云南，蒙自，菊花米線(xiàn)
印度回來(lái)之后，每日餓的人心惶惶，除了吃就沒(méi)想過(guò)別的，恰巧以前的義工曉玲要來(lái)找我玩，我一想，走，咱殺去紅河州吃它個(gè)夠！
每個(gè)人心中都有一幅美食地圖，個(gè)人的口味不同對食物的看法也不同。我曾不止一次說(shuō)過(guò)：云南最好吃盡在紅河州。雖然我知道其他地方也有很多好吃的，版納的燒烤不亞于建水，德宏的抓飯讓人想哭，每個(gè)地方總有那么一些別處吃不到的美味?？晌胰サ牡胤接邢?，所以我來(lái)評價(jià)云南美食，那還是在紅河。
引用之前致敬建水美食的一段文字，再次描述一下：
整個(gè)紅河哈尼族彝族自治州，以建水為中心，北有通海甜白酒，曲江烤鴨，西有石屏豆腐，東有蒙自過(guò)橋米線(xiàn)，個(gè)舊雞腳，南有元陽(yáng)小黃牛干巴，綠春哈尼雞蘸水，各個(gè)拿出來(lái)都能稱(chēng)霸全國。得天獨厚的建水古城，讓人流連忘返的小吃更是數不勝數，豆漿糯米稀飯、燕窩酥、獅子糕、羊奶菜、三疊水、水泡梨、汽鍋雞、豆面湯圓、草芽、糯米揣蓮藕……所謂“建水十八吃”，絕不是浪得虛名。
而自?xún)赡昵敖ㄋ粍e，每日都念叨著(zhù)再去一次，卻一直未能成行。
ps.我也懶得說(shuō)什么到云南旅游別再去昆大麗什么的了，反正連麗江的小吃都有人吹捧，還有什么不能吃。
來(lái)都來(lái)了，自然要走的遠一點(diǎn)，比如說(shuō)，去個(gè)邊境溜達一圈。昆明到河口的火車(chē)是去年才開(kāi)的，之前最遠只到建水，而到建水的火車(chē)也才開(kāi)了沒(méi)幾年。
過(guò)了北回歸線(xiàn)之后，兩邊的景色就完全變了，11月的時(shí)節，各種熱帶植物郁郁蔥蔥，從火車(chē)望出去，滿(mǎn)眼的果子。
河口瑤族自治縣位于紅河哈尼族彝族自治州東南部，隔紅河與越南老街市、谷柳市相望，是云南省惟一一個(gè)以瑤族為主體的自治縣，滇越鐵路的必經(jīng)之地，云南通向東南亞最便捷的陸路通道，跟越南一河之隔，便捷到什么地步呢？過(guò)個(gè)橋就是越南了，不用飛機，不用火車(chē)，不用大巴，咱可以走路出國。
提起河口，云南人的反應大都是“男人的天堂”，當年我一朋友給我講的繪聲繪色：大街上男子騎著(zhù)摩托，后面帶著(zhù)一兩個(gè)妹子，看見(jiàn)男的就喊，20！20！
導致我對河口的印象也停留于此。結果下了火車(chē)發(fā)現畫(huà)風(fēng)不太對：這明明是個(gè)發(fā)展中的口岸城市嘛。
到了酒店，也不行了，雖然沒(méi)有多高級，可，標間的床是1.35米的，洗澡水又大又熱，空調電視飲水機wifi自然一應俱全，關(guān)鍵是性?xún)r(jià)比高的離譜——你們一定猜不出來(lái)這樣一個(gè)房間價(jià)格是70元人民幣。
所以我這種從來(lái)不傳住宿照片的人也不得不拍一張了
既然是越南邊境，那河口的特色就在于一切跟越南有關(guān)的東西，比如，越南小卷粉。
蔥肉，木耳，蘑菇肉三種餡。蔥肉最佳！
卷粉旁邊的米線(xiàn)店，五塊一碗好幾塊大燒肉！
再比如，越南街。
越南街的小零食，右下是酸奶
越南除了著(zhù)名的G7咖啡，還有升級版
里面的小餐館，沒(méi)見(jiàn)過(guò)的食物，油炸為主
沒(méi)敢嘗試
