據俄新社5日報道，俄羅斯克里姆林宮傳奇廚師長(cháng)安納托利·加爾金在接受俄新社采訪(fǎng)時(shí)透露了蘇聯(lián)以及俄羅斯的歷任國家元首的飲食偏好。他表示，并不存在一個(gè)永遠不會(huì )出現在國家元首餐桌上的禁止食物清單，這一切都取決于個(gè)人愛(ài)好。例如，蘇聯(lián)第一任也是唯一一任總統米哈伊爾·戈爾巴喬夫完全無(wú)法忍受野味，而俄羅斯第一任總統鮑里斯·葉利欽不喜歡海鮮。
在回答是否有永遠不會(huì )出現在國家元首餐桌上的禁止食物時(shí)，加爾金回答說(shuō)，“這取決于個(gè)人愛(ài)好。我可以說(shuō)的是，勃列日涅夫喜歡野味，我有一次還碰到他在扎維多沃狩獵野鴨。當然，這些鴨子之后需要經(jīng)過(guò)檢查、煎烤之后才可以送入勃列日涅夫的口中，這必須謹慎，因為可能會(huì )留有霰彈。但是戈爾巴喬夫無(wú)法忍受野味，他從未吃過(guò)野味，也沒(méi)有人建議他吃野味?！?/p>
加爾金表示，戈爾巴喬夫可以吃鴨柳或火雞，但這些不是野味，而是經(jīng)過(guò)特制的。他補充說(shuō)，“葉利欽雖然吃的食物種類(lèi)廣泛，也很雜，但是他并不喜歡吃海鮮。他不喜歡蝦、海膽，以及蛇、青蛙之類(lèi)的爬行動(dòng)物，所以餐桌上從未出現過(guò)這些食物?！?/p>
加爾金稱(chēng)，戈爾巴喬夫在出國訪(fǎng)問(wèn)期間可以吃海鮮，但都是事先建議和經(jīng)過(guò)討論的，他的妻子拉伊薩·馬克西莫夫娜從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)海鮮。
在談到現任總統普京時(shí)，加爾金指出，“普京在飲食方面并無(wú)特別，他喜歡吃美味的肉餅、羊肉、小牛肉，有時(shí)候還會(huì )吃幾塊魚(yú)肉。這些領(lǐng)導人就像你我一樣?！?/p>
此前在今年3月份接受采訪(fǎng)時(shí)，加爾金曾透露，英國女王伊麗莎白二世對食物有極高的選擇，在1994年訪(fǎng)問(wèn)俄羅斯期間并未品嘗蕎麥制品，但是愛(ài)吃草莓和桃子，尤其特別愛(ài)吃時(shí)令水果。不過(guò)，像大蒜、洋蔥這種會(huì )產(chǎn)生刺鼻氣味的食物，英國女王是不會(huì )吃的。
加爾金稱(chēng)，英國女王喜歡草莓和桃子，盡管她的職位允許她隨時(shí)吃這些東西，但她“只喜歡時(shí)令水果”。加爾金回憶說(shuō)，“她在1月份沒(méi)有吃櫻桃，而是在5月和6月吃了櫻桃?！?/p>
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