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酒店業(yè)的下一個(gè)風(fēng)口:管理公司平臺化
環(huán)球旅訊
朱明生
昨天 12:50

[ 億歐導讀 ] 不久的將來(lái),客人在攜程上不僅能搜索酒店、預訂客房,還能提前登記、自助選房,到了酒店直接用手機開(kāi)房門(mén)、調節空調和燈光,退房前在手機中查看賬單并支付,退房后做點(diǎn)評分享,享受入住前、入住中、入住后的全程服務(wù)。
圖片來(lái)自“123rf.com.cn”

今年早些時(shí)候,攜程在上海發(fā)布了酒店Easy住戰略,推出自助選房、閃住閃結、自助入離機、智能客控等多個(gè)面向酒店的技術(shù)。攜程似乎不滿(mǎn)足于只是做預訂和營(yíng)銷(xiāo),開(kāi)始通過(guò)安插智能設備、對接PMS,或者干脆替換成自己的PMS,慢慢往酒店的服務(wù)環(huán)節侵入,增強對酒店資源的掌控力。以前客人只能在酒店官網(wǎng)干的事情,以后在攜程網(wǎng)也能干了。

不久的將來(lái),客人在攜程上不僅能搜索酒店、預訂客房,還能提前登記、自助選房,到了酒店直接用手機開(kāi)房門(mén)、調節空調和燈光,退房前在手機中查看賬單并支付,退房后做點(diǎn)評分享,享受入住前、入住中、入住后的全程服務(wù)。

這種一站式服務(wù)對客人來(lái)說(shuō)實(shí)在是太方便了,可對酒店來(lái)說(shuō)實(shí)在是太可怕了,客人對酒店官渠的忠誠度將進(jìn)一步降低,對攜程的依賴(lài)度將進(jìn)一步提高。一開(kāi)始是銷(xiāo)售權,然后是選房權、進(jìn)房權、結算權,直至將來(lái)對更多權力和資源的占領(lǐng),攜程吹響了全面入侵酒店的號角。

阿里也在搞類(lèi)似的事情,它和國內最大的酒店技術(shù)方案提供商石基合作,一方面繼續掌控線(xiàn)上資源,另一方面布局未來(lái)酒店。OTA的手,紛紛伸向酒店內部。

不少酒店感到不安,試圖抵制與OTA的技術(shù)對接與合作,它們不愿意讓壟斷者變得更加強大,但這種抵抗很被動(dòng),很無(wú)奈。部分酒店抵擋不住OTA優(yōu)厚合作條件的誘惑,繳械投降了。

有實(shí)力的集團,采取了另一種更為積極的對抗手段。

似乎是一夜之間,市場(chǎng)上悄悄多了兩個(gè)公司,一個(gè)叫WeHotel,一個(gè)叫盟廣。前者是錦江集團“互聯(lián)網(wǎng)+”戰略轉型的產(chǎn)物,一個(gè)目標市值100億美金的平臺型公司。后者是華住集團IT公司化的產(chǎn)物,一個(gè)目標市值300億人民幣的科技公司。其實(shí)它們早就存在,只是最近才慢慢在媒體和公眾場(chǎng)合發(fā)聲。大家的感覺(jué)是,傳統酒店集團開(kāi)始往線(xiàn)上平臺進(jìn)軍,試圖阻擊OTA的入侵行為,同時(shí)形成自己新的競爭力和盈利增長(cháng)點(diǎn)。

過(guò)去幾年,國內各大酒店集團的經(jīng)營(yíng)壓力都很大。大家意識到,純粹做酒店管理,競爭太過(guò)激烈,必須找到新的盈利增長(cháng)點(diǎn)。華住創(chuàng )始人季琦在今年的盟廣產(chǎn)品發(fā)布會(huì )上說(shuō),當年的美國淘金熱中,最賺錢(qián)的不是挖金子的,而是給淘金者提供工具的。不管能不能挖到金子,工具提供者總是穩賺不賠的,盟廣做的就是工具的生意。華住CEO張敏在中國酒店科技論壇上,更進(jìn)一步闡述道,華住的內核是IT。這些信息,用我的理解來(lái)翻譯就是,華住在未來(lái)不僅僅是一家酒店集團,更是一家平臺公司。

除了華住和錦江,其它稍有規模的酒店集團,也幾乎在同一時(shí)期意識到了平臺的重要性,紛紛去做。不過(guò),每一家集團的規劃和側重點(diǎn)都不太一樣,這跟它們的公司背景、現有資源以及戰略眼光有關(guān)。不少集團做得還比較簡(jiǎn)單,還沒(méi)有系統的規劃。

