●防己屬植物。這種木本藤蔓植物生長(cháng)于南亞及南太平洋島嶼上?？蓪⑵涠範罘N子碾碎，然后撒到水中。
●巴豆屬植物。這種灌木或小型喬木生長(cháng)在南太平洋島嶼開(kāi)闊的荒地上，它的種子長(cháng)在呈三角形的豆莢里。碾碎種子撒到水中。
●玉蕊屬植物。這些高大的喬木長(cháng)在馬來(lái)亞及玻利尼西亞部分地區的海邊，它們長(cháng)有單種子的肉果。碾碎種子，剝去種子的外皮，然后撒到水里。
●魚(yú)藤屬植物。這種熱帶灌木或木本藤蔓植物是商業(yè)生產(chǎn)魚(yú)藤酮的主要來(lái)源。將該植物的根部磨成粉，或者浸泡使其變軟，然后和水混合在一起，將混合溶液大量撒入水中。
●澳茄屬植物。該植物生長(cháng)于澳大利亞，具有白色簇形花和草莓狀果實(shí)。把植物捻碎然后撒入水中。
●灰葉屬植物。這是一種小型灌木，生有豆莢，幾乎遍生于熱帶地區。將葉子和莖干碾碎撒入水中。
●Lonｃhoｃａrpus。該屬灌木或喬木主要生長(cháng)于美洲熱帶地區以及西印度群島，長(cháng)有羽毛般的葉子，花朵為白色或紅色。將其根部碾碎撒入水中，或者用水浸泡，然后將溶液灑到水中。
●山胡桃、灰胡桃或黑胡桃青色的外殼。將外殼碾碎撒入水中。
石灰也可以毒殺魚(yú)類(lèi)?？梢苑贌汉骰蚝Ｘ悂?lái)獲得石灰，將石灰撒入水中。
往水里投放毒藥之前要先設計好撈魚(yú)的方法，撈網(wǎng)就很好用，你也可以在下游建一道圍堰來(lái)捕捉魚(yú)。
砍魚(yú)。如果你在水濱，并且不擔心光線(xiàn)會(huì )招致你不安全，那么你可以在夜間退潮的時(shí)候試試砍魚(yú)這種方法。你需要一支火把以及點(diǎn)火的工具，還需要一把砍刀。
一手拿著(zhù)點(diǎn)燃的火把，一手拿著(zhù)砍刀——
●走到約2英尺（0.6米）深的水中，亮光會(huì )把魚(yú)吸引過(guò)來(lái)。
●用砍刀刀背把魚(yú)打昏然后揀起來(lái)。
冰上釣魚(yú)。冬天你可以在冰上挖一個(gè)洞來(lái)釣魚(yú)。為使洞口不再凍上，可以在洞口蓋上一些樹(shù)枝，然后堆一些雪在樹(shù)枝上。
警告：一定要確保冰層能夠承載你的重量。帶一根10英尺（3米）長(cháng)、直徑2英寸（5厘米）的竿子，這樣，如果萬(wàn)一冰層裂開(kāi)了，可以幫助你離開(kāi)水里。
冬天，魚(yú)會(huì )聚集在淺水區，可以在水不太深的冰上破開(kāi)一個(gè)洞，一般來(lái)說(shuō)，地點(diǎn)應該選擇在靠近岸邊的陸架往水底下陷處、蘆葦叢的邊緣、或者凸出的巖石基部。
拿一根3英尺長(cháng)（0.9米）的竿子和一根足夠長(cháng)、能垂到水底的細繩。用一片發(fā)亮的金屬片做一個(gè)匙狀的旋轉片，做一個(gè)魚(yú)鉤綁在細繩上，再把匙狀金屬片綁在魚(yú)鉤上方。釣魚(yú)時(shí)上下移動(dòng)魚(yú)桿，這樣金屬片就會(huì )轉動(dòng)。
另一個(gè)方法是用類(lèi)似裝置，可以多開(kāi)幾個(gè)洞，設置多個(gè)此類(lèi)裝置。當旗幟往上移動(dòng)時(shí)取下魚(yú)并重新布置魚(yú)餌。
鰻魚(yú)。鰻魚(yú)是一種外形類(lèi)似蛇的魚(yú)類(lèi)，鰻魚(yú)生長(cháng)于世界各地的淡水和咸水中，它們的皮膚很光滑，在水底游動(dòng)（蛇有鱗并且在水上游動(dòng)）。鰻魚(yú)是非常美味的食物，白天你可以在渾濁的水里捕捉它們，或者夜間捕捉，就用夜間捕魚(yú)的方法。夜間，在手電筒的幫助下，很容易用魚(yú)叉刺到鰻魚(yú)。捕到鰻魚(yú)之后，在其頭部重擊一下使其昏迷。鰻魚(yú)和鯰魚(yú)一樣，煮食前要先剝掉皮。
有毒的魚(yú)。有些魚(yú)是有毒的，毒或來(lái)自于魚(yú)肉中的生物堿，或來(lái)自于它們吃的有毒食物。如何辨別有毒的魚(yú)沒(méi)有確切的辦法，有些毒魚(yú)外皮光滑，有些則皮膚粗糙，表面沒(méi)有真正的魚(yú)鱗，而是脊刺林立。有些毒魚(yú)遇到干擾時(shí)會(huì )膨脹。遠海很少有毒魚(yú)，毒魚(yú)一般生活在巖礁或珊瑚礁、泥質(zhì)或沙質(zhì)岸附近。下面一些魚(yú)肉內含有有毒物質(zhì)：河豚、刺海豬、角魚(yú)、刺魚(yú)等。如果這些魚(yú)類(lèi)是當地產(chǎn)的，可以觀(guān)察它們吃什么魚(yú)類(lèi)。北太平洋及北冰洋還沒(méi)有發(fā)現毒魚(yú)的存在，但是杜父魚(yú)的魚(yú)子卻是劇毒無(wú)比。不要吃在巖石、圓木或礁石上發(fā)現的叢狀或簇狀魚(yú)卵。
