水虻科昆蟲(chóng)是雙翅目短角亞目中一個(gè)較大科的昆蟲(chóng)，目前已知該類(lèi)群有3000余種，廣泛分布于世界各地，尤其在熱帶和亞熱帶地區較為豐富。我國水虻分布種類(lèi)超過(guò)250種，目前還有大量的未知種類(lèi)，主要集中在華中、華南和華北地區，占我國水虻總分布的90%以上。下面具體來(lái)了解一下：優(yōu)質(zhì)活體餌料生物：黑水虻。
大多數黑水虻胸部和腹部為金黃色，且腹部背板與第3～5腹板具有大塊橢圓形黑斑；頭部半球形；從復眼到腹末長(cháng)14～23毫米，雄蟲(chóng)平均體長(cháng)18.6毫米，雌蟲(chóng)平均體長(cháng)17.3毫米；復眼黑色，占到整個(gè)頭部的2/3。黑水虻幼蟲(chóng)呈蛆狀、扁平無(wú)足，身體除頭部外可分為11節，頭略尖。低齡幼蟲(chóng)為白色，隨著(zhù)成長(cháng)顏色逐漸加深。幼蟲(chóng)在食物周?chē)粩噙w移，常常大量聚集在食物附近，具有避光性。黑水虻幼蟲(chóng)的生長(cháng)發(fā)育可分為6個(gè)不同齡期，到第6齡則為預蛹，一般認為這個(gè)時(shí)期的幼蟲(chóng)不再進(jìn)食，而是爬出飼料尋找合適的化蛹場(chǎng)所。
黑水虻的棲息范圍和取食譜都十分廣泛，在潮濕的淤泥以及各種動(dòng)植物的殘體中都會(huì )發(fā)現有幼蟲(chóng)聚集，以多種腐殖質(zhì)為食，成蟲(chóng)常在其幼蟲(chóng)活動(dòng)范圍附近棲息和交配，并選擇在裂縫口等狹小的地方進(jìn)行產(chǎn)卵。由于其預蛹階段有自行爬出取食的生活習性，在規模生產(chǎn)中為分離和收集水虻提供了不少便利，由此成為一種重要的應用昆蟲(chóng)資源。
黑水虻幼蟲(chóng)干蟲(chóng)含粗蛋白質(zhì)42%～44%、脂肪33%～35%、粗纖維7%、灰分和水分約占16%；鮮蟲(chóng)含蛋白質(zhì)17%、脂肪12%。黑水虻氨基酸含量很高，與鯡魚(yú)粉相似。必需氨基酸占氨基酸總量的50%以上，相同質(zhì)量的黑水虻干蟲(chóng)必需氨基酸含量是魚(yú)粉的2～3倍，蛋氨酸含量是魚(yú)粉的2.7 倍，賴(lài)氨酸含量是魚(yú)粉的2.6倍。
黑水虻含有豐富的天然抗菌肽、月桂酸、蛋白酶、P450解毒酶、水解酶等抗菌物質(zhì)，用黑水虻飼養動(dòng)物能起到增強體質(zhì)、提高免疫力、減少疾病等作用。
外形特征
成蟲(chóng)：灰黑翅，口器退化，體長(cháng)15～20mm，身體主要為黑色，雌蟲(chóng)腹部略顯紅色，第二腹節兩端各具一白色半透明的斑點(diǎn)。雄蟲(chóng)腹部偏青銅色。黑水虻個(gè)體較大。黑水虻成熟幼蟲(chóng)個(gè)重是家蠅蛆的十倍左右。
卵：徑約1毫米，長(cháng)橢圓形，初產(chǎn)時(shí)呈淡黃色到奶色，后期逐漸加深，每個(gè)卵團大約包含有500個(gè)卵
幼蟲(chóng)：黑水虻幼蟲(chóng)體型豐滿(mǎn)，頭部很小，顯黃黑色、表皮結實(shí)具韌性。初孵化是為乳白色，大約1.8mm長(cháng)。幼蟲(chóng)經(jīng)過(guò)六個(gè)齡期，末齡幼蟲(chóng)（預蛹）身體棕黑色。平均約18mm長(cháng)，6mm寬，部分個(gè)體可達27mm。
蛹：蛹殼為暗棕色，為末齡幼蟲(chóng)蛻皮形成的圍蛹，剖開(kāi)可見(jiàn)蛹體。
