生物疑難問(wèn)題 2007-03-28 22:13:28 閱讀1625 評論0 字號：大中小 訂閱
一、生命的基礎和細胞工程(072疑)
001．高爾基體在植物體細胞有絲分裂中有什么作用？
答：與果膠、纖維素等多糖的合成有關(guān)，與植物細胞壁的形成有關(guān)。
002．蛋白質(zhì)中為什么氨基呈堿性。脫去水時(shí)，為什么是酸脫羥基氨脫氫。在化學(xué)中是酸脫去氫，堿脫去羥基。
答：蛋白質(zhì)中的氨基酸屬于酸、堿兩性化合物。氨基酸中，“-COOH”可解離放出H+，自身變成-COO-負基，H+轉給-NH2變成-NH3+正離子，成為同一分子上帶有正、負兩種電荷的兩性離子。氨基酸在中性水溶液中，或從中性水溶液結晶的氨基酸都是以?xún)尚噪x子形式存在。向氨基酸兩性溶液加“酸”（H+）結果溶液偏酸，兩性離子“-COO-”基接受“H+”自身變成正離子“+NH3RCHCOOH”，這時(shí)的兩性離子是“H+”的受體，表示其本身是堿，此時(shí)溶液中的正離子＞負離子。向氨基酸兩性溶液加“堿”（OH-），結果溶液偏堿，兩性離子“-NH3+”基即離解放出“H+”（與OH結合），自身變成負離子“NH2RCHCOO-”，這時(shí)的兩性離子是“H+”的供體，表示其本身是酸，此時(shí)溶液中的負離子＞正離子。在化學(xué)中講酯化反應時(shí)，是酸脫“-OH”醇脫“-H”。這里肽鍵形成同樣是酸脫羥基氨脫氫。也只有這樣才實(shí)現脫水縮合。
003．脂類(lèi)中水的成分多嗎？為什么細胞干重中蛋白質(zhì)的含量最高？細胞鮮重中水的含量最多？
答：從細胞鮮重來(lái)看，水是含量最多的化合物（60%～90%）；蛋白質(zhì)是含量最多的有機化合物（7%～10%）。從細胞干重來(lái)看，蛋白質(zhì)含量最多（～50%）。從細胞有機物干重來(lái)看，蛋白質(zhì)含量最多（～80%）。脂類(lèi)包括脂肪、類(lèi)脂（糖脂和磷脂）、固醇。脂類(lèi)中不含水。
004．菌的種類(lèi)有哪些，比如金葡萄球菌、大腸桿菌、青霉菌，都是怎么分類(lèi)的？
答：“菌”包括原核的“細菌”和真核“真菌”。
（1）細菌是一大類(lèi)能獨立生活的單細胞微生物，它們的新陳代謝就是從周?chē)h(huán)境中攝取營(yíng)養，以獲得能量和合成自身組分的原料。細菌的表面積大，新陳代謝活躍且多樣化，生長(cháng)繁殖迅速。細菌在代謝過(guò)程中不同菌可產(chǎn)生不同的代謝產(chǎn)物，有些產(chǎn)物對人有害，例如細菌產(chǎn)生的毒素和酶與其致病性有關(guān)；有些產(chǎn)物對人有利，例如細菌產(chǎn)生的維生素；有些產(chǎn)物對鑒別診斷細菌有作用，例如色素及糖分解產(chǎn)物等。根據細菌的形狀不同可分為：桿菌、球菌、弧菌等。根據其異化作用是否需要氧氣可分為：需氧型細菌、厭氧型細菌、兼氧型細菌。根據其營(yíng)養不同，對碳源利用情況的差異，可將細菌分為兩類(lèi)。1）自養菌：此類(lèi)細菌能利用二氧化碳或碳酸鹽作為唯一碳源。2）異養菌：需要利用有機物質(zhì)碳作為營(yíng)養和能源的細菌。異養菌又可以分為兩類(lèi)：A.腐生菌：有些異養菌能從無(wú)生命的有機物質(zhì)中攝取營(yíng)養。B.寄生菌：有些異養菌寄生于活的動(dòng)植物體內，從宿主體內的有機物質(zhì)中獲得營(yíng)養和能量，這類(lèi)細菌稱(chēng)為寄生菌。大部分致病菌屬于寄生菌。
（2）真菌類(lèi)：所有霉菌（如黃曲霉、面包霉青霉等）、酵母菌、蘑菇等。
（3）細菌按其外形可分三種基本形態(tài)，即球形、桿形和螺形。
球菌：外形呈球形或近似球形，直徑0.8～1.2μm。由于細菌在繁殖時(shí)二分裂的平面不同，分裂后新菌排列的相互關(guān)系不同，進(jìn)一步又將它們分成雙球菌、鏈球菌、四聯(lián)球菌、葡萄球菌等；若菌細胞在一個(gè)平面上分裂，分裂后的兩個(gè)新菌體成對排列者稱(chēng)雙球菌；若分裂后的新菌體相連排成鏈狀者稱(chēng)球菌；若菌細胞在兩個(gè)或三個(gè)相互垂直平面上分裂，分裂后的新菌體排列在一起呈正方形者稱(chēng)四聯(lián)球菌或八疊球菌；而那些無(wú)規律地在多個(gè)平面上分裂，分裂后又堆積在一起者稱(chēng)葡萄球菌。
桿菌：呈桿狀，如大腸桿菌、結核桿菌、乳酸桿菌、破傷風(fēng)桿菌等。
螺菌：如果菌體只有一個(gè)彎曲呈弧形或逗點(diǎn)狀，稱(chēng)為弧菌，如霍亂弧菌；反之，如果菌體有多個(gè)彎曲，但不超過(guò)3－5個(gè)彎曲，稱(chēng)為螺形菌，如鼠咬熱螺菌。
005．下面對動(dòng)物細胞融合技術(shù)及意義敘述不正確的是（ ）
A．通過(guò)克服遠源雜交不親合現象來(lái)獲得新物種
B．有助于對細胞這一生命單位的更為科學(xué)的認識
答：選“A”。因為：“動(dòng)物細胞融技術(shù)”最重要的用途是：制備單克隆抗體；“植物體細胞雜交”目的是將雜種細胞培育成新個(gè)體，從而獲得新物種。其優(yōu)越性表現在：克服遠源雜交不親合現象和大大擴大了可用于雜交的親本組合范圍。動(dòng)物細胞融技術(shù)和植物體細胞雜交都有助于對細胞這一生命單位的更為科學(xué)的認識。
006．細胞有絲分裂末期細胞核均勻分開(kāi)細胞板逐漸形成細胞壁，這一過(guò)程會(huì )導致細胞質(zhì)的不均等分配，如有的細胞器在某一個(gè)細胞中沒(méi)有，這樣產(chǎn)生的細胞“不健全”，老師，有絲分裂可以達到它的意義嗎？
答：這是一個(gè)好問(wèn)題。植物細胞有絲分裂末期，赤道板的位置出現細胞板，進(jìn)而擴展為細胞壁，同時(shí)細胞質(zhì)也一分二。由于細胞質(zhì)內的細胞器不均勻分布，即使細胞質(zhì)從體積上看是均勻分配，但細胞質(zhì)內的細胞器可不均等分配，甚至在某些個(gè)別細胞中沒(méi)有是存在的。有絲分裂的意義是針對核遺傳物質(zhì)而言的，核遺傳物質(zhì)的均等分配，其所控制的性狀是一致的。質(zhì)遺傳物質(zhì)的分配可以是不均等，不能用有絲分裂的意義來(lái)理解這種現象。
007．下列有關(guān)蛋白質(zhì)的說(shuō)法正確的是（ ）
A.基因表達為生物性狀,都是通過(guò)控制特定蛋白質(zhì)的合成來(lái)實(shí)現的
B.人體每天都要攝入足夠量的蛋白質(zhì),是因為有8種蛋白質(zhì)不能由其它物質(zhì)轉化而來(lái)
答：
①生物的性狀是由基因控制的。生物性狀的體現者主要是蛋白質(zhì)。因此，基因表達為生物性狀，通常是通過(guò)控制特定蛋白質(zhì)的合成來(lái)實(shí)現的。但有時(shí)是間接地體現生物性狀，如基因通過(guò)控制“酶”的合成來(lái)影響新陳代謝過(guò)程，進(jìn)而實(shí)現對性狀的間接控制。所以“A”是錯誤的，錯在“都是”，把問(wèn)題絕對化了，沒(méi)有考慮還有其它情況。
②“人體每天都要攝入足夠量的蛋白質(zhì)”，是因為：1）蛋白質(zhì)在體內不能儲存；2）組成蛋白質(zhì)的氨基酸中的8種“必需氨基酸”（不是8種必需蛋白質(zhì)）只能從食物中來(lái)，自己不能合成；3）生物的新陳代謝以在不斷消耗部分組織蛋白質(zhì)；3）正在生長(cháng)發(fā)育的青少年、大病恢復期病人、孕婦、產(chǎn)婦對蛋白質(zhì)的需求量更大。因此“B”因果有錯誤。
008．人體皮膚細胞中線(xiàn)粒體的含量明顯少于肝細胞，下列說(shuō)法錯誤的是（ ）
A.前者DNA含量少于后者 B.前者ATP合成少于后者
答：“線(xiàn)粒體”內含有少量的DNA；“線(xiàn)粒體”是有氧呼吸的主要場(chǎng)所。肝細胞是動(dòng)物在安靜時(shí)的主要產(chǎn)熱器官。因此，人體皮膚細胞中線(xiàn)粒體的含量明顯少于肝細胞，即前者基因數量少于后者；前者ATP合成量少于后者；前者吸收葡萄糖量少于后者。
009．用波菜葉觀(guān)察葉綠體時(shí)，為什么要用帶葉肉細胞的下表皮，而不用帶葉肉細胞的上表皮？
答：①海綿組織所含葉綠體數量少于柵欄組織，海綿組織所含葉綠體體積較大，便于顯微觀(guān)察。②海綿組織位于柵欄組織與葉片下表皮之間。③因此，用波菜葉觀(guān)察葉綠體時(shí)，要用帶葉肉細胞的下表皮，而不用帶葉肉細胞的上表皮。
010．觀(guān)察細胞質(zhì)流動(dòng)時(shí)，葫蘆蘚細胞內葉綠體的運動(dòng)與黑藻細胞內葉綠體的運動(dòng)有何區別？
答：葉綠體在細胞內的運動(dòng)情況與細胞內液泡體積的大小、外界光照強弱、環(huán)境溫度的高低、新陳代謝強弱（含水量多代謝旺盛）等有關(guān)。在相同的條件下，沒(méi)有什么顯著(zhù)區別。
011．原核生物和真核生物分別有那些？如：噬菌體、肺炎雙球菌、酵母菌、硝化細菌、乳酸菌等。
答：①生物可分細胞生物和非細胞生物。②非細胞生物，如病毒（細菌病毒-噬菌體、植物病毒和動(dòng)物病毒）。③細胞生物包括原核生物和真核生物。原核生物，如細菌（球菌/桿菌/螺旋菌）、藍藻、放線(xiàn)菌、支原體、衣原體等。球菌，如葡萄球菌、肺炎雙球菌等。桿菌，如大腸桿菌、結核桿菌、乳酸菌破傷風(fēng)桿菌等。螺旋菌，如藿亂弧菌等。④真核生物很多，包括動(dòng)物、植物和部分微生物。注意酵母菌、霉菌中，雖然有“菌”字，但它們不是細菌，屬于真核生物。
012．請問(wèn)白菜-甘藍的雜種植株能結子嗎?