兩棲小動(dòng)物
青蛙、蠑螈、真螈生活在溫帶淡水區域。
在夜間捕捉青蛙，可以根據它們的鳴叫找到其所在的位置，用棍棒擊打，對于體型較大的青蛙，可以用鉤子。將青蛙剝皮，然后煮食。
蠑螈和真螈一般藏身于腐爛的圓木底下或者巖石底下，通常這些地方都有大量的青蛙。煮食這些動(dòng)物前要去除其內臟。
爬行動(dòng)物
許多爬行動(dòng)物都是不錯的食物來(lái)源，而且在世界多數地方都能發(fā)現爬行動(dòng)物。
蛇。所有有毒的、無(wú)毒的淡水蛇或陸地蛇都可以食用。
警告：千萬(wàn)小心不要被蛇咬到，因為有些毒蛇是致命的，甚至即使蛇頭被切下，它也會(huì )因為條件反射而咬上一口，并注入毒液。
捕蛇的最佳時(shí)機是在氣溫不高也不低的清晨和傍晚。任何有覆蓋物的地方都可能藏有蛇。用石頭、枝條、或者棍子打死它，或者用一根長(cháng)的棍子將其頭部按在地上，然后抓住它。抓蛇的時(shí)候將食指放在蛇頭的后面，將拇指及中指分別放在蛇頭的兩邊，位于其下顎的后方。你必須捏緊蛇的頭部，免得它回過(guò)頭來(lái)咬你一口。
警告：時(shí)刻警惕。
蜥蜴。幾乎世界各地都能發(fā)現蜥蜴，不過(guò)在熱帶和亞熱帶地區更為多見(jiàn)。所有蜥蜴的肉都是可以食用的，但是有兩類(lèi)蜥蜴，人被咬了之后會(huì )中毒，這兩類(lèi)蜥蜴是：大毒蜥和珠狀蜥蜴。它們生活在美洲西南部、中美洲以及墨西哥。你可以用棍子擊打它們，也可以在棍子的一端系上草或樹(shù)皮做成一個(gè)套索，用套索套住它們。大的蜥蜴要剝皮并去除內臟，然后把肉烤、煮、或煎炸。小的蜥蜴可以不必去除內臟，直接用一根棍子從其嘴部穿過(guò)，然后放到火上烤。當皮膚起泡或者噼啪作響時(shí)，說(shuō)明已經(jīng)烤好了。
龜類(lèi)。鱷龜在躲藏或休息時(shí)，會(huì )把頭朝前爬進(jìn)岸邊的洞里面。找龜時(shí)，用穿著(zhù)鞋的腳去找，找到之后，伸手摸索其龜殼，在龜殼鋸齒狀邊緣的下面是它的尾巴，抓住尾巴，然后把它弄出來(lái)。
警告：如果該水域有毒水蛇，不要嘗試去尋找龜。
警告：抓鱷龜時(shí)要非常小心，無(wú)論是在水下還是在陸地，它們都可能會(huì )咬你一口。
鱷魚(yú)類(lèi)。鱷魚(yú)類(lèi)動(dòng)物生活在熱帶及溫帶地區的湖泊、河流、小溪里，或者這些水域附近。殺死它們的最好辦法是射殺。鱷魚(yú)的皮像裝甲一樣又厚又硬，剝皮前可以在火上加熱使之變軟，然后烤或者炸其肉。
十鳥(niǎo)類(lèi)和哺乳類(lèi)動(dòng)物
在有些地區，鳥(niǎo)類(lèi)和哺乳類(lèi)動(dòng)物可能比其他類(lèi)動(dòng)物要豐富，一個(gè)重要的原因是所有的鳥(niǎo)類(lèi)和哺乳類(lèi)動(dòng)物都是可食的。
鳥(niǎo)類(lèi)和哺乳類(lèi)動(dòng)物喜歡聚集在棲息地，你可以從下面這些地方找到它們——
●森林和叢林邊緣。
●林中小徑、通道、林間空地。
●河流兩岸。
●湖邊、海邊。
鳥(niǎo)類(lèi)和哺乳類(lèi)動(dòng)物很容易看到，它們的進(jìn)食、睡眠、飲水以及活動(dòng)很有規律。觀(guān)察它們的習性、活動(dòng)，你就可以預見(jiàn)它們的行為，這可以幫助你成功獵殺或誘捕它們。
鳥(niǎo)類(lèi)。鳥(niǎo)類(lèi)沒(méi)有嗅覺(jué)，但是它們的視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)特別敏銳。所以要捕捉鳥(niǎo)類(lèi)，你需要了解它們的一些生活習性。
