專(zhuān)注于用科學(xué)一本正經(jīng)地胡說(shuō)八道，微博微信b站同名昨天 20:21
今天零點(diǎn)，武漢解封了！看著(zhù)整裝待發(fā)的高鐵，江畔亮起的燈光，朋友圈瘋轉的熱干面，我覺(jué)得真是燃爆了！有朝一日我也一定要去一次武漢，吃一回最地道的熱干面！
當我打開(kāi)某app搜索武漢美食時(shí)，我身邊一位武漢朋友卻投來(lái)了心痛的目光，仿佛看見(jiàn)了我高考志愿填的是北大一樣...
她表示，最好吃的熱干面都不是這些！真正好吃到哭的地方哪里有手騰出來(lái)打分！我跟你說(shuō)武漢最好吃的熱干面在哪里哪里，除此之外畢導你絕對不能錯過(guò)三鮮豆皮油餅包燒麥小龍蝦面窩牛肉粉小餛飩...他們分別在哪兒跟哪兒...
我說(shuō)你這是哪兒跟哪兒！說(shuō)這么多誰(shuí)記得住??！干脆筆給你你來(lái)寫(xiě)好了！
于是她結合自己流竄武漢街頭20多年的經(jīng)驗，真的寫(xiě)了一份美食圣經(jīng)！說(shuō)是絕對不能讓大家去武漢卻沒(méi)吃到最好的！如果你有去武漢的計劃，建議全程錄屏收藏！以下為朋友自述：
武漢超級無(wú)敵地道美食攻略
1、司門(mén)口大成路 小秋水餃
最好的熱干面就在這一家！小秋水餃！這是我喝10碗孟婆湯都忘不了甚至還能再吃下一碗熱干面的地方！
每次回武漢一下火車(chē)，我必定頭也不回的鉆進(jìn)去！店開(kāi)在熱鬧的司門(mén)口，離戶(hù)部巷就幾步路，個(gè)人認為是武漢過(guò)早界的味覺(jué)巔峰！
早上全是武漢本地人在這排隊，市井氣濃厚
雖然叫水餃，但同時(shí)也賣(mài)熱干面、牛肉粉、面窩、米酒這類(lèi)的，種類(lèi)很全。如果你和朋友一起來(lái)，可以一人點(diǎn)一種，一網(wǎng)打盡。不用怕點(diǎn)多，因為你們一定會(huì )全吃完的。
網(wǎng)上說(shuō)外地人吃?xún)煽跓岣擅婢蜁?huì )愛(ài)上，但多數人吃第一口就放棄了——這都是因為他們沒(méi)吃到小秋水餃的熱干面！反正我湖南寧夏浙江河北西藏廣東的朋友吃了都說(shuō)好！
去吃的話(huà)，一定要多加辣油，不能吃辣的忍一忍也要加！
吃到后你會(huì )感謝我的！
小秋旁邊的還有賣(mài)鹵味和矮子餡餅，去小秋之前你可以買(mǎi)幾塊錢(qián)的鹵雞尖鹵干子帶著(zhù)去吃熱干面！走得時(shí)候如果你想帶伴手禮就可以去矮子餡餅，比帶周黑鴨好。
2、范湖馬角場(chǎng) 精粉世家
這家店在我心中和小秋水餃齊名，可以并稱(chēng)為武漢早點(diǎn)雙雄！牛肉粉牛肉面好吃到我都可以原諒精粉世家這個(gè)破諧音梗店名！
關(guān)鍵是，這家店24小時(shí)營(yíng)業(yè)！我有一個(gè)朋友，大一下了晚自習專(zhuān)門(mén)坐出租車(chē)跑這里吃嗦粉！夏天的時(shí)候再配上一杯冰涼的綠豆沙，你就會(huì )明白什么是真正的快樂(lè )，破店名只是這家店怕太火穿的保護色。
加了白蘿卜的牛肉粉太爽口了
3、糧道街 天天紅油趙師傅熱干面
這是一家很出名的網(wǎng)紅店，某app上小吃排名第一。不過(guò)個(gè)人覺(jué)得他們家熱干面很一般，不推薦，但獨創(chuàng )的油餅包燒麥很不錯！燒麥軟糯，油餅酥脆，放一塊神仙搭配
我強烈建議他們家改名叫天天趙師傅油餅包燒麥。
4.前進(jìn)四路 嚴老幺燒麥
這家也是武漢馳名早餐店。每次去都要排好長(cháng)的隊，沒(méi)有毅力的吃貨很難堅持下去
招牌的燒麥很好吃，重點(diǎn)推薦豆皮！做得真叫一個(gè)金黃焦脆，筍子豆丁香菇跟不要錢(qián)一樣灑在里面...對了你們去吃的時(shí)候一定要記得加鹵水，鹵水浸潤過(guò)的糯米更好吃！
5.洪山側路東三路 義氣羊肉粉
雖然叫義氣羊肉粉，但這家老板不咋講義氣！經(jīng)常節假日不開(kāi)門(mén)！完全沒(méi)有一點(diǎn)做餐飲的自覺(jué)，就是仗著(zhù)他們家好吃不怕倒閉。
但這家店憑一己之力，填補了羊肉美食在我心中的空白。我之前不太喜歡吃羊肉老覺(jué)得很膻，但這家羊肉就很好！
他們家還有羊肉鍋和羊肉飯，我覺(jué)得他們家羊肉飯更好吃，肉質(zhì)筋道，鮮香的汁淋到白米飯上，再拌一拌，好吃到想在他們家買(mǎi)年票。
他們家還有一個(gè)飲品，白白的，叫魂米漿。吃辣蘿卜吃羊肉的時(shí)候覺(jué)得嘴里味重了點(diǎn)時(shí)，一口細冰渣米漿下去才真的有靈魂。夏天去的話(huà)可以點(diǎn)！
6、一棠龍蝦、靚靚蒸蝦
來(lái)武漢，夏天一定要吃小龍蝦??！這家叫一棠龍蝦的店位于武漢天地，我覺(jué)得是全武漢油燜大蝦里最好吃的！看照片我真的饞得嗷嗷哭...