答：一般不能結籽。因為，二者雖然都屬于十字花科植物，但二者雜交所得植株減數分裂時(shí)染色體聯(lián)會(huì )紊亂，不能產(chǎn)生正常的精子和卵細胞，無(wú)法進(jìn)行受精作用，不能結籽。但偶有結籽是因為染色體自然加倍所致。
013．體育鍛煉能使肌細胞增大，但不能使它的數量增多嗎？
答：是的，體育鍛煉能使肌細胞增粗增大，收縮有力，但出身后肌細胞不分裂增殖了。
014．一條肽鏈上必須有氨基和羧基嗎？首尾兩個(gè)為什么不能脫水縮合成肽鍵，使鏈變成環(huán)呢？蛋白質(zhì)是由多肽鏈構成的，那每條肽鏈之間有聯(lián)系嗎？還是各自盤(pán)旋形成蛋白質(zhì)？
答：“一條肽鏈”上必須得有氨基和羧基。這可從組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸結構特點(diǎn)和肽鏈形成方式得知。“首尾兩個(gè)”理論上能夠脫水縮合形成肽鍵。但由于這種環(huán)狀多肽鏈結構不穩定隨后就被水解成鏈狀了。蛋白質(zhì)的多肽鏈之間通過(guò)盤(pán)旋并以化學(xué)鍵聯(lián)系。
015．“非必須氨基酸是不是就是天然氨基酸”，它們不是都是人體內部合成的氨基酸嗎？
答：“天然氨基酸”不一定是組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸。“非必需氨基酸”是指人體自身可以通過(guò)轉氨基作用合成的氨基酸。“必需氨基酸”是指人體自身不能合成必須從食物中攝取的氨基酸。8種人體必需氨基酸是：纈氨酸，異亮氨酸，亮氨酸，蘇氨酸，蛋氨酸，賴(lài)氨酸，苯丙氨酸和色氨酸。
016．“線(xiàn)粒體膜和葉綠體膜中的蛋白質(zhì)分子是相同的”,請問(wèn)這句話(huà)說(shuō)錯了嗎?
答：這句話(huà)不對。因為：所有生物膜在結構和化學(xué)組成上是相似的（磷脂雙分子層構成細胞膜的基本骨架，另有蛋白質(zhì)分子和多糖等），但不完全相同，不同的生物膜上的膜蛋白在種類(lèi)和數量上通常是不同的，正是由于結構的不同才導致功能之別。
017．血液流經(jīng)人的腎臟，葡萄糖從腎動(dòng)脈流進(jìn)，從腎靜脈流出，通過(guò)了多少層細胞膜？
答：8或0層。因為，①明確路線(xiàn)：腎動(dòng)脈→腎小球毛細血管網(wǎng)→腎靜脈，或腎動(dòng)脈→腎小球毛細血管網(wǎng)→腎小囊腔→腎小管→腎靜脈。②路線(xiàn)“腎動(dòng)脈→腎小球毛細血管網(wǎng)→腎靜脈”時(shí)，葡萄糖通過(guò)了“0”層細胞膜；路線(xiàn)“腎動(dòng)脈→腎小球毛細血管網(wǎng)（出2層）→腎小囊腔（進(jìn)2層）→腎小管（出2層）→腎小管毛細血管網(wǎng)（進(jìn)2層）→腎靜脈”時(shí)，葡萄糖通過(guò)了“8”層細胞膜。
018．原生質(zhì)體融合和動(dòng)物細胞融合，形成的雜種細胞的染色體數并不一定是2N×2怎么理解?
答：細胞融合所得“雜種細胞”內染色體數等于融合前兩細胞染色體數之和。只有二倍體的同種生物（染色體數相同）的體細胞融合或具有相同染色體數目的不同二倍體生物的體細胞融合所得“雜種細胞”內染色體數才是“2N × 2”。
019．非典肺炎、肺結核、瘧疾等傳染病病原體各屬于什么，關(guān)于這些名稱(chēng)我總是分不清是屬于病毒還是細菌，它們都是異樣生物嗎?
答：①你對真核生物、原核生物、病毒的劃分知道嗎？“真核生物”有成形的細胞核，有核膜和核仁；“原核生物”無(wú)成形的細胞核，無(wú)核膜和核仁；“病毒”既不是真核生物，也不是原核生物，沒(méi)有細胞結構，專(zhuān)營(yíng)活細胞內寄生，屬于病毒界。②“細菌”屬于原核生物，根據形狀不同可分為三類(lèi)，即桿菌、球菌、弧菌；“病毒”按寄主的不同可分為三類(lèi)，即細菌病毒（又叫噬菌體）、植物病毒和動(dòng)物病毒。按遺傳物質(zhì)不同可分為二類(lèi)，即DNA病毒（如噬菌體、乙肝病毒等）、RNA病毒（如艾滋病病毒HIV、SARS病毒、TMV、HRV等）。③“非典肺炎”的病原體是SARS病毒。“肺結核”的病原體是結核桿菌。“瘧疾”的病原體是原生動(dòng)物瘧原蟲(chóng)（屬于真核生物）。 “瘋牛病”的病原體是朊病毒（只含蛋白質(zhì)）。炭疽病的病原體是炭疽桿菌。
020．下列四種病原體近幾年對人類(lèi)影響較大，其中有細胞結構無(wú)核膜的是（ ）
A．炭疽熱病原體 B．瘋牛病原體 C．艾滋病病原體 D．流感病原體
答：A。炭疽芽胞桿菌,簡(jiǎn)稱(chēng)炭疽桿菌,屬于原核生物，是人類(lèi)歷史上第一個(gè)被發(fā)現的病原菌,1850年在死于炭疽的綿羊血液中找到,1877年德國學(xué)者郭霍獲得純培養。炭疽熱病原體是炭疽桿菌；瘋牛病原體是一種只含蛋白質(zhì)的朊病毒；艾滋病病原體是RNA病毒；流感病原體是RNA病毒。
021．碰到含羞草的葉子會(huì )合攏，這說(shuō)明它具有（ ）
A應激性 B呼吸性
答：考查對“應激性”的理解。選“A”。
022．請介紹一下哪些細胞器是顯微結構？哪些細胞器是亞顯微結構？
答：①“顯微結構”是指在普通光學(xué)顯微鏡下能夠觀(guān)察到的結構，從細胞器來(lái)看，有液泡、葉綠體。②“亞顯微結構”是指必須借助電子顯微鏡才能觀(guān)察到的結構，從細胞器來(lái)看，有線(xiàn)粒體、內質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、核糖體、中心體、溶酶體等。
023．“線(xiàn)粒體和葉綠體中生成的ATP都用于生物的耗能反應”這句話(huà)對嗎？
答：對。因為：生物體內的耗能反應，實(shí)質(zhì)上就是ATP的水解放能（能量利用）過(guò)程。線(xiàn)粒體中生成的ATP，是因為生命活動(dòng)導致ATP在消耗引起的ATP的再生成過(guò)程；葉綠體中（光反應）生成的ATP，直接用“暗反應”二氧化碳的還原，ATP中活躍的化學(xué)能轉變成葡萄糖中穩定的化學(xué)能的過(guò)程。ATP中能量被利用了，屬于耗能過(guò)程。
024．葉綠體中生成的 ATP不是用于能量的轉移嗎？
答：“葉綠體中生成的ATP不是用于能量的轉移”。因為：能量的轉移是高能化合物之間的轉移，如磷酸肌酸中的能量轉移到ATP中就不屬于能量的利用，而屬于能量的轉移。葉綠體中生成的ATP中的活躍的化學(xué)能轉變成葡萄糖等有機物中穩定的化學(xué)能的過(guò)程，屬于能量的利用。
025．“稱(chēng)取50克水果粉碎并過(guò)濾，在濾液中加入2毫升淀粉溶液混合，再滴入2滴碘液，混合溶液不變藍，原因是（ ）
A．水果中含有酶，淀粉已被酶分解
B．水果中含有具有還原性的物質(zhì)，將碘還原成碘離子
C．碘液加入數量太少，不能將淀粉變色
D．水果中含有酶，碘已被酶分解
答：若為單選題則選“A”，若為多選題則可選“A和B”。因為：①碘液遇可溶性直鏈淀粉能變藍；②由題干信息可知，“水果粉碎并過(guò)濾的濾液中加入2毫升淀粉溶液混合，再滴入2滴碘液，混合溶液不變藍”，是因為無(wú)可溶性淀粉存在加入的淀粉很可能在“濾液”中某物質(zhì)（如淀粉酶）的作用下降解了或單質(zhì)的碘被氧化成碘酸（這種可能性很?。┗虮贿€原成碘離子；③如果是“單質(zhì)的碘被氧化成碘酸（這種可能性很?。┗虮贿€原成碘離子”的話(huà)，剛加入時(shí)應該有藍色出現，后來(lái)藍色才會(huì )消失，因為加入的碘液被氧化或還原有一個(gè)過(guò)程（即使時(shí)間很短也有一個(gè)過(guò)程），不是一加進(jìn)去就被氧化或還原，但題干中不是這樣說(shuō)的，故選“B”的可能性小。如果是一道多項選擇題，只能說(shuō)“B”有一點(diǎn)道理（可納入考慮）；④請看這一道題：青蘋(píng)果汁遇到碘酒溶液顯藍色，熟蘋(píng)果汁能還原銀氨溶液(即發(fā)生銀鏡反應)，說(shuō)明( D )A．青蘋(píng)果中只含淀粉，不含糖類(lèi)；B．熟蘋(píng)果中只含糖類(lèi)，不含淀粉；C．蘋(píng)果轉熟時(shí)單糖聚合成淀粉；D．蘋(píng)果轉熟時(shí)淀粉水解為單糖。
026．在制作洋蔥有絲分裂實(shí)驗中，固定是什么？
答：“固定”是指將已殺死的細胞中的染色體（質(zhì)）的形態(tài)固定，不再進(jìn)一步變化，有利于觀(guān)察。
027．脫脂奶粉中的脫脂肪是什么意思，是不是指把奶粉中的脂肪脫去就叫脫脂？怎么樣鑒別脫脂奶粉是真的還是假的？用什么試劑？
答：①脫脂奶粉中的脫脂肪是指把奶粉中的脂肪脫去就叫脫脂。②脫脂奶粉的含脂量比低脂牛奶還低，脫脂奶粉的脂肪含量還不到百分之一，是目前乳制品中脂肪含量最低的產(chǎn)品。③脂肪的鑒定（真假判斷）：蘇丹Ⅲ（橘黃色）或蘇丹Ⅳ（紅色）。
028．原核生物的細胞壁是由什么組成的?