坐窩。鳥(niǎo)類(lèi)逃離人類(lèi)可能性最小的時(shí)候就是它們坐窩的時(shí)候。知道不同鳥(niǎo)類(lèi)都在哪兒坐窩、何時(shí)坐窩，會(huì )使你捕捉它們更加容易。
坐窩期間，如果周?chē)h(huán)境沒(méi)有受到大的干擾，鳥(niǎo)會(huì )經(jīng)?；氐匠惭?，并且很有規律。如果你有耐心，你可以在它們坐窩的時(shí)候捕捉它們。事實(shí)上，在它們孵蛋或喂食幼鳥(niǎo)時(shí)，你甚至可以用手抓它們。要捕捉鳥(niǎo)類(lèi)，你可以用套索棒。利用草木隱蔽起來(lái)，保持安靜，不要動(dòng)，一直等到鳥(niǎo)回來(lái)，用套索套住它的頭，迅速拉回套索。貓頭鷹可能會(huì )保衛它們的巢，準備好棍子對付它們。對于那些將巢筑在中空的樹(shù)中的鳥(niǎo)類(lèi)，將它們堵在里面，或者趁它們進(jìn)去或出來(lái)時(shí)用套索套住它們。
不要忽略鳥(niǎo)蛋，新鮮鳥(niǎo)蛋是可以吃的，即使里面有胚胎。許多在地面坐窩的鳥(niǎo)類(lèi)，如松雞、火雞、野雞、以及水鳥(niǎo)要等到生了一窩蛋之后才開(kāi)始孵。每隔幾天去取一次蛋，但是要留下兩三個(gè)，這樣你會(huì )有一到兩個(gè)星期的新鮮蛋的供應。不要破壞鳥(niǎo)窩，也不要拿走所有的蛋，因為這樣會(huì )讓雌鳥(niǎo)放棄這個(gè)窩。如果你想保證蛋的來(lái)源，不要在雌鳥(niǎo)坐窩期間殺死它。
飛行路線(xiàn)和棲息地。黃昏時(shí)，觀(guān)察鳥(niǎo)類(lèi)飛往鳥(niǎo)巢的路線(xiàn)。一些鳴鳥(niǎo)每天的飛行途徑是一樣的。找到它們的飛行途徑之后，你可以在途中布網(wǎng)來(lái)捕捉它們?；蛘吣憧梢哉业剿鼈儣⒊菜诘臉?shù)，在旁邊用兩根竿子支起一張網(wǎng)，然后從另一邊驚嚇它們，這樣它們會(huì )飛到網(wǎng)里面，被網(wǎng)糾纏住。
將巢筑在樹(shù)上的大型鳥(niǎo)類(lèi)，你可以用腳踩、用套索套、或者用棍棒打。鵪鶉、松雞，還有野雞，當它們在巢里受到驚擾時(shí)只能飛很短的距離，所以如果你第一次沒(méi)有抓到它們可以，跟蹤它們接著(zhù)抓。
活動(dòng)。水禽、鵪鶉、野雞、火雞、鴿子、海鷗等鳥(niǎo)類(lèi)習慣成群棲息和活動(dòng)?？梢杂昧餍清N或18到24英寸（48～60厘米）的投棒去襲擊鳥(niǎo)群。
喂食。在海邊，你有時(shí)可以捕捉到濱鳥(niǎo)、蒼鷺和食魚(yú)鴨。捕捉時(shí)，把一條魚(yú)穿在魚(yú)鉤上做誘餌，將魚(yú)放在海邊或放入水中。把直鉤放入魚(yú)的身體里效果會(huì )更好?；蛘吣阋部梢杂锰姿骰蛄_網(wǎng)捕捉海邊的鳥(niǎo)類(lèi)。
對于內陸鳥(niǎo)類(lèi)，用奧杰布瓦捕鳥(niǎo)圈套可以很容易地捕到它們。
你也可以用棲木圈套捕捉鳥(niǎo)類(lèi)。在一樹(shù)枝或任何其他水平橫木上放幾個(gè)輕的棲木繩圈，將繩圈交迭放置。在樹(shù)枝或橫木上布置好誘餌，當鳥(niǎo)落下來(lái)時(shí)，它的腳會(huì )落入圈套中。一只被捉的鳥(niǎo)經(jīng)常會(huì )引來(lái)其他鳥(niǎo)，黑鳥(niǎo)尤其是這樣。
哺乳動(dòng)物。野生動(dòng)物通過(guò)它們的視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)和嗅覺(jué)來(lái)辨別危險，如果你不熟悉該地區的動(dòng)物，那么你必須假定這些動(dòng)物天生機警，假定它們的視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)和嗅覺(jué)都非常敏銳。
許多哺乳動(dòng)物沿著(zhù)道路活動(dòng)，通過(guò)觀(guān)察它們的足跡、糞便、走過(guò)的路、洞穴、以及進(jìn)食的痕跡，你可以分辨出該地區動(dòng)物的類(lèi)型以及它們相對的數量。這些知識會(huì )有助于你獵取或誘捕動(dòng)物。
要想有肉吃，必須知道如何尋找、接近、射殺，以及誘捕動(dòng)物。
