每到中秋節，月餅都要以最大的話(huà)題爭議度，毫無(wú)疑問(wèn)地C位出道，比如今年引發(fā)南北方新一輪battle的就是——月餅要不要切開(kāi)吃？
有人說(shuō)，南方人吃月餅喜歡切開(kāi)用叉子吃，北方人吃月餅喜歡直接手上拿著(zhù)吃，也有人表示，切開(kāi)還是不切開(kāi)，主要看月餅的大小。
這些聽(tīng)起來(lái)都很有說(shuō)服力，不過(guò)還有另外一些答案，可就不是那么一本正經(jīng)了：
蓮蓉蛋黃的肯定要切開(kāi)吃呀，不然蓮蓉吃膩了都還沒(méi)吃到蛋黃。
東北那個(gè)可怕的老五仁建議切開(kāi)吃，因為自己吃一塊實(shí)在是不能忍受的酷刑。
五仁：？？？不是在討論月餅切不切開(kāi)吃的問(wèn)題嗎，怎么我又躺槍orz。
Emmm……果然，對于大吃貨國度的人們來(lái)說(shuō)，不管最開(kāi)始討論的是什么問(wèn)題，最后都會(huì )變成“吃”的問(wèn)題。
而當月餅們八仙過(guò)海、各顯神通的時(shí)候，最躲不過(guò)的就是大家歡聚一堂，一起吐槽月餅中的黑暗料理，一句靈魂拷問(wèn)說(shuō)得好：“XX餡兒月餅這么難吃，這種異端為什么還沒(méi)有被逐出月餅界？”
看熱鬧不嫌事兒大，值此中秋佳節之際，上流君請來(lái)為各類(lèi)月餅打call的吃貨們，來(lái)一個(gè)“月餅101”大PK。
五仁月餅▲▲▲
五仁月餅分廣式和蘇式兩類(lèi)，以花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁5種料，炒熟后去皮壓成碎丁，最后加入白糖調制而成，取名五仁，有圓滿(mǎn)和諧的寓意，廣泛流傳在中國北方、廣東等地。
| 實(shí)名拒絕黨
五仁是我的敵人，請五仁自覺(jué)離開(kāi)月餅界，謝謝。
從小到大，別人送、自家買(mǎi)的最多的就是五仁，但是五仁月餅真的很難吃啊，我深度懷疑五仁大月餅就是在一群人中不斷轉送的工具，不然它怎么還沒(méi)消失？？？
▲這個(gè)群里，每天凌晨消失的人，據說(shuō)……要湊夠五個(gè)人
餡里面不知道是啥的各種果仁混搭在一起，又膩又油，有的時(shí)候還能吃到很明顯的冰糖塊，齁甜。最可怕的是，有時(shí)候還會(huì )“中獎”吃到帶青紅絲的五仁月餅，簡(jiǎn)直是我的噩夢(mèng)。
▲讓人瑟瑟發(fā)抖的青紅絲
▲截圖來(lái)自微博
而且我吃過(guò)的好多五仁月餅都特別硬，咬一口腮幫子疼，感覺(jué)直接扔到桌子上，桌子都會(huì )喊疼。
真誠建議每個(gè)妹子配一塊五仁月餅防身，遇見(jiàn)壞人直接掄出去就能當板磚使，保證一砸一個(gè)準。
| 真愛(ài)打call黨
作為五仁月餅的忠實(shí)擁護者，不吃五仁月餅不算過(guò)中秋。
要我說(shuō)，那些覺(jué)得五仁月餅不好吃的，只是因為你們沒(méi)吃到過(guò)真正正宗的，現在月餅餡料造假太嚴重，很多都是以次充好，偏偏五仁又是最考驗原料的，稍微用點(diǎn)不好的原料，大家一吃就吃出來(lái)了。
