
吧女其實(shí)主要是吧臺女服務(wù)員,比如酒吧的招聘上寫(xiě)的招吧生吧女都是指吧臺男女服務(wù)員。所以,吧臺女服務(wù)員簡(jiǎn)稱(chēng)吧女

酒吧有的分2個(gè)吧臺,一個(gè)內吧臺,一個(gè)外吧臺,不過(guò)有的酒吧就一個(gè)大吧臺,因酒吧大小布局而異.

首先提到的外吧臺的吧女主要以服務(wù)和營(yíng)銷(xiāo)為主,一是保持外吧臺的清潔衛生,二是與客人的交流和溝通,維持老客戶(hù),培養新客戶(hù)。和客人玩玩互動(dòng)游戲,玩玩骰子,猜猜拳,娛樂(lè )為主,從而促進(jìn)銷(xiāo)售。外吧臺的吧女一般形象較佳,工資形式以底薪加提成為主

因為坐吧臺的客人一般是只有自己一人或者2人,就選擇坐吧臺。人少相對比較無(wú)聊,和客人互動(dòng)來(lái)客人,不至于很無(wú)聊的喝悶酒。

吧臺的男服務(wù)員稱(chēng)為吧生,吧生一般還會(huì )一些小魔術(shù),來(lái)變給女顧客欣賞,比較容易拉近距離。內吧臺的吧生吧女一般以做果盤(pán),配送啤酒小吃為主,因為不是直接接待客戶(hù),所以一般只需吃苦耐勞就行。
還有一種吧女,這些美女指的是18—25歲的年輕女孩,她們覺(jué)得生活單調想到酒吧看帥哥,傍有錢(qián)人,或者尋點(diǎn)其他感官上的刺激;而一些男人,尤其是事業(yè)有成的中年人去酒吧則大多沖著(zhù)美女,希望有一個(gè)浪漫激情的邂逅,后者是酒吧最主要的消費群體。

年輕女孩一般以大學(xué)生為主,她們通常集群過(guò)來(lái),享受酒吧里喧鬧的音樂(lè ),到舞池里大跳熱舞宣泄心中的郁悶,或者過(guò)剩的精力。

只要稍微長(cháng)得漂亮一點(diǎn),發(fā)型服飾時(shí)尚一點(diǎn),都會(huì )特別受歡迎,但前來(lái)泡吧的女孩子并不都是品性放蕩,她們大多是對酒吧這一場(chǎng)所比較好奇,也有一些是因為失戀等不順心的事情到酒吧買(mǎi)醉,后者常常因為喝高而與陌生男人發(fā)生不該發(fā)生的事情,甚至染上毒癮。

當老顧客來(lái)的時(shí)候,營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理一般都要親自出面招待一下,給足這些老板面子,若老板們身邊沒(méi)有女伴陪同,還會(huì )叫來(lái)吧麗(靚麗吧女的別稱(chēng))、模特陪一會(huì ),若這些老板對某個(gè)前來(lái)玩的女孩子有意思,酒吧服務(wù)員會(huì )出面牽線(xiàn),經(jīng)常泡吧的女孩子通常不會(huì )拒絕。

后結賬時(shí),經(jīng)理都要給予一些優(yōu)惠,相對于他們數百上千元一瓶酒水的消費來(lái)說(shuō),折扣對于酒吧來(lái)說(shuō)根本就是小菜一碟,但卻能進(jìn)一步滿(mǎn)足老板們面子。

因此,有些新開(kāi)的酒吧主要就靠營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理的能力撐住場(chǎng)子,因為包間消費上去了,酒吧才有贏(yíng)利的可能。
酒吧女孩分成5個(gè)等級。A級吧女又稱(chēng)花瓶,月薪在5000元以上,但每月必須給酒吧創(chuàng )收10000元以上;

以此類(lèi)推,C、D、E級的吧女每月的基本工資和創(chuàng )收額如下:2000元/4000元、1500元/3000元,1300元/2000元。
來(lái)源:株州新聞網(wǎng)http://bbs.zznews.gov.cn/viewthread.php?tid=157605
聯(lián)系客服