尋找并接近動(dòng)物。留意新留下的蹤跡，例如足跡、睡覺(jué)的痕跡、尚有溫度或水分的糞便，這些痕跡都表明動(dòng)物新近出現過(guò)。打獵時(shí)必須謹記：在獵物發(fā)現你之前發(fā)現獵物。
在高處仔細觀(guān)察，不管是在森林中還是在開(kāi)闊地，先查探遠的地方，再查探近的地面。
找到動(dòng)物的飲水點(diǎn)、進(jìn)食地點(diǎn)、或者常走的道路，耐心等待動(dòng)物出現。
尋找并狙擊動(dòng)物時(shí)，不管是在開(kāi)闊地還是在森林中，方向一定要迎著(zhù)風(fēng)，或與風(fēng)向呈一定角度，但是千萬(wàn)不可順風(fēng)。
在茂密的叢林里，因為視線(xiàn)受阻，所以動(dòng)作盡可能不要發(fā)出聲音。任何聲音——例如，踩到干樹(shù)枝或干樹(shù)葉時(shí)發(fā)出的聲音——都會(huì )使動(dòng)物警覺(jué)。
在動(dòng)物很容易發(fā)現你的地方捕獵一定要秘密進(jìn)行。如果獵物發(fā)現了你卻沒(méi)有逃走，這時(shí)你要停下來(lái)，不要動(dòng)，直到它繼續進(jìn)食。然后你迂回逼近動(dòng)物，如果動(dòng)物抬頭，你就停下來(lái)。
在獵殺山地動(dòng)物時(shí)，如果可能，繞到它們的上方，因為它們覺(jué)察到來(lái)自上方的危險的可能性較小。
射殺獵物。許多動(dòng)物身上的脆弱部分在其頭部、頸部、后肩等，射擊時(shí)要朝這些地方瞄準。多花點(diǎn)時(shí)間瞄準以確保準確無(wú)誤，如果動(dòng)物受傷后逃走了，慢慢沿著(zhù)它的血跡跟蹤。受傷嚴重的動(dòng)物如果沒(méi)有被跟蹤，它會(huì )很快躺下來(lái)，漸漸地越來(lái)越虛弱，最終無(wú)法再站起來(lái)。慢慢接近它，并最后殺死它。
捕捉小動(dòng)物。有時(shí)候捕捉以下小動(dòng)物不需要槍或陷阱：
●犰狳——追捕到犰狳之后可以直接用手抓，或者用棍棒打。
●野兔——用投棒、石頭或流星錘擊打。北部地區的野兔跳起來(lái)之后可能跑4到5英尺（1.2～1.5米）就會(huì )停下來(lái)一下。
●老鼠/旅鼠/鼴鼠——用腳踩或用棍子打。這些動(dòng)物夏天經(jīng)常藏身于巖石底下或圓木底下，冬天時(shí)經(jīng)常躲在積雪的河岸里。
●松鼠——用松鼠桿捕捉。
●臭鼬——當臭鼬進(jìn)食或行進(jìn)時(shí)，進(jìn)入它的活動(dòng)路線(xiàn)，當它經(jīng)過(guò)時(shí)，小心靠近，抓住它的尾巴尖，迅速將它拎起脫離地面，因為當它的腳離開(kāi)地面后它就無(wú)法噴射臭氣了，而且尾巴被抓住后它也無(wú)法彎身來(lái)咬你，然后用棍擊打它。如果可能，清洗臭鼬之前先將它浸入水中冷卻，這樣臭腺會(huì )變硬，也就比較容易去除，并且減少臭氣的散發(fā)。
●負鼠——抓住尾巴，需要的時(shí)候可以用棍擊。
●土撥鼠/北美土撥鼠/旱獺——在它們的獸穴處布置一個(gè)雙線(xiàn)陷阱，這樣它們進(jìn)出洞穴的時(shí)候會(huì )落入圈套中。你也可以把動(dòng)物挖出來(lái)，然后用棍棒或石頭擊打。挖近動(dòng)物時(shí)，可以先插入一個(gè)帶環(huán)扣的皮帶進(jìn)去，動(dòng)物會(huì )緊緊咬住皮帶，然后你可以將它們拉出來(lái)，如果在洞穴外發(fā)現動(dòng)物，追捕它，當它反抗時(shí)，可以棍擊或踢打它。
●豪豬——如果在地面，用棍棒擊打。如果在樹(shù)上，敲打樹(shù)木使之下來(lái)，然后用石頭打，或者用叉狀樹(shù)枝按住它，然后揪住其尾部的長(cháng)毛拎起來(lái)。這樣就不會(huì )被它的刺刺到了。警告：豪豬的刺上有倒鉤，會(huì )鉤住觸碰它的東西。
●海貍——等待海貍上岸，然后棍擊、腳踢，或者用石頭打，或者抓住它的尾巴。海貍是一種頑強的動(dòng)物，所以抓住它的尾巴之后可以像鐘擺一樣地拉回搖晃它，直到它放松軟下來(lái)，然后朝樹(shù)上或者地上摔，或者用套索勒死它。還有一個(gè)捕捉海貍的方法就是挖開(kāi)它筑的水壩讓水流走，海貍會(huì )出來(lái)檢查，你可以跨在水溝上，等海貍游過(guò)時(shí)抓住其尾巴，然后馬上像上文說(shuō)的那樣搖晃它。警告：小心不要讓它咬到你，它可以咬出一個(gè)很大的傷口。
