2018-07-03 13:01 正典燕窩
我要反饋
中醫上說(shuō)，“千寒易除，一濕難祛”。濕氣不分男女，不分體質(zhì)，任何時(shí)候都有可能趁虛而入，導致氣色暗黃，脾胃虛弱，所以三伏天防暑祛濕很重要。小編給大家整理了幾個(gè)祛濕食譜，簡(jiǎn)單易做，堅持吃，比拔火罐還有用！
1.薏米紅豆湯
薏米紅豆算是祛濕界的當紅食譜了，不得不說(shuō)，不僅簡(jiǎn)單易做，祛濕效果還是一等一的好，可以清熱利水，健脾祛濕。但是要注意，薏米是微寒性的食物，經(jīng)期體寒或者是腸胃不好的小仙女不宜多食，也可以放一小片生姜驅寒養胃。
材料：紅豆、薏米、紅棗、冰糖
做法：
1.紅豆和薏米洗凈，然后用清水泡4-6個(gè)小時(shí)。
2.將泡好薏米、紅豆放入鍋中，連同泡發(fā)的水一起煮30分鐘。
3.最后加入冰糖和紅棗，再煮10分鐘。
2.山藥綠豆燕窩羹
綠豆清熱解暑，利水消腫，家家戶(hù)戶(hù)夏天都會(huì )煮一點(diǎn)來(lái)喝，最重要的是加入燕窩，可以同時(shí)起到滋陰養顏，潤肺降噪的效果，對夏天修護曬傷肌膚，提升皮膚水潤度也是很好的。
材料：綠豆、新鮮山藥、燕窩、冰糖
做法：
1.綠豆洗干凈，提前清水泡發(fā)2小時(shí)；干燕窩提前泡發(fā)4小時(shí)；
2.山藥洗凈去皮，切成小塊，
3.將綠豆倒入鍋中，大火燒開(kāi)后轉小火，然后煮到綠豆“破皮”然后撈去綠豆皮，出鍋前20分鐘加入山藥塊，煮到筷子可以輕松穿透山藥后，加入冰糖，再煮5分鐘后撈出備用；
4.泡發(fā)好的燕窩撕成條，加純凈水沒(méi)過(guò)燕窩，隔水燉30分鐘；
5.將燉好的燕窩加入綠豆山藥湯中，直接食用。
如果平時(shí)自己不會(huì )燉燕窩，也可以選擇正典濃縮即食燕窩，直接開(kāi)蓋倒入煮好的綠豆湯，方便又好吃。但是切記，燕窩要燉好后單獨加入湯料，以免一起燉化水。
3.土茯苓豬骨湯
上面的湯都是簡(jiǎn)單的養生湯，如果想給全家燉一鍋祛濕清熱的湯作為正餐，小編廣州的朋友強烈推薦了這款——土茯苓豬骨湯。土茯苓可以祛濕解毒，對抗濕熱，通利關(guān)節，是廣州家庭常見(jiàn)的煲湯食材，加入豬骨食感更好，更適合全家一起食用。
材料：豬骨（一斤）、土茯苓（8兩）、陳皮（少許），生姜（少許）
做法：
1.土茯苓去皮切片，然后溫水浸泡1小時(shí)，陳皮和生姜洗凈備用；
2.豬骨洗凈，開(kāi)水煮2-3分鐘去血水，撈出備用；
3.將過(guò)水的豬骨、土茯苓、陳皮、生姜加入砂鍋，加足量的冷水；
4.冷水入鍋，大火燒開(kāi)后轉小火，煲90分鐘，
5.起鍋前加食鹽調味。
注意：土茯苓過(guò)敏和肝腎陰虧的人群不適合。
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