俗話(huà)說(shuō)：“良藥苦口利于病”?？粗嗅t服中藥療疾，是國人尤其老年人認可的一種傳統療法，雖然眾所周知“良藥苦口”，但很多人尤其兒童還是忍不住那個(gè)苦啊，甚至有的人因為喝幾口還會(huì )吐掉。其實(shí)想要中藥不苦，還是講究方法的。
很多媽媽給孩子煎煮中藥時(shí)，怕味太苦，孩子吵吵鬧鬧不愿意，也會(huì )在湯藥里放很多白糖。
其實(shí)，中藥是不能“甜蜜蜜”。因為食用蔗糖有一定的禁忌范圍，例如，凡是舌苔厚膩者，或腹脹中滿(mǎn)、濕熱內阻的人不宜吃蔗糖。如果在服用化濕理氣的中藥時(shí)加糖，反而會(huì )對疾病雪上加霜。還有一些寒性中藥也不適合加糖，糖屬溫性，會(huì )降低中藥的療效。因此，在加糖之前，您需要咨詢(xún)您的中醫師或中藥師的。
良藥不苦該多好??！其實(shí)，想要中藥不苦，是方法的。您不妨一試：
控制湯藥口服時(shí)的溫度，就可以輕松地減輕中藥的苦味。研究表明，湯藥溫度在36.2℃左右口服，其苦味就會(huì )減輕。所以，在服用湯藥的時(shí)候，最好將熬好的中藥放在一邊靜置幾分鐘，等到藥液溫度降至溫熱、不燙嘴的時(shí)候飲用，因為這個(gè)時(shí)候苦味最輕，也更容易下口。
另外，煎中藥為什么要用專(zhuān)用的器皿呢？
因為砂鍋、砂罐的化學(xué)性質(zhì)比較穩定，不易與藥物中的成分發(fā)生化學(xué)反應，而且受熱均勻，保溫性好，而且還可最大限度的減輕原藥的苦感。煎中藥忌用鋁、鐵、銅等器皿。
所以中醫師和中藥師們都會(huì )特意囑咐大家煎中藥要用砂鍋、砂罐的。