●麝鼠——在水中用棍棒擊打，或者用捕捉海貍的方法捕捉它。對于毛很長(cháng)的動(dòng)物，你常?？梢杂靡桓Y實(shí)的叉狀樹(shù)枝將其從獸穴中拉出來(lái)。叉尖之間的距離應該為2到3英寸（5～8厘米），叉長(cháng)一英寸半到兩英寸半（4～6厘米），直徑半英寸到一英寸（1.3～2.5厘米），將叉削尖。將叉狀樹(shù)枝插入獸穴洞口，當遇到阻力時(shí)，使勁扭曲樹(shù)枝，樹(shù)枝會(huì )戳住動(dòng)物的皮，然后你可以將動(dòng)物拽出來(lái)，并準備好立刻棍擊它。
●貓鼬——用棍子或石頭打，或者用手持羅網(wǎng)抓，貓鼬很輕，很難掙脫羅網(wǎng)。警告：貓鼬很兇猛，可能會(huì )嚴重咬傷你。
你也可以讓食肉動(dòng)物幫你狩獵，不過(guò)你必須非常機敏。留意猛禽和猛獸的獵食。你時(shí)常會(huì )聽(tīng)到小動(dòng)物被咬死的聲音，這時(shí)，你可以向掠食者猛沖過(guò)去，它們可能會(huì )丟下獵物逃走，那么獵物就是你的了。
如果被嚇得丟下美食逃走的是大型的掠食動(dòng)物，如熊或大型貓科動(dòng)物，那么就要生一堆火并通宵燃著(zhù)，以阻止發(fā)怒的掠食者來(lái)襲。多數食肉動(dòng)物會(huì )避開(kāi)火和人類(lèi)。
誘捕動(dòng)物。如果你沒(méi)有槍?zhuān)蛘咴谝粋€(gè)必須保持安靜的地方，你可以設置圈套、機關(guān)或陷阱來(lái)捕捉動(dòng)物。但是，首先你必須知道它是什么動(dòng)物，這可以根據你觀(guān)察到的種種跡象判斷出來(lái)，然后決定用什么方法捕捉。成功的誘捕和成功的追捕一樣，取決于你對動(dòng)物習性的了解程度。比方說(shuō)，許多嚙齒動(dòng)物和食肉動(dòng)物只在夜間出沒(méi)，而有蹄類(lèi)動(dòng)物白天、夜間都會(huì )出來(lái)覓食。
將要誘捕的動(dòng)物類(lèi)型以及它們的生活習性決定了你要采取什么樣的誘捕方式。不過(guò)無(wú)論采取什么方式，你都必須掩蓋住你的氣味。要掩蓋氣味，你可以將設圈套的材料放到溪水中浸泡，或者用冷的灰擦拭，或者用動(dòng)物尿液灑在上面，這樣可以引來(lái)同類(lèi)動(dòng)物。風(fēng)吹雨淋或者煙熏也可以掩蓋你的氣味。
盡管鹽不能掩蓋氣味，但是在遠離海濱的地區，它是一種有效的誘餌。
捕捉小動(dòng)物的方法之一是用圈套——一個(gè)可以活動(dòng)的繩套，可以扼住任何進(jìn)入圈套的動(dòng)物。
做繩套的材料可以用降落傘吊傘索內部的芯線(xiàn)，或者用先前捕捉到的動(dòng)物的皮，把它切成細條，或者用硬木小樹(shù)苗的樹(shù)皮，也可以用金屬線(xiàn)，例如，詭雷金屬線(xiàn)就很好用。
當動(dòng)物從地穴里出來(lái)時(shí)，你可以用套索棒套住它。步驟同捕鳥(niǎo)的步驟一樣。
不過(guò)拖曳圈套更為理想，因為它可以使你不必待在原地，而且也最容易制作，最容易布置。布置好之后，你只需要定時(shí)來(lái)查看就行了。拖曳圈套對于捕捉鼠類(lèi)尤其有效，你所要做的就是找到動(dòng)物新近出沒(méi)的小徑（你只要俯下身來(lái)仔細觀(guān)察地面，就很容易發(fā)現這些小動(dòng)物的活動(dòng)路線(xiàn)），沿著(zhù)小徑找一個(gè)地點(diǎn)，最好兩邊都有灌木。然后布置好圈套。做圈套時(shí)，找一個(gè)細繩或金屬線(xiàn)以及一根結實(shí)的棍子。
現在可以布置拖曳圈套了。如果兩邊沒(méi)有灌木可以支撐棍子，可以在兩邊豎兩根矮矮的叉狀樹(shù)枝作為支撐物。為了能使細繩做的套索撐開(kāi)，可以在兩邊的支撐樹(shù)枝上各開(kāi)一個(gè)槽口，或在地上豎兩根小樹(shù)枝，從兩邊鉤住套索使之撐開(kāi)。