真正好吃的五仁月餅，糯糯的皮、香香甜甜的餡，吃到花生芝麻都香香的，還有椒鹽五仁的也好吃，咸甜咸甜的。
我們自己家做的五仁月餅，從烤箱端出來(lái)之后，面皮的麥香和蛋香、堅果的酥脆油香，全都撲鼻而來(lái)，讓你迫不及待的下手去掰一塊、咬一口，什么都顧不上，就算被燙了也舍不得放下。
而且你們沒(méi)發(fā)現嘛，雖然表面上大家對五仁吐槽的厲害，但每年還是五仁賣(mài)的最好，充分體現出大部分都只是附和著(zhù)diss一下五仁。
當討厭五仁已經(jīng)成了一種“政治正確”時(shí)，他們不好意思表現出自己對五仁的愛(ài)，實(shí)際上背地里不知道多少人要說(shuō)一句：真香！
鮮肉月餅▲▲▲
蘇式月餅的一種，江浙滬一帶的傳統特色小吃，顧名思義，餡完全是由一大團肉做的。鮮肉月餅的親戚很多，除了全豬肉的鮮肉月餅，還有榨菜鮮肉月餅、鮑魚(yú)鮮肉月餅、鮮肉蝦仁月餅等等。
| 實(shí)名拒絕黨
鮮肉月餅，真的吃不慣，又甜又咸又膩，每次只嘗一小塊，就能惡心一整天。
而且很難理解鮮肉月餅存在的意義，想吃月餅就吃月餅，想吃肉就直接吃肉多好啊，本來(lái)月餅皮就很多油了，再加上肉餡，不是更油？
▲截圖來(lái)自微博
而且如果想吃被面皮裹著(zhù)的肉，正常的可選項也很多啊，包子、餃子、鍋貼、煎肉餅……明明每種都很好吃。恕我直言，鮮肉月餅和餡餅的區別在哪兒？
有時(shí)候想探索一下新美食，網(wǎng)購的鮮肉月餅到家以后，一拆開(kāi)全是油，月餅又是涼的，黏糊糊的說(shuō)不出的難受。
| 真愛(ài)打call黨
吃鮮肉月餅當然要吃剛出爐的啊，拿到手里時(shí)，熱乎乎的、香噴噴的，輕輕一撕，外面的酥皮就掉了一地，一口咬下去，肉汁爆出，肉餡細膩勁道，又嫩又飽滿(mǎn)。
即使咽下去也有肉香味兒輾轉于唇齒之間，特別有層次感，我天，真得是幸福炸了好嘛！一口一個(gè)，一頓一盒，對吃貨來(lái)說(shuō)根本不叫事兒！
▲截圖來(lái)自微博
而且鮮肉月餅的種類(lèi)多了去了：蟹粉的、蝦籽蝦仁的、牛蛙的、鮑魚(yú)的、小龍蝦、梅干菜鮮肉、松茸鮮肉、云腿月餅……只有想不到，沒(méi)有不能包在月餅里的。
每次到了中秋節，鮮肉月餅攤子前能排出百米長(cháng)的長(cháng)龍排隊，有時(shí)候要排三個(gè)半小時(shí)才能買(mǎi)到。如果你要問(wèn)我幸福是什么？幸福就是吃到剛出爐的鮮肉月餅，大肉餡兒的那種！
水果月餅▲▲▲
水果月餅是指用水果或者是水果制品為主要原料加工成餡的月餅，餡料中水果及其制品的用量應該超過(guò)25%，低于此標準則只能叫“水果味”的月餅。
| 實(shí)名拒絕黨
為什么月餅里要包水果，水果這種東西不都應該生吃嗎？很多水果餡亂七八糟的，齁甜齁甜的，難以想象居然有人會(huì )喜歡吃水果月餅。
最重要的是，水果月餅里面就真的是水果嘛？真是太傻太天真。市場(chǎng)上你們喜歡的那些芒果味、草莓味、哈密瓜味之類(lèi)的月餅，其實(shí)全都只是“味”而已。
掛羊頭，賣(mài)狗肉。她們不過(guò)就是冬瓜餡，你們自以為吃的水果，大多都是冬瓜+香精+色素，不要自欺欺人啦！
| 真愛(ài)打call黨
水果月餅居然有人拒絕？搞笑嘛？