答：①常見(jiàn)的原核生物有：細菌、藍藻、放線(xiàn)菌、支原體等。②細菌、藍藻、放線(xiàn)菌有細胞壁，而支原體沒(méi)有細胞壁。③細菌細胞壁主成分肽聚糖。④藍藻細胞壁含有纖維素和果膠。⑤放線(xiàn)菌細胞壁含有丙氨酸、谷氨酸、氨基葡萄糖和胞壁酸。
029．動(dòng)物細胞中磷脂分子的不飽和程度高還是植物細胞中的高？
答：動(dòng)物細胞中磷脂分子的不飽和程度高。因為：生物膜的化學(xué)組成：在真核細胞中，膜結構占整個(gè)細胞干重的70%～80%。生物膜由蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、糖、水和無(wú)機離子等組成。蛋白質(zhì)約占60%～65%，脂類(lèi)占25%～40%，糖占5%。這些組分，尤其是脂類(lèi)與蛋白質(zhì)的比例，因不同細胞、細胞器的膜層相差很大。功能復雜的膜，其蛋白質(zhì)含量可達80%，而其它的只占20%左右。需說(shuō)明的是，由于脂類(lèi)分子的體積比蛋白質(zhì)分子的小得多，因此生物膜中的脂類(lèi)分子的數目總是遠多于蛋白質(zhì)分子的數目。如在一個(gè)含50%蛋白質(zhì)的膜中，大概脂類(lèi)分子與蛋白質(zhì)分子的比為50∶1。這一比例關(guān)系反映到生物膜結構上，就是脂類(lèi)以雙分子層構成生物膜的基本結構，而蛋白質(zhì)分子則“鑲嵌”于其中。細胞膜的流動(dòng)性受多方面因素影響，如磷脂分子中脂肪酸鏈的不飽和程度。飽和脂肪酸鏈呈直線(xiàn)形，鏈間排列緊密，相互作用大，膜的流動(dòng)性小。而不飽和脂肪酸鏈呈彎曲形，使磷脂分子中兩條脂肪碳鏈尾部難以相互靠攏，彼此排列疏松，膜的流動(dòng)性大。因此，脂肪酰碳鏈不飽和程度越大，流動(dòng)性也越大。動(dòng)物細胞膜的流動(dòng)性大于植物細胞，如動(dòng)物白細胞的變形運動(dòng)、變形蟲(chóng)的變形運動(dòng)等等。說(shuō)明動(dòng)物細胞膜的磷脂分子中脂肪酸鏈的不飽和程度高。
030．為什么血紅細胞是說(shuō)新舊，而其它的細胞則是細胞中某些成分的新舊？
答：細胞都有一個(gè)生長(cháng)、衰老和死亡的過(guò)程。人紅細胞的壽命短（平均120天）。其它細胞相對壽命較長(cháng)。
031．協(xié)助擴散是怎么回事？
答：“協(xié)助擴散”是物質(zhì)出入生物膜的一種方式。其特點(diǎn)是：物質(zhì)從高濃度一側運向低濃度一側（順濃度差）；需要載體蛋白協(xié)助；不消耗ATP。如血漿中葡萄糖進(jìn)入紅細胞中。
032．轉運ＲＮＡ與核仁有關(guān)嗎？核糖體的成分又是什么？
答：轉運ＲＮＡ（tRNA）與核仁無(wú)關(guān)系。核糖體的成分：蛋白質(zhì)、rRNA（即核糖體RNA）。核仁與rRNA的合成有關(guān)。
033．為什么癌細胞中核糖體多并且均勻呢？
答：“癌細胞”具有無(wú)限的繁殖能力；“核糖體”是蛋白質(zhì)的合成場(chǎng)所。細胞的形態(tài)建成需要大量的蛋白質(zhì)。結構與功能相適應，癌細胞中核糖體多。
034．藍藻是真核生物還是原核生物？怎么方便區別真核生物還是原核生物呢？
答：①藍藻屬于原核生物。教材中羅列了常見(jiàn)原核生物（如細菌、藍藻、放線(xiàn)菌、支原體等），要求每一個(gè)學(xué)生達到知道水平。②要方便區別原核生物與真核生物不外乎從兩個(gè)方面著(zhù)手：一是要明確常見(jiàn)原核生物類(lèi)別（如細菌類(lèi)、藍藻類(lèi)、放線(xiàn)菌類(lèi)、支原體類(lèi)等）及其代表種（如細菌類(lèi)還包括球菌、桿菌、弧菌和螺旋菌；藍藻類(lèi)包括藍藻、念珠藻、顫藻等）。二是要明確原核細胞與真核細胞在大小、細胞核、細胞器、細胞分裂方式上的區別（如原核細胞無(wú)核膜、無(wú)核仁、無(wú)成形的細胞核，原核細胞只有一種細胞器-核糖體等）。
035．鑒定還原性糖用的“班氏糖糖定性試劑”是一種什么物質(zhì)？“蘇丹Ⅲ”是一種什么物質(zhì)？“蘇丹Ⅳ”呢？
答:可溶性還原糖的鑒定：生物組織中普遍存在的可溶性糖種類(lèi)較多，常見(jiàn)的有葡萄糖、果糖、麥芽糖等。葡萄糖、果糖和麥芽糖的分子內含有醛基，醛基具有還原性，可與弱氧化劑反應。與醛基有特定顏色反應的化學(xué)試劑可用來(lái)鑒定這三種糖的存在。(1)利用斐林試劑：斐林試劑由質(zhì)量濃度為0.1g/mL的Na0H溶液和質(zhì)量濃度為0.05g/mLL的CuS04溶液配制而成，二者混合后，立即生成淡藍色的Cu(OH)2沉淀。Cu(OH)2在加熱條件下與醛基反應，被還原成磚紅色的Cu2O沉淀，醛基則被氧化為羧基?？梢?jiàn)用斐林試劑只能鑒定還原性糖，不能鑒定可溶性的非還原性糖。用斐林試劑鑒定可溶性還原糖時(shí)，溶液的顏色變化過(guò)程為：淺藍色→棕色→磚紅色(沉淀)。(2)利用班氏試劑：班氏試劑由A液(硫酸銅溶液)，B液(檸檬酸鈉和碳酸溶液)配制而成。將A溶液傾注人B液中，邊加邊攪拌，如有沉淀可過(guò)濾。實(shí)驗原理與斐林試劑相似，所不同的是班氏試劑可長(cháng)期使用。(3)利用銀氨溶液：銀氨溶液是在2％的AgNO3溶液中逐滴滴人2％的稀氨水，至最初產(chǎn)生的沉淀恰好溶解為止，這時(shí)得到的溶液就是銀氨溶液。銀氨溶液中含有Ag(NH3)20H(氫氧化二氨合銀)，這是一種弱氧化劑，能把醛基氧化成羧基，同時(shí)Ag+被還原成金屬銀。還原生成的銀附著(zhù)在試管壁上，形成銀鏡?？梢?jiàn)，銀鏡反應也可用于鑒定可溶性還原糖。鑒定的結果是出現銀鏡。用班氏試劑鑒定可溶性還原糖，比用斐林試劑更簡(jiǎn)便。斐林試劑要現配現用，否則實(shí)驗難以得到滿(mǎn)意結果，因為此反應利用的是斐林試劑中的Cu(OH)2產(chǎn)物作為弱氧化劑參與與還原糖的反應，而我們知道，Cu(OH)2是一種沉淀物質(zhì)，放置過(guò)久沉淀過(guò)多則不利于反應，而班氏試劑是斐林試劑的改良，它利用檸檬酸作為Cu2+的絡(luò )合劑，使溶液穩定、靈敏度高且可以長(cháng)期使用，故更簡(jiǎn)便。利用斐林試劑或班氏試劑可以進(jìn)行尿糖檢測。
實(shí)驗原理：尿液中葡萄糖屬可溶性還原糖，可以用班氏試劑或斐林試劑檢驗。
材料器具：人體新鮮尿液，試管，酒精燈，試管夾，火柴，滴管，班氏試劑。
步驟：
(1)在試管中加入1mL班氏試劑，加熱到沸騰，如不變色，則可使用。
(2)再在試管中滴人2滴新鮮澄清的尿液，搖勻。
(3)加熱上述混合液到沸騰，并持續2min～3min。
(4)觀(guān)察試管內混合液顏色是否發(fā)生變化，是否有沉淀物產(chǎn)生，并按表5提示作出判斷記錄。
混合液現象 —記錄符號 含糖量
混合液呈藍色或藍灰色 - 0.02g／100mL
出現淺黃綠色沉淀 + (0.1～0.5g)／100mL
出現黃綠色沉淀 ++ (0.5～1.4g)／100mL
出現黃色沉淀 +++ (1.4～2.0g)／100mL
出現橘黃色沉淀 ++++ 2.0g／100mL
注意事項：
(1)班氏試劑和尿液混合液的體積比例應為10∶1。
(2)如是糖尿病人，檢驗前兩三天最好停止服藥。
分析和討論：正常人的尿中只含微量葡萄糖(小于0.02g／100mL)，一般定性檢驗不能檢出，一旦出現尿糖陽(yáng)性現象，就叫做糖尿。如出現糖尿應及時(shí)請醫生檢查原因，并予以治療。
蘇丹Ⅲ染液和蘇丹Ⅳ染液都是用于鑒定脂肪的染液。蘇丹Ⅲ染液是一定量蘇丹Ⅲ干粉溶于一定量95%的酒精中配制而成的溶液。脂肪小顆粒 + 蘇丹Ⅲ染液→橘黃色小顆粒；蘇丹Ⅳ染液是一定量蘇丹Ⅳ干粉溶于一定量丙酮和一定量70%的酒精中配制而成的溶液。脂肪小顆粒 + 蘇丹Ⅳ染液→紅色小顆粒。蘇丹Ⅳ染液與脂肪的親和力比較強，染色的時(shí)間比較短（1min左右）。
036．北京地區小麥干種子細胞內所含的水分是結合水多，還是自由水多？
答：①生物的器官或組織或細胞的新陳代謝強弱與其含水量有一定的正相關(guān)，在相同條件下，含水量高，呼吸作用強，代謝旺盛，消耗有機物多。②種子貯藏前要將種子曬干，曬干是去掉種子中的大部分自由水，從而降低種子的代謝活動(dòng)，防止因代謝旺盛而過(guò)多地消耗有機物，同時(shí)也防止代謝產(chǎn)生大量的熱量，從而引起微生物的大量繁殖，導致種子霉變。因此，干種子中的水主要是結合水。③綜上，不管東、西、南北、中，小麥干種子細胞內所含的水分主要是結合水。
037．鋅元素影響精子的生成嗎？
答：①鋅是某些酶的活化劑或組成成分。如鋅是DNA聚合酶和RNA聚合酶組成成分之一。故缺乏鋅既影響生長(cháng)，也影響生殖，與精子的形成也有關(guān)系。②拓展：維生素E（生育酚），與動(dòng)物生殖機能有關(guān)，動(dòng)物長(cháng)期缺乏維生素E可以導致生殖系統的上皮細胞毀壞，雄性睪丸退化，不產(chǎn)生精子；雌性流產(chǎn)或胎兒被溶化吸收。缺乏時(shí)得不育癥。
038．細胞工程中單細胞融合技術(shù)、細胞雜交技術(shù)都是他的應用，那在我們高中所學(xué)范圍內還有那些例子應用到了細胞工程？
答：細胞工程包括植物細胞工程、動(dòng)物細胞工程。①植物細胞工程常采用的技術(shù)手段有：植物組織培養、植物體細胞雜交。②植物組織培養（是植物細胞工程的基礎）：是用植物的器官或組織，先脫分化形成愈傷組織，再分化直到形成新植株。若利用的器官或組織是營(yíng)養器官或組織，則屬于無(wú)性繁殖；若利用的器官或組織是花藥（花粉），則屬于有性生殖中的單性生殖。③植物體細胞雜交：原理是植物細胞的全能性，屬于無(wú)性繁殖，目的是獲得符合人類(lèi)需要的新植株。④動(dòng)物細胞工程：常用技術(shù)手段有動(dòng)物細胞培養（是動(dòng)物細胞工程的基礎）、動(dòng)物細胞融合（原理是細胞膜的流動(dòng)性，目的是獲得單克隆抗體而不是新個(gè)體）、單克隆抗體（由單克隆分泌的特異性強、靈敏度高、產(chǎn)量高的蛋白質(zhì)）、胚胎移植（將早期體外胚胎植入母體子宮內的過(guò)程）、核移植（如去核卵細胞與體細胞核重組成新細胞的過(guò)程）等。
039．牛奶中含有酪蛋白和乳球蛋白等物質(zhì),在奶牛的乳腺細胞中與上述物質(zhì)的合成有密切關(guān)系的細胞結構是 ( )
A.核糖體,線(xiàn)粒體,中心體.染色體 B.核糖體,線(xiàn)粒體,葉綠體,高爾基體