落入圈套的動(dòng)物可能會(huì )把拖棍拖下來(lái)，直到被灌木纏住為止。動(dòng)物試圖逃跑的掙扎會(huì )使套索收緊并勒住它，最后動(dòng)彈不得。
另一個(gè)方案是在小徑兩側建兩道籬笆，然后在兩根最里面的棍子上開(kāi)槽口，撐開(kāi)套索，將兩邊放進(jìn)棍子上的槽口里。你可以把拖棍架在籬笆上，也可以斜靠在籬笆的一邊。
鎖型套索環(huán)是一種只要用勁一拉，環(huán)就能緊緊鎖住的套索，從而使動(dòng)物無(wú)法逃生。要做這種套索需要分量很輕的金屬線(xiàn)，例如車(chē)輛或飛機上的電線(xiàn)，或者其他輕的電線(xiàn)。如果沒(méi)有這類(lèi)金屬線(xiàn)，可以用地雷拉發(fā)線(xiàn)。
用這種套索捕捉較大動(dòng)物非常好用，或者在非常寒冷的氣候中使用，因為在非常寒冷的氣候條件下，金屬線(xiàn)會(huì )變得非常脆。
記住，決定使用何種套索要根據以下情況而定——
●你的處境。
●該地區常出沒(méi)的動(dòng)物，以及該動(dòng)物的習性。
●你有什么樣的材料，該地區有哪些可以利用的天然材料。
下面是一些你可能會(huì )用到的其他類(lèi)型的套索。
懸掛套索是用來(lái)捕捉小動(dòng)物的另一種手段。這種裝置可以將被捉的動(dòng)物吊離地面從而勒死動(dòng)物。懸掛套索有幾種不同的形式，不同之處在于觸發(fā)裝置。其中一個(gè)也常被稱(chēng)作固定套索，這個(gè)套索很容易制作，但需要一棵小樹(shù)苗，一根繩子，以及兩根叉狀樹(shù)枝。
現在你可以設置機關(guān)來(lái)捕捉動(dòng)物了。你可以將套索懸掛起來(lái)，如果路兩邊的灌木不適合支撐的話(huà)，你也可以在地上豎兩根小細棍。
懸掛圈套的另一種類(lèi)型的觸發(fā)裝置是用一根分叉的樹(shù)枝和兩根直的樹(shù)枝，其中一個(gè)分叉必須足夠長(cháng)，能夠牢牢地插入地面，另外一個(gè)無(wú)需太長(cháng)，但是要能接觸到地面，或者也插入地面。直的樹(shù)枝中的一根必須能夠橫過(guò)叉狀樹(shù)枝并向外延伸，以便放置誘餌，短的那根用來(lái)布置觸發(fā)裝置。
另一種套索也叫做踏板彈跳套索，也有幾種不同的方式。圖7-27所示范的兩種方式需要用到小樹(shù)。其中一種需要一棵長(cháng)在路邊的小樹(shù)、一根繩子、四根做框架的木頭、一根觸發(fā)用的短木頭、一些木棍和掩飾、偽裝踏板的材料。
你還可以用一根可彎曲的樹(shù)枝來(lái)做踏板彈跳圈套。將樹(shù)枝彎曲，兩端插入地面，如圖所示。如果泥土較軟，要注意確保插入地面的樹(shù)枝兩端牢固，可以在兩端放置較重的石塊，或者用兩個(gè)枝杈很長(cháng)的叉狀樹(shù)枝，將它們分別深深打入地面，卡在彎曲樹(shù)枝的兩端。
設置套索時(shí)要記住，動(dòng)物走路時(shí)一般低著(zhù)頭，鼻子通常離地面很近，除非受到打擾或驚嚇。所以如果你要捕捉的是老鼠，套索不能高出地面兩英寸半或三英寸（6厘米或7.5厘米），如果要捕捉的是鹿，套索應該離地面24英寸到36英寸（61～91厘米）。
另一種捕捉動(dòng)物的手段是落石機關(guān)，動(dòng)物碰到了該陷阱的觸發(fā)裝置后，會(huì )有重物落下?lián)糁袆?dòng)物。
落石機關(guān)可以用來(lái)捕捉很多類(lèi)型的動(dòng)物，但是要捕捉中等體型或大型動(dòng)物，落石機關(guān)也必須足夠大，要花很多時(shí)間和精力，通常不是一個(gè)人能完成的。所以你的情形可能不允許你使用大型的落石機關(guān)，如果中等、大型動(dòng)物稀少，也不要用這種機關(guān)。
制作落石機關(guān)最容易的觸發(fā)裝置是4字形裝置。要做4字形裝置需要三根結實(shí)的棍子，一根豎立在地上，一根做觸發(fā)裝置，一根裝誘餌。棍子的長(cháng)度取決于你選擇的重物類(lèi)型。
吃魚(yú)及獵物前的準備工作
在生存環(huán)境中，你需要知道如何烹調魚(yú)類(lèi)和獵物，烹調前該如何準備，以及如何貯存它們。不正確的清洗方法和儲存方法可能會(huì )使魚(yú)和獵物變得無(wú)法食用。
