摘要：世界上優(yōu)質(zhì)的葡萄酒多如繁星，總有一些會(huì )讓您為之著(zhù)迷，總想一品為快的。本文為列舉了5種杰出而獨特的珍貴酒款，相信品嘗過(guò)它們的人，對短暫的人生總不會(huì )抱有太大遺憾了吧！
不管我們今生經(jīng)歷了怎樣的風(fēng)云變幻、榮辱得失，最終，一切都將歸于沉寂，化為烏有。在我們行將就木之時(shí)，免不了總會(huì )勾起對凡塵往事的回憶，大大小小，瑣瑣碎碎，愛(ài)酒的酒客們當然還會(huì )細細回憶一生中曾經(jīng)喝過(guò)的種種酒款，以及那些特別想喝，卻礙于種種原因至今無(wú)緣品嘗的佳釀美酒，于是，一種莫名的惆悵與遺憾油然而生。為了不讓自己為此而抱憾終生，何不及早將喜歡的美酒一一都痛飲一把呢？特此，本文列舉了世界上最值得品嘗的5種酒款，供大家參考。
（這里躺著(zhù)C. W. 朋尼懷斯（C. W.Pennywise），他生前唯一的遺憾是沒(méi)有品嘗過(guò)頂級香檳。） 1、法國波爾多頂級名莊葡萄酒 加侖河（Garonne）沿岸是赤霞珠（CabernetSauvignon）和梅洛（Merlot）葡萄的發(fā)源地。每年春季的期酒交易會(huì )上，世界各地的投資者蜂擁而至梅多克（Medoc），對這里的名莊酒充滿(mǎn)了熱情和渴盼。1855年，梅多克所有酒莊都被劃定了等級，并沿用至今。在梅多克，頂級莊的葡萄酒價(jià)格遠遠高于二三級莊的。不過(guò)，當要購買(mǎi)這類(lèi)葡萄酒時(shí)，一定要挑選陳釀時(shí)間至少10年的葡萄酒。梅多克頂級酒莊的葡萄酒堪稱(chēng)世界之最，難道不值得一嘗芳醇嗎？
梅多克頂級酒莊推薦：侯伯王酒莊（ChateauHaut-Brion）、木桐酒莊（ChateauMouton-Rothschild）、瑪歌酒莊（Chateau Margaux）、拉菲酒莊（ChateauLafite-Rothschild）和拉圖酒莊（Chateau Latour）。
2、美國納帕谷赤霞珠葡萄酒 1919年，美國頒布的禁酒令幾乎毀掉了剛剛萌芽的葡萄酒業(yè)。當禁酒令廢除之后，酒莊、酒廠(chǎng)的發(fā)展仍未見(jiàn)起色，大多數酒商都只批量生產(chǎn)低端葡萄酒。幸運的是，1976年，一位對葡萄酒充滿(mǎn)激情的英國酒商來(lái)到了納帕谷，并下定決心要向世人證明納帕谷潛力的無(wú)限性。這位酒商名叫斯蒂芬?史普瑞爾（StevenSpurrier），他在法國舉辦了盲品會(huì )，會(huì )上把納帕谷的赤霞珠葡萄酒與波爾多頂級名莊混合在一起進(jìn)行盲品，盲品的結果非常出人意料，普遍不被看好的納帕葡萄酒居然一鳴驚人，力拔頭籌，證明了堪與頂級波爾多葡萄酒比拼的實(shí)力。后來(lái)這場(chǎng)盲品會(huì )被譽(yù)為“巴黎的審判”，給予了納帕谷葡萄酒應得的榮耀。
赤霞珠是納帕谷最重要的葡萄品種。與波爾多不一樣的是，在加利福尼亞州，只要一瓶酒所使用的某種葡萄品種達到了75%，就可以把該葡萄品種標注在酒標上。
納帕谷酒莊推薦：蒙特萊那酒莊（Chateau Montelena）、鉆石溪酒莊（Diamond Creek）、赫茲酒窖（HeitzCellar）、思福酒莊（Shafer Vineyards）、鹿躍酒窖（Stag’s LeapCellars）和銀橡木酒莊（Silver Oak）。
3、法國年份香檳路易王妃香檳（Champagne LouisRoederer） 香檳總洋溢著(zhù)一股神奇的魅力，能讓一切事物變得如此浪漫與美好。即便是一瓶普通的香檳，它也同樣具有讓人砰然心動(dòng)的風(fēng)情，更不用說(shuō)超凡脫俗的年份香檳了。橡木桶陳釀后的年份香檳口感極其細膩、優(yōu)雅，如奶油般順滑，散發(fā)出令人無(wú)法抗拒的魅力。
香檳品牌推薦：庫克香檳（Champagne Krug）、堡林爵香檳（ChampagneBollinger）、唐?培里儂香檳（Champagne Dom Perignon）、路易王妃香檳（Champagne LouisRoederer）和沙龍香檳（Champagne Salon）。
年份推薦：2000年、1998年和1989年。
4、葡萄牙年份波特或40年茶色波特 一輛古老汽車(chē)仿佛能讓我們看到時(shí)代的縮影，心頭悠然升起一股懷舊情緒。一首老歌記載了一個(gè)時(shí)代的情懷；一本舊雜志保留了一個(gè)時(shí)代的快照；同樣，一瓶古老的葡萄酒，也收藏了一個(gè)時(shí)代的味道。
年份波特在陳釀的頭10-12年基本不會(huì )發(fā)生什么變化，但之后就開(kāi)始逐步發(fā)展了。40-50年之后，它不僅變成了一款驚人的佳釀，還記錄了那幾十年間的風(fēng)云變化。當面對這樣一款陳年波特時(shí)，不禁讓人感受到它的歷史正與自己緊密相連，感知著(zhù)它在幾十年間的發(fā)展變化。
年份波特品牌推薦：諾瓦爾波特（Quinta do Noval）。
5、澳大利亞巴羅薩西拉葡萄酒 在葡萄酒世界，新興事物和潮流一開(kāi)始總會(huì )受到各方質(zhì)疑。每隔10年，人們對葡萄酒風(fēng)格的喜好總會(huì )發(fā)生改變，原來(lái)備受歡迎的飽滿(mǎn)而豐厚的葡萄酒逐漸被冷落，轉而移情到優(yōu)雅而細膩的葡萄酒上。不過(guò)，不管市場(chǎng)的風(fēng)向標如何變化，南澳都同時(shí)出產(chǎn)這2種風(fēng)格的葡萄酒，而且還生產(chǎn)世界上酒體最飽滿(mǎn)，口感最豐富的葡萄酒。喝南澳巴羅薩谷的西拉葡萄酒時(shí)，一股澎湃激烈的風(fēng)味撲面而至，非常具有沖擊力。如此佳釀，愛(ài)酒的您又怎能錯失呢？
巴羅薩谷西拉葡萄酒推薦：奔富葛蘭許干紅葡萄酒（Penfolds Grange）和黛倫堡枯藤西拉干紅葡萄酒（d'ArenbergThe Dead Arm Shiraz）。
