2016-01-08 13:03 | 豆瓣：
合租時(shí)總會(huì )遇到很多奇葩事，你懂的，我原先以為我人品很好，遇到了正常的合租者，誰(shuí)料，就在我續簽第二年租房合同，開(kāi)始進(jìn)行我第二年的租房生涯時(shí)，一位合租者，唯一的那位漢子的畫(huà)風(fēng)開(kāi)始不對了。先鋪墊一下，我們合租者共四人，包括我以?xún)鹊娜幻米?，以及一位漢子。
就是那位漢子突然畫(huà)風(fēng)不對了，他在某天突然提議，選一個(gè)大家都不加班的周末，做一頓水餃，食材費用大家平攤。由于我對水餃的興趣遠沒(méi)有對餛飩的興趣大，而且我是個(gè)懶得出奇的人，能外賣(mài)的東西絕不自己做，更何況水餃這種外面吃一餐都沒(méi)幾元的東西，我實(shí)在沒(méi)興趣大搞，尤其是在出租房沒(méi)有廚房的情況下。
于是我問(wèn)：為何不做別的什么。
他說(shuō)：就想吃水餃。
由于另兩位合租妹子贊同此提議，三比一，我慘敗。
接下來(lái)，我們在口味上產(chǎn)生了嚴重的分歧，我表示只要不加生姜和香菜，加什么都可以，那漢子一定要有蝦仁水餃，一位妹子表示一定要吃芹菜豬肉，而且要加香菜和生姜，另一位妹子表示一定要吃韭菜豬肉，互不相讓?zhuān)艺l(shuí)都說(shuō)不出哪種口味更好。但最終由于我要求太低，被他們三人一致駁斥：你懂不懂什么東西好吃??？你燒的菜我們都不要吃得好么！
作為一個(gè)吃貨，我特么真是經(jīng)受了這輩子的最大侮辱。我雖然不是個(gè)實(shí)踐派，卻是個(gè)理論派和親嘗派好么！我特么走遍祖國各地去很多地方吃過(guò)那邊的特色菜好么！你們喜歡吃重口味的雞鴨鵝，每次燒菜必定蔥姜蒜味道濃厚，我特么就是喜歡清淡和原汁原味不可以么！
最終決定做四種水餃，香菇蝦仁生姜豬肉，芹菜豬肉，韭菜豬肉，香菜豬肉。
然后在那個(gè)風(fēng)和日麗陽(yáng)光大好溫暖如春的秋日，那兩位合租妹子以要買(mǎi)衣服為由拒絕了一起買(mǎi)食材的計劃，施施然起床打扮出了門(mén)。
然后那位漢子讓我和他一起去買(mǎi)食材，我以洗東西曬被子以后還要去超市買(mǎi)大件東西為由拒絕了。
我至今后悔這一次的拒絕，我全然沒(méi)有想到這件可怕的事情并沒(méi)有到此為止，而是往更可怕的方向發(fā)展。
如果我們當初上網(wǎng)查一下，了解一斤餃子皮大概可以包50個(gè)左右的話(huà)，大概還不至于太悲劇，然而悲劇那天就那樣發(fā)生了。當我超市買(mǎi)東西回來(lái)，他已買(mǎi)了四斤餃子皮，三斤肉，半斤活的蝦，半斤鮮香菇，半斤芹菜，半斤香菜，半斤韭菜，半斤新鮮黑木耳，數兩小青菜，數兩雞毛菜，數兩花椒，數兩紅辣椒，以及附贈得到的一把蔥和幾枚生姜和大蒜。
請想像一下我看到滿(mǎn)屋子擺滿(mǎn)生的菜和肉時(shí)的表情……
你是要開(kāi)水餃店么大哥！任何一個(gè)正常人看到這堆東西，都無(wú)法淡定的接受其實(shí)只有四個(gè)人吃這些的事實(shí)好么?。。。?！
最令我震驚的是我看到了活蝦，而且是活的河蝦，那種長(cháng)很小的蝦，難道我們一般吃的蝦仁不都是冰凍蝦仁嗎？而且冰凍蝦仁的原料不也是明蝦和沼蝦或干脆海里的蝦么！這種小蝦你要我們連殼吞么！
那漢子解釋說(shuō)：河蝦營(yíng)養豐富，他們那邊都這么燒的，活蝦買(mǎi)來(lái)，在最新鮮的時(shí)候剝成蝦仁，再以最快速度混合肉做成餃子，而且他知道大概配比。
請問(wèn)你是要上演真人版的中華小當家么？還是說(shuō)你家是皇宮？
然而在當時(shí)，天真的我就這么信了，所以我并沒(méi)有預料到后面還有更可怕的發(fā)展。