有的根本不算個(gè)平臺,只是賣(mài)賣(mài)自己開(kāi)發(fā)的PMS和軟件工具,號稱(chēng)是云平臺,其實(shí)是朵“假云”(我曾把云的特征簡(jiǎn)單總結為多租戶(hù)、自伸縮、免維護,它們哪一條都不符合);有的試圖搞個(gè)會(huì )員聯(lián)盟,可多方利益糾葛其中,一時(shí)還未能理出個(gè)靠譜的模式來(lái);有的則是將自己的直銷(xiāo)平臺社會(huì )化,希望做成一個(gè)小攜程的模式,但用攜程的模式去對抗攜程,似乎有些不自量力。大家都在走一步看一步,功夫尚淺,規模不大,難以快速做成氣候,搶占先機。

但大的行業(yè)趨勢已經(jīng)很明顯,OTA正從營(yíng)銷(xiāo)端往酒店內部服務(wù)延伸,酒店集團則從酒店內部服務(wù)往營(yíng)銷(xiāo)平臺拓展,最終殊途同歸,形成一個(gè)“營(yíng)銷(xiāo)+服務(wù)”一體化的綜合性平臺。

如果再往深處想一想,就會(huì )意識到,這里面蘊藏的巨大商機遠不止于此。

“營(yíng)銷(xiāo)+服務(wù)”只是平臺的第一階段,主要面向客人。繼續發(fā)展下去,最終將導致一個(gè)革命性的全新商業(yè)模式的誕生,即“管理公司平臺化”!這個(gè)平臺,將是一個(gè)“天地一體”的、覆蓋客人出行全程以及酒店整個(gè)生命周期、包含內容、營(yíng)銷(xiāo)、管理、服務(wù)等各環(huán)節的、綜合性、智能化的行業(yè)性平臺。

所謂“天”,就是基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的線(xiàn)上平臺,所謂“地”,就是基于物聯(lián)網(wǎng)和智能硬件技術(shù)的智慧酒店。這個(gè)平臺,相當于一個(gè)龐大的、松散耦合的、面向整個(gè)酒店行業(yè)的、獨立于品牌的、以技術(shù)和數據驅動(dòng)的、虛擬的第三方酒店管理公司。為了論述方便,我給這個(gè)虛擬管理公司平臺臨時(shí)起個(gè)名字,叫做iPlatform。

這是一個(gè)行業(yè)性平臺,其未來(lái)發(fā)展規模,不會(huì )比BAT小。

BAT屬于通用型平臺,面向所有行業(yè),但在每個(gè)行業(yè)淺嘗輒止,一般提供營(yíng)銷(xiāo)、電商等表層服務(wù),而iPlatform則屬于垂直行業(yè)平臺,滲透到酒店行業(yè)的方方面面,不僅有前端的營(yíng)銷(xiāo)和電商,還有后端的管理和運營(yíng),比BAT做得更全面、更深入。因而需要更懂這個(gè)行業(yè)的公司來(lái)搭建,例如酒店集團或者OTA。

iPlatform將是酒店集團以及OTA共同進(jìn)化的方向。不久的將來(lái),酒店集團和OTA的界限將變得模糊,你將分不清這是一個(gè)酒店集團,還是一個(gè)OTA,因為大家都是全新的平臺,都聚合了無(wú)數酒店,提供幾乎相同的服務(wù)。

如果到現在你還沒(méi)明白我在說(shuō)什么,下面我就給你描述幾個(gè)典型的場(chǎng)景,看看在iPlatform的支撐下,酒店經(jīng)營(yíng)管理模式是如何被顛覆的,行業(yè)是如何進(jìn)步的。

首先,我們看看新的酒店項目是如何被開(kāi)發(fā)的。

所有業(yè)主都可以在iPlatform發(fā)布物業(yè)信息,所有物業(yè)需求方如加盟商和品牌方,都可以提出自己的物業(yè)需求,iPlatform將在海量的供需雙方之間,按照一定算法進(jìn)行自動(dòng)匹配,物業(yè)信息將被精準推送給需求方,供其評估和篩選,針對熱門(mén)的物業(yè),iPlatform還提供多方在線(xiàn)競拍機制。

由于是平臺撮合,因此一個(gè)門(mén)店的加盟商數目可以是若干個(gè),大家以眾籌的模式參與進(jìn)來(lái),由平臺進(jìn)行統一管理。這樣,加盟商的門(mén)檻降低了,原來(lái)要投1000萬(wàn)的,現在投50萬(wàn)就可以,或者把1000萬(wàn)分散投到多個(gè)項目上,形成一個(gè)投資組合,降低投資風(fēng)險。另一方面,由于門(mén)店的每個(gè)股東都是小股東,管理方的控制權也加強了,可以專(zhuān)心做好經(jīng)營(yíng),不用在加盟商關(guān)系上耗費過(guò)多的精力。

