【導讀】說(shuō)到餐飲社區大家的第一反應多是大眾點(diǎn)評，的確大眾點(diǎn)評在這一領(lǐng)域一直是最強勢的一家。大眾點(diǎn)評是一個(gè)大而全的本地搜索服務(wù)，餐飲在其中占了很大的比重，也成為點(diǎn)評的標簽。
美食行是一款吃貨群體點(diǎn)評、分享美食的社區型App。與大眾點(diǎn)評等競爭對手相比，美食行主要有三大特點(diǎn)：定位于吃貨群體，滿(mǎn)足了嘴巴停不下來(lái)的他們沒(méi)事的時(shí)候就想美食的需求，而很多大眾點(diǎn)評的用戶(hù)在陌生的地方使用點(diǎn)評更多些；美食行是在手機端分享菜品為核心，準確的說(shuō)是上線(xiàn)第一天就是從移動(dòng)端開(kāi)始；最后美食行主攻二三線(xiàn)城市，大眾點(diǎn)評網(wǎng)在一線(xiàn)城市具有更大的優(yōu)勢，因為這些城市餐飲商家數量相對更多些，所以用戶(hù)要篩選出好的商家，并不容易，而二三線(xiàn)城市相對城市進(jìn)程并沒(méi)有很快，餐飲商家數量也相對有限，更適合于吃貨利用美食行來(lái)尋寶。
這樣的模式并不是美食行獨有的，至于優(yōu)勢：
一是美食行兩年來(lái)的發(fā)展，已經(jīng)積累了一批人數過(guò)萬(wàn)、分享量過(guò)千的核心種子用戶(hù)，他們不但是吃貨也愿意分享和記錄自己吃過(guò)的美食（黑馬哥注解：核心種子用戶(hù)愿意分享）。
二是美食行團隊之前一直在口碑網(wǎng)做本地搜索，所以在產(chǎn)品技術(shù)上有一定的積累，同時(shí)經(jīng)過(guò)兩年來(lái)對美食社區機制的摸索，也積累了產(chǎn)品和運營(yíng)經(jīng)驗（黑馬哥注解：口碑網(wǎng)本地搜索的產(chǎn)品及運營(yíng)經(jīng)驗積累）。
三是用戶(hù)和流量，目前美食行推廣基本上沒(méi)有花費營(yíng)銷(xiāo)費用，僅靠口口相傳，吃貨之間的傳播以及應用商店編輯的推薦，用戶(hù)已經(jīng)過(guò)百萬(wàn)，相比菜品分享的其他對手，在用戶(hù)上構建了第三個(gè)門(mén)檻（黑馬哥注解：吃貨的口碑增加了用戶(hù)轉移成本）。
美食行本身是一個(gè)移動(dòng)端的美食社區，既然是社區就必然面臨雞生蛋還是蛋生雞的冷啟動(dòng)問(wèn)題。最開(kāi)始的時(shí)候他們認為大部分用戶(hù)都會(huì )自發(fā)進(jìn)行分享，所以更在乎的是流量運營(yíng)，但是很快問(wèn)題就出現了——沒(méi)人分享。意識到問(wèn)題之后團隊做了很多完善社區機制的事情，首先優(yōu)化了分享美食照片的流程，此外還加入了粉絲新增提醒等功能，促成吃貨的線(xiàn)下聚會(huì )，這幾個(gè)功能和活動(dòng)開(kāi)發(fā)和運營(yíng)下來(lái)，美食行社區的分享量慢慢增加了。
而后團隊進(jìn)一步去完善社區的閉環(huán)。因為有的用戶(hù)并不分享，但是會(huì )點(diǎn)擊喜歡并保存下來(lái)。于是他們通過(guò)大量的用戶(hù)的這些保存行為，幫助用戶(hù)挑選出好的菜品（黑馬哥注解：不一定點(diǎn)贊才能推薦，收藏保存更可以作為推薦數據），接著(zhù)又推出了一個(gè)本周、本月熱門(mén)菜品榜單，同時(shí)也增加了分享最多的達人榜。慢慢地運營(yíng)編輯參與的越來(lái)越少，美食行漸漸形成了一個(gè)自運營(yíng)的社區機制，形成了一個(gè)完整的社區閉環(huán)，讓更多人得以發(fā)現一個(gè)城市里的美味。
在美食行團隊看來(lái)，整個(gè)餐飲行業(yè)目前存在的幾種模式中除了團購模式是一個(gè)低利潤、可持久的商業(yè)模式外，搜索廣告的模式大部分是忽悠一些不懂的商家花費幾萬(wàn)幾十萬(wàn)購買(mǎi)搜索關(guān)鍵字，但是時(shí)間長(cháng)了商家就不會(huì )被重復忽悠，因為效果很難監控和體現，所以這是不可持續的，而傭金分成模式將是一個(gè)可持續的模式。在未來(lái)他們認為進(jìn)入商家整個(gè)交易環(huán)節——用戶(hù)到店前的行為和到店后的行為并提升用戶(hù)使用體驗，以及利用交易的大數據來(lái)提升店家的效率和經(jīng)營(yíng)都是很大的機會(huì )。
作者：周嘉怡 | 編輯：siqiang | 責編：戴晉人
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