人體里面大約有55%到60%由水構成，水可以促進(jìn)人體的體內循環(huán)，維持體溫恒定，并且促進(jìn)新陳代謝?？梢?jiàn)水對我們有多重要，會(huì )不會(huì )喝水也會(huì )直接影響我們的健康。詳細講解了關(guān)于喝水的學(xué)問(wèn)。
在2000年我國有一個(gè)喝水的推薦量，在比較溫熱環(huán)境里生活的居民，每天至少飲水1200毫升，約6杯水。我們推薦的量是一個(gè)基本的飲水量，還要因人而異。比如說(shuō)一個(gè)體重不到50公斤、身高只有一米五幾的人，可能喝不到這么多水。而一個(gè)一米八、體重也重的人，喝水量就需要多些?，F在的研究證實(shí)，多喝水可減少腎臟的負擔，對身體益處多，建議每天最少喝1500毫升，也就是我們常說(shuō)的8杯水。
這八杯水肯定不是讓你一口氣喝下去，該如何分配？比如，每天早上起來(lái)喝一杯半水（還可以喝杯奶或豆漿）?；氐睫k公室，上午至少喝一杯半水。午休起來(lái)可再喝一杯水左右……還有一杯水是睡覺(jué)之前喝的。因為睡覺(jué)之前喝一杯水有很多的好處，有利于腸道的蠕動(dòng)，可以確保第二天早上排便。如果你想增肥，可以喝點(diǎn)奶，如果你想控制體重，還是喝水比較好。
除了規律性飲水之外，隨意性的飲水也是很重要的，不要等到口渴才喝水。因為人體的口渴反應機制不是很靈敏。一般身體缺水量達到2%的水平，這個(gè)時(shí)候才會(huì )表現出口渴。因此要時(shí)不時(shí)喝口水。比如你到外面活動(dòng)了三個(gè)小時(shí)，一到家就喝三杯水，這樣一次喝大量的水并不好，尤其對胃腸道不太好的人更不宜。
還有飲水的溫度，一般來(lái)說(shuō)，對于我們中國人來(lái)說(shuō)喝溫水比較好，這跟習慣有關(guān)系。不要喝太燙的水，太燙的水和食物都會(huì )傷害咽喉黏膜的細胞。有些地方食管癌高發(fā)，與高溫飲食有關(guān)。
選擇什么樣的水要從經(jīng)濟和飲水習慣兩個(gè)角度去考慮。如果在家或在辦公室里，喝白開(kāi)水是很好的選擇。如果外出不方便，可以喝瓶裝水，如純凈水、天然礦泉水和礦物質(zhì)水。純凈水通過(guò)反滲透、蒸餾的方法，去掉里面的有機物和無(wú)機物，包括礦物質(zhì)元素，從安全性來(lái)說(shuō)是不錯的，但是從營(yíng)養上來(lái)說(shuō)，它的作用沒(méi)有天然礦泉水好。而所謂的礦物質(zhì)水，它不同于礦泉水，因為它的礦物成分是人為添加進(jìn)去的，但添加進(jìn)去的礦物成分無(wú)論是種類(lèi)、數量，和天然礦泉水是不可比擬的。
運動(dòng)飲料最大的特征是考慮出汗，汗里面不僅有水，還有維生素、礦物質(zhì)，隨著(zhù)出汗一起消耗。所以運動(dòng)飲料的出發(fā)點(diǎn)是補水的同時(shí)補充運動(dòng)所丟失的維生素、礦物質(zhì)以及運動(dòng)所消耗的能量。如果運動(dòng)時(shí)出汗不多，喝普通的水就可以了。
眼下，市面上不斷涌現各種以“零能量”為賣(mài)點(diǎn)的飲料。有賣(mài)家稱(chēng)，零熱量飲料是健康飲品，經(jīng)常飲用有減肥功效?！傲隳芰俊闭娴木徒】祮?？
零能量的飲料不含糖。對于減肥、控制體重的人，同時(shí)又希望享受甜味口感的人是可以選擇的。從企業(yè)來(lái)說(shuō)是宣傳的策略，我們老百姓也應該認識，里面不含糖，應該含有添加劑在里面，一般用的是甜味劑。
以“零能量”為賣(mài)點(diǎn)的飲料，有茶類(lèi)、碳酸飲料等。根據國家衛生部2007年頒布的《食品營(yíng)養成分標示準則》規定：當某食品營(yíng)養成分含量低微，允許標示“0”的數值，其中關(guān)于能量可標示為“0”的界限值為每100克產(chǎn)品能量小于等于17千焦。也就是說(shuō)，飲料達到能標注“零能量”的標準，并不意味著(zhù)飲料中真的沒(méi)有一點(diǎn)能量。喝“零能量”飲料不等于不攝入能量，只是攝入在一個(gè)相對較少的水平。而“無(wú)糖”飲料往往含有像阿斯巴甜、甜蜜素等人工合成甜味劑，并非真正意義上的無(wú)糖。
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