其次,我們看看酒店是如何被管理和運營(yíng)的。

新的酒店項目誕生后,下一步就是組建管理團隊。傳統酒店管理公司的做法是,從其它現存項目上征集人手,或者臨時(shí)從市場(chǎng)招聘,組成一個(gè)包括總經(jīng)理等核心人員在內的團隊,派赴新項目。這種模式有諸多問(wèn)題,例如,內部人才選擇面窄,市場(chǎng)招聘效率低,外派團隊成本高、流動(dòng)性高,等等。此外,為了防止項目缺人,管理公司都在不同程度地提前儲備人才,這其實(shí)也是一種浪費。

新的模式是,基于平臺海量人才庫存,面向整個(gè)行業(yè)篩選人才,自動(dòng)匹配,在線(xiàn)組隊。

iPlatform中有若干經(jīng)過(guò)認證的管理人員以及專(zhuān)業(yè)人士檔案,新項目招募管理團隊的信息會(huì )有選擇地主動(dòng)推送給他們,感興趣者可以在線(xiàn)應征,管理方可以在線(xiàn)初選,或進(jìn)行遠程面試(當然,有些崗位還是需要面談)。系統也可以按管理方事先設定的條件(如工作地點(diǎn),工作經(jīng)驗,學(xué)歷,歷史績(jì)效等等)自動(dòng)建議多套團隊組建方案,經(jīng)管理方調整和確認后,在線(xiàn)發(fā)送工作邀請給相關(guān)人員。所有這些管理人員,再也無(wú)需在某一個(gè)實(shí)體管理公司入職,而是松散地掛靠在iPlatform這個(gè)虛擬管理公司平臺上,工作機會(huì )更多,更容易滿(mǎn)足自己的各種就業(yè)要求,尤其是可以輕松找到家門(mén)口的工作機會(huì ),不用長(cháng)時(shí)間漂泊在外,在單個(gè)酒店項目上的平均工作時(shí)間更長(cháng),對項目的績(jì)效也更有保證。管理公司也不再需要養人,人才選擇范圍也更廣。

酒店日常經(jīng)營(yíng)中的用人,例如客房清掃員,工程維修人員等等,也可以是同樣的思路。他們也是掛靠在iPlatform平臺,被多個(gè)酒店共享,成本分攤,按需使用。員工的收入增加了,酒店的成本降低了。

iPlatform還提供PMS、OA等云管理系統,供酒店租用,按功能或用戶(hù)數付費。這些系統,是行業(yè)內優(yōu)秀酒店集團多年管理經(jīng)驗的總結,讓租用方(尤其是中小酒店)在開(kāi)業(yè)之初就有一個(gè)比較高的管理起點(diǎn)。

總而言之,各種酒店管理資源和專(zhuān)業(yè)能力都將匯聚在平臺上,傳統酒店管理公司再也沒(méi)有專(zhuān)業(yè)壟斷優(yōu)勢,平臺將以更低的價(jià)格、更透明的條款、更豐富的資源,更好地服務(wù)于加盟商。

最后,看看客人是如何被服務(wù)的。

客人的選擇將更多,iPlatform的酒店庫存來(lái)自整個(gè)行業(yè),而不是某個(gè)品牌或單個(gè)集團。

客人搜選酒店也更加方便,即便輸入“距離恒隆廣場(chǎng)3公里內,附近有輕吧、日式購物中心以及租車(chē)點(diǎn),酒店外賓較多,客房窗戶(hù)可以打開(kāi),不悶”這樣的查詢(xún)條件,系統也能給出合理的建議,這背后是一個(gè)不同于以往的強大的內容管理系統的支撐。

會(huì )員體系在多品牌間是天然打通的,有意愿相互合作的品牌可以在iPlatform上任意搭配合作關(guān)系,諸如會(huì )員等級和權益的匹配,積分的互換,等等??腿松踔量梢越M合多個(gè)品牌的會(huì )員積分,兌換某一個(gè)品牌的免費客房,只要品牌的會(huì )員規則允許。統一平臺,從技術(shù)上為業(yè)務(wù)的靈活性提供了保障。

iPlatform對于客人而言是一個(gè)一站式服務(wù)平臺,是OTA和酒店官網(wǎng)的融合體,綜合了OTA的方便和酒店官網(wǎng)的放心等多種優(yōu)勢,客人再也不用在各大OTA和酒店官網(wǎng)之間來(lái)回比價(jià)、糾結,直接在iPlatform上選店,下單,選房,取電子客房鑰匙,一氣呵成。