生活習性
黑水虻幼蟲(chóng)與蒼蠅生活習性相似，卻沒(méi)有進(jìn)入
人類(lèi)居室的習慣。繁殖期的成蟲(chóng)多見(jiàn)于農村的豬欄雞舍，以及城市的垃圾桶、垃圾場(chǎng)，室外廁所，疏于管理的堆肥場(chǎng)所等附近。大家注意觀(guān)察就會(huì )發(fā)現它。
生長(cháng)繁殖
交配：
黑水虻交配的時(shí)候，首先雄蟲(chóng)由空中從后面抱住雌蟲(chóng)，等到落到地上的時(shí)候，兩蟲(chóng)則變成“一”字形交配。這是自然界非常少見(jiàn)的交配姿勢。生命周期只有數天，即可完成交配產(chǎn)卵，每雌產(chǎn)卵近1000粒。
繁殖：
黑水虻產(chǎn)卵并不直接產(chǎn)在食物中，而是在附近尋找合適的縫隙產(chǎn)卵，這為養殖中黑水虻卵塊的收集提供了方便。在華東地區，一年可發(fā)生3-5代，世代重疊性明顯。在適宜的環(huán)境中，35天即可完成一個(gè)世代。一對黑水虻可產(chǎn)卵近千粒，從卵到成熟幼蟲(chóng)，水虻個(gè)體增長(cháng)近4000倍。黑水虻幼蟲(chóng)歷期長(cháng)，并且有明顯的預蛹期，能夠實(shí)現較長(cháng)時(shí)間的活體存儲，根據環(huán)境條件，時(shí)長(cháng)可達一周到數月。而一般的蠅類(lèi)幼蟲(chóng)缺乏明顯的預蛹期，發(fā)育較快，活體貯存較難。
取食：
黑水虻幼蟲(chóng)在自然界以餐廚垃圾、動(dòng)物糞便、動(dòng)植物尸體等腐爛的有機物為食，可以將食物高效地轉化為自身營(yíng)養物質(zhì)，是自然界碎屑食物鏈中的重要一環(huán)。黑水虻成蟲(chóng)口器雖然有一定程度的退化，但仍然能夠進(jìn)食，可飼喂蜂蜜水等。黑水虻成蟲(chóng)不取食，只需要補充水分即可，而家蠅、金蠅成蟲(chóng)不斷取食，壽命可達一個(gè)月以上，養殖時(shí)需要不斷補充食物。黑水虻可選擇食物種類(lèi)廣泛，從禽畜糞便、動(dòng)植物殘體，餐廚垃圾，到食品工業(yè)廢料，都能輕易處理。家蠅與黑水虻食性相近，但金蠅喜食動(dòng)物尸體，要求高蛋白飼料才能養殖。
價(jià)值作用
開(kāi)發(fā)價(jià)值
黑水虻能夠有效地減少糞便堆積、糞便臭味，防止家蠅滋生等，是自然界碎屑食物鏈的重要環(huán)節，也是非常值得開(kāi)發(fā)的資源昆蟲(chóng)和環(huán)境昆蟲(chóng)。同時(shí)營(yíng)養豐富，幼蟲(chóng)和蛹是較好的飼料原料。目前，廣泛利用餐廚垃圾處理、雞糞、豬糞處理。
目前，無(wú)兩生科開(kāi)發(fā)出黑水虻干蟲(chóng)、黑水虻油脂、黑水虻驅蠅藥等一系列產(chǎn)品，非常具有開(kāi)發(fā)前景。
積極作用
抗凝作用
黑水虻在體外有較弱的抗凝血酶作用，體外和體內均有活化纖溶
系統的作用。
虻蟲(chóng)水提取物540mg/(kg/d)和270mg/(kg/d)灌胃，連續7天，均能顯著(zhù)延長(cháng)大鼠的出血時(shí)間，顯著(zhù)減少血漿纖維蛋白原含量；大劑量組對血小板最大聚集率也有明顯抑制作用。華虻水浸液560mg（生藥）/kg或粗蛋白提取液150mg/kg灌胃，每日1次，連續7天，能顯著(zhù)減少家兔血漿中纖維蛋白原含量，抑制血小板粘附性，降低全血粘度比和血漿粘度比，并能一定程度地降低血細胞比容。
