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為何美國銷(xiāo)售的牛奶以加侖為單位,而可樂(lè )按升裝瓶
majer @ 2020.11.03 , 12:16

美國人的非公制度量單位長(cháng)期被世界其他國家所詬病。不知道有沒(méi)有在美國生活過(guò)的朋友注意到,他們那里出售的牛奶是以品脫/夸脫/加侖為單位,而碳酸飲料則是用2升瓶裝的?為什么在同一個(gè)國家,兩種液體會(huì )用不同的計量系統進(jìn)行包裝和分配呢?

這只是美國撕裂的計量方式的眾多例子之一。碳酸飲料恰好與短暫的歷史窗口邂逅——那時(shí)公制系統看似馬上就要接管美國。

20世紀70年代初,可口可樂(lè )的銷(xiāo)量大約是百事可樂(lè )的10倍。百事可樂(lè )急于搶奪更多的市場(chǎng)份額,開(kāi)始集思廣益,設計一種新的、醒目的瓶子,與可樂(lè )的經(jīng)典弧形玻璃瓶競爭。

他們一無(wú)所獲。

可樂(lè )的瓶子不僅在視覺(jué)上與眾不同,而且在產(chǎn)品的整個(gè)生命周期中,從裝瓶傳送帶到自動(dòng)售貨機,它的設計也非常合理,不易于破損。

如百事可樂(lè )當時(shí)的新任營(yíng)銷(xiāo)主管約翰·斯庫利——此君后來(lái)將個(gè)人經(jīng)歷寫(xiě)成了一本書(shū)《Moonshot!》——所講述的那樣,他分析后發(fā)現,就沒(méi)有超過(guò)可口可樂(lè )的瓶子設計。但他確實(shí)有了一個(gè)有趣的發(fā)現——百事可樂(lè )的消費者會(huì )因喝光飲料而沮喪。

斯庫利意識到,他不需要一個(gè)新的瓶子設計,他需要的是更大的瓶子。大,瓶,子。

百事可樂(lè )要求化工巨頭杜邦公司提供合適的材料。一年后,2升裝塑料瓶誕生了。

目標顧客可以得到更多。百事可以暫時(shí)不用硬剛可口可樂(lè )(至少在一段時(shí)間內)。雖然總銷(xiāo)量不變,但百事能賣(mài)出更多的蘇打水,這意味著(zhù)收入增加。更不用說(shuō),商店不用再擔心粗心的售貨員或消費者打碎飲料瓶(之前都是玻璃瓶)。

在某次關(guān)鍵的營(yíng)銷(xiāo)時(shí)刻,斯庫利會(huì )見(jiàn)沃爾瑪創(chuàng )始人山姆·沃爾頓,說(shuō)服他相信2升裝塑料瓶的優(yōu)點(diǎn)。當他把產(chǎn)品遞給沃爾頓時(shí),故意失手讓瓶子摔到地上。瓶子在地板上彈了一下,沒(méi)有碎。

沃爾頓被說(shuō)服了。斯庫利創(chuàng )造了裝瓶的歷史,同時(shí)也因此戰績(jì),一路晉升為百事可樂(lè )的CEO,后來(lái)又成為蘋(píng)果公司的CEO。

你可能會(huì )好奇,為什么斯庫利和百事公司沒(méi)有直接使用標注為半加侖(相當于2升)的可樂(lè )瓶。據NPR的Marketplace報道,1975年,國會(huì )通過(guò)了《公制轉換法案》,許多公司認為所有產(chǎn)品變成公制只是時(shí)間問(wèn)題。但立法規定,單位使用遵循自愿原則。結果許多人反對變更單位,因為他們認為這在某種程度上是反美國的?;蛘?,他們覺(jué)得熟悉的英制計量法更舒服,既然不用轉換,他們就不轉換。

牛奶在美國從未采用過(guò)公制計量。

像可口可樂(lè )和百事可樂(lè )這樣的汽水保質(zhì)期很長(cháng),可以運到世界各地。牛奶則更易腐壞,通常從當地生產(chǎn)商那里采購。在美國,牛奶傳統上是以品脫、夸脫和加侖為單位出售的,這個(gè)習慣似乎注定要保持下去。

不過(guò),如果有人告訴你美國人永遠不會(huì )接受公制,請千萬(wàn)不要相信。在美國,除了汽水外,還有許多產(chǎn)品用公制計量(或主要用公制計量),其中包括葡萄酒、酒類(lèi)、藥品和美容產(chǎn)品等。不過(guò),目前還沒(méi)有法規要求制造商必須使用公制。但由于很多美國產(chǎn)品銷(xiāo)往海外,你通常會(huì )在包裝上同時(shí)看到兩種單位。

https://money.howstuffworks.com/why-sell-soda-liter-milk-gallon.htm

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