經(jīng)常有人問(wèn)我：怎樣讓我和我的家人享受更多原汁原味的食物，同時(shí)又不占用太多時(shí)間和精力呢？大家都知道原味食物的好處，但是準備這些食物似乎會(huì )占用我們原本就很緊張的時(shí)間。
但是，準備就是一切。詳盡而周密的籌備會(huì )讓生活大有改觀(guān)！
在此我要和各位分享我的秘訣，這十個(gè)小技巧相信會(huì )讓你精神為之一振，幾分鐘就能做出美味健康的食物！
1. 每周花一天時(shí)間做周食譜，安排你下周的飲食計劃，4到5天吃新鮮的，剩下幾天可以隨便對付
2. 多洗點(diǎn)菜，夠你吃幾天的。把菜泡在水池里，加半杯醋，綠葉菜啊，蔬菜啊，水果啊都可以往水池子里倒。浸泡十分鐘，沖洗，瀝干。好了，你現在就有一大堆的原材料，可以榨汁，做混合果汁，當零嘴，或直接下鍋！全都是現成的！
3. 提前幾天買(mǎi)些沙拉醬和蘸料放在玻璃罐里。它們唾手可得，開(kāi)袋即食。選擇2到3種鐘愛(ài)的口味會(huì )讓你更喜歡沙拉和蔬菜。
4. 能量棒非常容易保存?？梢岳鋬?，也可以?xún)Υ嬖诒淅?。還有按單人份的用錫箔包裝的能量棒卷，你去上班，健身房活學(xué)校的時(shí)候，可以隨手帶上。
5. 如果你有脫水機，把堅果和種子一次性烘干，儲存在密封罐里。這樣它們更加容易消化，口感也更好?？梢约釉谂Ｄ?，黃油，醬料，植物性奶酪，各種零嘴里，味道很不錯。
6. 把香蕉，漿果，草莓等水果洗凈，剝皮，切成小塊后在冰箱里凍起來(lái)，做成快捷奶昔
7.用堅果牛奶取代普通牛奶。事先準備好，可以喝個(gè)三四天。還可以搭配早餐谷物，奶昔或是星冰樂(lè )。
8. 要是有榨汁機的話(huà)，一次做的果汁能喝三天。當然，果汁最好還是喝新鮮的，但不管怎么樣比喝咖啡強多了。喝買(mǎi)來(lái)的果汁，還不如不喝！
9. 能烘干的盡量烘干，讓你的脫水機物盡其用！真的花不了多少時(shí)間，你的脫水機就能幫你做出一大堆零嘴，可以和原味咸脆，甘藍蔬菜片，干果，小餅干，燕麥卷等等小零食隨意搭配，你的生活馬上大不一樣了。想想吧，你有幾大瓶可以隨時(shí)享用的原味脆餅和杏仁小餅干，酥脆爽口且無(wú)筋面粉，多美啊。
10. 把蔬菜一次性切完。要是有食品加工機或是切片機的幫忙那是毫不費力的。重點(diǎn)是你從此一勞永逸！可以保存在特殊密封罐里，幾天之內都能保持新鮮干脆。
以上技巧雖然需要費心籌備，但何樂(lè )而不為呢？我每周花幾個(gè)小時(shí)準備食材和配料，然后每天下班回到家，只要十分鐘就可以讓饑腸轆轆的孩子們吃上飯了。只消占用一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間，就能省下大量時(shí)間，還不用忍饑挨餓。最重要的是，健康食材早已準備就緒，手到擒來(lái)。
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