▲截圖來(lái)自微博
清甜的水果包在月餅餡里，一口下去就是一個(gè)夏天的味道。作為一個(gè)喜歡吃水果的骨灰粉，真心感覺(jué)加熱過(guò)的水果比常溫的更好吃。
不管是榴蓮月餅啊、覆盆子月餅啊、西柚月餅，還是芒果月餅、藍莓月餅、蔓越莓月餅，都是香糯又清新。
還有新上市的水果餡水晶月餅，簡(jiǎn)直是每個(gè)顏控的人生夢(mèng)想。而且用冬瓜冒充水果，跟水果有什么關(guān)系，假貨到處都有，也不是真貨的問(wèn)題。
蓮蓉蛋黃月餅▲▲▲
蓮蓉蛋黃月餅是廣式月餅的一種，用蓮子熬成蓮蓉作餡料，再配上一顆蛋黃，追求咸甜結合，廣式蓮蓉月餅還在2009年正式進(jìn)入廣州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
| 實(shí)名拒絕黨
到底是誰(shuí)發(fā)明的這種奇奇怪怪混搭風(fēng)的月餅，蛋黃是咸的，蓮蓉是甜的，甜的包著(zhù)咸的，又甜又咸，真的是接受無(wú)能。
而且我吃到的蛋黃蓮蓉月餅，大多蓮蓉餡都是特別厚厚的一坨，咬半天都咬不到里面的蛋黃，等到終于見(jiàn)到蛋黃的時(shí)候，早就被那個(gè)甜味膩的不想吃了。
▲截圖來(lái)自微博
至于遇到的蛋黃，也經(jīng)常是干巴巴的，讓人噎得慌。記得有一次半夜三更吃了一個(gè)蛋黃蓮蓉月餅，膩到我連話(huà)都說(shuō)不出來(lái)了，甜到倒牙，喝了超多茶水，才終于把那個(gè)甜膩的味道壓下去。
| 真愛(ài)打call黨
蛋黃蓮蓉，應該算得上是月餅節最經(jīng)典的CP了，不管是哪個(gè)地方哪種口味，過(guò)中秋節供月的時(shí)候都少不了蓮蓉月餅的身影。
松軟的月餅皮、甜甜的蓮蓉、流油的金沙蛋黃、蓮蓉酥松軟，入口又綿密。吃起來(lái)就像是夾心面包，有時(shí)候還沒(méi)到中秋節，就已經(jīng)吃了大概五六七八塊蛋黃蓮蓉月餅了吧……
雖然也嘗過(guò)不少這兩年的網(wǎng)紅月餅，但是兜兜轉轉，我還是覺(jué)得蛋黃蓮蓉最是好吃，堪稱(chēng)心頭朱砂痣和天邊白月光！
混糖月餅▲▲▲
山西北部和內蒙一帶最常吃的是混糖月餅，又叫冰糖月餅、素月餅，它沒(méi)有餡兒，只是在月餅的表面放一些碎冰糖和芝麻。
| 實(shí)名拒絕黨
額，讓我們來(lái)澄清一下概念，這是月餅？這不就是個(gè)面餅嘛？吃沒(méi)餡兒的月餅和吃餃子只吃餃子皮、吃包子只吃包子皮、吃煎餅只吃煎餅皮有啥不一樣？
還想舉手問(wèn)一句，沒(méi)餡兒的月餅跟放大版的桃酥有啥差別嗎？？？實(shí)在不懂這個(gè)清奇的腦回路，中秋節居然喜歡吃烤面粉大餅，服氣服氣。
▲截圖來(lái)自微博
| 真愛(ài)打call黨
除了冰糖月餅，其他一切都是異端，沒(méi)餡兒的冰糖月餅才是家的味道??！
在月餅表面撒上一點(diǎn)點(diǎn)冰糖碎、瓜子仁、芝麻，一口下去胡麻油的香味兒撲面而來(lái)。吃啥就是啥，吃月餅就吃月餅，吃什么蓮蓉、蛋黃、水果就單吃啊，攪和在一起是什么鬼！味道混起來(lái)真得不會(huì )感覺(jué)很奇怪嘛？
▲截圖來(lái)自微博