這些實(shí)驗表明虻蟲(chóng)可能通過(guò)降低血液的“粘、濃、凝、聚”，而發(fā)揮活血、逐瘀、破積和通經(jīng)的臨床效果。
對小腸功能的影響
水虻水煎劑對小鼠離體回腸運動(dòng)有明顯抑制作用。灌胃給藥，對小鼠小腸推進(jìn)功能無(wú)明顯影響。按千克體重計算，以相當于人用量的200倍，連續2天給小鼠灌服虻蟲(chóng)水煎液，也未見(jiàn)稀軟便、粘液或腔血便。表明虻蟲(chóng)不陰止腸道水分的吸收，也無(wú)明顯刺激作用，不但無(wú)“致瀉作用，相反使小鼠白天的排便次數明顯減少。
抗炎作用
水虻提取物B、C和D組分80mg/kg，分別腹腔注射，均能明顯抑制大鼠角叉菜膠性足腫脹，其B組分作用較強，后者靜注10～20mg/kg的阿司匹林。
鎮痛作用
水虻提取物A或B組分100mg/kg灌胃，能明顯對抗苯醌（phenylquinone）所致小鼠扭體反應，其B 組分作用較強。
其他作用
水虻對家兔離體子宮有興奮作用，對內毒素所致肝出血性壞死病灶的形成有顯著(zhù)的抑制作用，虻蟲(chóng)醇提取物有明顯溶血作用。
國際前景
2013年10月，聯(lián)合國FAO推出《可食用昆蟲(chóng)報告》，力推在世界范圍內用昆蟲(chóng)替代畜禽蛋白飼料的來(lái)源，黑水虻即為其中應用前景很廣的一種。
2013年10月，歐盟成立了PRPtelInsect的組織，旨在推動(dòng)黑水虻在飼料蛋白替代中的應用。
2016年5月，廣州無(wú)兩生物科技有限公司正式與新加坡、美國等多家企業(yè)聯(lián)合建設中國最大的種蟲(chóng)繁殖基地，旨意在打造最強昆蟲(chóng)繁殖中心，為黑水虻事業(yè)快速發(fā)展起到催化加速作用。
飼養方法
黑水虻幼蟲(chóng)是一種重要的動(dòng)物蛋白資源之一。筆者多年的研究試驗證
明黑水虻很好的利用餐廚垃圾，農副產(chǎn)下腳料，畜禽糞便既為大量養殖黑水虻找到廉價(jià)的飼料來(lái)源，其方法簡(jiǎn)單成本優(yōu)廉，效果顯著(zhù)其具體飼養方法如下：
設備
黑水虻的飼養場(chǎng)地最好靠光線(xiàn)直射充足，通風(fēng)良好，交通方便的地方。應該有成蟲(chóng)產(chǎn)卵室，幼蟲(chóng)飼養室。如果采取加溫控溫周年飼養。
飼養料準備
先把餐廚垃圾用粉碎機粉碎。因粉碎后的料含水易過(guò)大可用鋸未調濕度約為60%左右。
成蟲(chóng)飼養（10天）
黑水虻成蟲(chóng)飼養是整個(gè)黑水虻養殖配套技術(shù)的關(guān)鍵又是難點(diǎn)。只有養好成蟲(chóng)才能獲得大量的蟲(chóng)卵。
1、 成蟲(chóng)室及產(chǎn)卵箱制做
黑水虻成長(cháng)期會(huì )飛，所做防逃工作。寬2米長(cháng)3米高2米立體架子，外面套上泥龍網(wǎng)或鐵窗紗，留一個(gè)便于飼養員出入的門(mén)。內部放一張接卵桌，頂部接裝自動(dòng)噴霧器（手壓式也可）桌上放一個(gè)或多個(gè)誘集收卵盤(pán)濕度25～27度，在自然光下（成蟲(chóng)交配需要太陽(yáng)光的刺激）陰天可開(kāi)碘鎢燈，效果是太陽(yáng)光的60～70%，成蟲(chóng)期不吃食只需要一定的水分。
2、準備工作：餐廚垃圾：鋸未1：1，含水量為60%
3、產(chǎn)卵工具：直徑3～4mm深7mm的花泥塊或方木塊若干個(gè)放在口上 。
孵化期（4天）
