美國密蘇里大學(xué)(University of Missouri)有研究證明,音樂(lè )對人的心情有強烈的影響作用。失落時(shí),聽(tīng)悲傷的音樂(lè )會(huì )加深傷感,而聽(tīng)歡快的音樂(lè )能夠振奮心情。其實(shí),葡萄酒對人體大腦有類(lèi)似的影響。冒汗時(shí),喝酒體飽滿(mǎn)的西拉(Syrah)會(huì )加重人體對悶熱的感覺(jué),而喝酒體較輕的黑皮諾(Pinot Noir)則能讓身心感覺(jué)更輕松愉悅。
下圖簡(jiǎn)單介紹不同心情及場(chǎng)景時(shí),最好應該喝什么葡萄酒。
1. 放松的夜晚或者下班后心情輕松
這些葡萄酒最適合讓人放松:長(cháng)相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、霞多麗(Chardonnay)和灰皮諾(Pinot Grigrio)白葡萄酒,以及博諾萊(Beaujolais)、黑皮諾(Pinot Noir)、丹魄(Tempranillo)等酒體較輕盈的紅葡萄酒。
2. 愉悅、調情時(shí)刻
對她來(lái)說(shuō),適合喝這些帶有麝香風(fēng)味的葡萄酒:羅訥河谷(Cotes du Rhone)和教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)紅葡萄酒;而他則更適合花香濃郁的葡萄酒:黑皮諾和巴巴羅斯科(Barbaresco)。
3. 憤怒到要爆的時(shí)候
喝些能夠讓你鎮靜下來(lái)的葡萄酒:長(cháng)相思、阿爾巴利諾(Albarino)、香檳(Champagne)、莫斯卡托(Moscato)
能夠讓人鎮定的酒:長(cháng)相思、阿爾巴利諾(Albarino)、華帝露(Verdelho)、香檳(Champagne)、莫斯卡托(Moscato)?;蛘?,喝些能夠改變你心情的葡萄酒:默爾索(Meursault)、蒙哈榭(Montrachet)白葡萄酒等。
4. 高興的時(shí)候
高興的時(shí)候,大部分葡萄酒都讓人感覺(jué)更好喝了,但是香檳、普洛賽克(Prosecco)、卡瓦(Cava)等起泡酒會(huì )更讓你爽快。
5. 心情沮喪、低落時(shí)
最好喝一些酒體較輕盈的葡萄酒,來(lái)振奮下情緒,如黑皮諾、里奧哈(Rioja)和瓦坡里切拉(Valpolicella)。
6. 陷入沉思中
一些葡萄酒能夠與你的思維很好地切合,如梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Shiraz)、杜羅河谷葡萄酒(Douro)以及勃艮第(Burgundy)白葡萄酒。
7. 心情煩躁不安時(shí)
這個(gè)時(shí)候最適合喝仙粉黛、瓦坡里切拉以及黑皮諾(新西蘭黑皮諾或者勃艮第黑皮諾)。
8. 想要冒險、希望刺激了
快去尋找一些平時(shí)少見(jiàn)的酒款,如圖福格雷克(Greco di Tufo)、艾格尼克(Aglianico)和黑珍珠(Nero d'Avola)等。(編譯/Penny)
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