肥胖癥是能量攝入超過(guò)能量消耗導致體內脂肪積聚過(guò)多，達到危害健康程度的一種多因素引起的慢性代謝性疾病。這種潛在的疾病表現為不良的正能量平衡和體重增長(cháng)。當機體的能量平衡處于自動(dòng)穩定狀態(tài)時(shí)，所對應該閾值的體重(體重調節點(diǎn))受到多種可引起脂肪平衡變化因素的影響。
肥胖原因相當復雜，涉及到遺傳和環(huán)境諸多因素：
遺傳因素：肥胖者常有家族史，有明顯的家族聚集性。這一方面是因為家庭成員間存在某些相同的遺傳基因：另一方面與他們處在相同的文化背景下，生活習慣、膳食模式和行為方式等易于相互影響。
環(huán)境因素：主要是進(jìn)食過(guò)多，特別是油煎、油炸和糖類(lèi)食物；不良飲食習慣，加上膳食結構不合理；另外運動(dòng)不足可使能量消耗降低，易發(fā)生肥胖，而肥胖者通常又不喜歡運動(dòng)，兩者互為因果。
要把肥胖患者的體重降至正常是可能的，但是有困難的，需要極強的意志力。但人們意識到，體重下降對健康有益，這已被列入《對亞太地區肥胖及其治療的重新定義》肥胖治療目標之一。
肥胖治療方法主要有飲食療法、運動(dòng)療法、行為療法、藥物療法以及手術(shù)療法，前3種為肥胖治療的基本方法。對于輕度和中度肥胖，一般都能取得一定的治療效果。藥物治療和手術(shù)治療常對于中度肥胖和惡性肥胖實(shí)施。無(wú)論如何，飲食治療都是肥胖患者的首選方案和長(cháng)久堅持的根本。而我，在此向大家推薦飲食療法和運動(dòng)療法的方法。
在飲食方面，肥胖者必須先戒掉所有的垃圾食品，這是一個(gè)大前提，沒(méi)有一個(gè)人能夠在補充營(yíng)養，調理膳食的同時(shí)，還吃那么多消耗營(yíng)養，造成身體負擔的垃圾食品的情況下減肥的，以下是十大垃圾食品：
油炸食品，軟性飲料，腌制食品，肉加工產(chǎn)品，方便面，餅干/糖，冷凍甜品，罐頭食品，燒烤類(lèi)食品，話(huà)梅果脯類(lèi)食品。
其次，肥胖者，因為其超于正常的體重，體內血毒一定是非常多的，所以，在戒了垃圾食品后，必須排毒。體內血毒過(guò)多，會(huì )導致細胞一直處于有毒的酸性環(huán)境中。導致細胞中也儲存了大量毒素，這樣，細胞吸收養分的空間就大大減少。所以要排毒，將血中的毒素排出后，細胞中的毒素才能排到血里，細胞才能干凈起來(lái)，騰出更多的地方吸收養分。而且，排毒可以減輕肝臟的負擔，促使肝功能的強化，提高肝臟轉移能量的能力，幫助體內儲存的脂肪被消耗。
建議，參加換食排毒。方法：三天為一期，一月一期，排毒時(shí)除了果菜汁什么都不吃，果菜汁以胡蘿卜與西葫蘆以1：1搭配得為最好。且在三天中保持良好的心情，做適量的運動(dòng)。
然后是合理的飲食，首先，要搞清一個(gè)原則，飲食，要以三餐為重中之重，三餐正常了，消化等功能才能正常工作，才能使食物消化的更好，吸收營(yíng)養更全面，盡量避免因為缺乏某種營(yíng)養素而導致其余一些營(yíng)養素被迫轉為脂肪。而在三餐中，早餐吸收的營(yíng)養占一天中的50%，中餐占30%，晚餐占20%。所以，肥胖者必須改善其飲食習慣，重視早餐，而不是如傳統的重視晚餐。以下是建議食譜：
早餐：營(yíng)養早餐。
營(yíng)養早餐做法：蛋白粉1勺，五色豆1兩，水果一個(gè)，雞蛋一個(gè)（蛋黃要生的），維生素B 2顆，維生素E 1顆，橄欖油一勺，淡豆漿一包，用攪拌機攪拌均勻。
中餐：水果一個(gè)，以飯配菜，盡量吃全五種顏色的蔬菜，極少量的吃肉（只能在各種肉和魚(yú)、蛋、海鮮中挑一種）
晚餐：同中午，但是去掉肉食。
另外，必須遵守吃飯的順序：水果一個(gè)，隔15至30分鐘，純湯一碗，隔5至10分鐘，吃飯及菜，在飯基本上吃好后，吃葷菜（再次強調，只能一種）。飯后1小時(shí)內不能吃水果。
運動(dòng)方面：靜態(tài)的建議瑜珈和太極；動(dòng)態(tài)的按自己適宜的運動(dòng)量，逐步放大，最低標準是要出汗20分鐘以上。
肥胖是觀(guān)念病，習慣病，所以并不可怕，只要你有減肥成功的信心，以及堅守以上一些要求，一絲不茍的完成上訴的過(guò)程，保證可以健康的瘦下去！
苗條的人不一定健康，健康的人一定苗條。所以讓我們遠離肥胖，健康生活?。?！
