現代人喝茶的方式五花八門(mén)：有的看著(zhù)肅穆端莊卻完全不得要領(lǐng)；有的隨意嘻哈，真是浪費了一盒好茶；更有甚者，把茶道說(shuō)得五迷六道，搞得人無(wú)從下口。
要講茶，自然要從茶神陸羽講起，但茶本身作為日常飲料要比酒晚得多。茶一開(kāi)始是作為一劑藥材而存在的（它那時(shí)候還不叫茶），茶字是大概在唐朝定下來(lái)的。
在唐之前，只有“荼“”茗“等字，《詩(shī)經(jīng)》中就有“誰(shuí)謂荼苦”的句子。
在長(cháng)期的醫藥實(shí)踐中，人們漸漸認識到“荼“不僅可以治病，還有清熱解渴、安神補腦的神奇功用，而且稍加炮制，還能散發(fā)怡人的香氣，這樣一來(lái)，”荼“變成”茶“的日子就不遠了。
到唐代時(shí)，聰明的唐人便把“荼”字減去一劃成了“茶”字。就說(shuō)服不服？據說(shuō)，當時(shí)兩個(gè)字的讀音還是完全相同的，不像現在差別這么大。
現在能夠考證出的茶從要變身為飲料應該是在西漢，司馬相如的《凡將篇》里有記載：：“烏啄桔梗芫華，款冬貝母木蘗蔞，芩草芍藥桂漏蘆，蜚廉雚菌荈詫?zhuān)讛堪总戚牌?，芒消莞椒茱萸?/p>
“其中的”荈詫“就是茶。到了西漢后期，茶甚至成了御用的宮廷高級飲料，一般小老百姓還喝不起，《趙飛燕別傳》中，有一節關(guān)于飲茶的記載：漢成帝崩，“后（即帝后）寢驚啼甚久，侍者呼問(wèn)，方覺(jué)，乃言曰：適吾夢(mèng)中見(jiàn)帝，帝自云中賜吾坐，帝命進(jìn)茶。
左右奏帝，后向日侍帝不謹，不合吸此茶?！被实鄱家鹊娘嬃?，自然是非比尋常。從西晉到隋朝，茶逐漸成為普通飲料。
關(guān)于飲茶的記載也日益增多?！稄V陵吾老傳》中載有：“晉元帝時(shí)，有老姥每旦獨提一器若，往市留之，市人競買(mǎi)”之句，說(shuō)明茶已逐漸成為普通飲料。
但要說(shuō)起，正兒八經(jīng)得研究喝茶這回事并把它作為終生事業(yè)的，非唐人陸羽莫屬也。
陸羽生活在唐玄宗與唐德宗年間，據說(shuō)是高壽，但身世坎坷，一出生就被父母遺棄在一座寺廟旁邊，后不堪其苦，逃離寺廟。
期間他還做過(guò)優(yōu)伶，就是戲劇里的角色，他多扮演丑角，演了一些滑稽戲。但他通過(guò)自學(xué)，還是取得了很高的文學(xué)素養，結識了顏真卿、張志等一批社會(huì )名流。
書(shū)上記載，陸羽“性嗜茶“，為了研究茶，他游遍祖國大好河山，遍嘗各地生產(chǎn)的茶葉，遍嘗各地之水。每到一處，他總是事必躬親，采茶煮茶試茶，友人皇甫曾寫(xiě)詩(shī)贊他：”千峰待甫客，春茗復春生；采摘知深處，煙霞羨獨行?！?/p>
（《送陸鴻漸山人采茶》）大內皇宮聽(tīng)說(shuō)民間還有這么一高人，就趕緊招進(jìn)宮來(lái)，拜太子文學(xué)，后來(lái)還給升了官，但陸羽此人志不在此，他只有一個(gè)心思，就是研究茶，所以也不去宮里上班，一心撲在自己鐘愛(ài)的茶道之上，歷經(jīng)年，終于寫(xiě)出了世界第一部研究茶的著(zhù)作《茶經(jīng)》。
陸羽所著(zhù)《茶經(jīng)》三卷十章七千余字，分別為：卷一，一之源，二之具，三之造；卷二，四之器；卷三，五之煮，六之飲，七之事，八之出，九之略，十之圖。
是唐代和唐以前有關(guān)茶葉的科學(xué)知識和實(shí)踐經(jīng)驗的系統總結；是陸羽躬身實(shí)踐，篤行不倦，取得茶葉生產(chǎn)和制作的第一手資料后，又遍稽群書(shū)，廣采博收茶家采制經(jīng)驗的結晶。
《茶經(jīng)》一問(wèn)世，即風(fēng)行天下，為時(shí)人學(xué)習和珍藏。在《茶經(jīng)》中，陸羽除全面敘述茶區分布、茶葉的生長(cháng)、種植、采摘、制造、品鑒外，有許多名茶首先為他所發(fā)現。
這下可是了不得的大事，喝茶的都視陸羽為偶像，還紛紛把自己的茶具鑄上陸羽的像，就像現在的小年輕追星一樣。
《因話(huà)錄》中記載：“陸羽性嗜茶，始創(chuàng )煎茶法，……陶其像置于錫器之上?！啊短茋费a》載：”鞏縣陶者多為瓷偶人，號陸鴻漸，買(mǎi)數十茶器得一鴻漸?！?/p>
可見(jiàn)當時(shí)陸羽的形象得到了多么高的追捧。茶走進(jìn)文人生活之后，陸羽的待遇就更加高了，宋歐陽(yáng)修《集古錄跋尾》云：“至今俚俗賣(mài)茶肆中，常置一偶人于灶側，云此號陸鴻漸?！百u(mài)茶的都為陸羽塑了真身，放在一旁，那得多大的功德啊。
由此可見(jiàn)，陸羽在世的時(shí)候已有人把他奉為茶神，陸羽羽化登真后，他便成了茶神，他寫(xiě)的《茶經(jīng)》后來(lái)傳到日本，更是影響了日本的茶道藝術(shù)。
現在文青老愛(ài)講，茶如人生啊什么什么的，還有一些勵志的酸話(huà)來(lái)鼓勵人們，更有甚者把茶和一切都能聯(lián)系起來(lái)，一壺茶幾乎要囊括進(jìn)你全部的人生和閱歷，其實(shí)都不過(guò)是多想賣(mài)你一盒茶而已。
這和我們茶神的初衷相悖，也許他并不像給我們啟迪什么，也不像讓我們覺(jué)悟什么，只是累了困了的時(shí)候，給我們煮上一壺好茶。
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