人體的五臟六腑，一方面是氣血生成的基礎，另一方面，氣血又榮養五臟，使之有足夠的能量，做好本職工作，所以氣血的多少與五臟六腑的健康，是相輔相成，互相成全的。我們知道人體的氣血總量增加后，會(huì )自動(dòng)修復五臟六腑，這時(shí)，能否有一種同時(shí)滋補五臟的方法呢？
當然有，大自然早就為我們準備好了！《黃帝內經(jīng)》告訴我們：五味入五臟，五色養五臟，這是飲食調養五臟的原則。而天地間，生有一物，五味具全，所以五臟皆可補?！渡褶r本草經(jīng)》把它列為上品！《抱樸子》中指出，淮南公服用十六年，面色如玉；它也是女皇武則天的長(cháng)壽法寶?！褪俏逦蹲?！
因其皮與肉是酸甜的，核中有辛味苦味，且都有咸味，故有五味子之名。五味子入肺補肺，故益氣也。勞傷贏(yíng)瘦，補不足，強陰，益男子精?！秳e錄》指出：養五臟，除熱，生陰中肌。五味子專(zhuān)補腎，兼補五臟，腎藏精，精盛則陰強，收攝則真氣歸元，而丹田暖，腐熟水谷，蒸糟粕而化精微，則精自生，精生則陰長(cháng)。
藥王孫思邈指出：五月常服五味子以補五臟氣。遇夏月季夏之間，困乏無(wú)力，無(wú)氣以動(dòng)，與黃芪、人參、麥門(mén)冬，少加黃檗煎湯服，使人精神頓加，兩足筋力涌出。生用。六月常服五味子，以益肺金之氣，在上則滋源，在下則補腎。
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