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實(shí)戰:最接地氣的超市O2O具體做法

i天下網(wǎng)商注】  自從O2O火起來(lái)之后,大批寫(xiě)手突變成O2O磚家,到處都是“O2O是什么”“O2O時(shí)代的機會(huì )與挑戰”“O2O的四大陷阱”等文章。內容高端大氣正確,就是不能具體指導企業(yè)行為。本篇文章只寫(xiě)零售O2O,只說(shuō)超市O2O具體做什么,為什么這么做,戰略思路是啥,不廢話(huà)。

 文/張陳勇

 
 
具體做法基礎一:興趣商品是切入點(diǎn)
 

消費者為什么會(huì )到A超市購物,而不去B超市消費,排除距離等客觀(guān)因素外,超市在顧客心目中的印象深淺,和此超市擁有顧客興趣商品數量對顧客抉擇有很大影響。
 
所謂興趣商品就是顧客最感興趣的商品,幾乎每個(gè)消費者都有自己熟悉的興趣商品,比如筆者只購買(mǎi)老壇酸菜和百家肥腸粉絲方便面,只購買(mǎi)金鑼肉粒多火腿腸。消費者逛超市時(shí)會(huì )主動(dòng)尋找興趣商品,一旦進(jìn)入視線(xiàn),立即脫穎而出。消費者對興趣商品價(jià)格記得最熟,購買(mǎi)頻率最高。人性有被認同的需求,自己喜歡的東西被認同,會(huì )產(chǎn)生滿(mǎn)足感,所以從興趣商品入手,最容易打動(dòng)顧客。
 
超市O2O讓鏈接的成本極低,可幫助我們了解消費者的興趣商品是什么,幫助顧客培養更多興趣商品,加深超市在消費者心目中的印象。  
 
具體做法基礎二:針對高價(jià)值顧客提升體驗   
 
超市每期推出DM單(郵報)上的商品價(jià)格勁爆,超市促銷(xiāo)策略培養了大量只購買(mǎi)紅價(jià)簽(促銷(xiāo))商品的顧客。還剩部分高價(jià)值顧客對價(jià)格不敏感,紅色藍色價(jià)簽不會(huì )影響他們的購物決策,他們追求品質(zhì)、體驗和感覺(jué)。
 
高價(jià)值顧客比低價(jià)值顧客為超市實(shí)現更可觀(guān)收益,但超市為他們提供完全一樣的購物體驗,其實(shí)這并不公平,而且超市常用的營(yíng)銷(xiāo)手段比如DM和積分,對高價(jià)值顧客毫無(wú)吸引力。高價(jià)值顧客愿意為額外服務(wù)支付費用,那么能否用O2O提升高價(jià)值顧客體驗,粘住他們,進(jìn)一步挖掘高價(jià)值顧客的消費潛力了。
 
永輝超市的競爭力是生鮮,胖東來(lái)超市的競爭力是服務(wù),大潤發(fā)超市的競爭力是供應鏈和綜合運營(yíng),筆者認為充分粘住和挖掘高價(jià)值顧客,也能催生超市核心競爭力。超市O2O有助于發(fā)掘維系培養高價(jià)值顧客。
 
具體做法基礎三:優(yōu)化超市購物體驗
 
80后90后逐步成長(cháng)為消費主力,工業(yè)化的傳統企業(yè)對他們傻了眼,傳統招數在新生代面前不管用了。傳統套路是大規模生產(chǎn),降低成本,提供性?xún)r(jià)比最高的商品。而新生代消費者相對于價(jià)格,更看重體驗,這種趨勢越來(lái)越壯大,零售商不得不主動(dòng)適應消費者變化。
 
互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代鏈接方式變了,人性需求變了,用傳統思想理解管理、員工、顧客已經(jīng)不合時(shí)宜。新一代消費者看重體驗,喜歡用玩的心態(tài)生活、工作。零售企業(yè)在購物中加入“玩“元素,才能更好吸引新一代消費者。
 
 
 
那些沒(méi)有APP的超市推薦推出APP,有APP則要玩轉APP。
 
具體做法一:吸引消費者安裝超市APP
 
要知道消費者“興趣商品”就要跟蹤他們的購物過(guò)程。吸引消費者安裝超市的APP,用APP代替傳統會(huì )員卡,wifi可定位顧客路徑,結賬時(shí)刷APP可統計顧客購買(mǎi)商品明細,從而分析出顧客“興趣商品”。
 