他開(kāi)始剝蝦殼，以及從活蝦身上掐頭去尾扯去泥筋，由于蝦很小，另兩女生還沒(méi)回來(lái)，這么剝估計能剝到天黑，我想來(lái)想去，還是決定去幫這個(gè)忙。
我本來(lái)嫌麻煩，而且我根本不喜歡做這種對活體生切活剝的事，然而為了他口中的所謂至高無(wú)上的美食，我豁出去了！
剝蝦殼剝到一半時(shí)，那兩妹子終于來(lái)了，此時(shí)好像已經(jīng)是下午四點(diǎn)半了，如果我記得沒(méi)錯的話(huà)。
其中一個(gè)妹子見(jiàn)太慢，協(xié)助剝蝦殼，另一位開(kāi)始切菜切肉。然后那妹子一邊剝蝦殼一邊吐槽我動(dòng)作明顯比她和那個(gè)漢子慢，后來(lái)伸手去剝好的肉里挑挑揀揀說(shuō)有幾個(gè)沒(méi)剝干凈，肯定是某人剝的云云，然后頗有意味看著(zhù)我，后來(lái)干脆直接說(shuō)是我剝的不干凈，還是她來(lái)剝比較好。天地良心，我特么雖然動(dòng)作慢，好歹是個(gè)處女座好么！你覺(jué)得處女座會(huì )容忍一只蝦的肉上還殘留了一點(diǎn)點(diǎn)蝦殼這種事嗎！
當然我也沒(méi)多反駁，有的女人就是天生帶有攻擊性，喜歡借助貶低別人的同時(shí)標榜自己，這點(diǎn)我懂，而且確實(shí)見(jiàn)識過(guò)不少了?？墒悄闾孛茨懿荒芸禳c(diǎn)節省時(shí)間先把活干完再說(shuō)！而且我特么真的從沒(méi)剝過(guò)河蝦殼好么！河蝦這種營(yíng)養豐富肉質(zhì)鮮嫩的美味食材，會(huì )在剝殼的過(guò)程中被剝去部分肉，這種奇特的做法我第一次見(jiàn)到，簡(jiǎn)直就是暴殄天物好么！
令人身心備受折磨的剝殼運動(dòng)終于結束，我們很快進(jìn)入下一階段，包餃子，因為切菜切肉的妹子動(dòng)作很快，這點(diǎn)我很佩服。
那位很喜歡擠兌我的妹子包餃子很好看，我也很佩服，然而一聽(tīng)到她說(shuō)他們家經(jīng)常包餃子所以抱這么好看時(shí)，我也淡定了，我家從沒(méi)做過(guò)餃子，只做過(guò)餛飩。
然后那位漢子開(kāi)始吐槽那位妹子包餃子太慢，我包餃子太丑，然后說(shuō)要展示一手秒包餃子的絕活給我們看，于是，就在我幾乎屏住呼吸萬(wàn)分期待地盯住對方，心想莫非他們三人各有絕活，只有我是個(gè)光會(huì )吃不會(huì )做的吃貨時(shí)，那位漢子拿起餃子皮攤在右手手掌中央，拿勺子迅速舀了一坨暗紅色的混合著(zhù)芹菜碎末的餡料，然后右手猛然收攏握拳！當他再次攤開(kāi)手掌時(shí)，手里出現了一枚渾身布滿(mǎn)深紅色裂紋的餃子，有不少餡料已從裂紋中漏到了那位漢子的手上。
然后那兩位妹子鄙視地看了他一眼。
然后他迅速奔向廁所把它投入了垃圾桶！
不！我在心底吶喊！那是食材！請不要糟蹋食材！那是錢(qián)！
包餃子包到一半時(shí)已經(jīng)天黑了，大概晚上六點(diǎn)左右，我們只好決定邊燒邊包，我迅速起鍋放了餃子下去，然后一位妹子做紅油調料，我對紅油調料無(wú)所謂，淘寶可以買(mǎi)，我公司食堂應有盡有，然而他們似乎對調料很執著(zhù)。
辣椒切成碎末，與花椒粒一起炒，加點(diǎn)色拉油，最后盛出來(lái)加上香菜和芝麻。似乎還加了別的什么，我記不清了，餃子撈出來(lái)沾著(zhù)紅油醬吃確實(shí)不錯，紅油醬倒湯里吃也成。
芹菜豬肉餡的水餃順利入了我們肚子，接下來(lái)是蝦仁豬肉餡，燒的時(shí)候我就覺(jué)得味道不太對，然而我沒(méi)想太多，盛出來(lái)一吃，差點(diǎn)吐地上。
