北京市工商局昨天公布，12種不合格食品全市停售，其中有5種都是二氧化硫超標的話(huà)梅類(lèi)食品。
另外，還發(fā)現了兩種“吊白塊”腐竹。甲醛次硫酸氫鈉就是俗稱(chēng)的“吊白塊”，它和硼砂都是非食用物質(zhì)，國家嚴禁將其作為食品添加劑在食品中使用。不過(guò)，因為“吊白塊”可以對腐竹進(jìn)行漂白，而帶有硼砂的腐竹看起來(lái)黃亮、口感光滑，一些不法商販便屢屢使用，把它們當成了“萬(wàn)能美容劑”。但其會(huì )對人體健康產(chǎn)生危害。
市工商局本周在全市共抽取食品樣本692個(gè)，不合格樣本12個(gè)，抽檢合格率為98.26%。其中蔬菜、鮮肉、食鹽、大米、食用油、食糖、水發(fā)產(chǎn)品、鮮奶、干菜、小麥粉、蜂產(chǎn)品抽檢全部合格。(記者朱爍)
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