摘要：隨著(zhù)葡萄酒業(yè)的發(fā)展，為了獲得準確的信息來(lái)增強專(zhuān)業(yè)知識以及侍酒技能，那些對葡萄酒事業(yè)充滿(mǎn)向往的葡萄酒愛(ài)好者們，可以通過(guò)哪些培訓機構獲得相關(guān)的證書(shū)從而踏進(jìn)這片神圣的領(lǐng)地呢？
英國葡萄酒及烈酒教育基金會(huì )（WSET）便是其中一個(gè)。WSET致力于高品質(zhì)葡萄酒及烈酒教育。自成立以來(lái)，WSET逐漸成為葡萄酒及烈酒教育領(lǐng)域首屈一指的國際組織，且擁有授予一系列炙手可熱的葡萄酒教育認證的權利。
對于很多外行來(lái)說(shuō)，品酒專(zhuān)家總被默認為是喝著(zhù)酒還有薪水拿的人，他們聚集在一起，拿著(zhù)杯子，極其著(zhù)迷的旋轉著(zhù)杯子，一次小酌幾杯?！?br>
是的，這的確是這份工作能夠帶來(lái)的一個(gè)好處，但這份工作遠非我們眼睛看到的這么簡(jiǎn)單。不管你相信與否，葡萄酒專(zhuān)業(yè)人士的大部分時(shí)間都被學(xué)習占據著(zhù)。那關(guān)于葡萄酒的學(xué)習應該從哪里開(kāi)始著(zhù)手呢？本文將重點(diǎn)向大家介紹英國葡萄酒及烈酒教育基金會(huì )（Wineand Spirits Education Trust，簡(jiǎn)稱(chēng)WSET），即是我們常說(shuō)的品酒師認證。
對于那些初入酒類(lèi)貿易行業(yè)以及更喜歡能對他們的就業(yè)給予方向指引的人來(lái)說(shuō)，這里是個(gè)起點(diǎn)。這個(gè)課程也是為那些不在葡萄酒行業(yè)內但很想進(jìn)入的人士準備的。
多層級的系列課程編排對于那些對葡萄酒有著(zhù)極大熱情的初學(xué)者來(lái)說(shuō)，是十分合適的。學(xué)生可以根據自己的水平來(lái)選擇相應等級的課程。想成為一個(gè)葡萄酒或者烈酒專(zhuān)家嗎？可以選擇參加其中任何一個(gè)考試，或者同時(shí)參加兩個(gè)。你并不需要從低級向高級這樣一級一級地考試，你也不需要參加所有的考試。
1、WSET初級證書(shū)課程（WSET Level 1） 為初學(xué)者設置的，凡是對葡萄酒感興趣的人都可以來(lái)參加。一天的培訓，主要教一些侍酒、品嘗的基礎性課程，考試的時(shí)候需要完成30道多項選擇題，同時(shí)還要考關(guān)于葡萄酒與食物的搭配。
2、WSET中級證書(shū)課程（WSET Level 2） 如果你想獲得更高等級的葡萄酒知識，可以繼續中級的學(xué)習。這門(mén)課主要是針對飲料行業(yè)內的專(zhuān)業(yè)人士所進(jìn)行的職業(yè)化訓練，為期3天。課程旨在提高研討及撰寫(xiě)葡萄酒理論知識的能力，同時(shí)，也能將這些理論知識運用于銷(xiāo)售、服務(wù)、存儲以及品鑒上面。這門(mén)課的考試題型為50道多項選擇題。
3、WSET高級證書(shū)課程（WSET Level 3） 該課程推薦給WSET中級證書(shū)獲得者或者與其相等級別的學(xué)員。這門(mén)課程只有7天的上課時(shí)間，因此課堂之外的學(xué)習是十分必要的。該門(mén)課程的焦點(diǎn)在于品嘗技巧以及葡萄酒和烈酒的生產(chǎn)、分銷(xiāo)等貿易的核心知識。因此，這門(mén)課主要面對的是那些具備超凡決策能力的葡萄酒或烈酒貿易者所開(kāi)設的?？荚嚨膬热莅?0道多項選擇題、一個(gè)簡(jiǎn)短的問(wèn)答形式的小測驗以及2款酒的盲品筆記，只有這些都通過(guò)了才能獲得該等級的證書(shū)。
通過(guò)了WEST3等級考試意味著(zhù)你可以將這個(gè)證書(shū)作為你簡(jiǎn)歷的一部分了，以此來(lái)優(yōu)化你的簡(jiǎn)歷。
4、WSET文憑課程（WSET Level 4 & Diploma） 要想拿到該文憑，則必須通過(guò)高級課程（WSET3）。拿到WSET文憑是進(jìn)入葡萄酒大師（MW）非常重要的一步。這里，你可以掌握葡萄酒行業(yè)全球化的市場(chǎng)信息，并能加深你的葡萄酒理論知識。之前多項選擇題的考題類(lèi)型已經(jīng)不適用該等級的考試了，該文憑課程已經(jīng)模塊化。一個(gè)教學(xué)模塊就是一個(gè)證書(shū)課程，它可以單獨學(xué)習并通過(guò)考試獲得證書(shū)，而只有通過(guò)六個(gè)模塊課程的學(xué)習并獲得其證書(shū)才可以獲得WSET 葡萄酒及烈酒文憑。
5、WSET榮譽(yù)文憑（WSET Level 5 & Honours Diploma） 獲得以上的文憑和證書(shū)就足夠了嗎？當然不是，還有一個(gè)WSET榮譽(yù)文憑，該文憑將將授予獨立完成某項與葡萄酒及烈酒相關(guān)課題研究的學(xué)員。該文憑的研究課題可自選，同時(shí)要完成5000字的研究論文，不過(guò)，該論文與獲得MW所需完成的論文是有區別的。
WSET能幫你獲得怎樣的工作呢？ 與葡萄酒相關(guān)行業(yè)的公司市場(chǎng)/客戶(hù)經(jīng)理
品酒師
葡萄酒教育者
葡萄酒大區管理者
葡萄酒區域教育主管
葡萄酒行業(yè)市場(chǎng)或銷(xiāo)售領(lǐng)域的領(lǐng)導者
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內容均由用戶(hù)發(fā)布，如發(fā)現有害或侵權內容，請
點(diǎn)擊舉報。
