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編者按：受新型冠狀病毒疫情的影響，幾乎各個(gè)國家的社會(huì )和經(jīng)濟形勢都面臨著(zhù)嚴峻考驗。意大利是歐洲最早遭受疫情侵蝕、并且是疫情情況最嚴重的國家之一，由于餐飲、旅游和零售等多個(gè)行業(yè)都遭受重挫，這個(gè)行業(yè)的許多人都選擇回到了祖父輩的“農作時(shí)代”。這篇翻譯自《紐約時(shí)報》（The New York Times）的文章，原標題是For Some Italians, the Future of Work Looks Like the Past，作者Jason Horowitz在文章中介紹了意大利受疫情影響下人們工作行業(yè)的大轉變。

佛朗哥·巴拉迪（Franco Baraldi）的草莓農場(chǎng)。圖片來(lái)源：Alessandro Grassani / The New York Times

在意大利首都羅馬郊外的一個(gè)小農場(chǎng)里，工人們蹲伏在玉米田的田間走道，修剪著(zhù)植物的根莖，等待即將來(lái)臨的大豐收。來(lái)自摩洛哥、羅馬尼亞和尼日利亞的工人們都清楚地知道該怎么做，而真正需要幫助的，都是新來(lái)的意大利本地的工人。

農場(chǎng)主指著(zhù)植被底部的玉米穗軸，告訴馬西米利亞諾·卡西納（Massimiliano Cassina）說(shuō)，“你必須要根除這些?！?/p>

就在幾周之前，52歲的卡西納還運營(yíng)者自己的面料公司。他的公司專(zhuān)門(mén)為運動(dòng)T恤制造商提供原材料，并且有許多國際客戶(hù)。然而，受新型冠狀病毒疫情的影響，意大利全國因感染疫情而病亡人數超過(guò)了3萬(wàn)例，整體經(jīng)濟形勢也受到了重挫。在這樣的背景下，卡西納的公司也遭到了致命的打擊。

為了迫切地尋求個(gè)人現金流來(lái)源，卡西納也加入了一支越來(lái)越龐大的隊伍，在這個(gè)國家過(guò)去農業(yè)為主的行業(yè)中去發(fā)現未來(lái)。

“他們給了我一次機會(huì )?！贝髦?zhù)藍色面罩和橡膠手套并且襯衫早已被汗水浸透的卡西納說(shuō)。

在玉米農村工作的馬西米利亞諾·卡西納（Massimiliano Cassina）。圖片來(lái)源：Nadia Shira Cohen / The New York Times

第二次世界大戰后，意大利實(shí)現了工業(yè)化，并且再也沒(méi)有“回過(guò)頭”。然而，這場(chǎng)疫情徹底改變了經(jīng)濟和社會(huì )，以前的季節性工人都被迫待在自己的國家，無(wú)法外出務(wù)工，而意大利本國從事零售、娛樂(lè )、時(shí)尚和其他曾經(jīng)都非常強大的行業(yè)的意大利人，也紛紛陷入了困境。

在這之前，意大利郊外的那些田地，更像是留給自然葡萄酒愛(ài)好者的田地。他們用古老的種子在地里播種，精心養護自己的精品花園。直到最近，越來(lái)越多的人都回到了這塊田地里，撿起了他們祖父輩的工作，成為了大型農場(chǎng)里的工人。而受當前疫情影響下，這些大型農場(chǎng)對于一個(gè)快要癱瘓的國家而言，卻是極具重要意義的。

沒(méi)有他們的話(huà)，數百?lài)嵨魈m花、蠶豆、水果和蔬菜都會(huì )在地里枯萎或腐爛。

意大利農業(yè)部長(cháng)特雷莎·貝拉諾娃（Teresa Bellanova）在一場(chǎng)采訪(fǎng)中透露道，她自己以前就是一名農場(chǎng)工人，“這場(chǎng)疫情迫使我們重新思考發(fā)展的模式，以及這個(gè)國家的運轉方式?！?/p>

貝拉諾娃稱(chēng)，由于意大利是目前歐洲國家中疫情最嚴重的國家之一，因此，意大利亟需“應對包括失業(yè)青年在內的社會(huì )各個(gè)階層人口的糧食短缺問(wèn)題”，而農業(yè)就可以成為“新一代發(fā)現并創(chuàng )造未來(lái)的領(lǐng)域”。