吸引消費者安裝app的辦法很多,可建立社交推廣體系,可加入“玩”的元素,可從顧客興趣商品入手,可組織活動(dòng),可送神秘禮物等。
 
比如,超市app含有推廣功能,A顧客安裝的超市app可生成一個(gè)二維碼,只要B顧客掃描A顧客的二維碼下載安裝APP,A顧客就成為B顧客的推薦人,B顧客每次購物(過(guò)機掃描APP)消費金額5%返給A顧客,累計返利20元之后B顧客購物停止返利給推薦人。用可賺錢(qián)的APP吸引顧客安裝使用,顧客把二維碼(推薦人編碼)放入QQ空間,微信朋友圈,甚至名片等地方,發(fā)展朋友安裝超市APP。對超市而言,這樣做,能提升APP安裝量,增強超市印象,掌控會(huì )員社交數據。
 
比如可以搞問(wèn)答游戲,在超市賣(mài)場(chǎng)或者貨架上的廣告條上列一個(gè)有趣的問(wèn)題,下載安裝app,在A(yíng)PP上回答正確可得獎券,獎券可到服務(wù)臺換取神秘禮物,神秘禮物貴重與否不重要,問(wèn)題是是否有趣,活動(dòng)是否好玩才是關(guān)鍵。
 
比如可精選商品,在此商品下寫(xiě)明,下載安裝APP掃描商品下的二維碼,可查看此商品的故事、介紹、評論和銷(xiāo)售數據排名等,或者可用一個(gè)意想不到的價(jià)格購買(mǎi)此商品(過(guò)收銀機時(shí)需要掃描APP)。
 
比如廣告告訴顧客,下載APP并且使用,可獲得針對個(gè)人的特價(jià)活動(dòng),可看到朋友們最喜歡的品牌,可知道是否有朋友正在賣(mài)場(chǎng)購物,每期能收到推薦商品,這些推薦商品是通過(guò)大數據智能分析,是最適合自己的。
 
總之,有很多辦法促使顧客安裝超市APP,前文說(shuō)過(guò),超市在顧客心目中的印象深淺,影響顧客到超市購物頻次,以上活動(dòng)能加深顧客印象,印象決定超市客單量。
 
具體做法二:如何玩轉超市APP,商品才是根本
 
上文想盡辦法促使顧客安裝超市APP,但如果APP不能為顧客帶來(lái)價(jià)值,顧客早晚會(huì )刪除APP,如何玩轉超市APP,讓顧客離不開(kāi)它,具體有以下做法:
 
前文說(shuō)過(guò)興趣商品對顧客的重要性,我們可從興趣商品入手,打造千人千面的APP促銷(xiāo)計劃。當顧客打開(kāi)APP時(shí),每個(gè)顧客看到的推薦商品,活動(dòng)方式都不同。推薦商品與活動(dòng)方式,根據顧客購物記錄數據得出,大部分推薦商品是興趣商品,其中部分興趣商品特價(jià)銷(xiāo)售,特價(jià)力度根據顧客不同而不同,對有潛力挖掘的顧客和流失顧客,給予更大的優(yōu)惠力度,當顧客結賬過(guò)收銀機掃描APP時(shí),這些商品才以此價(jià)格銷(xiāo)售,如此不會(huì )影響賣(mài)場(chǎng)價(jià)格體系。
 
超市和淘寶這類(lèi)電商平臺相比,選推薦商品更容易,這次在超市購買(mǎi)了徐福記沙琪瑪,通常還會(huì )再次購買(mǎi)。而在淘寶購買(mǎi)了某款衣服,下次總不會(huì )購買(mǎi)同款衣服吧。超市的商品購買(mǎi)頻次高,顧客興趣商品總是這幾款,在A(yíng)PP上推薦興趣商品總不會(huì )錯。
 
對顧客而言,如果在某超市興趣商品越多,去此超市的可能越大,所以培養更多興趣商品很重要,APP每周向顧客推薦一個(gè)精選商品,篩選條件是和顧客購買(mǎi)商品最類(lèi)似的其他顧客還購買(mǎi)了什么商品,篩選條件還可以是顧客的朋友最喜歡購買(mǎi)的商品(和廣告相比,人們更相信朋友口碑),或者是使用APP的顧客最歡迎的某個(gè)商品??傊岊櫩拖嘈盼覀兺扑]的商品是通過(guò)大數據智能推算的,我們比你自己還了解你。
 
