摘要：外賣(mài)競爭局背后已經(jīng)成為了阿里和騰訊對峙的戰場(chǎng)。歷經(jīng)千回百轉，這個(gè)局氣卻以這樣一種方式進(jìn)行中。
當滴滴入局外賣(mài)和美團打得如火如荼之際，外賣(mài)領(lǐng)域的另一只巨獸餓了么下嫁阿里之后一直保持“沉默”，外賣(mài)戰局進(jìn)入空前的時(shí)間黑洞。
然而，沉寂不到數月的餓了么，開(kāi)始不斷釋放出重返戰爭的信號。
進(jìn)入7月餓了么動(dòng)作不斷，先是宣布將投入數十億元開(kāi)啟“夏季戰役”圍繞商家賦能等方面進(jìn)行升級，在宣布上海交易額破億之后，又傳來(lái)餓了么尋求20億美元的新一輪融資。此次，餓了么返場(chǎng)意味下嫁阿里之后，調整到了一定的階段，在滴滴和美團斗爭的硝煙中，會(huì )折射出怎樣的外賣(mài)競爭局？
餓了么重返戰場(chǎng)
回顧今年4月份，阿里95億美元搶親餓了么，在生活服務(wù)領(lǐng)域布下“口碑+餓了么”雙劍合璧的棋局，阿里新零售八大陸軍之一的生活服務(wù)領(lǐng)域再添一員猛將。
在阿里的新零售規劃中，口碑和餓了么將在餐飲領(lǐng)域將形成強大的共同體，同時(shí)在B端和天貓甚至中國內貿事業(yè)部（原阿里巴巴旗下1688，B2B）形成有效互動(dòng)，商家上游采購數據將被納入阿里體系，食材購買(mǎi)將更透明高效安全。以此形成張勇在2017年預判的“從線(xiàn)上走向線(xiàn)下，從城市走向農村，從國內走向國外，從衣食住行走向吃喝玩樂(lè )?！?span style="font-size: 12px;">
作為吃喝玩樂(lè )的生活服務(wù)領(lǐng)域，經(jīng)過(guò)消化季的餓了么主要從兩個(gè)角度返場(chǎng)：一方面和阿里天貓小店聯(lián)通；另一方面重新夯實(shí)外賣(mài)的三大招。
5月，北京數千家商超便利店接入餓了么開(kāi)始進(jìn)行試水，繼而在7月5日，餓了么宣布與阿里零售通合作，雙方聯(lián)合運營(yíng)天貓小店，蜂鳥(niǎo)配送為其提供24小時(shí)即時(shí)配送服務(wù)。同時(shí)，餓了么在同城配送運力上發(fā)力，布局了無(wú)人配送，蜂鳥(niǎo)配送納入阿里“分鐘級配送”體系并且推出了“全天候”極速社區送藥服務(wù)，每單配送時(shí)間低至24分鐘，同時(shí)上線(xiàn)自主研發(fā)的無(wú)人售藥機，可24小時(shí)供應夜間應急商。
萬(wàn)變不離其宗，外賣(mài)領(lǐng)域的戰爭依然離不了這“三件套”——即時(shí)物流、商家、平臺生態(tài)。
首當期沖的是同城配送的痛點(diǎn)，這也是餓了么重返戰場(chǎng)要突破的單點(diǎn)。不僅是外賣(mài)訂單的驅動(dòng)，還有，阿里線(xiàn)下天貓小店在商超消費品類(lèi)，盒馬的訂單驅動(dòng)等，簡(jiǎn)言之，即時(shí)物流是阿里在線(xiàn)下新零售的要拿下的鋼鋸嶺。從阿里在半年時(shí)間內投資了蜂鳥(niǎo)、點(diǎn)我達、58速運便可窺探阿里在全零售打通的戰略和野心。
得即時(shí)物流者得天下，這句話(huà)一點(diǎn)不假。
縱觀(guān)即時(shí)物流的戰局，美團除了外賣(mài)配送外還推出了美團閃購、蜂鳥(niǎo)配送都是依靠平臺訂單配送驅動(dòng)，而曾經(jīng)一度號稱(chēng)為同城物流的老大新達達，再爆出高管離職之后，或面臨被京東切割的命運，某種程度上將淪為京東在生鮮商超領(lǐng)域的附庸。
根據數據顯示，目前餓了么平臺騎手數量超300萬(wàn)，美團日活騎手達63.1萬(wàn)，他們的配送目標已經(jīng)是以分鐘為單位。半小時(shí)達已經(jīng)成為一線(xiàn)城市的常態(tài)。
其次，就是商家端的實(shí)力。滴滴外賣(mài)有勇氣殺入餓了么和美團外面雙雄爭霸的戰局，其中就有一個(gè)關(guān)于供應端的思路，業(yè)內人士分析，外賣(mài)并非密不透風(fēng)，不妨把它看作是三公里的戰爭，外賣(mài)最大的半徑也就三公里，在三公里范圍內只要能夠吃透商家，保持運力照樣可以拿下屬于自己的地盤(pán)。這是滴滴外賣(mài)開(kāi)成不斷的思路。
商家是外賣(mài)格局中的必爭之要素，針對美滴之爭，地歌網(wǎng)在晨會(huì )中討論中便提到打車(chē)和外賣(mài)最大的不同是供應端能夠形成壁壘，對于商戶(hù)而言，補貼只是一個(gè)暫時(shí)的刺激反應，其實(shí)，無(wú)論是美團的商家還是餓了么的商家都存在這一個(gè)“鎖”住商戶(hù)的技巧。
比如，美團外賣(mài)商家資源一般不僅為其提供流量，還為其提供點(diǎn)餐、下單、分單等一站式的Saas解決方案，因此這部分商戶(hù)資源很難去撬動(dòng)?？诒旧碛凶鱿到y的基因，美團方面在2015年獲得點(diǎn)評數百萬(wàn)商家資源，這都是一種有力的補充。
