摘要：隨著(zhù)葡萄酒業(yè)的發(fā)展，為了獲得準確的信息來(lái)增強專(zhuān)業(yè)知識以及侍酒技能，那些對葡萄酒事業(yè)充滿(mǎn)向往的葡萄酒愛(ài)好者們，可以通過(guò)哪些培訓機構獲得相關(guān)的證書(shū)從而踏進(jìn)這片神圣的領(lǐng)地呢？國際侍酒師認證課程（ISG）是其中一個(gè)。ISG是全球被最多國家官方認可、最具職業(yè)價(jià)值的葡萄酒培訓認證課程。由全世界唯一獲得BOE（Boardof Education）美國各州教育部認可和批準的美國國際侍酒師協(xié)會(huì )開(kāi)發(fā)。
做個(gè)葡萄酒達人吧！ 對于很多外行來(lái)說(shuō)，品酒專(zhuān)家總被默認為是喝著(zhù)酒還有薪水拿的人，他們聚集在一起，拿著(zhù)杯子，極其著(zhù)迷的旋轉著(zhù)杯子，一次小酌幾杯！
是的，這的確是這份工作能夠帶來(lái)的一個(gè)好處，但這份工作遠非我們眼睛看到的這么簡(jiǎn)單。不管你相信與否，葡萄酒專(zhuān)業(yè)人士的大部分時(shí)間都被學(xué)習占據著(zhù)。那關(guān)于葡萄酒的學(xué)習應該從哪里開(kāi)始著(zhù)手呢？其實(shí)，有很多的葡萄酒培訓認證課程可以讓你去學(xué)習，本文將重點(diǎn)向大家介紹國際侍酒師認證課程（InternationalSommelier Guild，簡(jiǎn)稱(chēng)ISG）。
關(guān)于國際侍酒師認證課程(ISG) 你知道學(xué)習葡萄酒知識是從哪里開(kāi)始入手嗎？又是學(xué)些什么嗎？
國際侍酒師認證課程分為三個(gè)級別，分別為侍酒師初級、侍酒師中級和侍酒師文憑認證。
首先，ISG初級和中級的課程安排旨在為學(xué)生建立起葡萄酒的基礎知識架構，直到當學(xué)生瀏覽餐廳的酒單或者考察超市里的葡萄酒時(shí)，不再像看恐怖片那樣恐懼了。
ISG侍酒師初級認證初級和中級課程用時(shí)共計三個(gè)月，每周一次課。初級考試的類(lèi)型為多項選擇題，如果通過(guò)了考試，你可以選擇立即進(jìn)入中級課程的學(xué)習。
ISG的初級考試難度有多大呢？ 如果你能通過(guò)駕駛員培訓的開(kāi)卷考試，那就一定能通過(guò)這項考試。
在通過(guò)了初級的考試之后，你可以立刻進(jìn)入3個(gè)月課時(shí)的另一部分課程——中級的學(xué)習當中，依然是每周一次課。要想成功地通過(guò)中級的考試，需要寫(xiě)很多篇小論文，還要成功地盲品出兩款葡萄酒。
ISG侍酒師文憑認證歷經(jīng)為期9個(gè)月的密集課程安排以及每周一次的8小時(shí)強化學(xué)習之后，將迎來(lái)ISG侍酒師文憑認證考試，考試內容包括200道多項選擇題、9篇小論文、20款包括葡萄酒和烈酒在內的盲品、侍酒以及葡萄酒與菜肴的搭配。
總的來(lái)說(shuō)，ISC初級和中級認證課程僅是葡萄酒教育的一個(gè)入門(mén)而已，主要包括葡萄酒知識體系的宏觀(guān)概要、葡萄品種、歷史以及侍酒。學(xué)費包括每堂課的課時(shí)費外加用于取樣的葡萄酒。此外，和同班學(xué)員一起創(chuàng )建一個(gè)葡萄酒公司也是被鼓勵的，事實(shí)上，這些培訓課程對于建立聯(lián)系是一個(gè)很好的途徑。侍酒師文憑課程開(kāi)設的目的是給學(xué)習者提供一個(gè)成為專(zhuān)業(yè)侍酒師的學(xué)習平臺，使之能夠勝任正式場(chǎng)所的侍酒工作。相比侍酒師初級和中級課程來(lái)說(shuō)，該課程在內容上大大加深，在培訓強度上也大大加強，培訓的重點(diǎn)內容也不一樣。
來(lái)自一個(gè)ISG文憑獲得者的結論 總的來(lái)說(shuō)，ISG是一個(gè)僅需用時(shí)9到12個(gè)月的速成班，它為學(xué)生創(chuàng )建葡萄酒商業(yè)項目以及白手起家提供了一個(gè)機會(huì )。老實(shí)說(shuō)，當我成為通過(guò)率僅有20%的ISG證書(shū)獲得者后，我發(fā)現ISG課程真的是部寶典。但是，如果你想成為一名真正的侍酒師，或者葡萄酒總監，繼續去讀CMS吧，同時(shí)，去做些與葡萄酒相關(guān)的實(shí)際工作吧，這樣更有利于你掌握和實(shí)際運用你所學(xué)到的葡萄酒知識。
ISG能幫你找到一份什么樣的工作呢？ 葡萄酒銷(xiāo)售商
葡萄酒分銷(xiāo)商
高級餐廳侍酒師
葡萄酒業(yè)公司總經(jīng)理
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