C.線(xiàn)粒體,內質(zhì)網(wǎng),高爾基體,核膜 D.核糖體,線(xiàn)粒體,內質(zhì)網(wǎng),高爾基體
答：內質(zhì)網(wǎng)上的核糖體是分泌蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所；內質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行運輸和加工成較成熟的蛋白質(zhì)；高爾基體加工成成熟的蛋白質(zhì)；線(xiàn)粒體提供能量。故選“D”。
040．葡萄糖經(jīng)小腸粘膜上皮進(jìn)入毛細血管，需透過(guò)的磷脂分子層數是幾層？
答：4層膜8層磷脂分子。因為經(jīng)過(guò)了2層細胞,進(jìn)出有4層膜8磷脂分子。
041．蛋白質(zhì)分子能通過(guò)的結構有（ ）
A．線(xiàn)粒體膜和葉綠體膜 B．細胞膜和液泡膜
C．選擇透過(guò)性膜 D．細胞壁和核孔
答:選D。蛋白質(zhì)分子不能通過(guò)選擇透過(guò)性膜。
042．請講一下原核生物細胞的成分。我在參考書(shū)上看的滑面型內質(zhì)網(wǎng)有解毒的作用，解什么毒？高爾基體不是有產(chǎn)生細胞分泌物的作用嗎。細胞分泌物是些什么？
答:原核生物細胞都有蛋白質(zhì)和核酸(DNA和RNA)。有的還有纖維素和果膠，有的還有肽聚糖，等等?；嫘蛢荣|(zhì)網(wǎng)有解毒的作用是因為有分解某些毒物的酶。高爾基體能將分泌蛋白質(zhì)加工成成熟的蛋白質(zhì)，因此其與動(dòng)物細胞分泌物的形成有關(guān)。這里所指的細胞分泌物是指一些分泌蛋白。
043．核仁中的ＲＮＡ有什么作用？線(xiàn)粒體的外膜比內膜的磷脂含量要高２～３倍，為什么？線(xiàn)粒體中的ＤＮＡ和ＲＮＡ有作用？葉綠體中的ＤＮＡ和ＲＮＡ有作用？
答:核仁的化學(xué)組成是不恒定的，是依細胞的類(lèi)型和生理狀態(tài)而異，但一般來(lái)講，核仁都含有三種主要成分：DNA、RNA和蛋白質(zhì)。核仁的主要功能是進(jìn)行核糖體 RNA(rRNA)的合成。細胞內RNA有信使RNA(mRNA)、轉運RNA(tRNA)和核糖體RNA(rRNA)三種，它們主要存在于細胞質(zhì)中。細胞核內含有少量的RNA，但核內RNA同樣也有這三類(lèi)且核內RNA大部分存在于核仁中。不論是細胞質(zhì)基質(zhì)中的RNA，還是細胞核中的RNA，都是在細胞核內以DNA的一條鏈為模板轉錄而成的?，F在已經(jīng)知道核糖體RNA的基因位于核仁組成中心的副縊痕上，而該部位則是形成核仁的地方，它轉錄形成核糖體RNA的部位就是核仁區。核糖體RNA合成后，通過(guò)核孔進(jìn)入細胞質(zhì)中，然后與在細胞質(zhì)中合成的核糖體蛋白質(zhì)聯(lián)結形成核糖體。
線(xiàn)粒體的外膜比內膜的磷脂含量要高２－３倍：因其內膜上含有大量與有氧呼吸有關(guān)的酶(屬于蛋白質(zhì))，而其外膜上所含蛋白質(zhì)要少得多。
線(xiàn)粒體和葉綠體都含有少量的DNA和RNA，它們具有半自主性(能合成一部分蛋白質(zhì)和酶)，因此線(xiàn)粒體和葉綠體中的少量的RNA和DNA能直接或根本上控制一部分性狀。
044．中心體不是在低等植物細胞有絲分裂中發(fā)出紡錘絲形成紡錘體嗎？紡錘體的作用是什么？為什么細胞內的染色體散亂地分步在紡錘體的中央？還有高等植物細胞有絲分裂不是也形成紡錘體嗎，那是誰(shuí)形成的？
答：紡錘體的作用是在細胞有絲分裂和減數分裂時(shí)，與染色體的著(zhù)絲點(diǎn)相連接，牽引染色體，使染色體移至細胞兩極。
細胞分裂中期，細胞內的染色體的臂散亂地分步在紡錘體的中央，其著(zhù)絲點(diǎn)位于赤道板上并與紡錘體相連。
某些低等植物細胞中有中心體，幾乎所有動(dòng)物細胞中有中心體，中心體與細胞有絲分裂中紡錘體的形成有關(guān)。
高等植物細胞有絲分裂紡錘體的形成由細胞兩極的原生質(zhì)發(fā)出。
045．粗面型內質(zhì)網(wǎng)與滑面型內質(zhì)網(wǎng)各有什么作用？粗面型內質(zhì)網(wǎng)上的核糖體有什么作用？核糖體里的ＲＮＡ有什么作用？
答:粗面型內質(zhì)網(wǎng)表面有核糖體附著(zhù),具有將其上核糖體所合成的蛋白質(zhì)進(jìn)行初步加工(折疊-組裝-糖基化等)蛋白質(zhì)為較成熟蛋白質(zhì)和運輸蛋白質(zhì)的作用。
滑面型內質(zhì)網(wǎng)與脂類(lèi)激素(如性激素等)的合成有關(guān)。
粗面型內質(zhì)網(wǎng)上的核糖體能合成分泌蛋白(如消化酶/抗體等)。
046．細胞核中的遺傳物質(zhì)是ＤＮＡ，那么細胞質(zhì)中的遺傳物質(zhì)是ＤＮＡ或是ＲＮＡ或是二者都有？由三分子的不同氨基酸可組成多少種三肽？
答：一切生物的遺傳物質(zhì)是核酸(DNA或RNA)，絕大多數生物的遺傳物質(zhì)是DNA，只有極少數病毒的遺傳物質(zhì)是RNA。以DNA作為遺傳物質(zhì)的生物，不管是其細胞核遺傳物質(zhì)，抑或是其細胞質(zhì)遺傳物質(zhì)，均為DNA。
三分子的不同氨基酸可組成6種三肽（注意數學(xué)上的排列與組合知識）。
047．下面有關(guān)酶、維生素、激素的敘述，正確的是（ ）
A．都是活細胞產(chǎn)生的 B．都是蛋白質(zhì)類(lèi)物質(zhì)
C．都有催化作用和調節新陳代謝作用 D．都是高郊能物質(zhì)
答:選D。都是高效能物質(zhì)，少量作用非常顯著(zhù)。激素和酶都是由生物體內的活細胞產(chǎn)生的，酶一般都是蛋白質(zhì)(只有極少數是RNA)，但激素不一定是蛋白質(zhì)，如胰島素、生長(cháng)激素是蛋白質(zhì)，但性激素，腎上腺皮質(zhì)激素是固醇類(lèi)物質(zhì)。酶的生理功能是催化生物體內的各種化學(xué)反應，使生物體的各種化學(xué)反應能夠順利進(jìn)行，激素的生理功能是對生物體的各種化學(xué)反應進(jìn)行調節，促進(jìn)或抑制這些反應的過(guò)程，從而達到某種生理效應。酶在機體所有活細胞中都能產(chǎn)生，而激素只能由內分泌腺產(chǎn)生。而維生素是動(dòng)物從外界攝取的，不是動(dòng)物體自身合成的，其作用是對機體的新陳代謝、生長(cháng)、發(fā)育、健康有極重要的作用，體內含量也較少。都屬于有機物。
048．人體中屬固醇轉變而成的一組激素是（ ）
A．性激素和胰島素 B．生長(cháng)激素和腎上腺皮質(zhì)激素
C．胰島素和生長(cháng)激素 D．腎上腺皮質(zhì)激素和性激素
答：選Ｄ。胰島素/生長(cháng)激素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)；腎上腺皮質(zhì)激素/性激素的化學(xué)本質(zhì)屬于固醇類(lèi)。
049．脂肪在小腸內被消化，會(huì )不會(huì )產(chǎn)生水？糖類(lèi)主要由Ｃ、Ｈ、Ｏ三種元素組成，分子通式一般可以寫(xiě)成Ｃn（Ｈ２Ｏ）m，這話(huà)對嗎？
答：脂肪在小腸內被消化，不但不會(huì )產(chǎn)生水，反而還要消耗水，請記住所有水解反應都要消耗水。糖類(lèi)由Ｃ、Ｈ、Ｏ三種元素組成，糖類(lèi)又名碳水化合物，一般可以寫(xiě)成Ｃn（Ｈ２Ｏ）m,但有些糖又不符合通式Ｃn（Ｈ２Ｏ）m。
050．神經(jīng)細胞不是高度分化，終生不再產(chǎn)生了嗎，那它產(chǎn)生蛋白質(zhì)嗎？那為什么我的參考書(shū)上卻說(shuō)它會(huì )產(chǎn)生蛋白質(zhì)？成熟的紅細胞會(huì )不會(huì )產(chǎn)生蛋白質(zhì)？
答:高度分化的細胞一般能合成蛋白質(zhì)，只要是活細胞，且有核酸和核糖體等條件就行，神經(jīng)細胞能合成一部分蛋白質(zhì)。紅細胞產(chǎn)生于紅骨髓。造血干細胞通過(guò)分化依次成為原始紅細胞、幼紅細胞和網(wǎng)織紅細胞，最后形成為成熟的紅細胞，進(jìn)入血循環(huán)。紅細胞在紅骨髓中生長(cháng)和成熟時(shí)，可發(fā)生一系列形態(tài)和代謝上的變化。正常成熟紅細胞的結構與一般細胞不同，除細胞膜外，缺乏全部細胞器，故其代謝比較簡(jiǎn)單，但又很特殊。成熟的紅細胞內有血紅蛋白質(zhì)，但此時(shí)不會(huì )產(chǎn)生蛋白質(zhì)(無(wú)合成場(chǎng)所)。
051．高溫滅毒就是加熱使蛋白質(zhì)凝固，從而使細菌死亡。那么照紫外線(xiàn)呢，也應該是使蛋白質(zhì)凝固，從而使細菌死亡。我聽(tīng)說(shuō)牛奶加工企業(yè)就是利用紫外線(xiàn)滅毒。那牛奶也是蛋白質(zhì)，那不是也把牛奶凝固了嗎，但結果卻不沒(méi)有，那是為什么?
答：紫外線(xiàn)殺菌作用顯著(zhù)的部分在波長(cháng)300nm以下，其中波長(cháng)254－257nm的紫外線(xiàn)殺菌作用最強。紫外線(xiàn)的殺菌作用原理與其核酸、蛋白質(zhì)及酶的作用有關(guān)，短波紫外線(xiàn)能破壞細胞或病毒的核酸結構和功能。核酸的吸收光譜與紫外線(xiàn)的殺菌作用光譜幾乎完全吻合，核酸中嘌呤和嘧啶對波長(cháng)260mu的紫外線(xiàn)吸收最強；波長(cháng)254mu的紫外線(xiàn)主要被核蛋白吸收。核酸吸收短波紫外線(xiàn)后，紫外線(xiàn)的量子破壞核酸分子中的一個(gè)或數個(gè)化學(xué)健，造成核酸或核蛋白的分解或變性，使之失去正常功能，造成細菌和病毒的死亡或變異。此外，紫外線(xiàn)照射尚能影響細菌和病毒中許多酶的活性，使其蛋白分子的結構和功能產(chǎn)生改變，影響蛋白質(zhì)及核酸的代謝合成，亦可使細菌或病毒的毒性減弱，甚至死亡。
牛奶含有大量的蛋白質(zhì)，紫外線(xiàn)的量子可破壞牛奶中蛋白質(zhì)的一個(gè)或數個(gè)化學(xué)健，造成蛋白質(zhì)的分解或變性，但還沒(méi)有達到凝固程度。
052．我在參考書(shū)上看的鹽析作用，加入濃的無(wú)機鹽溶液可以使蛋白質(zhì)從溶液中沉淀出來(lái)，這個(gè)過(guò)程叫鹽析。鹽析作用主要破壞蛋白質(zhì)的水化層，什么是蛋白質(zhì)的水化層?