把卵塊放置在27度下進(jìn)行孵化。
幼蟲(chóng)飼養（15天）
剛剛孵化的小幼蟲(chóng)體色為乳白色—灰白—褐色—黑褐色等到體色變?yōu)楹诤稚珪r(shí)開(kāi)始不吃食往干燥的地方爬行。
1、準備工作
餐廚垃圾最好用粉碎機粉碎用鋸未凋和濕度為60%，需要加入益生菌進(jìn)行有效發(fā)酵1-2d，發(fā)酵完全后，具有很好的香味，減少蒼蠅和腐敗菌。
2、 培養箱或養殖池
若用箱養：規格為40×60×10的黃色的塑料箱，需要疊加起來(lái)，方便操作，但是控制濕度溫度比較復雜，初學(xué)者不建議采用。
若用水泥槽，可以建設寬1.8-2m，長(cháng)度視情況而定。
將利用開(kāi)口料飼養3天-4天的小幼蟲(chóng)（開(kāi)口料無(wú)兩生科有 售），放進(jìn)已經(jīng)加入餐廚或者其他飼料的水泥槽中，每天定時(shí)加料布料，看好水分和溫度；
8天-15天即可分篩蟲(chóng)子；
蛹期（15天）
初期—中期
初期—中期是洗動(dòng)的后期，處于休眠狀態(tài)，羽化準備：先把蛹放進(jìn)容器里，倒入水。
黑水虻人工養殖（國內空白新增項目）
黑水虻是雙翅目水虻科的一種昆蟲(chóng)，成蟲(chóng)與蒼蠅相似但個(gè)體大一些。幼蟲(chóng)腐生性取食范圍非常廣泛，是自然界碎屑食物鏈中重要環(huán)節。黑水虻常見(jiàn)在豬欄，雞舍附近，取食新鮮的豬糞，雞糞，幼蟲(chóng)在將垃圾轉化成昆蟲(chóng)生物鏈的同時(shí)減少污染，是一種理想的環(huán)保昆蟲(chóng)。
成蟲(chóng)期
成蟲(chóng)期會(huì )飛，不吃食不飛進(jìn)人居空間，生活期只有10天，產(chǎn)卵量高達1000粒之多。卵期為4天，幼蟲(chóng)期15天在水里不死，是最理想的水產(chǎn)活體餌料，一只幼蟲(chóng)處理垃圾2～3公斤的能力。蛹期為15天，低濕環(huán)境下能活動(dòng)，初期還會(huì )爬行。黑水虻幼蟲(chóng)數量多時(shí)可以有效抑制蒼蠅的繁殖。
黑水虻幼蟲(chóng)能夠以餐廚垃圾畜禽糞便農副產(chǎn)品下腳料等作為食物轉化為自身物質(zhì)，如蛋白質(zhì)，脂肪類(lèi)等并能減輕垃圾造成越來(lái)越嚴重的環(huán)境污染問(wèn)題，并將收獲的幼蟲(chóng)加工成動(dòng)物蛋白飼料添加劑，也可以直接喂雞、魚(yú)、龜、蝦、黃蟮、金龍魚(yú)、鳥(niǎo)、珍禽、林蛙等幼蟲(chóng)，還可以提取抗生素、脂肪劑等，生產(chǎn)化妝品，外用藥品特別是對風(fēng)濕性濕疹脫發(fā)等癥療效顯著(zhù)。
黑水虻人工養殖獲成功顯示了新社會(huì )效益和經(jīng)濟效益，它具備無(wú)公害高生產(chǎn)替力，高蛋白質(zhì)含量易生產(chǎn)低成本，高效益具有廣闊的市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)化的前景。
還可以建立循環(huán)型生態(tài)農莊，環(huán)保示范區，昆蟲(chóng)展廳推動(dòng)畜禽業(yè)的發(fā)展，發(fā)展農村經(jīng)濟，提高農民收入，改善農民走進(jìn)低碳生活。因此具有重要的社會(huì )經(jīng)濟生態(tài)意義
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