作為完全不挑食的吃貨噗來(lái)說(shuō)，旅行的一個(gè)重要環(huán)節絕對不能少了品嘗當地美食。
之前聽(tīng)說(shuō)阿爾伯塔省的牛都是吃草料和大麥長(cháng)大，所以肉質(zhì)上等鮮美。而且全加拿大約四成的牛肉都產(chǎn)自于此，想來(lái)肯定味道不錯。
找到一個(gè)阿爾伯塔牛肉的推廣網(wǎng)站，里面有關(guān)于阿爾伯塔省牛肉的小知識，同時(shí)介紹了一些牛肉的烹飪方法和當地受歡迎餐廳。里面的視頻建議不要在餓的時(shí)候觀(guān)看(=′ω｀=)
圖源Flicker
既然來(lái)到草原省份，如果能夠品嘗到像野牛、野豬肉等野味也是不錯。這個(gè)愿望在Jasper小鎮得到了滿(mǎn)足，Lucky~
去阿爾伯塔之前，我稍微在網(wǎng)上做了下功課，還指望能找到一些特色菜之類(lèi)的，不過(guò)都失敗了……如果有小伙伴知道，還望告知，比心（づ￣3￣）づ╭?～
Downstream @Jasper鎮
這是一家在Yelp上評價(jià)蠻高的餐廳，位于Jasper主街上。主打是牛排和漢堡，同時(shí)是一家美食酒吧，店里一整面墻都擺滿(mǎn)了各種品牌的基酒，令人眼花繚亂。
這家餐廳在六點(diǎn)以前提供$34三道菜的晨鳥(niǎo)特價(jià)套餐，親測性?xún)r(jià)比非常高，味道也很不錯。想試試比較特別一點(diǎn)的野味，像是鹿肉、野豬肉、野牛排骨，可以來(lái)這家嘗鮮。
AsianSpinachSalad
雖然上面點(diǎn)綴有我最討厭的胡蘿卜絲兒(*/ω＼*)，但是不得不說(shuō)沙拉的調味很棒。非常爽口的芥末醋，搭配新鮮菠菜葉，和看起來(lái)像雞肉結果卻是煎的豆腐，以及杏仁碎，不失為一道完美的頭盤(pán)，些許的酸味可以快速打開(kāi)食欲。
FalafelPlate
Falafel是我目前最喜歡的中東小吃，有種讓人迷之上癮的香料味，而且這種炸鷹嘴豆丸子一端上桌就香氣撲鼻，讓人食指大動(dòng)。Falafel外焦里嫩，就是配沙拉的醬也跟著(zhù)走了中東風(fēng)，略微厚重油膩。
ElkSteakwithVegetablesandCroquet
當當當，主菜端上桌。好大一塊鹿肉！一刀切開(kāi)MediumRare（三分？還是四分熟？）火候掌握的剛剛好，很Juicy。配上藍莓和紅酒調成的醬汁，放入口中，嚼吧嚼吧，大口吃肉好滿(mǎn)足啊。這個(gè)鹿肉一端上桌就能聞到濃烈的紅酒味，應該是為了去腥吧。土豆餅也不錯，就是分量也是很足，吃完一整盤(pán)特別撐！
BoarBellywithVegetablesandCroquet
香煎野豬肚皮肉，跟我想象中的五花肉不太一樣，沒(méi)有一點(diǎn)肥肉，比較像里脊。不過(guò)肉質(zhì)非常細嫩，和醬汁搭配相得益彰。并且沒(méi)有加拿大豬肉因為沒(méi)有放血而特有的腥臭味，大概是直接狩獵而來(lái)。
一不小心又開(kāi)腦洞了ヽ(￣▽?zhuān)??
MangoPeachRhubarbCrumblewith Vanilla Ice Cream
吃到最后一道甜點(diǎn)，我的戰斗力只剩下了5%。。。
芒果和桃子做成的水果泥，藏在奶酪蛋糕的餅底兒碎屑下面（原諒我真的不知道Crumble應該叫啥っ?Д?)っ）不知道是不是這倆水果都沒(méi)咋成熟，水果泥特別酸……于是我把香草冰激凌和它們拌在了一起，吃起來(lái)就特別美（罪）味（惡）啦！
Horsethief Eatery@Radium Hot Springs
在RadiumHotSpring等拖車(chē)的時(shí)候，走進(jìn)這家在小鎮游客中心隔壁的餐廳。感覺(jué)是當地人看球會(huì )去的店，菜單也是很有SportsBar的風(fēng)范。
非常推薦這個(gè)招牌漢堡HorsethiefCreekBurger，個(gè)頭大，分量足，更重要的是牛肉肉餅非常厚實(shí)給力。切開(kāi)一塊，只見(jiàn)肉汁兒蹭蹭的往外冒。8盎司的牛肉餅，火候掌握的也很好，口感細膩，肉香十足。
把另外一半配菜蓋在肉餅之上，需要把嘴張到最大才可以開(kāi)始啃這個(gè)大家伙(=′ω｀=)真是毫無(wú)形象可言，嘻嘻嘻~
LouisianaStyleJambalaya是顆大雷，注意避開(kāi)。
The Keg @Calgary
說(shuō)來(lái)慚愧，可能是對連鎖牛排餐廳的天然不信任吧，KEG雖然就在離我家步行可以到達的地方，我一次都還沒(méi)光顧。不過(guò)這是在阿爾伯塔呀，最后一頓當然要以牛肉肉肉肉肉來(lái)結尾啦，反正我還蠻驚喜的，AlbertaBeef，美味！
分量有點(diǎn)驚人的生菜沙拉，最近好像很流行這種切四分之一直接端上桌的豪放擺盤(pán)方式ヾ(=?ω?=)o
TunaTartare&KoreanFriedCauliflower
生吞拿魚(yú)和牛油果的搭配果然很完美，配上嘎嘣脆的cracker，很棒的開(kāi)胃菜。而這個(gè)韓式炸花菜就有點(diǎn)一言難盡的味道咯……
這被帶子和蝦蓋住的，是我最喜歡的牛肉的部位FiletMignon。它是牛里脊最前端的部分，很小一塊，肉質(zhì)非常鮮嫩。不愧是專(zhuān)業(yè)做牛排的餐廳，火候完美。AAA的阿爾伯塔牛肉質(zhì)緊實(shí)，汁水豐富，沒(méi)有一點(diǎn)多余的腥味，唇齒間留有肉香。
Hi-Louise Alpine Centre@路易斯湖
在路易斯湖住的兩晚都選擇的是連鎖青年旅社Hi-LouiseAlpineCentre，離路易斯湖游客中心步行5分鐘，離路易斯湖和夢(mèng)蓮湖大概三公里。
干凈整潔，性?xún)r(jià)比高。大廳是非常有加拿大風(fēng)格的木屋風(fēng)格，木質(zhì)的房梁和樓梯都給人樸素溫暖之感。Wifi有點(diǎn)慢(=?ω?)?