通過(guò)朋友推薦安裝APP,通過(guò)讀取通訊錄聯(lián)系人,我們能掌握顧客社交關(guān)系,當顧客在賣(mài)場(chǎng)購買(mǎi)時(shí),我們可告訴顧客他的某個(gè)朋友也在賣(mài)場(chǎng)購物,還能以此搞一些有趣的活動(dòng),朋友合買(mǎi)某商品積分翻倍等。
 
在A(yíng)PP上搞一些有趣的活動(dòng)有利于吸引年青消費者,杜蕾斯品牌的微博運營(yíng)就是成功案例。超市APP針對不同顧客玩不同活動(dòng),發(fā)不同信息。比如給90年后發(fā)小蘋(píng)果神曲,給女青年發(fā)心靈雞湯,給大媽發(fā)省錢(qián)秘笈,給男青年發(fā)節操糗事,讓90年后覺(jué)得有趣,讓女青年感動(dòng),讓大媽占便宜,讓男青年放松。明明同一個(gè)超市,讓不同人都覺(jué)得與自己合拍。
 
總之,超市APP一定要有用有價(jià)值,通過(guò)商品、活動(dòng)、信息、個(gè)性化等維系顧客關(guān)系,在顧客心目中建立吻合形象和深刻印象,做到這些,顧客自然轉化成粉絲,O2O提升客單量。
 
具體做法三:實(shí)體門(mén)店為中心,提升高價(jià)值顧客體驗
 

前文說(shuō)過(guò),高價(jià)值顧客為超市實(shí)現更多收益,但和低價(jià)值顧客享受完全相同的服務(wù),這并不公平。高價(jià)值顧客看中品質(zhì)、體驗和感覺(jué),相對不在意價(jià)格,傳統積分卡無(wú)法吸引高價(jià)值顧客,超市APP才更容易吸引高價(jià)值顧客使用。
 
   通過(guò)APP購物數據(客單價(jià) 毛利率  購物頻次),可篩選出那些是高價(jià)值顧客,主動(dòng)邀請高價(jià)值顧客成為超市VIP,超市VIP使用的APP上有特殊二維碼,通過(guò)此二維碼,可享受以下服務(wù)。
 
比如可以設立VIP收銀通道,刷APP才能進(jìn)入此通道,不用排隊,收銀員服務(wù)更好,用材質(zhì)更好的專(zhuān)用購物袋,幫助打包商品。
   
比如免費提供送貨上門(mén)服務(wù),在服務(wù)臺辦理商品打包,寫(xiě)明地址信息,超市安排人員送貨上門(mén),讓顧客購物更輕松簡(jiǎn)單。
 
比如提供進(jìn)口精品水果(有機蔬菜)預定預留業(yè)務(wù),幫高價(jià)值顧客把關(guān)篩選,為高價(jià)值顧客提供真正精品水果。
 
甚至還可考慮為高價(jià)值顧客提供休息室按摩椅,為高價(jià)值顧客服務(wù)付出的成本,可促進(jìn)高價(jià)值顧客客單價(jià),客單量的提升,粘住更多高價(jià)值顧客。
 
服務(wù)臺打包送貨上門(mén)服務(wù)可擴展到全體顧客,根據距離和包裹重量收運費,然后逐步引導顧客用PC或APP在家購物送貨上門(mén),此時(shí)變成門(mén)店為中心,線(xiàn)上線(xiàn)下結合的閉環(huán)全渠道了。
 
總結
 
超市到底如何做O2O,還處于迷茫階段,目前國內沒(méi)有一家真正實(shí)踐成功的超市。筆者的想法是以門(mén)店為中心,逐步推進(jìn),先把O2O當成工具,提升門(mén)店體驗和業(yè)績(jì)。
 
本篇文章主要說(shuō)了超市app如何做和提升高價(jià)值顧客體驗的想法,至于大投入建立全渠道是否可行,還要看未來(lái)如何實(shí)踐。


(編輯/天下網(wǎng)商 馬曉丹,本文首發(fā)于i天下網(wǎng)商,經(jīng)i天下網(wǎng)商編輯,轉載請注明作者和出處)
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