答：蛋白質(zhì)的水化層就是在蛋白質(zhì)表面有一層水膜。這是因為蛋白質(zhì)分子的表面帶有自由的羧基和氨基，由于這些基團的親水作用而使得蛋白質(zhì)分子表面帶有一層水化膜，而且由于這些基團的離子化作用又使蛋白質(zhì)分子表面帶有電荷，從而使蛋白質(zhì)分子相互隔離，不會(huì )因碰撞而粘結下沉。
天然蛋白質(zhì)常以穩定的親水膠體溶液形式存在，這是由于蛋白質(zhì)顆粒表面存在水化膜和表面電荷。如除去這兩個(gè)穩定因素，蛋白質(zhì)就可發(fā)生沉淀。
溶液中高濃度的中性鹽離子有很強的水化能力，會(huì )奪取蛋白質(zhì)分子的水化層，使蛋白質(zhì)膠粒失水，發(fā)生凝集而沉淀析出。
053．將植物細胞放在0.5克每毫升的蔗糖溶液中造成過(guò)度失水，細胞膜通透性改變，細胞死亡。細胞失水失的是自由水還是結合水？
答:0.5克每毫升的蔗糖溶液的濃度較大，造成植物細胞嚴重失水而死亡。植物細胞滲透作用所失去的水為自由水。
054．高三書(shū)上提到植物細胞工程的理論基礎是細胞的全能性，而動(dòng)物細胞工程的理論基礎是否也是細胞的全能性呢？如果不是，又是什么理論呢，請老師祥細解答？
答：植物細胞工程的目的是為了獲得新個(gè)體，其理論基礎是細胞的全能性。動(dòng)物細胞工程的目的是為了獲得單克隆抗體，其理論基礎是細胞膜的流動(dòng)性。
055．怎么分辨動(dòng)物與植物細胞有絲分裂？是看有無(wú)中心體嗎？
答：高等動(dòng)物細胞與植物細胞有絲分裂有兩大不同：①前期紡錘體的形成不同；末期細胞質(zhì)的分裂方式不同。②動(dòng)物細胞紡錘體的形成與中心體有關(guān)；高等植物細胞紡錘體的形成與該細胞兩極的原生質(zhì)有關(guān)。③某些低等植物細胞也有中心體，并與有絲分裂有關(guān)。④因此，不能以“中心體”的有無(wú)作為區分動(dòng)物與植物細胞有絲分裂的依據。但可以末期有無(wú)細胞板或細胞壁的形成作為區分依據。
056．所有的高等植物都有大液泡還是細胞壁，還是二者都有？
答：成熟的活的植物細胞有大液泡，分生區細胞無(wú)液泡。一般來(lái)說(shuō)，高等植物細胞都有細胞壁(植物精子和卵細胞無(wú)細胞壁)。
057．淀粉變性后變成了什么？
答：“變性”就是空間結構的改變或破壞。“淀粉變性”后其空間結構也發(fā)生了改變，且其相對分子質(zhì)量變小了（鏈變短，所含葡萄糖殘基要少許多）。
058．細胞質(zhì)流動(dòng)的動(dòng)力是什么？
答：①生物體生命活動(dòng)所需能量直接來(lái)自“ATP”，ATP在A(yíng)TP水解酶的作用下，遠離“A”的那個(gè)高能磷酸鍵斷裂，釋放出的能量用于“原生質(zhì)流動(dòng)-機械能”。②A(yíng)TP主要來(lái)自“線(xiàn)粒體”（動(dòng)力工廠(chǎng)）的有氧呼吸。③另外，“原生質(zhì)流動(dòng)”還與新陳代謝強弱、溫度高低有關(guān)。在一定范圍內，溫度升高，原生質(zhì)流動(dòng)快；新陳代謝強，原生質(zhì)流動(dòng)也快。
059．可不可以歸納一下細菌、病毒、原核生物、原生生物、真核生物的細胞結構和功能以及代表物？
答:常見(jiàn)微生物的結構與特征比較：
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藍藻 |
細菌 |
真菌 | |||
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炭疽桿菌 |
乳酸菌 |
硝化細菌 |
根霉菌 |
酵母菌 | ||
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細胞壁 及成分 |
有細胞壁，纖維素和果膠 |
有細胞核，主成分肽聚糖 |
有細胞核，主成分肽聚糖 |
有細胞核，主成分肽聚糖 |
有細胞核，主成分幾丁質(zhì) |
有細胞核，主成分葡萄糖和甘露聚糖 |
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細胞核 |
無(wú) |
無(wú) |
無(wú) |
無(wú) |
有 |
有 |
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細胞器 |
只有核糖體 |
只有核糖體 |
只有核糖體 |
只有核糖體 |
有核糖體和其它復雜細胞器 |
有核糖體和其它復雜細胞器 |
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染色體 |
無(wú) |
無(wú) |
無(wú) |
無(wú) |
有 |
有 |
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細胞類(lèi)型 |
原核細胞 |
原核細胞 |
原核細胞 |
原核細胞 |
真核細胞 |
真核細胞 |
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代謝類(lèi)型 |
自養需氧型 |
異養需氧型 |
異養厭氧型 |
自養需氧型 |
異養需氧型 |
異養兼氧型 |
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生殖方式 |
分裂生殖 |
分裂生殖 |
分裂生殖 |
分裂生殖 |
孢子生殖 |
出芽生殖 |
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核酸 |
含DNA 和RNA |
含DNA 和RNA |
含DNA 和RNA |
含DNA 和RNA |
含DNA 和RNA |
含DNA 和RNA |
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遺傳物質(zhì) |
DNA |
DNA |
DNA |
DNA |
DNA |
DNA |
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變異類(lèi)型 |
基因突變 |
基因突變 |
基因突變 |
基因突變 |
基因突變、基因重組、染色體變異 |
基因突變、基因重組、染色體變異 |
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是否遵循孟德?tīng)栆幝?/strong> |
不遵循 |
不遵循 |
不遵循 |
不 |
遵循 |
遵循 |
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說(shuō)明 |
①藍藻、酵母菌、根霉等均是一類(lèi)微生物，而不是種名。如：藍藻已被描述過(guò)的約有2000種；酵母菌有370多種。 ②表中所列僅為該類(lèi)生物的一般特征。如：酵母菌還有孢子生殖、有性生殖等其它特征還未列出。 ③需氧型原核生物沒(méi)有線(xiàn)粒體，其有氧呼吸過(guò)程主要在細胞膜上進(jìn)行。 ④藍藻沒(méi)有葉綠體，其光合作用過(guò)程卻在類(lèi)囊體上進(jìn)行。 ⑤硝化細菌、藍藻在生態(tài)系統成分中都屬于生產(chǎn)者。 | |||||
兩類(lèi)病毒的有關(guān)比較
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遺傳物質(zhì) |
繁殖方式 |
組成 |
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噬菌體 |
DNA |
復制 |
蛋白質(zhì)、DNA |
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煙草花葉病毒 |
RNA |
復制 |
蛋白質(zhì)、RNA |
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說(shuō)明 |
①病毒之所以屬于生物，是因為能夠進(jìn)行新陳代謝和繁殖后代。 ②病毒的遺傳物質(zhì)是：DNA or RNA。 ③按宿主的不同，病毒可分為：動(dòng)物病毒、植物病毒和噬菌體。 ④按遺傳物質(zhì)的不同病毒可分為：DNA病毒和RNA病毒。 ⑤病毒繁殖后代的方式是：復制繁殖(半保留復制)，因為病毒無(wú)細胞結構，不存在細胞分裂。 ⑥組成每種病毒的含氮堿基只有4種：A、U(or T)、C、G，對應核苷酸也只有4種。 ⑦病毒繁殖的場(chǎng)所是寄主細胞，原料(核苷酸、氨基酸)由寄主細胞提供。 | ||
060．有絲分裂時(shí)不發(fā)生的是（ ）
A.高爾基體數目大增 B.核糖體活動(dòng)加強
答：有絲分裂時(shí)不發(fā)生的是：此題無(wú)答案?？赡苁沁@位學(xué)生還沒(méi)有把被選輸完。因為：①“高爾基體”是動(dòng)物、植物細胞都有而功能不同的一種細胞器，與植物細胞有絲分裂末期細胞板的出現與擴展為細胞壁有關(guān)（合成多糖）。②“核糖體”是細胞內將氨基酸合成為蛋白質(zhì)的場(chǎng)所。有絲分裂的間期，染色體的復制包括組成染色體的DNA分子的復制（場(chǎng)所細胞核）和有關(guān)蛋白質(zhì)的生物合成（場(chǎng)所核糖體），核糖體活動(dòng)加強。③綜上，有絲分裂時(shí)“A、B”都發(fā)生?？赡苁沁@位學(xué)生還沒(méi)有把被選輸完。
061．中心粒和中心體之間是什么關(guān)系？形成紡倕絲的是哪一個(gè)？
答：①一個(gè)中心體由兩個(gè)相互異面垂直的“中心粒”構成。存在于某些低等藻類(lèi)植物和所有動(dòng)物細胞中，與細胞分裂時(shí)紡錘絲（體）的形成有關(guān)。②每個(gè)“中心粒”由9束3聯(lián)微管?chē)?，?#8220;9+3”結構。③在細胞分裂時(shí)，前期移向細胞兩極的各一個(gè)“中心體”都向四圍發(fā)出星射線(xiàn)，位于兩極間的星射線(xiàn)構成紡錘絲，形成“紡錘體”。
062．高爾基體到底是雙層膜還是單層膜（各種材料上說(shuō)法不一）？
答：①按現行教材，“高爾基體”膜為單層膜。我們知道“內質(zhì)網(wǎng)”膜為單層膜。在講解或學(xué)習“分泌蛋白”的形成過(guò)程時(shí)，明確“內質(zhì)網(wǎng)”以出芽的方式形成“小泡”，再轉移到“高爾基體”上的。②目前中學(xué)生物學(xué)習過(guò)程中所遇到的絕大多數試題中，有關(guān)細胞內具有雙層膜的結構都只答“質(zhì)體（葉綠體、有色體、白色體）、線(xiàn)粒體和核膜”，并沒(méi)有答或選“高爾基體”。③確實(shí)有極少數“奧輔資料”說(shuō)“高爾基體”膜為雙層膜。我們持保留意見(jiàn)，現在以中學(xué)教材為準。
063．有哪些細胞進(jìn)行無(wú)絲分裂？
答：進(jìn)行無(wú)絲分裂的細胞除了教材上所講的“蛙的紅細胞”外，還有原核生物的細胞，如細菌、放線(xiàn)菌等。
64．什么叫組織培養？植物組織培養能叫植物細胞培養、動(dòng)物細胞培養能叫動(dòng)物組織培養嗎？
答：①首先要明確“細胞”與“組織”的區別和聯(lián)系。組織是由許多形態(tài)、功能相同的細胞構成，是由細胞分裂和分化形成。因此，嚴格地講，組織培養不等于細胞培養。②在實(shí)際工作中，植物組織培養能叫植物細胞培養。因為植物組織培養和植物細胞培養最終獲得新個(gè)體，植物組織培養首先要脫分化獲得“愈傷組織”，所形成的“愈傷組織”就是沒(méi)有分化的植物細胞。③動(dòng)物細胞培養不能叫動(dòng)物組織培養。因為動(dòng)物細胞培養所選動(dòng)物器官或組織要經(jīng)過(guò)剪碎和胰蛋白酶處理成細胞懸浮液，再進(jìn)行細胞培養。
065．能用甘蔗的薄壁組織及甜菜的塊根做可溶性糖的實(shí)驗嗎？
答：①可溶性還原糖（葡萄糖、果糖和麥芽糖等）+ 斐林試劑(或班氏試劑)→專(zhuān)紅色沉淀?？扇苄赃€原糖的鑒定實(shí)驗，選擇含糖量較高、顏色為白色或近白色的植物組織，以蘋(píng)果、梨為最好。②還原糖中（葡萄糖、麥芽糖、果糖等）均含還原性基團；非還原糖（淀粉、蔗糖、纖維素等）不含還原性基團。甘蔗薄壁組織和甜菜的塊根所含的糖主要為蔗糖。③蔗糖不屬于可溶性還原糖。所以，不能用甘蔗的薄壁組織及甜菜的塊根做可溶性糖的實(shí)驗，否則現象不明顯或無(wú)現象。
066．什么叫細胞程序性死亡？
答：細胞繁殖的同時(shí)，細胞的死亡也是一個(gè)正常的過(guò)程，以維持組織有合適的細胞數量。這個(gè)精確的消除細胞的控制過(guò)程叫做細胞程序性死亡。
①涉及癌癥的程序性細胞死亡的研究處于緊鑼密鼓狀態(tài)，很多治療方案是以刺激細胞的“自殺程序”為基礎的。今后，為進(jìn)一步誘導腫瘤的細胞死亡達到一個(gè)更加精確的方式的研究探索，是一個(gè)極有趣和極富挑戰性的任務(wù)。那么，什么叫細胞程序性死亡呢?