一股濃濃的古怪味道！兩位妹子頓時(shí)開(kāi)始指責我提出的少加生姜不加生姜之類(lèi)的要求，我只得反駁：這種味道又不是腥味！于是他們頓悟，我們三人一起看向那漢子，那漢子說(shuō)沒(méi)加黃酒，加了威士忌。聽(tīng)到這句話(huà)時(shí)，我整個(gè)人差點(diǎn)當場(chǎng)就斯巴達了。
我們不是說(shuō)好用黃酒的嗎！兩位妹子也發(fā)飚了?？蓱z無(wú)辜的黃酒瓶竟然就那樣安靜地在桌上站了一下午，絲毫沒(méi)有獲得任何人的寵幸。
于是剩下的還未下鍋的蝦仁餡餃子被擱置在桌上，沒(méi)人敢再拿去下鍋了。
我們又燒了一鍋豬肉韭菜。其實(shí)我最新歡吃的還是豬肉韭菜或豬肉白菜，可惜他們似乎都是肉食黨，肉遠多于菜，我愣是沒(méi)吃出我想象中的味道，但比起蝦仁豬肉餡，真是好了不止一個(gè)檔次。
最后香菜豬肉餡似乎不多，那妹子一個(gè)人吃了。
然而餃子皮還是太多，我建議先存冰箱，過(guò)兩天買(mǎi)點(diǎn)餡料來(lái)繼續做，他們卻提出以雞蛋炒韭菜為餡繼續包餃子。最后又包了滿(mǎn)滿(mǎn)當當一大桌餃子。
更可怕的是，直到全部包完，我們才驚訝地發(fā)現新鮮香菇一直靜靜地躺在袋子里，與其他食材垃圾以及包裝袋一起，躲藏在我們眼皮底下。所以沒(méi)有一個(gè)餃子餡里含有香菇，香菇君你贏(yíng)了。
本著(zhù)食材不浪費的原則，我堅持把所有的餃子冰凍到冰箱里，包括沒(méi)人想吃的蝦仁豬肉餡。至于誰(shuí)會(huì )倒霉地吃到那些蝦仁豬肉餡的餃子，看人品吧，因為擺放時(shí)已完全混在了一起。
后來(lái)，我們花了幾乎一周時(shí)間才陸續吃完冰箱里的餃子，每次吃都悲喜交集，吃到那些正?？谖兜娘溩訒?huì )有種抽到獎的大喜悅之情，吃到蝦仁豬肉餡的餃子，則會(huì )感到一種痛徹心扉的傷悲。對食材和金錢(qián)應有的尊崇迫使我們每一個(gè)人都含著(zhù)眼淚把蝦仁豬肉餡屯咽下肚，
我想我永遠都不會(huì )忘掉這種深刻復雜的味道，更不會(huì )忘了那天晚上洗完餐具時(shí)，已經(jīng)是八點(diǎn)半。
這件事后來(lái)就那樣結束了，類(lèi)似的事后來(lái)再也沒(méi)有發(fā)生，直到那兩女生搬走都沒(méi)有發(fā)生過(guò)。
然而，或許天將降大任于吃貨也，必先毀其食欲殘起心智，我竟然很快又面臨新的考驗。
事情發(fā)生在今日下午，我翻動(dòng)冰箱時(shí)不小心發(fā)現了一袋冰凍蝦仁和一袋青豆玉米混合包裝，并嘴賤告訴了那漢子。然后他居然說(shuō)要用電飯鍋炒金玉滿(mǎn)堂！
金玉滿(mǎn)堂你們知道不？就是加蝦仁和玉米和青豆一起炒制的一道菜。
我吃過(guò)最好吃的金玉滿(mǎn)堂自然是在飯店里，青豆飽滿(mǎn)圓潤碧綠剔透，玉米黃澄澄，蝦仁既不失去太多水分，又成熟度適中，食用時(shí)唇齒間充溢一種潤滑柔韌略帶彈性的口感，與青豆的酥嫩，玉米的香甜配合在一起，簡(jiǎn)直就是入了人間仙境！
然而這樣的口感，電飯煲可以做到嗎?。。。?！如果真要用電飯鍋做蝦仁，做羹湯豈不是更好嗎！
然而他一口咬定要做金玉滿(mǎn)堂。
我只好費了九牛二虎之力，好不容易才說(shuō)服他不要著(zhù)急，我先去找租在附近的同事借借廚房，到時(shí)拎到同事租住處的廚房里用炒鍋燒。
倒不是怕再吃到難吃的食物，只是不想糟蹋食材罷了。
可是我也不想欠同事人情?。。?！
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