魚(yú)類(lèi)。在前面，你已經(jīng)知道了哪些魚(yú)有毒，必須避開(kāi)。但是同樣重要的是，你必須知道如何辨別魚(yú)是否有細菌性分解，有細菌性分解的魚(yú)也很危險，不能吃。不要吃那些已有腐敗跡象的魚(yú)，腐敗的癥狀為——
●奇怪的氣味。
●顏色可疑（腮的正常顏色應該是紅色或粉紅色；魚(yú)鱗為明顯的灰色，沒(méi)有褪色）。
●用拇指按壓魚(yú)肉之后會(huì )留下凹痕。
●黏乎乎的身體，而不是潮濕的。
●辛辣的味道。
吃了腐敗或有毒的魚(yú)可能會(huì )引起腹瀉、惡心、腹部絞痛、嘔吐、瘙癢、麻痹，或者嘴里會(huì )有一股金屬腥味。這些癥狀通常會(huì )在食用之后1到6小時(shí)之內突然發(fā)生。如果你身處海邊，一旦上述癥狀出現，應立刻喝海水，并強迫自己嘔吐。
魚(yú)死亡之后會(huì )很快腐爛，特別是在炎熱的天氣，所以抓到魚(yú)之后應盡快準備好食用。
挖出腮和脊椎下的較大血管（如果你打算把魚(yú)叉在鐵簽上來(lái)煮食，那么要留下魚(yú)頭）。
如果魚(yú)身長(cháng)超過(guò)4英寸（10厘米），那么要取出內臟，沿著(zhù)腹部切開(kāi)，掏出腸子。
將魚(yú)鱗刮掉，或將魚(yú)皮撕掉。
你可以將魚(yú)整個(gè)叉在棍子上，然后放到明火上烤。但是，將魚(yú)連著(zhù)皮一起煮著(zhù)吃是最好的，這樣可以最大程度地吸收其營(yíng)養。脂肪和魚(yú)油都在皮膚下面，而且煮著(zhù)吃，你可以得到鮮美的魚(yú)湯。烹調植物類(lèi)食物的任何方法都可用來(lái)烹調魚(yú)。當魚(yú)肉開(kāi)始剝落時(shí)說(shuō)明已經(jīng)煮好了。
如果你打算把魚(yú)貯存起來(lái)以備后需，可以用煙熏，步驟和熏制獵物一樣，或者曬干。熏制前，割下魚(yú)頭，取出脊椎，將魚(yú)肉平攤開(kāi)，用串肉扦串起來(lái)，可以用剝了皮的細柳樹(shù)條做串肉扦。
曬魚(yú)時(shí)，將魚(yú)掛在樹(shù)枝上，或者攤開(kāi)放在滾燙的巖石上。等魚(yú)肉干了之后，如果條件允許，應用海水沖洗，這樣做相當于腌制魚(yú)肉表面。任何海產(chǎn)品，如果沒(méi)有干透或者沒(méi)有經(jīng)過(guò)腌制，不要試圖保存。
蛇類(lèi)。準備蛇類(lèi)食物時(shí)——
●緊緊握住蛇頭，然后用刀割下蛇頭。
●切開(kāi)蛇腹，取出內臟（你可以用這些內臟做誘餌設陷阱）。
●剝皮（皮可以用來(lái)制作腰帶、皮帶，或者其他類(lèi)似東西）。
禽鳥(niǎo)類(lèi)。當你殺了一只禽鳥(niǎo)類(lèi)動(dòng)物時(shí)，不管是準備要吃，還是要貯存，你都必須先將其去毛。如果拔毛不可行，你可以將整個(gè)皮剝掉。不過(guò)要記住，帶皮一起煮的禽鳥(niǎo)更有營(yíng)養價(jià)值。水鳥(niǎo)身體干了之后很容易去毛，不過(guò)其他禽鳥(niǎo)要燙過(guò)之后去毛才比較容易。
你可以煮食禽鳥(niǎo)，也可以用串肉扦串起來(lái)在明火上烤。食腐鳥(niǎo)類(lèi)，如兀鷲、禿鷹等，需要煮食至少20分鐘以殺死其體內的寄生蟲(chóng)。
從禽鳥(niǎo)身上獲得的羽毛可以用來(lái)給鞋、衣服，或者被褥隔熱保溫，還可以用來(lái)做捕魚(yú)的假餌。
中等體型的哺乳動(dòng)物。你設陷阱或圈套誘捕來(lái)的動(dòng)物通常是活著(zhù)的，所以也很危險。當你接近落入圈套的動(dòng)物時(shí)要小心，用矛或者棍子殺死它們，這樣你可以保持安全的距離。
當獵物被殺死之后，立即割斷它的喉嚨放血。如果你需要把獵物拖到別的地方，那么要在剝皮之前拖，這樣可以避免塵土、碎石弄臟獵物。如果有條件，應在河邊清洗動(dòng)物，這樣你可以洗凈并冷卻獵物。跳蚤和寄生蟲(chóng)會(huì )離開(kāi)已經(jīng)冷卻了的獵物，所以，如果情況允許，等到獵物完全冷卻之后再作處理。
