2021-06-11 14:07 來(lái)源：36氪
36氪獲悉，精品咖啡品牌「永璞咖啡」已完成超過(guò)5000萬(wàn)元的A+輪融資，本輪投資方為眾源資本和麥星投資。至此，永璞咖啡整個(gè)A系列融資金額已超過(guò)億元。永璞咖啡創(chuàng )始人鐵皮告訴36氪，本輪融資資金將主要用于市場(chǎng)推廣、品牌升級及供應鏈能力提升。
咖啡創(chuàng )業(yè)市場(chǎng)一向熱鬧，作為近些年新崛起的精品咖啡品牌，36氪對永璞咖啡有過(guò)長(cháng)期跟蹤報道。其落腳點(diǎn)是近來(lái)資本活躍的精品即溶咖啡賽道，并相繼推出原創(chuàng )冷萃冰滴咖啡液、閃萃濃縮咖啡液、凍干咖啡、茶咖等系列精品咖啡產(chǎn)品，以及推出品牌IP“石端正”。
營(yíng)收方面，此前36氪曾報道，2020年雙十一期間，永璞實(shí)現銷(xiāo)售額2000多萬(wàn)，居于天貓咖啡液類(lèi)目第一名。鐵皮向36氪透露，在今年618開(kāi)始階段，永璞銷(xiāo)售額同比去年同期實(shí)現5倍增長(cháng)，并再次登頂天貓咖啡液類(lèi)目榜首。
永璞所在的即飲咖啡，是中國咖啡消費主要產(chǎn)品形態(tài)，過(guò)去代表為雀巢、麥斯威爾等海外品牌。消費升級浪潮的長(cháng)期推動(dòng)，以及互聯(lián)網(wǎng)的進(jìn)一步發(fā)展，推動(dòng)傳統即飲咖啡市場(chǎng)近些年出現不同方向的分化，新品牌、新產(chǎn)品在不斷崛起，并呈現為以下三類(lèi)趨勢：
一是現磨咖啡的替代崛起，消費場(chǎng)景向線(xiàn)下連鎖店、便利店等多渠道轉移，誕生了如瑞幸、Manner等新興咖啡連鎖品牌；一是精品咖啡化，相對于商業(yè)咖啡豆，提供代表更高品質(zhì)的咖啡產(chǎn)品，以及更多樣的咖啡風(fēng)味；一是咖啡健康化消費理念的普及，取代傳統的“三合一”速溶咖啡，無(wú)添加、健康化的凍干咖啡粉、濃縮咖啡液等逐漸走俏。
永璞正是在這一背景下誕生，最早從便攜冷萃咖啡液切入精品濃縮液市場(chǎng)。在先前接受36氪采訪(fǎng)時(shí)，創(chuàng )始人鐵皮曾提到，精品便攜咖啡的終極形態(tài)是濃縮液，永璞產(chǎn)品的設計初衷就是在滿(mǎn)足便捷性需求的同時(shí)，讓消費者享受到真正無(wú)損風(fēng)味的咖啡飲品。
永璞咖啡閃萃產(chǎn)品圖，受訪(fǎng)者提供
據鐵皮介紹，永璞近期也對凍干粉產(chǎn)品進(jìn)行了小幅迭代，推出輕享裝系列，單顆咖啡凍干粉克重從2.8g降低至2g，定位于入門(mén)級單品。不過(guò)，包括冷萃、閃萃產(chǎn)品在內的濃縮咖啡液仍是永璞主力產(chǎn)品，合計約占到營(yíng)收的八成，此前2020年底這一數字約為六成。
鐵皮向36氪表示，永璞從2017年以來(lái)一直保持國內咖啡液類(lèi)目第一的地位，用戶(hù)心智逐漸形成，并因此建立了咖啡產(chǎn)業(yè)鏈資源優(yōu)勢，未來(lái)也將會(huì )繼續鞏固這一優(yōu)勢。據鐵皮透露，永璞用戶(hù)季度復購率已從去年底的28%提升至35%，老用戶(hù)客單價(jià)達到超過(guò)200元。今年全年銷(xiāo)售額目標同比去年實(shí)現三倍增長(cháng)。
據悉，此前在上游供應鏈方面，永璞以入股的方式深度綁定了咖啡豆烘焙工廠(chǎng)、冷萃液生產(chǎn)工廠(chǎng)以及分裝工廠(chǎng)，同時(shí)在海外與精品咖啡種植園達成戰略合作。鐵皮告訴36氪，作為產(chǎn)能的補充，此次融資的部分資金也將會(huì )用于國內合作工廠(chǎng)產(chǎn)線(xiàn)的共建。
另外，鐵皮向36氪透露，今年永璞首家線(xiàn)下門(mén)店也將正式落地，定位于咖啡文化相關(guān)的生活方式集合店體驗業(yè)態(tài)。
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