進(jìn)店后,酒店的各種智能設施和iPlatform協(xié)同,繼續為客人提供到位的服務(wù)。例如,店內物品,只要喜歡,就可以?huà)叽a購買(mǎi)??梢噪S時(shí)通過(guò)手機或房?jì)然?dòng)電視向服務(wù)員提問(wèn),獲得幫助??稍诰€(xiàn)報名參加各種店內互動(dòng)活動(dòng),如店內烹飪課、或者周邊拼團半日游等等。結賬時(shí),可在線(xiàn)自行查閱賬單、索要發(fā)票、申請信用支付等等。這個(gè)平臺還將與客人公司的報銷(xiāo)系統對接,回去報銷(xiāo)不用填表,報銷(xiāo)單自動(dòng)生成,確認一下就好。

以上描述只是冰山一角,筆力有限,無(wú)法窮盡。其它大量場(chǎng)景都在我的腦中,有興趣的朋友,可以一起探討。

一言以蔽之,iPlatform將是一個(gè)業(yè)主、加盟商、品牌方、運營(yíng)方、酒店管理層和專(zhuān)業(yè)人士、供應商等等所有利益相關(guān)方共同參與的平臺,提供人、物業(yè)、品牌、資金、內容、管理、營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)、云系統、智能硬件、大數據等等多種經(jīng)營(yíng)管理元素以及資源,是酒店管理公司和OTA的合體,是一種新型的商業(yè)組織,是平臺化的虛擬酒店集團。

這樣一個(gè)平臺,客人會(huì )喜歡,一站式服務(wù),體驗更好。酒店會(huì )喜歡,任何經(jīng)營(yíng)管理所需資源,都可以在平臺上以合適的成本獲得。加盟商會(huì )喜歡,靈活度更大,掙錢(qián)的概率更高。員工會(huì )喜歡,工作時(shí)間更自由,收入更高,也可以依托平臺創(chuàng )業(yè),職業(yè)發(fā)展路徑更廣闊。供應商會(huì )喜歡,只要產(chǎn)品和服務(wù)符合平臺的準入標準,就可以服務(wù)于海量客戶(hù)。

這樣的平臺,究竟該怎么建?

首先,要有一個(gè)懂酒店業(yè)務(wù)的內核,可以是錦江、華住這樣的大型酒店集團,也可以是攜程這樣的OTA,由它們完成全局的規劃。這個(gè)內核很重要,要有很強的管理和營(yíng)銷(xiāo)品質(zhì),要有相當規模的庫存和會(huì )員,并在經(jīng)營(yíng)理績(jì)效上有很強的說(shuō)服力和示范效應,得到市場(chǎng)普遍認同,這是平臺成敗的關(guān)鍵。如果你自己都沒(méi)產(chǎn)量,管理都很混亂,你憑什么做成平臺輸出給別人用呢?

其次,要懂IT,要有互聯(lián)網(wǎng)和平臺思維,新型的商業(yè)關(guān)系,必須圍繞新型的生產(chǎn)工具即IT和互聯(lián)網(wǎng)來(lái)重新構建。這里面有兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),一個(gè)是技術(shù)架構,一個(gè)是產(chǎn)品架構,因此需要有優(yōu)秀的系統架構師和產(chǎn)品經(jīng)理資源。

最后,要有一套整合標準和合作機制,以規范、篩選、整合行業(yè)內各種資源。這么龐大的平臺,任何一家都無(wú)法單獨構建出來(lái),必須合作共建,利益共享。例如,PMS系統,挑一家合適的整合進(jìn)來(lái)就好,沒(méi)必要自己再開(kāi)發(fā)一套。

未來(lái)的社會(huì ),分工越來(lái)越細,客人需求越來(lái)越個(gè)性化,酒店的種類(lèi)和數量也越來(lái)越多,這樣一個(gè)平臺的誕生,將大大簡(jiǎn)化門(mén)店的開(kāi)發(fā)、管理和營(yíng)銷(xiāo)工作,門(mén)店只要用心做好現場(chǎng)的對客服務(wù)就好,其它統統交給平臺。這個(gè)平臺,就像自來(lái)水公司一樣方便,也會(huì )像自來(lái)水公司一樣受到政府和社會(huì )的嚴格監管。它提升了社會(huì )的總體效率,和財富創(chuàng )造速度,是一個(gè)有價(jià)值的存在。

無(wú)論誰(shuí)做成這件事,其市值都有千億美元的想象空間。利益不言而喻,大戰一觸即發(fā)。好戲即將開(kāi)場(chǎng),未來(lái)數年,讓我們一起看個(gè)過(guò)癮。

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