②一個(gè)受精卵經(jīng)過(guò)細胞分裂、分化和發(fā)育而成為人的成體。在發(fā)育過(guò)程中，細胞不但要恰當地誕生，而且也要恰當地死亡。人在胚胎階段是有尾巴的，正因為組成尾巴的細胞恰當地死亡，才使人在出生后沒(méi)有尾巴。人體發(fā)育成熟之前，細胞的誕生從數量上大于細胞的死亡；發(fā)育成熟后，細胞的誕生和死亡處于一個(gè)動(dòng)態(tài)平衡階段。這個(gè)精確地管理著(zhù)細胞消除的機制被稱(chēng)為程序性細胞死亡。三位學(xué)者因在“器官發(fā)育和程序性細胞死亡的遺傳調控”研究中的貢獻而獲得2002年度諾貝爾生理學(xué)醫學(xué)獎。
③美國伯克利的Brenner把秀麗新小桿線(xiàn)蟲(chóng)(Caenorhabditis elegans)確定為一個(gè)新型的實(shí)驗模式有機體，這種蠕蟲(chóng)大約1mm長(cháng)、世代周期短、身體是透明的，可以在顯微鏡下把觀(guān)察到的細胞分裂、分化和器官發(fā)育這些過(guò)程與遺傳分析聯(lián)系起來(lái)。Benner用乙基磺酸甲酯(EMS)誘發(fā)C．elegans的基因組發(fā)生特殊的基因突變，并把不同的突變體與特殊的基因和器官發(fā)育中的特異性效應聯(lián)系起來(lái)。
④英國劍橋的Sulston制成了C．elegans的細胞系譜圖，其中每一個(gè)細胞的分裂和分化都伴隨著(zhù)C．elegans的組織發(fā)育過(guò)程的變化，其中一些特殊的細胞作為正常分化過(guò)程的一個(gè)組成部分在不同階段出現程序性細胞死亡。Sulston描述了細胞死亡過(guò)程的可觀(guān)察到的步驟，鑒別出參與細胞程序性死亡過(guò)程的第一個(gè)突變體，包括nuc-1基因突變。Sulston還表明，nuc-1基因編碼的蛋白是降解死亡的細胞的DAN所必需的。
⑤美國堪布里奇的Horvitz發(fā)現并描述了C．elegens中控制細胞程序性死亡的關(guān)鍵基因。他第一次鑒別出兩個(gè)真正的“死亡基因”，ced-3和ced-4，表明其產(chǎn)物是細胞死亡的先決條件；另一個(gè)基因ced-9通過(guò)與ced-3和ced-4發(fā)生的相互作用使細胞避免死亡。他還鑒別出指導刪除死亡細胞的若干基因。Horvitz指出人的基因組中含有一個(gè)類(lèi)似的ced-3基因。我們現在知道，C.elegans中控制細胞死亡的大多數基因在人的基因中都有其對應物。
⑥程序性細胞死亡的知識幫助我們理解某些病毒和細菌入侵我們細胞的機制。愛(ài)滋病、神經(jīng)退化病、中風(fēng)以及心肌梗塞的本質(zhì)是細胞的死亡大于細胞的再生頻率；而自身免疫病和癌癥，細胞死亡則遠遠小于細胞分裂頻率，致使應該程序性死亡的細胞存活下來(lái)。
⑦“細胞程序性死亡”是細胞的一種生理性、主動(dòng)性的“自覺(jué)自殺行為”，這些細胞死得有規律，似乎是按安編排好的“程序”進(jìn)行的。哺乳動(dòng)物細胞程序性死亡的模型早就被建立了，至今才逐漸被人們所接受，近年來(lái)的研究表明細胞的程序性死亡是生物發(fā)育過(guò)程中必要的平衡因素。動(dòng)物的各種細胞在發(fā)育的一定階段出現正常的自然死亡，稱(chēng)為細胞程序性死亡，這與細胞病理死亡有根本的區別。
067．對蛋白質(zhì)進(jìn)行糖基化加工的細胞器是內質(zhì)網(wǎng)還是高爾基體？是在膜上完成還是在腔內完成？
答：有些蛋白質(zhì)需要進(jìn)行修飾，如糖蛋白。那么怎么修飾呢？
①蛋白質(zhì)的修飾包括糖基化、羥基化、?；?、二硫鍵形成等，其中最主要的是糖基化，幾乎所有內質(zhì)網(wǎng)上核糖體合成的蛋白質(zhì)最終被糖基化。
②糖基化的作用是：a.使蛋白質(zhì)能夠抵抗消化酶的作用；b.賦予蛋白質(zhì)傳導信號的功能；c.某些蛋白只有在糖基化之后才能正確折疊。
③糖基一般連接在4種氨基酸上，分為2種：a.O-連接的糖基化：與Ser、Thr和Hyp的OH連接，連接的糖為半乳糖或N-乙酰半乳糖胺，在高爾基體上進(jìn)行O-連接的糖基化。b.N-連接的糖基化：與天冬酰胺殘基的NH2連接，糖為N-乙酰葡糖胺。內質(zhì)網(wǎng)上進(jìn)行的為N-連接的糖基化。糖的供體為核苷糖，如CMP-唾液酸、GDP-甘露糖、UDP-N-乙酰葡糖胺等。糖分子首先被糖基轉移酶轉移到膜上的磷酸長(cháng)醇分子上，裝配成寡糖鏈。再被寡糖轉移酶轉到新合成肽鏈特定序列（Asn-X-Ser或Asn-X-Thr）的天冬酰胺殘基上。
④因此，對蛋白質(zhì)進(jìn)行糖基化加工的細胞器有時(shí)是內質(zhì)網(wǎng)，有時(shí)是高爾基體。且是在膜上完成。
068．下列與細胞識別無(wú)關(guān)的化學(xué)物質(zhì)是（ ）
A．神經(jīng)遞質(zhì) B．限制性?xún)惹忻?/strong> C．抗體 D．抗原決定簇
答：選“B”。
069．與夏季相比，生活在內蒙古大草原上的野羊在冬季的生活狀況是食物匱乏，代謝旺盛。為什么“代謝旺盛”？
答：“野羊”屬于恒溫動(dòng)物，“冬季與夏季相比”外界環(huán)境溫度低很多，野羊呼吸作用分解有機物比在夏季更多，有機物分解釋放的能量可用于維持體溫的恒定。所以，與夏季相比，生活在內蒙古大草原上的野羊在冬季，食物匱乏，但代謝旺盛。
070．線(xiàn)粒體、高爾基體、中心體、內質(zhì)網(wǎng)、光學(xué)顯微鏡下都能看到，怎么能說(shuō)不是亞顯微結構呢？
答：普通光學(xué)顯微鏡的分辨極限約為0.2微米，而細胞內更加細微結構如細胞膜、核糖體、微管等直徑均小于0.2微米。普通光學(xué)顯微鏡是觀(guān)察不到的。電子顯微鏡以電子束代替照明光源，對細胞的超微結構的分辨本領(lǐng)可達0.1～0.2納米。用電子顯微鏡看到的細胞超微結構叫做細胞的亞顯微結構。在光學(xué)顯微鏡下只能看到大致形態(tài)的結構，在電子顯微鏡下能看到細微結構的結構可劃分為顯微結構，也可劃分為亞顯微結構，這取決于研究的層次（大致形態(tài)或細微結構）而定。
071．植物細胞的液泡膜是選擇透過(guò)性膜，大分子蛋白質(zhì)應該不能通過(guò)，但液泡里的細胞液里含有糖、蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)，它不能通過(guò)？難道在液泡里沒(méi)有核糖體能合成嗎？
答：植物細胞的液泡膜是選擇透過(guò)性膜，大分子蛋白質(zhì)可通過(guò)內吞和外排作用來(lái)實(shí)現跨膜運輸。液泡植物細胞所特有的由膜包被的泡狀結構。在根尖、莖尖等處的幼細胞中呈球形，數量較多。細胞成熟過(guò)程中，由多個(gè)小液泡融合成大液泡。故在成熟的植物細胞中具中央大液泡，其內充滿(mǎn)細胞液。液泡的功能主要是調節細胞滲透壓，維持細胞內水分平衡，積累和貯存養料及多種代謝產(chǎn)物。液泡膜具有特殊的選擇透性，使液泡具有高滲性質(zhì)，引起水分向液泡內運動(dòng)，對調節細胞滲透壓、維持膨壓有很大關(guān)系，并且能使多種物質(zhì)在液泡內貯存和積累。貯存和積累在液泡中的物質(zhì)包括糖、蛋白質(zhì)、磷脂、單寧、有機酸、植物堿、色素和鹽類(lèi)等。具體情況因植物種類(lèi)、器官組織部位，成熟程度等的不同而異。
近代研究表明，液泡是一個(gè)很重要的細胞器，在植物細胞生命活動(dòng)中具多方面作用。胞質(zhì)中過(guò)剩的中間產(chǎn)物被液泡吸收和貯存，可保證胞質(zhì)pH值的穩定，解除部分有毒物質(zhì)的毒害；當胞質(zhì)中需要某些物質(zhì)時(shí)，又能及時(shí)提供，對保持細胞生物合成原料的穩定供應有一定意義。液泡是匯集和輸出無(wú)機離子的場(chǎng)所，也是一個(gè)磷酸鹽庫。液泡膜上的ATP酶起著(zhù)離子泵的作用。液泡中所含的酸性磷酸酶等水解酶，參與物質(zhì)貯存、分解以及細胞分化等重要生命活動(dòng)。在電鏡下觀(guān)察經(jīng)冰凍蝕刻處理的薄壁細胞，其液泡中有線(xiàn)粒體、質(zhì)體和內質(zhì)網(wǎng)的片段，認為可能是被液泡吞噬進(jìn)去的衰老細胞器，經(jīng)水解酶分解后，可用作組建新細胞器的原料。由此表明，液泡也是一個(gè)具有溶酶體性質(zhì)的細胞器。
072．細胞為何會(huì )衰老？
答:目前只是一些假說(shuō)，如:北京大學(xué)醫學(xué)部教授童坦君、張宗玉領(lǐng)導的研究組經(jīng)過(guò)多年研究，目前已初步闡明人類(lèi)細胞衰老的主導基因Ｐ１６是人類(lèi)細胞衰老遺傳控制程序中的主要環(huán)節，揭示了Ｐ１６基因在衰老過(guò)程中高表達的原因，從而初步揭開(kāi)了人類(lèi)細胞衰老之謎。
細胞衰老的其它假說(shuō)，幾十年來(lái)，為了闡明細胞衰老的機制，人們曾先后提出過(guò)許多假說(shuō)來(lái)解釋細胞衰老發(fā)生的原因。這些理論各有自己的證據，然而這些證據往往都是強調了一個(gè)方面因而是比較片面的。細胞衰老的原因確實(shí)有可能由多因素引起，所以存在多種有關(guān)細胞衰老的理論也是正常的，這可能也是至今沒(méi)有真正揭示細胞衰老機制的原因。目前看來(lái)，有發(fā)展前途的理論主要有兩種：一種是自由基理論；另一種是細胞的程序死亡理論。
（1）自由基理論。細胞代謝過(guò)程離不開(kāi)氧的存在，生物氧化過(guò)程是細胞獲得能量的過(guò)程，然而在這種生物氧化過(guò)程中，會(huì )產(chǎn)生一些高活性的化合物，它們是生物氧化過(guò)程的副產(chǎn)品。實(shí)驗已經(jīng)證明，這些生物氧化過(guò)程中的副產(chǎn)品或中間產(chǎn)物與細胞衰老直接相關(guān)，它們能導致細胞結構和功能的改變，這就是細胞衰老的自由基理論。
所謂自由基是指那些帶有奇數電子數的化學(xué)物質(zhì)，即它們都帶有未配對的自由電子，這些自由電子導致了這些物質(zhì)的高反應活性。自由基在細胞內的產(chǎn)生是有多種原因的，例如，生物氧化、輻射、受污染物的侵害，以及細胞內的酶促反應等過(guò)程中都會(huì )釋放自由基。
在細胞中正常的自由基反應過(guò)程包括起始、擴增、終止等3個(gè)過(guò)程。自由基一旦生成，它們就能不斷擴增。自由基對細胞膜造成非常大的損傷，對許多細胞成分也造成損傷。但是，自由基的擴增過(guò)程是可以隨時(shí)被終止的，可以通過(guò)加入外源化合物來(lái)清除細胞內產(chǎn)生的多余的自由基。例如，加入保護性的酶，主要有超氧化物歧化酶（SOD）和過(guò)氧化氫酶（CAT)，兩者協(xié)同作用能起到保護作用。再有，加入其他抗氧化物分子，如維生素E和維生素C，它們都是自由基反應的有效終止劑。