對于滴滴外賣(mài)而言，商家資源是天然的掣肘。據媒體報道，在無(wú)錫、成都的滴滴外賣(mài)的超八成的商戶(hù)資源都是靠黃燜雞米飯、沙縣小吃、蘭州拉面、麻辣燙等支撐起來(lái)的，競爭處于劣勢。
除了運力、商家，最后要考核的是平臺模式?！盎ヂ?lián)網(wǎng)的戰局比拼到最后其實(shí)是殊途同歸，并非單點(diǎn)之間的戰爭，而是系統和系統之間的對抗?！备吲尚畔EO余德如是評價(jià)。
外賣(mài)的競爭局最終由平臺生態(tài)定終局。
外賣(mài)競爭局
“在戰爭中死去并不可怕，可怕的是如此多的犧牲還沒(méi)有換來(lái)和平”丘吉爾有一句關(guān)于戰爭的名言。對于外賣(mài)的戰局，從來(lái)不乏殺伐決斷。
在狼煙四起的2015年，外賣(mài)戰場(chǎng)上的選手還處于良莠不齊的狀態(tài)，美團外賣(mài)剛成立2年，口碑網(wǎng)剛剛成立，餓了么已經(jīng)在行業(yè)之中已經(jīng)過(guò)了七年之癢。然而，燒錢(qián)的膽識卻一個(gè)不比一個(gè)差。
據不完全數據顯示，美團外賣(mài)當時(shí)至少燒了超5億美金，餓了么有約11億美金的投入；當年新成立的口碑網(wǎng)一口氣砸下3億元搶奪市場(chǎng)，百度揚言要壕擲200億到O2O的戰局中，據悉，當年四大玩家燒掉至少超過(guò)40億美金，只為培養用戶(hù)習慣。
規律作為這場(chǎng)戰爭的導演，似乎在漫不經(jīng)心地導演這場(chǎng)戲?？烧l(shuí)曾想到一個(gè)局外人滴滴在格局初定的戰場(chǎng)總殺進(jìn)來(lái)，誰(shuí)又想到外賣(mài)上演更為戲劇的一幕？
昔日大眾點(diǎn)評張濤投了餓了么，卻因為一個(gè)條款使自己一手栽培的骨肉分離，美團和大眾點(diǎn)評合并暫緩了燒錢(qián)的局面。在五進(jìn)三的規律下，阿里的口碑一直做不起來(lái)，剩下百度外賣(mài)、餓了么、美團外賣(mài)三足鼎力的格局。
然而，在百度糯米說(shuō)砸下的200億也要拿回來(lái)的江山，卻在雞肋的狀態(tài)下“棄”給了餓了么，突然，阿里出場(chǎng)了，餓了么被95億美元搶親搶走，百度外賣(mài)又莫名其妙的被阿里收了，這意味者百度局的失敗，也一定程度上折射了百度在投資上總是起個(gè)大早趕了個(gè)晚集市。
在生活服務(wù)領(lǐng)域，餓了么和美團點(diǎn)評正式進(jìn)入了雙雄會(huì )。
據trustdata數據顯示，2017年外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)規模持續增長(cháng)，交易額近兩千億元，美團外賣(mài)市場(chǎng)份額超餓了么與百度外賣(mài)之和，其中，美團外賣(mài)和餓了么商家重合度達27.1%，美團外賣(mài)獨立商家資源占到33.7%。從數據上看，美團外賣(mài)處于行業(yè)第一，餓了么排行老二。
如今，餓了么重新返場(chǎng)，在調整一段時(shí)間之后，真正作為阿里旗下的一枚棋子。目前，二者依托的方式不僅相同，卻掀起了一場(chǎng)夏季攻勢運動(dòng)?！霸谛铝闶厶剿魃?，很多線(xiàn)下零售企業(yè)由于財務(wù)壓力相對比較保守，更多只能接受風(fēng)險較低，已經(jīng)跑通的改造升級模式。而方法論試錯等工作，還是需要互聯(lián)網(wǎng)巨頭來(lái)承擔?！闭猩谭治鰩熢谘袌笾腥绱吮硎?。
今年7月2日，阿里巴巴集團副總裁、餓了么CEO王磊曾表示，餓了么將圍繞商家賦能、即時(shí)配送和消費者福利進(jìn)行“三大升級”，在接下來(lái)的2個(gè)月里，將投入數十億元以完善整個(gè)餐飲外賣(mài)體系，提升本地生活服務(wù)平臺能力。
截至目前的情況來(lái)看，依托砸錢(qián)形成的補貼攻勢，餓了么確實(shí)已經(jīng)在“夏季戰役”中做好爭搶的準備。
餓了么背后是阿里爸爸的加持，換言之，餓了么并非孤軍奮戰，其背后有阿里系在支付、零售等平臺所提供的資源“撐腰”，餓了么的“夏季戰役”，一定程度上也可視為阿里新零售體系的“百團出擊”。
而美團如今正以600億美元的估值走在準IPO的路上，在到家、到店、餐飲、酒旅等方面構筑其自己的O2O生態(tài)閉環(huán)，而且這部分的力量在不斷夯實(shí)。更為重要的是，美團背后有著(zhù)騰訊的力量支撐。
外賣(mài)競爭局背后已經(jīng)成為了阿里和騰訊對峙的戰場(chǎng)。歷經(jīng)千回百轉，這個(gè)局氣卻以這樣一種方式進(jìn)行中。
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