文：瘋帽子 | 微信號（MadHatter_TeaParty），壹心理專(zhuān)欄作家
元旦已經(jīng)過(guò)去很久了，但是，瘋帽子總覺(jué)得自從元旦各種聚餐以后，吃就停不下來(lái)啊啊。。。真的都不敢直視四周后的春節假期了。雖然只見(jiàn)衣服越來(lái)越瘦，但是做為一個(gè)美食國度的好市民，我決定，勵志繼續吃下去。
可是，天不滅我??！心理學(xué)研究者M(jìn)artin Reimann的新研究如救命稻草一般給了我一線(xiàn)生機。他的最新發(fā)現讓吃貨們能夠心甘情愿少吃，且吃的開(kāi)心愉快。
來(lái)自美國艾利桑那大學(xué)（University of Arizona’s） 和美國南加州大學(xué)（The University of Southern California (USC) ）的Martin經(jīng)過(guò)一系列研究，發(fā)現了兒童套餐效應（Happy Meal Effect）。這個(gè)效應經(jīng)過(guò)驗證對美國胖胖國度十分的見(jiàn)效。我想也是一定能解救天朝吃貨們與無(wú)形。大家一定知道麥當勞的兒童套餐吧，也就是一些個(gè)吃的喝的加一個(gè)小玩具。這個(gè)看起來(lái)很商業(yè)的小舉動(dòng)，不僅讓麥當勞成為了美國最大的玩具供銷(xiāo)商，還很有可能會(huì )改變了美國的舉國肥胖問(wèn)題。
Martin等人的實(shí)驗發(fā)現，不論是孩子還是成人，都可以為了小玩具或者現金獎勵轉而選擇僅吃一半的食物。這種現象就是兒童套餐效應（Happy Meal Effect）。
孩子愛(ài)玩具，成人愛(ài)樂(lè )透
在實(shí)驗中，六年級的孩子在一整個(gè)三明治和半個(gè)三明治加小玩具的套餐中做選擇。結果發(fā)現，有78%的孩子選擇了半個(gè)三明治加小玩具的套餐。另一個(gè)實(shí)驗中，成人被試在整份午餐和半份午餐加樂(lè )透的套餐中，更多的人選擇了套餐組合。在之后三天的結果被試都延續了選擇更少的食物。有趣是，比起指定的現金金額獎勵，人們更愿意選擇抽獎樂(lè )透方式。甚至，不知道得獎的幾率更能激勵人們吃少的食物。（誰(shuí)說(shuō)人是理性的呢。）
更重要的是，這些選擇了半份食物的被試，在當天的實(shí)驗結束后，甚至第二天也都并沒(méi)有暴飲暴食來(lái)彌補這一頓的少吃飯。這個(gè)結果也得到了大腦成像（fMRI）測試的證實(shí)。
另外，研究者還特地對特別餓的被試進(jìn)行了實(shí)驗，實(shí)驗結果也還是證實(shí)了“兒童套餐效應”。即便在非常餓的前提下，人們還是愿意選擇一定的獎勵和更少的食物。并且，人們事后也沒(méi)有補充更多的食物。一直在第二天，人們還是自愿選擇更少的食物。
甚至，就算半份食物和整個(gè)食物標價(jià)相同的時(shí)候，人們還是愿意選擇半份食物。以此來(lái)?yè)Q取有可能的獎勵。
心理學(xué)家Reimann認為，出現這種現象主要是不確定的獎勵能更好的讓我們出現情緒激起（emotional evocation）。這種情緒激起通常在賭博行為和體育比賽中都很容易被發(fā)現。這種讓人開(kāi)心的心理獎勵（psychologically rewarding ），能夠讓我們戰勝少吃東西帶來(lái)的不愉快，而在整體上讓我們即使吃了更少的東西還能甘之如飴。
這個(gè)實(shí)驗結論一出，不但在美國各大媒體引起了熱浪，也有不少研究者對該現象進(jìn)行了驗證。結果都驚喜的發(fā)現，“兒童套餐效應”是可信的！也難怪，每次麥當當和肯爺爺家一出小玩具套餐的時(shí)候，我都屁顛屁顛的不知道自己到底吃了什么，捧著(zhù)玩具在那傻樂(lè )呵呢。（最近麥當當正在加送蒙奇奇掛件哦，嘻嘻，大家要不要都去驗證一下這個(gè)實(shí)驗效果。）
這么看來(lái)，接下來(lái)的春節大吃大喝期，我是可以安然度過(guò)的了。小伙伴們你們是否也Get了這個(gè)神技能呢？
參考文獻
Martin Reimann et al. Can Smaller Meals Make You Happy? Behavioral, Neurophysiological and Psychological Insights Into Motivating Smaller Portion Choice. Journal of the Association for Consumer Research, January 2015
Martin Reimann et al. Leveraging the Happy Meal Effect: Substituting Food With Modest Nonfood Incentives Decreases Portion Size Choice" appeared in the Journal of Experimental Psychology: Applied, Vol. 21 No. 3.
Nauert PhD, R. (2016). Small Rewards Can Help Us Eat Less. Psych Central. Retrieved on January 9, 2016, from http://psychcentral.com/news/2016/01/08/small-rewards-can-help-us-eat-less/97362.html
https://uanews.arizona.edu/
http://www.sciencedaily.com/
https://news.usc.edu/
作者瘋帽子，工程心理學(xué)、社會(huì )心理學(xué)雙碩士。觀(guān)察人類(lèi)是興趣，分享科學(xué)是態(tài)度。原創(chuàng )文章，轉載授權請私信。關(guān)注微信公眾號：瘋帽子的下午茶（MadHatter_TeaParty）
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