中國科協(xié)科普工作官方微平臺10小時(shí)前
車(chē)庫被淹
乘客被困地鐵
三天下了一年的雨
……
河南“千年一遇”的暴雨刷屏!
如今
多地救援正在緊急進(jìn)行中
河南暴雨牽動(dòng)著(zhù)無(wú)數人的心
……
暴雨終將會(huì )過(guò)去
而這場(chǎng)災害過(guò)后
防疫工作
要引起人們的高度重視
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洪澇過(guò)后要警惕哪些傳染病的發(fā)生?
洪澇過(guò)后,即使確定原有水源經(jīng)過(guò)成熟技術(shù)處理、輸出起始狀態(tài)可保證符合飲用水標準的情況,也會(huì )因為遭受城區大面積嚴重積水的影響,在輸送配水和貯水過(guò)程中極有可能重新被化學(xué)有毒有害物質(zhì)和生物病原體污染。
如果災區民眾用按照以往的習慣,用生水沖洗蔬菜水果、洗鍋刷碗非常容易導致食物中毒和介水傳染病的發(fā)生。
尤其在農村,洪澇造成農藥、化肥和其它化學(xué)藥物受洪水的浸泡、沖淋和溶解,直接污染如井水、溪水等淺表水源以及繼發(fā)污染食品。
尤其是在炎熱的夏季,會(huì )導致微生物在極短的時(shí)間內大量繁殖,從而就很容易引發(fā)腸道傳染病,如傷寒/副傷寒、細菌性痢疾、霍亂、甲肝、戊肝、其他感染性腹瀉及食物中毒。
災后飲水要注意什么?
特別值得重視的是:洪澇災害污染水和食物發(fā)生的傳染病常呈暴發(fā)流行,加重次生災害。
因此,身處洪澇災區的每個(gè)人,不可掉以輕心,絕不能喝生水!
災后充足飲水無(wú)論是對抗災奮戰在第一線(xiàn)的軍民,還是老人、幼兒同樣都是保持體力和增強抵抗力的關(guān)鍵。
因此,首批救災物資應該包含桶裝飲用水和瓶裝礦泉水,以保證短期內災區人民對飲水的需求。
洪水退去后,相關(guān)部門(mén)應在第一時(shí)間對水源進(jìn)行評估,專(zhuān)業(yè)人員指導對輸水、儲水管道設備開(kāi)展的清理消毒工作。
居民在此期間,需要積極配合,消毒自家食具、器皿,堅持食物制備和儲藏過(guò)程中的生熟分開(kāi)原則,還需高度重視手的衛生 。
災后膳食要注意什么?
洪澇災害后,因為食物的市場(chǎng)供應和運輸受到影響,大多數人本著(zhù)不浪費、節約為原則,把受潮、甚至被洪水浸泡過(guò)的食物晾干再吃。
然而,在洪澇期高溫、高濕的條件下,被洪水接觸的任何食物都極易受到污染,世界衛生組織也曾發(fā)出緊急提醒:洪水接觸的一切食物也必須丟棄!
尤其是淹死的、餓死的家畜家禽都不能冷宰食用;田間地頭被洪水淹過(guò)后,會(huì )促使土壤中本來(lái)有的各種微生物成倍繁殖,因此沒(méi)有收獲的、成熟的谷薯蔬果也應丟棄。

洪澇災后的科學(xué)飲食和合理營(yíng)養無(wú)論對增強免疫力還是對預防傳染病都很重要,尤其患有高血壓、糖尿病、心腦血管疾病的人群,在接受救災食物或者食用臨時(shí)團體配餐時(shí),仍然要堅持少鹽低鈉和低糖少油的合理膳食模式,控制病情和預防并發(fā)癥的發(fā)生。
幼兒、孕婦和年老體弱者,在保證食品和飲水的安全為前提下,盡可能做到食物多樣化,均衡膳食。
在食物供給達不到十分豐富的情況下,可以咨詢(xún)有資質(zhì)的營(yíng)養師或臨床醫生補充維生素礦物質(zhì)等膳食補充劑、蛋白粉、DHA、膳食纖維素等的保健品來(lái)滿(mǎn)足特殊生理時(shí)期的營(yíng)養需求,預防營(yíng)養素缺乏,維持和促進(jìn)健康。
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