青旅里的餐廳有賣(mài)早餐，味道一般般，不過(guò)一份絕對管飽。土豆是亮點(diǎn)，應該是炸過(guò)，特別香。
BurritoHuevo
CampBreakfast
推薦這家在路易斯湖游客中心附近的咖啡店TrailheadCafe
這家的全麥貝果面包夾蛋餅特別美味。蛋餅里餡料十足，早餐香腸、青椒和西紅柿一個(gè)都不能少，還有一片熏肉和兩根培根，豐富的一臉懵(o°ω°o)現做的蛋餅，和現烤貝果，配上一杯咖啡，簡(jiǎn)直不要太滿(mǎn)足~~~
Tekarra Lodge @Jasper
在Jasper住的是離鎮上開(kāi)車(chē)五分鐘的TekarraLodge。這是個(gè)非常適合家庭出行，或者朋友三四同住的木屋式賓館。我們住的是在這個(gè)餐廳上面的LodgeRoom，非常溫馨舒適。如果選擇獨立木屋的話(huà)，還包括廚房和BBQ裝備，特別適合度假呢！
裝修很老式風(fēng)格的大廳，感覺(jué)可以秒還原電影里，黑道大佬一邊抽雪茄一邊品紅酒的場(chǎng)景哇。
酒店的服務(wù)特別好，剛checkin過(guò)后就有客服小姐姐短信詢(xún)問(wèn)有什么需要幫助的。正好問(wèn)了一下怎么租自行車(chē)，一個(gè)小時(shí)$15，一天$40。
發(fā)現加拿大原住民圖騰柱一根，莫名覺(jué)得很有喜感~
從這里看向遠方那個(gè)山頭就是TekarraMountain，視野非常開(kāi)闊，前面還有AthabascaRiver湍急的水流。酒店還細心地放了幾把躺椅在這，坐這發(fā)呆什么的一不小心時(shí)間就過(guò)去了呢。
趕上禮拜四晚上MusicNight，一個(gè)大叔抱著(zhù)吉他，大家圍坐在篝火旁，靜靜地聆聽(tīng)他唱著(zhù)典型的北美鄉村歌曲。而我已經(jīng)迫不及待的烤起了夏日野外最?lèi)?ài)棉花糖！(·?ω·?)?
當當當，雖然有點(diǎn)焦了，不過(guò)自己動(dòng)手做的S’mores還是要吃掉的，美味！
哎~要是再來(lái)杯酒就完美啦（不小心酒鬼附身了啊喂~~~）
TekarraLodge酒店是包免費早餐的，而且質(zhì)量上乘。有酸奶、水果、Cereal、果汁等自助餐臺，每人還可以點(diǎn)一份HotBreakfast。
狽兒于是又點(diǎn)了Burritoヾ(=?ω?=)o
我點(diǎn)的是蛋餅，超大份，這也是我第一次吃到加了很多蔥的蛋餅(?Д?)ノ
迷你版亨氏番茄醬，是不是很可愛(ài)~~
Crystal Spring Motel @Kootenay
因為租的車(chē)出了點(diǎn)問(wèn)題，未能按時(shí)返回Banff公園野營(yíng)。幸運的是找到了一個(gè)不錯的住處，享受了一頓豐盛的早飯，還圍觀(guān)了一眾參加集會(huì )的英國古董車(chē)。
店里自制的姜汁桃子冰紅茶，味道很清新。
早餐是自助的形式，大家選好吃的就端到外面的露臺隨便坐，簡(jiǎn)單卻也美味。
正好看到兩對車(chē)主，都是有愛(ài)的老爺爺老奶奶們，看他們略微魁梧的身子坐進(jìn)這小車(chē)車(chē)里也是有點(diǎn)好玩╮(￣▽?zhuān)?╭
加拿大國民美食——炸油餅(o°ω°o)建議不喜甜食的小伙伴就不用嘗試了。我喜歡點(diǎn)#1原味或者#9原味+酸檸，其他的口味都感覺(jué)齁甜齁甜的。
本次旅行暫時(shí)告一段落啦，吃到了令人驚喜的Elk鹿肉，肉汁爆漿的牛肉漢堡，口感極好的Filet Mignon牛排，以及美味的早餐套餐。比較遺憾的是沒(méi)有去阿爾伯塔省有名的的牛仔主題餐吧喝一杯，近距離的體驗一把牛仔文化，哈哈，留給下一次吧！
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