為此，農業(yè)本身就必須要拜托歐洲工業(yè)化和技術(shù)革新時(shí)代之前的那些落后烙印，并突出其利用先進(jìn)技術(shù)、機械和化學(xué)用品的領(lǐng)先方面。

貝拉諾娃稱(chēng)，她就這一轉變問(wèn)題，跟法國農業(yè)部長(cháng)展開(kāi)過(guò)深入的交談。此外，對于西班牙和德國等受疫情影響而導致其它行業(yè)停擺的國家，也積極推動(dòng)這一轉變。

“農業(yè)并不一定就意味著(zhù)就要回到耘鋤時(shí)代?！必惱Z娃說(shuō)。

佛朗哥·巴拉迪（Franco Baraldi）的草莓農場(chǎng)。圖片來(lái)源：Alessandro Grassani / The New York Times

如果意大利人需要田地來(lái)生存，那農場(chǎng)也立即需要意大利人的幫助。盡管農業(yè)部門(mén)大力游說(shuō)并創(chuàng )建所謂的“綠色長(cháng)廊”，但現實(shí)問(wèn)題是，那些之前來(lái)自羅馬利亞、波蘭、印度等國家的季節性工人卻因為疫情無(wú)法外出務(wù)工，而這一用工缺口人數大概是15萬(wàn)人。

與此同時(shí)，之前在意大利100萬(wàn)農場(chǎng)工人里的36%意大利人，現在卻因為餐飲行業(yè)、旅游行業(yè)和商店的關(guān)門(mén)而沒(méi)有了工作。在這個(gè)背景下，戶(hù)外更安全的工作環(huán)境就成了一個(gè)誘人因素，而且更誘人的是，它還有工資可領(lǐng)。

意大利的主要農業(yè)協(xié)會(huì )都紛紛建立了相關(guān)網(wǎng)站，介紹各個(gè)農場(chǎng)的工作機會(huì )，從而來(lái)彌補勞動(dòng)力的缺口。此舉吸引了2萬(wàn)多份工作申請，其中大多數都是本地意大利人。

26歲的保羅·菲格納（Paolo Figna）失去了服務(wù)生的工作。他描述自己在意大利北部城市維羅納（維羅納）郊區的一個(gè)草莓農場(chǎng)的工作時(shí)說(shuō)，“這就像是一個(gè)天賜的機會(huì )?！?/p>

然而，對許多人而言，這種過(guò)渡卻并不容易。幾十年來(lái)，由于來(lái)自其它國家的季節性工人基本上填補了本地勞動(dòng)力的缺口，意大利本地的人似乎已經(jīng)對務(wù)農工作變得陌生起來(lái)。

Confagricoltura協(xié)會(huì )是意大利最大的農業(yè)協(xié)會(huì )之一，該協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)馬瑟米里亞諾·吉安桑提（Massimiliano Giansanti）稱(chēng)，許多對這些工作感興趣的意大利人，都沒(méi)有這個(gè)行業(yè)相關(guān)的培訓和經(jīng)驗。

“務(wù)農并不說(shuō)從樹(shù)上采摘蘋(píng)果?！奔采Ｌ嵴f(shuō)。這項工作，并不是意大利人所想象的那樣。農業(yè)也是一個(gè)現代化的行業(yè)，它同樣需要專(zhuān)業(yè)知識、奉獻精神和靈活性。

他說(shuō)，就目前而言，大部分針對協(xié)會(huì )網(wǎng)站上公示的工作機會(huì )而前來(lái)的意大利人都認為，這些工作實(shí)際上就是園藝工作。

45歲的布魯諾·弗朗西斯康（Bruno Francescon）是意大利北部小城曼托瓦（Mantova）郊區一個(gè)甜瓜農場(chǎng)主。他最近雇傭的農場(chǎng)工，以前都是酒店的服務(wù)生和大巴司機。他稱(chēng)，他非常想念他之前那些來(lái)自印度和摩洛哥的有“專(zhuān)業(yè)水準”的工人?！斑@些新來(lái)的工人，因為缺乏必備的技能，所以并不能彌補現有的勞動(dòng)力缺口?！备ダ饰魉箍嫡f(shuō)，“其中還有一些工人直接就跑掉了?！?/p>