甜品店。鮮榨果汁，咖啡和奶茶
芒果汁，濃的像泰國的shake，5塊錢(qián)
一天喝了三次，這次是木瓜汁
越南街里賣(mài)菜的擔子，小小的擔子里面什么都有
晚上來(lái)河邊散個(gè)步，順便吃個(gè)燒烤。
過(guò)個(gè)橋就出國了呦
對面那些燈，是越南的
河口燒烤無(wú)數，河邊的更好，但我們隨便找了個(gè)城里的
種類(lèi)挺多，好多沒(méi)見(jiàn)過(guò)，天秤座蒙圈了
點(diǎn)了這些，大概有那么點(diǎn)多（捂臉
第二天去逛免稅店，東西不太多，但是各種各樣沒(méi)見(jiàn)過(guò)的煙！幫朋友買(mǎi)了好多，我不抽煙，也不知道價(jià)格差異，總之發(fā)了朋友圈他們看到價(jià)格之后就瘋了，害得我背了一堆煙回去。
越南街的越南腰果味道好吃?xún)r(jià)格又低，一斤才28，還能殺價(jià)。滿(mǎn)街溜達也沒(méi)見(jiàn)朋友說(shuō)的“20！”發(fā)生，雖然看到很多濃妝艷抹的妹子，還是覺(jué)得摩托車(chē)那種比較有趣吧哈哈哈。
海關(guān)和郵政
新華書(shū)店看著(zhù)還行
水果便宜但是他們會(huì )坑人，要小心
臨走之前又去吃了一次卷粉，沒(méi)吃夠，帶著(zhù)撐的不行的肚子，上了火車(chē)。
對蒙自的印象還停留在米線(xiàn)和石榴上，想著(zhù)主要時(shí)間要留給建水，蒙自也打算一帶而過(guò)，結果，這地方讓人眼前一亮。
蒙自的火車(chē)站有蒙自站和蒙自北站，我們沒(méi)多想就在蒙自站下了車(chē)，結果呵呵呵，蒙自北站才是當地人使用的火車(chē)站，蒙自站是新修的，離市區遠不說(shuō)，連公共交通工具都沒(méi)有。
還好之前問(wèn)了火車(chē)上的本地人，人家說(shuō)坐三輪車(chē)5塊錢(qián)一個(gè)人到市區，結果我們一下車(chē)，各種三輪車(chē)主就開(kāi)口了：30。我們不差那幾塊錢(qián)，可這明擺著(zhù)的被坑誰(shuí)也不樂(lè )意，眼瞅著(zhù)所有的三輪都走光了，我們還在車(chē)站呢。
遠處的夕陽(yáng)就要落下，背著(zhù)包走在大街上，一輛面包車(chē)停在面前，說(shuō)要免費送我們去市區。我用了一秒鐘判斷眼前的車(chē)主是個(gè)好人，招呼朋友上了車(chē)，原來(lái)他們在這里修城鐵，正下班回家，拉上我的那個(gè)，還是個(gè)小領(lǐng)導。小領(lǐng)導說(shuō)他當年去西藏，也搭過(guò)車(chē)，沒(méi)想到蒙自也有背包客，就決定送我們一段。
蒙自不過(guò)是紅河州的首府，也就是西南邊陲一省的州府而已，竟然要修城鐵——我真是小看了蒙自。而紅河州最初的州府是個(gè)舊，后來(lái)才落到蒙自頭上的。
車(chē)子開(kāi)到了市區，寬敞干凈的大街讓人看著(zhù)十分舒服，道路兩旁除了挑不出毛病的綠化，還有——直飲水裝置！我不知道國內有幾個(gè)城市有這種裝置，反正北上廣我是沒(méi)發(fā)現，西安成都重慶我也沒(méi)發(fā)現，蒙自作為一個(gè)州府，不是直轄市不是省會(huì )，連三線(xiàn)城市都算不上，有直飲水裝置！
出門(mén)去吃米線(xiàn)，路過(guò)菜市場(chǎng)，進(jìn)去了就出不來(lái)了。
