可樂(lè )雞翅是很簡(jiǎn)單的菜，當我端上桌的時(shí)候，弟弟居然說(shuō)我怎么做這么低級的菜。
頓時(shí)無(wú)言??！
這么低級的菜，之前做過(guò)一次，還做得太甜了呢，沒(méi)有成功。
這次味道很好呢，好好吃。
在選購雞翅的時(shí)候，我特意買(mǎi)了比較小的雞翅，大大的雞翅肉好多的哇，看
著(zhù)看著(zhù)就飽了，最近吃得比較油膩。
但是大雞翅做出來(lái)的比較好看！
可樂(lè )雞翅其實(shí)可以用電飯煲做的，沒(méi)錯啦，就是煮米飯的電飯煲。
用電飯煲還不會(huì )粘鍋，也不用擔心會(huì )糊鍋，多好呀。
用料
超簡(jiǎn)單的菜 可樂(lè )雞翅的做法
-
在生雞翅上劃刀（兩面），用兩勺老抽，兩勺料酒腌30分鐘以上。有時(shí)間可以提前腌制。
-
鍋中放水煮開(kāi)，雞翅下鍋2分鐘去浮沫，撈出瀝干。
-
中火，鍋中放一點(diǎn)油，將雞翅煎成金黃。
-
然后將可樂(lè )300ml、醬油1勺、料酒1勺倒入鍋中，
-
中火燉至湯汁濃稠并且裹在雞翅上即可。
-
成品欣賞
-
成品欣賞
-
成品欣賞
-
成品欣賞
小貼士
1、老抽的味道比較重，如果按照本菜譜的量來(lái)，不需要加鹽。
2、腌制后在沸水中煮，是去血水和去除多余的老抽和料酒味，因為腌制時(shí)量放得大。
3、可樂(lè )的用量是300ml，我是買(mǎi)的大瓶可樂(lè )，所以用量杯倒出來(lái)的，一聽(tīng)罐裝可樂(lè )是355ml，親們也可以直接用一聽(tīng)，這樣比較好掌握。
4、建議用不沾鍋或者電飯煲比較好掌握，當然技術(shù)好的親直接用鐵鍋也是可以的這個(gè)沒(méi)必須要求。