（2）細胞的程序死亡理論。動(dòng)物的大多數細胞在發(fā)育的一定階段出現正常的自然死亡，稱(chēng)為細胞程序死亡。細胞程序死亡和細胞病理死亡有根本的區別。細胞程序死亡的現象是普遍存在的，它發(fā)生在依賴(lài)激素的組織中，淋巴細胞、胸腺細胞、肝細胞、皮膚和胚胎發(fā)生期間的細胞中。一般的細胞程序死亡過(guò)程的特性，最明顯的形態(tài)學(xué)變化是細胞核內染色質(zhì)濃縮， DNA降解成寡聚核苷酸片段，這與某些特異蛋白的表達有關(guān)。已經(jīng)證明，細胞程序死亡是一種細胞的生理控制機制。
二、生物的新陳代謝與生物固氮(064疑)
073．血紅蛋白運送二氧化碳，它需不需要消耗能量，如果需要的話(huà)，能量從哪兒來(lái)？
答：紅細胞內含大量血紅蛋白(Hb)，紅細胞的機能主要由血紅蛋白完成。血紅蛋白除作為血液緩沖物質(zhì)而發(fā)揮作用外，其主要功能在于攜帶氧氣(O2)和二氧化碳(CO2)。血紅蛋白分子是由珠蛋白、原卟啉和二價(jià)鐵離子(Fe2+)所組成的結合蛋白質(zhì)。有4條肽鏈各結合一個(gè)輔基即血紅素，O2即結合于Fe2+上，血紅蛋白與氧疏松結合形成氧合血紅蛋白(Hb·O2)，這在氧分壓高時(shí)容易進(jìn)行，于氧分壓低時(shí)易于解離。紅細胞結合和攜帶O2的過(guò)程并不影響二價(jià)鐵離子，也即是說(shuō)不使氧化為三價(jià)鐵離子；Fe3+無(wú)帶O2能力，只見(jiàn)于異常的高鐵血紅蛋白。CO與Hb的親和力大于O2，結合成Hb·CO后不能重新分離致使Hb喪失運輸O2和CO2的機能，此稱(chēng)一氧化碳中毒即煤氣中毒。Hb結合和攜帶O2、CO2，并不耗能，而紅細胞保持雙凹圓形和膜的完整性以及保持低鐵Hb則需耗能，其能量來(lái)自葡萄糖酵解和磷酸戊糖旁路，并以ATP形式提供膜上“Na+-K+泵”活動(dòng)來(lái)完成。
074．在一個(gè)U型管中，中間有半透膜，兩邊分別放有等體積的葡萄糖與蔗糖。請問(wèn)當兩邊液體等質(zhì)量分數時(shí)液面怎么變，當等物質(zhì)的量濃度時(shí)又該怎么變？
答：①“當兩邊液體等質(zhì)量分數時(shí)”，由于蔗糖的相對分子質(zhì)量幾乎是葡萄糖的二倍，相同質(zhì)量的葡萄糖與蔗糖，在相同體積的情況下，葡萄糖的物質(zhì)的量濃度＞蔗糖的物質(zhì)的量濃度。如果葡萄糖能夠通過(guò)半透膜（通常能夠），則開(kāi)始時(shí)蔗糖溶液中的水分子通過(guò)半透膜向葡萄糖溶液一側通過(guò)移動(dòng)，直到因兩側物質(zhì)的量濃度差所產(chǎn)生的滲透壓與葡萄糖溶液側高出的液柱所產(chǎn)生的壓強相等時(shí)處于暫時(shí)平衡；但又由于葡萄糖分子能夠通過(guò)半透膜，當水分子在向葡萄糖溶液側移動(dòng)的同時(shí)，葡萄糖分子也在向蔗糖溶液側移動(dòng)，直到兩側物質(zhì)的量濃度相等時(shí)，兩側的液面平衡。即：起初葡萄糖溶液側液面上升，后來(lái)液面又下降直到平衡。
②“當等物質(zhì)的量濃度時(shí)”，半透膜兩側水分的進(jìn)出處于動(dòng)態(tài)平衡，液面平齊。
③說(shuō)明，這種題要從分子濃度（即物質(zhì)的量濃度）加以分析。
075．氨基酸有什么用？
答：氨基酸”是蛋白質(zhì)的基本組成單位。組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸包括必需氨基酸和非必需氨基酸，它們都是組成蛋白質(zhì)的基本單位，只是“非必需氨基酸”生物體能夠自身合成而已，而“必需氨基酸”則必須從食物中攝入。
生物體內的氨基酸一般有三大去路：①作為蛋白質(zhì)的基本組成單位，用于合成組織蛋白、大部分酶、一部分激素和抗體等蛋白質(zhì)。②脫氨基作用：含氮部分在肝臟轉變?yōu)槟蛩?；不含氮部分一是氧化分解放能，二是又合成為糖?lèi)和脂肪。③氨基酸還能夠經(jīng)過(guò)轉氨基作用形成另一種非必需氨基酸和酮酸。
076．在根瘤菌與豆科植物的共生方式中根瘤菌是否進(jìn)入根細胞內？
答：可進(jìn)入。根瘤的形成過(guò)程是聚集在根毛頂端的根瘤菌分泌一種纖維素酶，這種酶可以將根毛細胞壁溶解掉，隨后根瘤菌從根毛尖端侵入根的內部，產(chǎn)生感染絲（即由根瘤菌排列成行，外面包有一層粘液的結構）。根瘤菌不斷地進(jìn)入根毛，并且大量繁殖。在根瘤菌侵入的刺激下，根細胞分泌一種纖維素，將感染絲包圍起來(lái)，形成一條分枝或不分枝的纖維素鞘，叫做侵入線(xiàn)。
077．用金魚(yú)藻做光合作用實(shí)驗時(shí)都是把枝條倒著(zhù)放在水里，使切口一端向上，為什么？
答：便于“葉片”浸沒(méi)于水體，并在水體中進(jìn)行光合作用，觀(guān)察氣泡的產(chǎn)生或收集氣體待進(jìn)一步檢驗。
078．協(xié)助擴散結束時(shí)膜兩側是否有這種物質(zhì)的濃度差？
答：特定物質(zhì)的協(xié)助擴散結束時(shí)，理論上應無(wú)這種物質(zhì)的濃度差。但實(shí)際上物質(zhì)是變化著(zhù)的，物質(zhì)濃度也在變化，正如，“運動(dòng)是絕對的，靜止是相對的”一樣。
079．書(shū)上有這樣一句話(huà)P35“氮肥施用過(guò)多時(shí)，會(huì )造成農作物倒伏……”是什么原因？是土壤溶液濃度過(guò)大嗎？為什么不直說(shuō)？
答：“氮”肥施用過(guò)多，植物貪青陡長(cháng)，造成農作物倒伏。
080．原核生物會(huì )不會(huì )發(fā)生質(zhì)壁分離？
答：原核生物不會(huì )發(fā)生質(zhì)壁分離。因為：“質(zhì)壁分離”的內因：要有細胞壁、大液泡和一定的細胞液濃度；“質(zhì)壁分離”的外因：就是外界溶液的濃度＞細胞液的濃度；相當多“原核生物”雖然有細胞壁，但通常無(wú)大液泡。
081．為什么主根上的根瘤菌的固氮能力最強？
答：在豆科植物盛花期利用主根上的有效根瘤膨大、根瘤菌活力最強。因為，通常能固氮的有效根瘤形成于主根或第一側根上，個(gè)體大而長(cháng)，表面光滑，或有皺紋，明顯地含有膨大的菌體，剝開(kāi)后就能見(jiàn)到中心是紅色或粉紅色；無(wú)效根瘤常散生于第二側根上，個(gè)體較小，數量較多，表面光滑，中心白色帶綠，固氮能力很低或無(wú)固氮能力。
082．為什么當植物吸收帶水密閉容器中的二氧化碳時(shí)，水的PH值會(huì )增加?
答：此題目的關(guān)鍵是“密閉容器”，系統內的二氧化碳只能來(lái)自“植物自身呼吸作用所產(chǎn)生”和原來(lái)水中所溶解的。在一段時(shí)間內，光合作用強度可比呼吸作用的強度略強直到相等。因此該植物光合作用消耗的二氧化碳量起初大于呼吸作用產(chǎn)生的二氧化碳量直到相等。所以，水的pH值會(huì )增加。
083．做測定蒸騰速率實(shí)驗時(shí)如何設置對照組？對照組材料是死植物，活植物或其他物品？
答：要遵循對照實(shí)驗設計的原則：?jiǎn)我蜃幼兞?、等量原則。具體要根據實(shí)驗組的設計情況來(lái)定。
084．NH3可被植物細胞直接吸收么？
答：不能。因為所有礦質(zhì)素都以離子的形式被吸收。NH3要轉變成銨根離子或硝酸根離子等離子時(shí)才能被吸收。
085．“探索溫度影響淀粉酶活性”實(shí)驗中加淀粉與酶溶液順序可調換么？“PH影響酶活性”的實(shí)驗中能否調整二者順序？
答：“探索溫度影響淀粉酶活性”實(shí)驗中加淀粉與酶溶液順序不可調換，要先設置不同的溫度，避免沒(méi)有達到實(shí)驗溫度時(shí)“酶”就開(kāi)始起作用了。具體原因是“探索溫度影響淀粉酶活性”時(shí)，3個(gè)試管各注入2 mL可溶性淀粉后要先放入不同環(huán)境5min，使淀粉液達到所處不同環(huán)境的溫度，然后再加新鮮淀粉酶，搖勻維持5min，否則若加入淀粉酶后再放入不同溫度的環(huán)境中，由于酶的高效性，在升溫或降溫的過(guò)程中已把淀粉給分解了，會(huì )造成錯覺(jué)。
而“pH影響酶活性”時(shí)，要在加酶前設置不同的pH。
086．在高濃度二氧化碳和弱光條件下，C3植物比C4植物競爭力差（正確），為什么？
答：在相同的條件下，C4植物比C3植物的光合效率高。在高光強、低二氧化碳時(shí)，C4植物比C3植物光合效率更高。一般來(lái)說(shuō)，在相同的條件下（包括高濃度CO2、弱光），C4植物比C3植物的光合效率高。并且在高光強、低二氧化碳時(shí)，C4植物比C3植物光合效率更高(優(yōu)勢體現)。
087．C4植物還原一個(gè)二氧化碳分子消耗的能量比C3植物多（錯誤）。為什么？
答：不管C4植物抑或是C3植物，“還原”一個(gè)二氧化碳分子都是經(jīng)過(guò)相同的C3途徑，不存在消耗的能量誰(shuí)多誰(shuí)少。但C4植物在葉肉細胞內“固定”二氧化碳時(shí)，要消耗能量，而C3植物卻不消耗能量。
088．介紹一下酶量與底物濃度對催化速率的影響，用曲線(xiàn)表示一下？
答：(1)酶濃度對酶促反應的影響：在底物足夠，其它條件固定的條件下，反應系統中不含有抑制酶活性的物質(zhì)及其它不利酶發(fā)揮作用的因素時(shí)，酶促反應的速度與酶濃度成正比。（圖略）(2)底物濃度對酶促反應的影響：在底物濃度較低時(shí)，反應速度隨底物濃度增加而加快，反應速度與底物濃度近乎成正比，在底物濃度較高時(shí)，底物濃度增加，反應速度也隨之加快，但不顯著(zhù)；當底物濃度很大且達到一定限度時(shí)，反應速度就達到一個(gè)最大值，此時(shí)即使再增加底物濃度，反應速度也幾乎不再改變。（圖略）
089．如果標記水中的氧用這種水澆灌植物，人再吃植物。哪里先發(fā)現放射性（ ）
A．人尿液中 B．氧氣中 C．CO2中 D．植物葡萄糖中
答：選“B”。
090．CO2濃度超過(guò)飽和點(diǎn)再增加它的濃度光合作用強度是增加還是減弱還是不變？
答：在其它條件不變的情況下，CO2濃度超過(guò)飽和點(diǎn)再增加它的濃度光合作用強度不變。
091．人的紅細胞運輸氧氣，但它的細胞結構沒(méi)有線(xiàn)粒體，它的異化作用方式是需氧型還是厭氧型？沒(méi)有線(xiàn)粒體結構的生物進(jìn)行無(wú)氧呼吸的場(chǎng)所和過(guò)程是怎樣的？
答：人成熟紅細胞沒(méi)有線(xiàn)粒體，只能在細胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行無(wú)氧呼吸，將葡萄糖分解成乳酸，并釋放少量的能量。代謝類(lèi)型是針對“個(gè)體”來(lái)說(shuō)的，人的異化作用方式需氧型（無(wú)氧條件下不能生存）。沒(méi)有線(xiàn)粒體的生物可進(jìn)行有氧呼吸（如硝化細菌等），場(chǎng)所是細胞質(zhì)基質(zhì)和細胞膜內側。沒(méi)有線(xiàn)粒體的生物通常進(jìn)行無(wú)氧呼吸（如乳酸桿菌等），場(chǎng)所是細胞質(zhì)基質(zhì)。
092．小麥種子形成過(guò)程中,胚乳內葡萄糖、蔗糖、淀粉、蛋白質(zhì)的變化是怎么樣的?