雖然對蒙自的石榴早有耳聞，但吃過(guò)臨潼的石榴之后就再不想吃其他石榴，所以本沒(méi)什么興趣。但見(jiàn)到菜市場(chǎng)浩浩湯湯的山一樣的石榴堆，決定去嘗一嘗，這一嘗不要緊，我們幾個(gè)徹底沸騰了。
要知道石榴是一種很費勁的水果，剝了皮之后還要吐籽，吐籽也就罷了一口咬下去就全都是籽，麻煩的很，所以我比較鐘情于石榴汁。而蒙自的石榴不一樣，一口下去，全是汁?。?！全是汁??！我第一次吃到果肉的石榴，簡(jiǎn)直激動(dòng)的淚流滿(mǎn)面。更讓我淚流滿(mǎn)面的是，石榴的價(jià)格：2.5一斤。
于是乎，我們幾個(gè)，一人買(mǎi)了一箱不說(shuō)，還寄了好幾箱給朋友。
拎著(zhù)一堆水果走路真累，走著(zhù)走著(zhù)就到了南湖公園，傳說(shuō)中過(guò)橋米線(xiàn)的發(fā)生地點(diǎn)，就在南湖公園的某座橋上。公園對面有一所古色古香的學(xué)校，看著(zhù)這樣的學(xué)校和公園，我覺(jué)得蒙自跟建水一樣，都是人杰地靈的寶地，這種地方，出多少個(gè)狀元都不稀奇。
南湖公園
南湖公園
公園沒(méi)什么人，跑去直飲水那里洗水果，幾個(gè)人坐椅子上開(kāi)吃，美的很。
南湖公園里的直飲水機到處都是
來(lái)了產(chǎn)地，必須來(lái)一發(fā)米線(xiàn)了。話(huà)說(shuō)這個(gè)米線(xiàn)，作為一個(gè)地道的北方人，一直以來(lái)我都是十分嫌棄的。雖然覺(jué)得建水的米線(xiàn)的確比其他地方好吃很多很多很多倍，可我依然沒(méi)法對這種食物產(chǎn)生好感——面條多好吃啊，米線(xiàn)是個(gè)什么鬼。
那是因為我沒(méi)吃過(guò)蒙自的米線(xiàn)??！
蒙自之后，再無(wú)米線(xiàn)！
蒙自到底有多少種米線(xiàn)沒(méi)人說(shuō)的清，菊花米線(xiàn)，狗肉米線(xiàn)，羊肉米線(xiàn)，牛肉米線(xiàn)，土雞米線(xiàn)，兔肉米線(xiàn)，土罐米線(xiàn)……蒙自人民簡(jiǎn)直把米線(xiàn)做到了極致，只有你想不到的，沒(méi)有蒙自沒(méi)有的。西安滿(mǎn)大街的泡饃館，蘭州滿(mǎn)大街的牛肉面館，蒙自滿(mǎn)大街的，自然是米線(xiàn)館子。
而就像所有其他的美食一樣，出了這個(gè)地兒，再沒(méi)這個(gè)味兒。
你也根本不用去查到底哪家好吃，那種門(mén)面看上去舊舊的，屋子小小的，擠滿(mǎn)了人的，都錯不了。
菊花米線(xiàn)！米線(xiàn)分寬細兩種，我果然還是喜歡吃寬的
要是做的不好吃，我覺(jué)得他們也沒(méi)臉存活在蒙自這種地方了。
15塊錢(qián)的6種肉任選，20塊錢(qián)8種肉任選，這肉還不是一小塊，比如選雞翅，是一整根翅膀……你們隨意感受下。
店里一切都要自助，湯碗必須端上面，下面燙的沒(méi)法碰，熱騰騰的老湯加上各種肉、菜和自選的佐料，倒入米線(xiàn)，米線(xiàn)本身的好壞已經(jīng)不重要了，這湯才是極品。
米線(xiàn)免費加，我加了一份哈哈。
請忽略我。只是告訴你們碗比臉大