多數內臟都是有用的。心臟、肝臟和腎可以食用。切開(kāi)心臟，將心室里面的血放干凈。將腎切成片，如果有足夠的水，將腎浸泡、漂洗。除了鹿類(lèi)，幾乎所有動(dòng)物的膽囊——一個(gè)小的、黑色的、紋理清晰的囊——都和肝臟連在一起。有時(shí)候，膽囊看上去就像肝臟上的一個(gè)水泡。切除膽囊時(shí)，拎起它的頂端，在它后面的肝臟上環(huán)切一刀。如果膽囊破裂了，膽汁流到肉上面，馬上用水洗，免得肉被膽汁污染。膽囊切下之后扔掉。
濺在肉上的血會(huì )在表面凝結，從而使肉可以保存一段時(shí)間，不過(guò)如果放血不正確的話(huà)，血液會(huì )凝聚在體內較低的部分，短時(shí)間內就會(huì )使肉質(zhì)變壞。應切掉被污染的部分。
如果氣溫低于40華氏度（4℃），你可以將肉懸掛起來(lái)，幾天內不用擔心肉會(huì )變壞。
如果肉上面生了蛆蟲(chóng)，去掉蛆蟲(chóng)，切掉變色的肉，剩下的肉還是可以吃的。蛆蟲(chóng)是昆蟲(chóng)的幼蟲(chóng)，也是可以吃的。
血里面含有鹽分和其他養分，是作湯的好底料。
雖然野生動(dòng)物沒(méi)有多少脂肪，還是要盡量收集保存，它可以用來(lái)做肥皂。
徹底洗凈腸子，可以熏制，可以貯存，或者當一般用的繩索。確保使它們干透，以防腐爛。
大多數動(dòng)物的頭部都有很多肉，而且得到相對容易。將頭部的皮剝掉，保存起來(lái)當皮革用。徹底洗凈口腔，把舌頭切出來(lái)，煮過(guò)之后剝掉舌頭上的外皮。把頭上的肉切下來(lái)或刮出來(lái)，如果你喜歡，可以把頭放在明火上烤，不用把肉切下來(lái)。眼睛也是可以的，煮食時(shí)去掉視網(wǎng)膜（它是像唱片一樣的塑料）。腦也是可以吃的，事實(shí)上，有些人認為腦是一種美味佳肴。腦還可以用來(lái)制革，據說(shuō)動(dòng)物的腦適合鞣制它自己的皮。
利用大型動(dòng)物的腱和韌帶來(lái)制作繩索。
骨髓也是非常有營(yíng)養的食物。敲碎骨頭挖出里面的骨髓。骨頭可以用來(lái)制造工具和武器，見(jiàn)第四章。
如果處境和時(shí)間都允許，應該將多余的肉貯存起來(lái)以備后用。如果天氣足夠冷，你可以將肉凍起來(lái)。但是在溫暖的氣候下，你需要把肉弄干，或者熏制之后才能保存。一個(gè)晚上的濃煙熏制可以使肉保持一星期，兩個(gè)晚上的熏制可以使肉保存兩到四個(gè)星期。
在把肉弄干或熏制前，先沿著(zhù)肉的紋理把肉切成四分之一英寸（0.6厘米）的肉條。
晾干肉時(shí)，將肉懸掛在風(fēng)中或烈日下，不要讓其他動(dòng)物夠到。用東西將肉蓋住，不要讓蒼蠅落在上面。
熏肉時(shí)，你需要一個(gè)封閉的環(huán)境，例如圓錐形帳篷或者一個(gè)深坑。你還需要一些落葉木的樹(shù)枝，最好是綠色的。不要用針葉類(lèi)樹(shù)木，例如松樹(shù)、杉樹(shù)，或者柏樹(shù)，因為這些樹(shù)冒出來(lái)的煙會(huì )使肉有一種不太好的味道。
用帕拉膠圓錐帳篷或其他封閉的東西熏制肉時(shí)，在帳篷頂端留一個(gè)通風(fēng)孔，在中間生起火，使木柴燃燒成木炭，然后添加綠色樹(shù)枝。將肉條放在爐柵上或者懸掛于帳篷頂端，距離熏炭2英尺（60厘米）左右。
用挖坑的方法來(lái)熏制肉時(shí)，先挖一個(gè)洞，深約3英尺（1米），直徑約1.5英尺（0.5米）。在洞的底部生火，火燒旺時(shí)，添加切成條的新鮮木頭，或者新鮮的綠色樹(shù)枝，使之冒煙。在距離火1.5英尺（0.5米）的上方搭一個(gè)木頭爐柵，將肉條放在爐柵上。用棍子、樹(shù)枝、葉子或其他東西覆蓋在坑上面。
如果熏制方法正確，熏出來(lái)的肉應該看上去像黑色的、脆的、卷曲的棒狀物，很好吃，也很有營(yíng)養。
如果肉發(fā)霉了，吃之前應先將發(fā)霉的地方刷洗一下。在潮濕的氣候下，你還需要將熏肉拿出來(lái)重新風(fēng)干或曬干來(lái)阻止發(fā)霉。
你也可以用鹽水來(lái)保存肉。將肉浸在鹽水里，然后放在陽(yáng)光下曬干或者在火上烤干。如果用的鹽太少，或者沒(méi)有充分晾干，肉很容易變壞。
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