答：種子形成過(guò)程中，單糖→二糖→多糖↑；氨基酸→蛋白質(zhì)↑。
093．做“溫度對酶活性影響”的實(shí)驗時(shí)為什么教材先加淀粉，后加酶呢？
答：如果先加“酶”，溫度還沒(méi)有達到研究溫度時(shí)，加入酶就催化反應，影響結果。
094．C4植物能把大氣中較低濃度的CO2固定下來(lái)的原因是什么？以及它既有較強的光合作用的原因是什么？
答：卡爾文循環(huán)（C3途徑）中CO2的固定是通過(guò)“二磷酸核酮糖羧化酶”的催化作用來(lái)實(shí)現的。C4途徑中CO2的固定是通過(guò)“磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶”的催化作用來(lái)實(shí)現的。這兩種酶都能固定CO2，但是它們對CO2的親和力卻相差很遠。實(shí)驗證明，后者（磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶）的親和力比前者（二磷酸核酮糖羧化酶）高約60倍。因此，C4植物的光合速率比C3植物快得多，這在CO2濃度低的情況下更為明顯。由于C4植物能夠利用低濃度的CO2，當高溫、光照強烈和天氣干旱而氣孔關(guān)閉時(shí)，C4植物甚至能夠利用細胞間隙中含量很低的CO2繼續進(jìn)行光合作用，而C3植物則不能。所以，在高溫、光照強烈和天氣干旱的環(huán)境中，C4植物生長(cháng)得比C3植物好。
095．馬拉松運動(dòng)員肌肉細胞所需的能量來(lái)源依次是什么？
答：①從能量直接來(lái)源看：生命活動(dòng)所需能量直接來(lái)自“ATP”。馬拉松運動(dòng)員肌肉細胞所需的能量也是“直接”來(lái)源ATP。②從能源物質(zhì)供給順序看：葡萄糖→脂肪→蛋白質(zhì)。③從供能系統來(lái)看：主要是有氧呼吸，另外還有磷酸肌酸的轉移和無(wú)氧呼吸。
096．紅細胞沒(méi)有線(xiàn)粒體，進(jìn)行無(wú)氧呼吸。而好氧細菌、硝化細菌也沒(méi)有線(xiàn)粒體且也是單細胞，但進(jìn)行有氧呼吸，怎么把握？
答：細菌沒(méi)有線(xiàn)粒體等典型細胞器的分化，那么好氧型細菌又是怎能樣消耗氧氣的呢？原來(lái)細菌的細胞膜不同于其它真核細胞的細胞膜，而具有多功能性特點(diǎn)。在細菌的細胞膜上含有十分豐富的酶系，可執行許多重要的代謝功能。其中表現最顯著(zhù)的，在細菌細胞膜內側因含有電子傳遞與氧化磷酸化的酶系，因而具有執行真核細胞線(xiàn)粒體部分功能的能力。通過(guò)研究發(fā)現，在細菌的質(zhì)膜上同樣含有呼吸鏈各組分和ATP酶復合體。其許多組分和工作原理與線(xiàn)粒體內膜的呼吸鏈是相同的。二者的主要差別是：細菌細胞中每對電子通過(guò)呼吸鏈只輸出4個(gè)質(zhì)子；細菌質(zhì)膜中的呼吸鏈比線(xiàn)粒體簡(jiǎn)單。
其電子傳遞為：NADH→FAD→CoQ→Cytb→Cyto→O2，具體表現在：NADH提供一對電子和一個(gè)H+，電子進(jìn)入呼吸鏈，交給了黃素腺嘌呤二核苷酸，即FAD。FAD結合有蛋白質(zhì)，把NADH提供的一個(gè)H+和由細胞質(zhì)中提供的個(gè)H+一起輸往質(zhì)膜外，電子傳遞到鐵—硫蛋白，運往膜內側，轉給一個(gè)泛醌分子（CoQ）。CoQ為一氫載體，從細胞質(zhì)中攝取2個(gè)質(zhì)子，生成氫醌。氫醌穿膜，把2個(gè)質(zhì)子釋放到膜外，而把2個(gè)電子傳遞給2個(gè)細胞色素b（Cytb）分子。然后電子穿膜反回膜內側，經(jīng)過(guò)Cytb傳給細胞色素o（Cyto）。Cyto再被氧分子所氧化，亦即氧是作為從NADH來(lái)的電子的最后受體。Cyto是細菌呼吸鏈所有的一種色素，相當于線(xiàn)粒體呼吸鏈中的細胞色素a。
097．請詳細分析一下2004年北京理綜第４題：
在相同光照和溫度條件下，空氣中CO2含量與植物光合產(chǎn)量 （有機物積累量）的關(guān)系如圖所示。理論上某種C3植物能更有效地利用CO2，使光合產(chǎn)量高于m點(diǎn)的選項是( ）
A．若a點(diǎn)在a,b點(diǎn)b2時(shí)
B．若a點(diǎn)在a1，b點(diǎn)在b1時(shí)
C．若a點(diǎn)在a2，b點(diǎn)在b1時(shí)
D．若a點(diǎn)在a1，b點(diǎn)在b2時(shí)
答：選“D” 。因為，①a(a1、a2)為CO2補償點(diǎn)（此時(shí)光合作用消耗CO2量與呼吸作用釋放CO2量相等）。②b(b1、b2)為CO2飽和點(diǎn)（一般來(lái)說(shuō)，在一定的范圍內，植物光合作用的強度隨CO2濃度的增加而增加，但達到一定濃度后，光合作用強度就不再增加或增加很少，這時(shí)的CO2濃度稱(chēng)為CO2的飽和點(diǎn)。如CO2濃度繼續升高，光合作用不但不會(huì )增加，反而要下降，甚至引起植物CO2中毒而影響植物正常的生長(cháng)發(fā)育）。③“理論上某種C3植物能更有效地利用CO2，使光合產(chǎn)量高于m點(diǎn)”，則要降低CO2補償點(diǎn)（如從a降到a1），C3植物能更有效地利用CO2，增大CO2的飽和點(diǎn)（如從b升至b2時(shí)飽和點(diǎn)向右移動(dòng)，光合產(chǎn)量m才向上移動(dòng)），C3植物光合產(chǎn)量才會(huì )高于m點(diǎn)。
098．C4植物葉肉細胞內為什么不能合成淀粉？其維管束鞘細胞沒(méi)有基粒能進(jìn)行光反應嗎？進(jìn)行暗反應需要的氫和ＡＴＰ從何而來(lái)？
答：①C4植物葉片中，光合作用暗反應階段的化學(xué)反應只在維管束鞘細胞內進(jìn)行，所以，C4植物進(jìn)行光合作用時(shí)，葉片中只有維管束鞘細胞中出現淀粉粒，而葉肉細胞中沒(méi)有淀粉粒出現。相反，C3植物葉片中光合作用的全過(guò)程都是在葉肉細胞內進(jìn)行的，所以，C3植物進(jìn)行光合作用時(shí)，葉肉細胞中出現淀粉粒。②C4植物維管束鞘細胞中的葉綠體沒(méi)有基粒，不能進(jìn)行光反應，光合作用暗反應階段的化學(xué)反應只在維管束鞘細胞內進(jìn)行。C4植物葉片中的維管束鞘細胞比較大，其中含有許多比較大的葉綠體，但是，這些葉綠體沒(méi)有基?；蚧０l(fā)育不良。在維管束鞘細胞的外側，有一層與維管束鞘細胞接觸緊密的、呈環(huán)狀或近似環(huán)狀排列的葉肉細胞。這層葉肉細胞通過(guò)大量的胞間連絲與維管束鞘細胞緊密相連。這層葉肉細胞內的葉綠體具有基粒，并通過(guò)胞間連絲將其光反應所產(chǎn)生的NADPH和ATP運入維管束鞘細胞，用于維管束鞘細胞暗反應對氫和ＡＴＰ的需要。
099．C3植物與C4植物比較，光合速率隨CO2濃度及光照如何變化？在較高CO2濃度下C4植物有優(yōu)勢嗎？
答：C4植物與C3植物在光合作用特性上的差別：
①C4植物在強光下C02補償點(diǎn)(即光合作用吸收的C02與呼吸作用放出的CO2恰好相等的C02濃度)很低，而C3植物是C4植物的3～7倍。
②C4途徑在維管束鞘細胞中釋放出的C02濃度較高，抑制了呼吸酶的作用，而釋放出的C02又被磷酸烯醇式丙酮酸化酶再固定。
③C4植物適應于高光強，光合速率隨光強增高而上升的幅度很大，即使在夏天的最高自然光強(約1.1kw／m2)下也不飽和；而C3植物一般在0.28～0.56kw／m2下即已飽和。
④C4植物光合效率較高，特別是在強光下，可達25～40μmol／m2s之間。而C3植物則在6～25μmol／m2s之間。相應地C4植物全年干物質(zhì)累積量近40t／ha，而C3植物則約22t／ha。這是因為C4途徑通過(guò)磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶在葉肉細胞中收集釋放的C02，釋放到鞘細胞內，起了濃縮作用(這個(gè)功能稱(chēng)為CO2泵)。
⑤C4植物光合作用的最適溫度在30～47℃之間，而C3植物在20～30℃之間，C4植物顯著(zhù)高于C3植物。同時(shí)C4植物也比較耐鹽堿。
⑥空氣中二氧化碳含量的增加對C3植物光合作用的影響遠遠大于對C4植物光合作用的影響，這是因為高含量的二氧化碳能夠提高1，5—二磷酸核酮糖羧化酶的活性，增強l，5—二磷酸核酮糖與二氧化碳的結合能力，以及抑制光呼吸的進(jìn)行。實(shí)驗證明，在二氧化碳含量成倍增加的情況下，一些C3植物的產(chǎn)量可以增加30％左右，而玉米、高梁等C4植物的產(chǎn)量只增加9％左右，大米草等C4植物的生物產(chǎn)量甚至有所下降?？梢?jiàn)較高CO2濃度下C4植物的優(yōu)勢就不明顯了，但一般來(lái)說(shuō)仍高于C3植物。
100．當天氣燥熱，水分供應不足時(shí)，葉肉細胞和保衛細胞都要因為缺水而萎嫣，氣孔因而關(guān)閉，以防繼續失水。那么光合作用下降的直接原因是因為水分缺乏嗎？為什么？
答：NO。因為：氣孔關(guān)閉→光合作用的原料二氧化碳不能從外界進(jìn)入→三碳化合物減少→光合作用下降。而水分主要從根系吸收?？梢?jiàn)，光合作用下降的直接原因是因為二氧化碳減少。
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