以至于臨走之前又去吃了一次菊花米線(xiàn)。人的口感也挺奇怪，如果一開(kāi)始吃了還算好吃的，后來(lái)吃了非常好吃的，會(huì )覺(jué)得兩個(gè)都不錯，但是后者更好吃些?？梢坏╅_(kāi)頭就吃了超級好吃的，再吃一般好吃的話(huà)，就覺(jué)得后者簡(jiǎn)直是個(gè)渣。
于是這種其它城市都有蒙自自然也有的看上去比較好看的，除了我其他人都沒(méi)吃完。
云南，蒙自，菊花米線(xiàn)
又路過(guò)一家菊花米線(xiàn)，擺著(zhù)新鮮的花，感覺(jué)是現摘現吃
吃完散步，市區里一座寺廟
寺廟外面的廣場(chǎng)上
你以為蒙自之行這就結束了嗎？不，知道云南十八怪嗎？“火車(chē)沒(méi)有汽車(chē)快，鐵路不通國內通國外”。這說(shuō)的是滇越鐵路。提起這條滇越鐵路，就不能錯過(guò)碧色寨。
碧色寨，就在蒙自呀。
碧色寨
碧色寨車(chē)站修建于1909年，第二年滇越鐵路全線(xiàn)通車(chē)，使最初只有十幾戶(hù)人家的碧色寨成為鐵路線(xiàn)上的一個(gè)特等站，迅速成為一個(gè)異常繁忙的中轉站及貿易集市，成為云南進(jìn)出口貿易的重要集散地。國內外的商人們蜂擁而至，先后有法、英、美、德、希臘、意大利等13個(gè)國家的商人在這里開(kāi)辦了儲運公司、洋行、酒樓、水火油公司、材料廠(chǎng)、郵政局、商場(chǎng)等等，經(jīng)營(yíng)項目應有盡有。
巴黎制造的時(shí)鐘
想裝文藝女青年站鐵軌，失?。](méi)有舉V字手?。?/p>
當時(shí)，碧色寨被稱(chēng)為“小巴黎”或“小香港”。周?chē)娜硕贾?，“蒙自城買(mǎi)不到的東西，碧色寨買(mǎi)得到?！?/p>
如今的碧色寨人去屋空，屋前雜草叢生，早已不復往日的繁華，有點(diǎn)知子羅的感覺(jué)。
我還是放棄這種裝文藝小清新的拍照方式吧
碧色寨離蒙自只有10公里，我們打了個(gè)出租來(lái)，想讓司機等我們一會(huì )再拉我們回去，可是司機死活不肯，寧愿空車(chē)回城也不在那等我們。司機很健談，人很有趣，給我們看他拍的照片，我無(wú)意中說(shuō)起蒙自的路可比昆明的好多了，司機大哥馬上接：昆明算個(gè)屁??！給我們都逗樂(lè )了。然而無(wú)論我們聊的多好，司機還是不肯等我們返程，而從碧色寨出來(lái)，再打車(chē)可就不容易了。
這當然難不倒我們，繼續搭車(chē)唄！
沒(méi)一會(huì )，搭了個(gè)三輪車(chē)，車(chē)主是個(gè)大叔，帶著(zhù)老伴回城，得知我們要去火車(chē)站，并且臨近發(fā)車(chē)時(shí)間，一路就在勸，不能去蒙自站啊，要去蒙自北站啊，沒(méi)有去蒙自站的公交??！而另外的同伴搭了別的車(chē)，車(chē)主也是一樣勸告。我們這才恍然大悟，為何當初的蒙自站了無(wú)人煙。大叔給我們送到公交站，再三叮嚀要坐哪一路公交車(chē)，說(shuō)蒙自的公交車(chē)都是根據火車(chē)的時(shí)間走的，只要趕得上公交車(chē)，就一定能趕的上火車(chē)。
你看，城市美麗的地方，食物美味的地方，人也都是美的?；蛘邞摲催^(guò)來(lái)說(shuō)，因為人都是美的，所以城市建設的好看，做出來(lái)的食物也好吃。
嗯，一定是這樣的。
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