??點(diǎn) 擊 邵 逸 夫 醫 院 星 標 我 們
“食物多樣化，營(yíng)養更均衡”
我們經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)這樣的健康指南
很多人也是照做了
但是有些人
似乎對「多樣化」有一點(diǎn)點(diǎn)誤解
比如↓↓
一天吃下這些食物
看起來(lái)是不是很豐富？
有葷的有素的
有甜的有咸的
有中式的還有西式的……
可是為什么按照「指南」反而人更胖了？
身體也不健康了？
研究表明
人們總是被鼓勵吃多種多樣的食物
為的是攝入多種多樣的營(yíng)養
但是結局往往事與愿違
今天我們要提醒大家
多種多樣的食物≠食物多樣化
特別是對「超加工」食物的多樣攝入
會(huì )嚴重危害身體健康！
什么是超加工食品？
超加工食品是在已經(jīng)加工過(guò)的食品基礎上再加工的食品，這類(lèi)食品通常含有五種以上工業(yè)制劑，并且是高糖、高脂、高熱量的食品。
常見(jiàn)的超加工食品
01
超加工食物能否體現食物多樣化？
02
超加工食物有哪些危害？
這項研究表明
攝入同樣的營(yíng)養素
吃超加工食物的人比吃未加工食物的人
更容易吃多
更容易變胖
01
02
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左右滑動(dòng)查看更多圖片
如何正確實(shí)現食物多樣化？
谷薯、雜豆類(lèi)
平均每日3種以上，每周5種以上
蔬菜、水果、菌藻類(lèi)
平均每日4種以上，每周10種以上
魚(yú)、蛋、禽、畜肉類(lèi)
平均每日3種以上，每周5種以上
奶、大豆、堅果類(lèi)
平均每日2種以上，每周10種以上
接下來(lái)
我們?yōu)榇蠹揖唧w推薦兩種飲食方式
可以很好地滿(mǎn)足食物多樣化
還特別適合減肥者、高血壓、糖尿病患者
它們就是
2020年全球最佳飲食榜單冠亞軍
最佳健康飲食
DASH飲食
DASH飲食
又稱(chēng)“終止高血壓飲食”
可幫助降低血壓
同時(shí)還能預防糖尿病的發(fā)病風(fēng)險
并降低糖尿病患者的心血管發(fā)病風(fēng)險
該模式建議食物
富含鉀、鈣、鎂和膳食纖維
低鹽低脂
最佳健康飲食、最佳糖尿病飲食
最佳植物飲食、最容易遵循的飲食
地中海飲食
地中海飲食對于具體食材沒(méi)有嚴格規定
以蔬菜、水果、魚(yú)類(lèi)、
五谷雜糧、豆類(lèi)和橄欖油為主
記住了嗎？
自己試試的同時(shí)
來(lái)源：邵逸夫醫院 營(yíng)養科
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