當然，也有一些人在這些田地里看到了與之相關(guān)的職業(yè)發(fā)展，只不過(guò)這種相關(guān)性并不大。

23歲的安娜·弗洛拉（Anna Flora），在成長(cháng)的過(guò)程中就被其祖父養馬場(chǎng)的各種故事深深吸引。然而，由于祖父的子女都沒(méi)有興趣接管養馬場(chǎng)，他最終也不得不將養馬場(chǎng)轉讓了出去。雖然養馬場(chǎng)不在了，但安娜仍然對那片土地有著(zhù)極高的熱情。今年2月，安娜還找到了一份保險銷(xiāo)售工作，可以向意大利各地的農場(chǎng)出售冰雹保險。

然而，這場(chǎng)疫情卻讓她丟掉了工作。隨后，她又去找了一份銷(xiāo)售體育用品和寵物用品的工作，沒(méi)過(guò)多久，那個(gè)公司也倒閉了。然后，有人建議她去申請現在各大農場(chǎng)上空缺的勞動(dòng)力，安娜欣然地遞交了申請。

在采摘草莓數周過(guò)后，安娜發(fā)現這份工作非常有趣，并且也頗有收獲。此外，她還說(shuō)，“我的祖父也為我感到非常開(kāi)心?！?/p>

在草莓農場(chǎng)工作的安娜·弗洛拉（Anna Flora）。圖片來(lái)源：Alessandro Grassani / The New York Times

安娜是Agrijob網(wǎng)站上發(fā)布的12個(gè)職位的50多個(gè)申請人之一。這些職位，都來(lái)自于佛朗哥·巴拉迪（Franco Baraldi）的農場(chǎng)，以前這些崗位的工人，都是來(lái)自波蘭的季節性工人。

現年59歲的巴拉迪稱(chēng)，他新招聘的工人，由于大多數都來(lái)自于烘培行業(yè)、餐飲和零售行業(yè)，所以剛開(kāi)始的時(shí)候基本上都不知道做什么，不過(guò)好在后面都慢慢上手了。他稱(chēng)，自三月以來(lái)，許多人都沒(méi)有一點(diǎn)收入，也沒(méi)有獲得政府之前承諾過(guò)的幫助。有幾個(gè)工人甚至請求他，讓他們在草莓季過(guò)后能夠繼續留在農場(chǎng)，幫忙應對杏子季和桃子季的工作。

巴拉迪稱(chēng)，他也希望他們能說(shuō)到做到，然而農業(yè)的未來(lái)仍然要取決于政府的資助。他說(shuō)，自他的祖父輩經(jīng)營(yíng)農場(chǎng)過(guò)后，政府就放棄了這個(gè)行業(yè)。如果年輕一輩沒(méi)有跟隨父輩進(jìn)入農田的話(huà)，那肯定是因為“沒(méi)有人幫助他們”。

巴拉迪還稱(chēng)，如果得不到政府的補貼資助，農場(chǎng)則很難盈利。這只會(huì )讓那些不講道德的農場(chǎng)主進(jìn)一步剝削外國工人，給他們支付更少的工資。

今年5月，意大利政府預留了超過(guò)10億歐元的補貼，作為總計550億歐元的一攬子救濟計劃的一部分。不過(guò)，該舉措也引發(fā)了政府內部不同黨派的激烈討論，因為其中還包括了讓該領(lǐng)域非法勞工合法化的提案。

意大利農業(yè)部長(cháng)在公布這些措施的時(shí)候因為非常激動(dòng)而差點(diǎn)說(shuō)不出話(huà)。她在一場(chǎng)采訪(fǎng)中也提到，這將有助于意大利農業(yè)的一體化發(fā)展，同時(shí)還可以填補因疫情而導致的勞動(dòng)力短缺問(wèn)題。

然而，批評人士卻稱(chēng)，包括非法勞工合法化在內的措施，并不能真正解決勞動(dòng)力短缺問(wèn)題，因為這些非法勞工都已經(jīng)在田地里工作了，只不過(guò)處于一種被剝削的工作條件下，工作量超標，但薪資卻極低。

