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中藥是特殊商品，一般消費者缺乏識別藥材及飲片真假優(yōu)劣的能力，而目前獲得中藥的渠道除了有醫院、藥店、集貿市場(chǎng)等正規途徑外，還有一些不正規的渠道，如街頭小販、民間草醫、游醫、廟宇、巫師，甚至騙子等，經(jīng)常有人購得偽劣商品。盡管打假力度在不斷加大，藥材造假現象卻一直查而不止，禁而不絕，其手段也在不斷地翻新，有的偽造品竟可達到真假難辨的程度。消費者對于以下幾種常見(jiàn)的中藥材及中藥飲片的造假手段，需要多加警惕。
1.模制
即根據一些藥材的形狀先制成一定的模具，然后用其他材料入模具壓制。如用淀粉、石膏粉調制入模制造“冬蟲(chóng)夏草”，以聚氯乙烯塑料熔化入模制“金錢(qián)白花蛇”、“珍珠”，甚至有人用模具生產(chǎn)“千年人形”何首烏。
幾種中藥材常見(jiàn)造假手段需警惕
2.造形
將一些物品經(jīng)過(guò)刀刻定形，再打光、染色或縫合加工成一定形狀，冒充正品藥材。
如將園參中細長(cháng)者經(jīng)過(guò)整形，冒充山參及移山參;以莪術(shù)、白及等的塊莖刀刻定形后，加黃泥、明膠打磨充三七;用麝皮毛包裹動(dòng)物肌肉、內臟粉末、蛋黃等縫制成類(lèi)圓形毛球狀物充毛殼麝香;以鹿毛皮形成多分枝角狀，灌骨膠成形后充鹿茸;以雞蛋、明膠等物質(zhì)加工成菜花狀團塊，充紫河車(chē);把豬、羊的蹄甲及塑料經(jīng)整形摻在穿山甲里。
3.染色
用性狀類(lèi)似的藥材或物品經(jīng)過(guò)染色加工，冒充正品。
如用葡萄皮加顏料染制，充山茱萸;用續斷或細小的云木香的根拌入與丹參表面顏色(棕紅或暗棕紅色)相同的染料，冒充丹參飲片;把水蛇用白漆涂抹或間斷環(huán)剝皮膚充金錢(qián)白花蛇等。
4.熏制
多見(jiàn)于檀香偽品。多用無(wú)藥用價(jià)值的檀香邊材木塊，噴香精充檀香，亦有用其他類(lèi)似色澤的硬質(zhì)木塊噴香精充檀香。
5.摻雜
主要是將砂石、泥塊、塵土、滑石粉、石膏、明礬、鹽、糖等，以各種手段摻入正品藥材中。
幾種中藥材常見(jiàn)造假手段需警惕
如紅花摻紅磚粉、細砂或鋸末，全蝎摻鹽、泥土，海馬、全蝎體內灌注石灰水或砂土，土鱉蟲(chóng)、穿山甲摻明礬，海金沙摻細沙，龍眼肉摻紅糖，通草、雞內金用礬水、鹽水浸泡，用糖漿將金銀花、紅花、菊花等噴濕，拌以豆面、淀粉或礦石粉末，進(jìn)行“掛甲”等。
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