又是一年賞花季,在這春夏交替的美好時(shí)節里,祿勸馬鹿塘千畝高山杜鵑又要開(kāi)了,她們會(huì )在四、五、六月次第綻放。馬鹿塘杜鵑花海位于馬鹿塘鄉的阿大彩、三發(fā)村、上伙房三個(gè)村之間,屬純野生的高山杜鵑林帶,這里是驢友及攝友們的天堂。

(1)坐標:馬鹿塘杜鵑花海地處祿勸縣馬鹿塘鄉阿大彩、三發(fā)村、上伙房村三個(gè)村之間,三個(gè)村靠近公路的位置都設有入口,都建有停車(chē)場(chǎng)。
(2)最佳旅游時(shí)間:公歷4月底-5月初
(3)景區門(mén)票:50元/人
(4)景區設施:景區已建成3個(gè)入口服務(wù)區、7組生態(tài)旅游廁所以及1個(gè)休息區、3個(gè)觀(guān)景臺、3個(gè)停車(chē)場(chǎng)(可停放2000輛車(chē))。游客接待中心可提供餐飲服務(wù),同時(shí)還設置了警務(wù)室、醫務(wù)室。
(5)交通:自駕直接導航“馬鹿塘鄉”;自助可先到祿勸縣城,然后從祿勸汽車(chē)客運站乘坐“祿勸——馬鹿塘”或者“祿勸——大松樹(shù)”的中巴前往。
(6)游覽耗時(shí):2-3個(gè)小時(shí)(攝影耗時(shí)更久)
(7)自駕車(chē)停何處?自助在哪里下車(chē)?如何進(jìn)出景區?
馬鹿塘杜鵑花海景區設有三個(gè)停車(chē)場(chǎng),從祿勸方向過(guò)去,依次是1號停車(chē)場(chǎng)(阿大彩村)、2號停車(chē)場(chǎng)(三發(fā)村)、3號停車(chē)場(chǎng)(上伙房村),三個(gè)停車(chē)場(chǎng)都有入口進(jìn)入景區。

馬鹿塘需要經(jīng)過(guò)武定、祿勸,這兩個(gè)地方有很多美食,在觀(guān)賞美景的同時(shí),玩友們不妨品嘗一下當地特色美食小吃。

祿勸是一個(gè)多民族的縣城,寧靜祥和。在當地人稱(chēng)之為“花大門(mén)”的建筑物坐標處,有一家豬腳米線(xiàn)店,務(wù)必要品嘗一番。

從花大門(mén)進(jìn)去,道路兩側植被繁茂,很是舒服。

這條路叫做:吉興路

豬腳米線(xiàn)就在這個(gè)位置,黃色的外觀(guān),由于植物太過(guò)茂盛,門(mén)牌都被遮擋了,需要仔細留意才能發(fā)現。

地址:昆明市祿勸縣吉興路141號

高大的樹(shù)木延伸到三樓四樓,這個(gè)季節涼意滿(mǎn)滿(mǎn)。

小店只有四五十平米,被當地人當做名店;早上9點(diǎn)和中午12點(diǎn)是高峰期需要排隊,建議玩友們錯開(kāi)時(shí)間去吃。(當地人不想擁擠,可以點(diǎn)外賣(mài))

小小的廚房,三四個(gè)人忙到經(jīng)常忘了吃飯,生意太好了。

打包帶走的,米線(xiàn)跟湯料分開(kāi)裝。

湯汁是用筒子骨熬制出來(lái)的,晶瑩白皙。



米線(xiàn)+豬腳肉+醬料+豬皮+韭菜+高湯,這是一碗頂級豬腳米線(xiàn)的標配,少了什么都是不完整的!

白色的碗底,沉甸甸的分量;豬腳肉絲細膩柔滑,雜醬香濃潤滑,豬皮清香軟糯,浸泡在筒子骨熬制出來(lái)的肉湯里面,整體就是一碗色香味俱全的米線(xiàn)啊。




他家的油辣子很辣,與豬腳米線(xiàn)搭配是天作之合。


當地人吃辣椒還是厲害,去他家吃豬腳米線(xiàn),幾乎都會(huì )加一點(diǎn)。



秘制豬皮,在昆明叫做葉子。軟糯香甜,比肉還好吃。


每一根米線(xiàn)上面都粘滿(mǎn)了豬腳肉、韭菜、辣椒,可以大口大口的甩起來(lái)!無(wú)法形容有多爽口,多過(guò)癮,多板扎!也許只有你自己去親身體會(huì )才知道??!

外賣(mài)小哥都經(jīng)常吃,因為味道太多了!

很多年輕人經(jīng)常去甩一碗。

還有老人也喜歡去吃。

說(shuō)完了豬腳米線(xiàn),再說(shuō)說(shuō)他家的烤豬蹄。

賣(mài)了20多年的烤豬蹄,用自己獨特的配方熬制,每天要賣(mài)400多只!在整個(gè)祿勸縣是銷(xiāo)量最大的一家,絕無(wú)僅有。


每天早上4點(diǎn)開(kāi)始鹵豬蹄,因為吃得人太多,都是當天賣(mài)完,所以每天都得鹵制。

每天都要賣(mài)這樣的幾大盆!老人、孩子、上班族,來(lái)這里喜歡一邊甩米線(xiàn)一邊啃豬蹄!

先鹵制過(guò)的豬蹄皮黃個(gè)大,細細的紋路里冒著(zhù)油光。皮軟里糯,肉皮很容易從骨頭上直接剝開(kāi)!咬上一口,香味十足,軟軟糯糯,越嚼越有味,舌尖上有點(diǎn)黏黏的粘連感!

咬上一口,連同豬皮一起撕下,又香又軟,慢慢咀嚼,回味無(wú)窮,無(wú)法自拔!吃尖豬腳的優(yōu)點(diǎn)是里面的膠原蛋白很多,肉汁精華飽滿(mǎn),營(yíng)養豐富,老人、小孩、美女都喜歡吃!

他家的烤豬蹄,不同于外面烤得生硬的烤豬蹄,滿(mǎn)滿(mǎn)的膠原蛋白,內里軟嫩到極致。



肉皮酥脆,香糯入味,瞬間流口水直流!

甩上一碗米線(xiàn),啃上一只豬蹄過(guò)后,再來(lái)一杯他家自己做的木瓜水,在悶熱的季節里,格外愜意。

吃完后,可以去逛逛當地最大的商場(chǎng)。

然后到掌鳩河岸邊走走,散散步,感受一下當地人的慢節奏生活。

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