意大利政府內部和外部的民粹主義者都認為，農業(yè)部長(cháng)正在利用這一場(chǎng)疫情進(jìn)一步推進(jìn)一項激進(jìn)議程。

25歲的奧斯丁·奧科羅（Austin Okoro）是一名擁有合法工作許可的尼日利亞人，他曾在羅馬郊外的那個(gè)玉米農場(chǎng)與卡西納一起采摘過(guò)玉米。他說(shuō)，他那些沒(méi)有合法身份的朋友都想擁有這樣一份工作。但他也提到，對于越來(lái)越多的意大利人也走到了田地里，對此他并沒(méi)有不滿(mǎn)。

“他們也做得挺好的?！眾W科羅笑著(zhù)說(shuō)。

然而，主要的問(wèn)題仍然是缺乏有著(zhù)專(zhuān)業(yè)培訓和經(jīng)驗的季節性工人，面對馬上到來(lái)的豐收季節，可能會(huì )缺乏足夠的工人。

Confagricoltura協(xié)會(huì )協(xié)調聯(lián)系了多個(gè)航班，并于前不久運送了上百名摩洛哥人工到意大利來(lái)。這些航班的費用都是由農場(chǎng)自己支付的。

意大利北部上阿迪杰（Alto Adige）地區的葡萄種植商抱怨稱(chēng)，他雇傭的那些意大利人放了他的鴿子，所以他只好參與了包機活動(dòng)，并且招募了8名羅馬尼亞的工人到他的葡萄園來(lái)工作。

然而，相比于允許成千上萬(wàn)季節性勞工入境的德國，這一點(diǎn)數量的工人簡(jiǎn)直是九牛一毛。

意大利的遭遇與經(jīng)歷，同樣也出現在歐洲其它國家。查爾斯王子是伊麗莎白女王二世的長(cháng)子，也是英國王位的繼承人，他敦促全國休假的工人都參加一項政府組織的運動(dòng)，旨在為英國農場(chǎng)找到足夠的勞動(dòng)力，從而在英國可能面臨糧食短缺的時(shí)候，及時(shí)挽救本季收成的玉米。

圖片來(lái)源：Alessandro Grassani / The New York Times

在意大利，一些官員和農民都在貧窮群體中尋找潛在的勞動(dòng)力資源。他們中的大部分人，都來(lái)自于經(jīng)濟不景氣的南部城市，并且自2018年以來(lái)都在接受政府的月度收入補貼。

在意大利卡帕尼亞（Campania）地區城市卡塞塔（Caserta）種植西紅柿的弗朗切斯科·達莫爾（Francesco D'Amore），在被問(wèn)及人們是否應該放棄穩定的政府補貼并回到田地里工作的時(shí)候，頓時(shí)大笑了起來(lái)。

然而，就在前不久，政府又為這一部分群體提出了新的可能性，讓領(lǐng)取補貼的人在農業(yè)領(lǐng)域找到工作后最多兩個(gè)月內仍然保留其領(lǐng)取補貼的資格。

現年56歲的納扎羅·洛·阿科諾（Nazaro Lo Iacono）也居住在卡塞塔附近，他也獲得了政府的基本補貼。他說(shuō)，隨著(zhù)政府提出的新政策，他非常樂(lè )意讓其他人暫時(shí)領(lǐng)取他的補貼，然后他就可以回到農場(chǎng)里去采摘他曾經(jīng)在青年時(shí)期就采摘過(guò)的西紅柿，前提是他能夠簽署一份不錯的勞動(dòng)合同。

但他也說(shuō)道，現在的問(wèn)題在于，“不守信”的農場(chǎng)主通過(guò)削減工資和剝削外國工人的方式，嚇走了許多本地的工人。

“基于此，大多數人都準備離這些農場(chǎng)遠遠的?！卑⒖浦Z說(shuō)。

在文章最初提到的那片玉米地，52歲的卡西納稱(chēng)，由于干活過(guò)程中會(huì )弄臟雙手、膝蓋甚至短褲，他非常懷念過(guò)去的生意。而62歲的農場(chǎng)主維托里奧·加拉索（Vittorio Galasso），則在一旁觀(guān)察著(zhù)卡西納的進(jìn)步。

“他對這項工作已經(jīng)慢慢開(kāi)始上手了?！奔永髡f(shuō)。

譯者：俊一

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