月餅還是沒(méi)餡兒的好吃，在外地的時(shí)候總想買(mǎi)沒(méi)餡兒的月餅，怎么都找不到，對中秋節都沒(méi)什么心思過(guò)了。
各種盤(pán)點(diǎn)里面總也沒(méi)有混糖月餅的影子，可我就是好這一口，雖然除了山西、內蒙一帶的孩子以外，沒(méi)人聽(tīng)得懂我在說(shuō)啥……看到滿(mǎn)街的有餡兒月餅，看著(zhù)就胃里好難受啊，好像吃沒(méi)餡兒的豐鎮月餅，松軟甜還大，一個(gè)頂五個(gè)??！
還有更奇葩的▲▲▲
遙想當年，五仁月餅被眾人齊聲討伐“滾出月餅界”！可是誰(shuí)成想，商家們的想象力越來(lái)越豐富，長(cháng)江后浪推前浪，各種奇葩月餅一個(gè)接一個(gè)挑戰大家的口味。
別看下面這個(gè)月餅造型挺正經(jīng)的，名字也還挺好聽(tīng)，“青花椒鹵肉月餅”，但是里面的餡料……感覺(jué)改名叫“肉夾饃月餅”更合適？？？
北方人夾饅頭的腐乳標配，夾到月餅里是什么口味？
皮蛋月餅，專(zhuān)治各種月餅不服
配上方便面的月餅，咬一口嘎嘣脆~
……
雖然月餅界的黑暗料理數不勝數，但是還有比這些月餅更可怕的——
各位同學(xué)，當中秋節過(guò)完之后，你們很可能就要在食堂看到經(jīng)典款的“月餅炒一切”了，祝大家好運，中秋快樂(lè )(*^▽^*)~~~
▲月餅香菜炒西紅柿……
你還見(jiàn)過(guò)哪些奇葩月餅
留言里告訴上流君吧
[1] 吃喝少年團.2018中秋月餅測評[EB/OL].2018-09-20.
[2] 上海小資美食.我們把魔都鮮肉月餅全都吃了一遍，只為告訴你哪些是噱頭哪些是貨真價(jià)實(shí)！[EB/OL].2018-08-25.
[3] 佛山發(fā)布.沒(méi)想到，水果月餅很多都是用它做的！你還敢吃嗎？[EB/OL].2017-09-02.
[4] 范煜昊.中秋將至，鮮肉月餅賣(mài)火了，南京東路上最長(cháng)的隊伍要排3個(gè)半小時(shí)[EB/OL].2018-09-17.
[5] 情感一加一.閬中人家鄉的味道—桂花月餅[EB/OL].2017-09-22[2018-09-19]
[6] 旅商新聞.舌尖上的歷史，百年豐鎮月餅的前世今生，了解多少？[EB/OL].2017-07-13.
[1]吳亞明.幾米漫畫(huà)造就臺北最美捷運站[N].人民日報海外版, 2017-06-09(11)
[2]盧哲.基于包容性的臺北市生活性接到形塑策略研究[D].廣東:華南理工大學(xué)建筑學(xué)院,2016
[3]胡蝶.城市文化地標認識、認同的兩岸差異研究——以臺北誠品書(shū)店與上海為例[D].上海:上海交通大學(xué)媒體與設計學(xué)院,2011
[4]李東醒.臺北商業(yè)展陳空間設計研究[D].江蘇:蘇州大學(xué)藝術(shù)學(xué)院,2017
[5]李燕君.臺灣便利店這些年[EB/OL]. 聯(lián)商網(wǎng),2016-06-28]
[6]姚振黎.臺灣夜市及其飲食文化探原[J].南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報,2011（16-6）
