2013年即將結束，葡萄酒世界一如既往地色彩繽紛，而幾本葡萄酒書(shū)籍也為其增色不少。本文就為你羅列出其中幾本最值得擁有的精美圖書(shū)，相信你不會(huì )后悔。
1、Christie’s Encyclopaedia of Champagne and Sparkling Wine
參考譯名：《佳士得香檳&起泡酒百科全書(shū)》
作者：Tom Stevenson & Essi Avellan
出版社：Absolute Press
類(lèi)型：百科全書(shū)類(lèi)
推薦理由：湯姆?史蒂文森（Tom Stevenson）是香檳界的權威認識，也是葡萄酒專(zhuān)欄作家。今年，他攜手艾希?埃維蘭（Essi Avellan）重新修訂了該本香檳界的寶典。該書(shū)總共528頁(yè)，較之前版本擴容了40%，涵括了全球1600家香檳和起泡酒生產(chǎn)商的詳細資料，其中大量增加了香檳的相關(guān)資料，也將拓展了起泡酒市場(chǎng)的領(lǐng)域，如英國、智利和中國等，當然也增加了卡瓦（Cava）、普羅塞克（Prosecco）以及弗朗齊亞柯達（Franciacorta）等起泡酒的詳盡資料。該書(shū)是一本名副其實(shí)的起泡酒百科全書(shū)，適合香檳和起泡酒學(xué)習者及愛(ài)酒人士的翻閱。
2、500 Wines for 100 Occasions
參考譯名：《不同場(chǎng)合選用不同葡萄酒》
作者：David Williams
出版社：Apple Press
類(lèi)型：文化知識類(lèi)
推薦理由：該本書(shū)由著(zhù)名葡萄酒網(wǎng)站The Wine Gang的主編之一大衛?威廉姆斯（David Williams）編撰，是一本集日常生活和學(xué)術(shù)研究于一體的葡萄酒書(shū)籍。該書(shū)針對不同的場(chǎng)合如圣誕節、父親節等給出了選購不同葡萄酒的建議，是節日送禮以及聚會(huì )選酒的救急手冊，值得每一位葡萄酒飲用者閱讀。
3、Wines of the New South Africa-Tradition and Revolution
參考譯名：《南非葡萄酒：傳統與變革》
作者：Tim James
出版社：University of California Press
類(lèi)型：文化知識類(lèi)
推薦理由：盡管南非有著(zhù)350多年的釀酒史，但目前為止還未有一本全面介紹南非葡萄酒的書(shū)籍，直到該本書(shū)的出現才填補了這一空白。蒂姆?詹姆斯（Tim James）是南非著(zhù)名的葡萄酒作家，對南非葡萄酒和葡萄酒產(chǎn)業(yè)都有著(zhù)深入的觀(guān)察。該書(shū)開(kāi)篇就提到了南非葡萄酒發(fā)展的挑戰與機遇，接著(zhù)逐個(gè)數開(kāi)普省各個(gè)子產(chǎn)區的詳細情況，包括產(chǎn)區地圖、近期發(fā)展狀況、代表性酒莊等等，是一本圖文并茂的南非葡萄酒百科全書(shū)，值得每一位關(guān)注南非葡萄酒的人士關(guān)注。
4、The World’s Shortest Wine Book：21 Ways to Get More Out of A Bottle Of Wine
參考譯名：《葡萄酒袖珍手冊》
作者：Simon Woods
類(lèi)型：入門(mén)知識類(lèi)
推薦理由：該本葡萄酒袖珍手冊由知名葡萄酒作家西蒙?伍茲（Simon Woods）編撰，最初以電子圖書(shū)的形式發(fā)布，最后形成一本49頁(yè)的袖珍手冊，分21個(gè)小章節教你如何盡享每一瓶葡萄酒，內容從酒杯的選擇到如何聞香不一而足。該書(shū)將西蒙對葡萄酒的認識以幽默而干勁的方式呈現給各位讀者，值得葡萄酒初學(xué)者和愛(ài)好者一讀。
5、Pocket Wine Book 2014
參考譯名：《葡萄酒手冊2014》
作者：Oz Clarke
出版社：Pavilion
類(lèi)型：百科全書(shū)類(lèi)
推薦理由：奧茲?克拉克（Oz Clarke）是英國最著(zhù)名的葡萄酒評論家之一，在世界葡萄酒界有著(zhù)很大的影響力。他每年都會(huì )與英國另一葡萄酒專(zhuān)家休?約翰遜（Hugh Johnson）緊跟世界葡萄酒潮流出版這樣一本葡萄酒手冊。該本書(shū)以A-Z的字母排序將全球葡萄酒國家、酒莊以及葡萄酒名人等資料信息一網(wǎng)兜盡，是一本全面了解世界葡萄酒發(fā)展和趨勢的指南手冊。
6、《葡萄酒入門(mén)》
作者：百?lài)L
類(lèi)型：入門(mén)知識類(lèi)
推薦理由：百?lài)L，中國知名葡萄酒專(zhuān)欄作家，20世紀90年代初于香港入葡萄酒行業(yè)，有著(zhù)10余年的葡萄酒專(zhuān)欄寫(xiě)作經(jīng)歷，對葡萄酒品鑒有著(zhù)個(gè)人的見(jiàn)解。該本葡萄酒入門(mén)書(shū)籍聚焦在如何品酒上，將葡萄酒品嘗的口感分析作為重點(diǎn)，然后推出個(gè)人的一套口感分析圖，將葡萄酒的酒體結構、層次，分析的一目了然，進(jìn)而歸納出他個(gè)人的百分制評分表。他將葡萄酒品鑒分為色香味格4部分，然后在其選項下再分出24個(gè)詳細子項，讓每個(gè)使用該套評分方法的人都能為酒打出一個(gè)相對客觀(guān)的分數。該書(shū)適合葡萄酒初學(xué)者、葡萄酒愛(ài)好者以及專(zhuān)業(yè)人士使用。
7、《托斯卡納名莊酒：艷陽(yáng)下的葡萄樹(shù)》
作者：劉慧
出版社：上海文化出版社
類(lèi)型：文化知識類(lèi)
推薦理由：該書(shū)被世界著(zhù)名美食美圖圖書(shū)評比權威機構（Gourmant World Cookbook Awards）評為“2013年度中國最佳葡萄酒圖書(shū)”，并獲得2013年度“Best European Wine Book”殊榮，并將角逐“世界最佳葡萄酒圖書(shū)”。
劉慧，中國知名葡萄酒酒評人、葡萄酒作家、講師，曾獲得法國圣埃美隆葡萄酒騎士勛章等榮譽(yù)。該書(shū)是劉慧的第二本著(zhù)作，其深入淺出地講解了托斯卡納四大葡萄酒產(chǎn)區的歷史與風(fēng)土、釀酒工藝與風(fēng)格、代表性名莊以及酒莊背后的故事，是一本學(xué)習托斯卡納葡萄酒的必備書(shū)籍。
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