另外一家靚靚蒸蝦也非常有名，有很多分店，在武漢他們家蒸蝦最好吃！這兩家都有賣(mài)涼面，可以用蝦汁拌一拌，吃的時(shí)候會(huì )忍不住一邊流淚一邊給發(fā)明這種吃法的人磕頭。
7、漢口 一元路燒餅
這家在漢口的一元路上，就是一個(gè)小破店，燒餅擺在那就問(wèn)你刷不刷醬、撒不撒糖。
烤的極香極脆，是那種咬一口會(huì )掉很多渣渣的脆！路過(guò)可以考慮買(mǎi)來(lái)試試。
8.白沙洲 小民大排檔（武泰閘總店）
每個(gè)武漢人都曾經(jīng)翹著(zhù)胯子坐在大排檔里吹牛，這就是小民大排檔存在的意義！它在武漢很多分店，不過(guò)只有總店好吃。推薦他們家雞爪！非常軟糯，用嘴一zuo骨頭就出來(lái)了！
其他的燒烤也很好吃，不過(guò)這家大排檔有一個(gè)問(wèn)題，就是環(huán)境非常差，如果你對環(huán)境的要求比較苛刻的話(huà)，建議自己克服一下再去吃。
9、漢口永清街 俏小張海鮮燒烤
實(shí)不相瞞，這家也是只有總店好吃的一家燒烤...讓人很想眾籌把武漢燒烤店老板送去集訓一下。但如果你喜歡吃海鮮，選這一家總店不會(huì )錯！
哪怕是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的烤饅頭片都好吃的不要不要的...
溫馨提示，如果你想去的話(huà)，最好下午4、5點(diǎn)開(kāi)門(mén)的時(shí)候就去，不然就要排一輩子。
10、楊大師鴨爪爪特色干鍋
他們家是專(zhuān)門(mén)做鴨爪爪的，鹵得非常入味，入口即化！有微辣、中辣、特辣，一般你點(diǎn)中辣就行，特辣實(shí)在是太特么辣了...
啊，我永遠愛(ài)鴨爪爪！
11.漢口萬(wàn)松園 愛(ài)那不勒斯披薩
這家是我朋友重點(diǎn)推薦，據說(shuō)是她吃過(guò)的披薩里最好吃的！在他家面前其他披薩就只是一張面餅！
“這也是我第一次吃薄底披薩。在這之前我只吃過(guò)厚底的，然后我就明白了，我以前不愛(ài)吃披薩是因為我沒(méi)吃過(guò)這種熱騰騰焦脆的薄底拉絲披薩！”
如果你吃夠了武漢特色小吃，可以來(lái)這家換換口味！
12、八一路 湖錦酒樓
最后提名一家湖北菜。畢竟來(lái)都來(lái)了，還是要嘗嘗武昌魚(yú)、辣得跳。湖錦酒樓就非常有代表性，而且店多品控好，非常正宗的湖北菜。
最推薦的是辣得跳！就是辣牛蛙，非?；鄯拭?！但一上來(lái)的時(shí)候就吃光了，所以沒(méi)留下啥影像資料...下面是我在網(wǎng)上找的一張
以上就是重點(diǎn)推薦的地道武漢美食！對于外地人來(lái)說(shuō)，按一天吃三頓也夠大家吃4天了！
結語(yǔ)
說(shuō)實(shí)話(huà)，我光看完上面口水就已經(jīng)能淹沒(méi)撒哈拉了！武漢真是一座神仙城市??！
而且，光透過(guò)這些照片，你就能鮮明的感受到指尖底下這座城市涌動(dòng)的澎湃生命力！從過(guò)早就能看出，武漢人在用最大的熱情努力生活。
朋友說(shuō)，在正常情況下，這座城市潑辣，熱情，吵鬧，有時(shí)甚至就像一個(gè)大縣城。即便號稱(chēng)千湖之地，它也一點(diǎn)沒(méi)有被熏陶到水的柔情，反而讓人感覺(jué)會(huì )把所有的水拿來(lái)燙熱干面，然后大喇喇地對你說(shuō)：熱干面搞不搞一碗撒。
我覺(jué)得還是可以去搞一碗！
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