有人說(shuō)南京人喜甜，四川、湖南盆友，來(lái)到南京鐵定吃不慣。結果到了南京才發(fā)現，南京人吃皮肚面都要kuai幾勺辣油，吃個(gè)餛飩還要問(wèn)你：“阿要辣油??？”
當然，南京人吃辣遠遠不止這些，今天，吃貨菌就為大家整理了幾家有名的湘菜館，湖南盆友約起來(lái)。
和湘匯的分店在南京開(kāi)的不少，雖算不上什么火熱的店，但在湘菜館子里味道還是不錯的，而且他家綜合了南京本地的口味，做了一些改良，加分不少。
-特長(cháng)沙臭豆腐-
臭豆腐有種魔力，幾乎沒(méi)幾個(gè)人因為它的臭對它避而遠之，反而吸著(zhù)臭味嗷嗷著(zhù)：“太香了?！碑斎?，正宗臭豆腐非長(cháng)沙莫屬。
圖源：大眾點(diǎn)評@嘟DU妹
和湘匯的臭豆腐醬料調的特別好，而且每一塊臭豆腐都十分入味，一口咬下去，汁水流進(jìn)嘴里，加上外酥里嫩的豆腐，太滿(mǎn)足了~
圖源：大眾點(diǎn)評@一顆仙女草
-激情椒麻魚(yú)-
看著(zhù)表面漂浮著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)一層紅辣椒，腦海里忍不住自動(dòng)想起來(lái)長(cháng)沙BGM：辣妹子。
是的，這份椒麻魚(yú)，魚(yú)片嫩滑，湯很鮮濃，帶著(zhù)麻麻的辣味，一口讓你猶如踩到了湖南土地上一樣。
圖源：大眾點(diǎn)評@一顆仙女草
-小炒黃牛肉-
作為必點(diǎn)招牌之一，這份小炒黃牛肉份量超級大，里面的芹菜十分提鮮，牛肉很多而且特別嫩滑，辣味十足配上米飯能來(lái)好幾碗。
圖源：大眾點(diǎn)評@moonion
??地址：中山路100號
??人均：76元
在57°湘吃飯，還可以親眼看著(zhù)廚師在面前鐵板上面炒菜，衛生方面一覽無(wú)余，奇怪的是，竟然沒(méi)有多少油煙在面前。
圖源：大眾點(diǎn)評@Karen99_
-蒜香河蝦-
招牌蒜香河蝦，幾乎是每桌必點(diǎn)，蝦仁火候拿捏的很準確，肉很嫩，含在嘴里特別松軟，加上蒜香絲毫感覺(jué)不到河蝦的腥氣，就是略微有點(diǎn)油。
圖源：大眾點(diǎn)評@團子省錢(qián)吃喝
-香酥雞脆骨-
這道香酥雞脆骨有著(zhù)典型的湖南口味，單夾一塊脆骨，看上去像是掛不辣，但實(shí)際嘗一口，后勁十足，香辣酥脆，咬的時(shí)候還咯嗞咯嗞作響。
圖源：大眾點(diǎn)評@nanjingde食神
-火焰玻璃片-
薄切的豬肉片架在鐵板上點(diǎn)上火，火焰噌的一下就燃了起來(lái)特別炫酷。
圖源：大眾點(diǎn)評@WYX_Ares
豬肉片就像玻璃片一樣晶瑩剔透，但單吃的話(huà)會(huì )有些甜膩，所以吃的時(shí)候一般還會(huì )用面包片夾著(zhù)，松軟可口。
圖源：大眾點(diǎn)評@小屁頭阿拉蕾
??地址：中山路100號艾尚天地A座3層
??人均：110元
漫湘小館其實(shí)不是專(zhuān)做湘菜的一家餐廳，只是在一眾菜系當中主打湘菜，而且最拿手點(diǎn)單率最高的就是湘菜。
圖源：大眾點(diǎn)評@王佳依290
-黑魚(yú)酸菜魚(yú)-
黑魚(yú)刺少且整，用來(lái)做酸菜魚(yú)再合適不過(guò)，漫湘的酸菜魚(yú)放了些花椒，和湘菜的香辣有一些許區別，不過(guò)味道超級好吃，魚(yú)片嫩滑，酸菜軟香，一不留神就能多吃一碗飯。
圖源：大眾點(diǎn)評@水晶記憶_8955
-炭火牛蛙雙層-
炭火牛蛙一端上桌，就被眼前的豐盛給驚到了，滿(mǎn)滿(mǎn)一層的牛蛙快要從鍋里溢出來(lái)。
牛蛙很新鮮，肉質(zhì)很嫩，而且佐料輔菜都十分入味，不是只有表面一層味道，吃著(zhù)讓人停不下筷。
圖源：大眾點(diǎn)評@喝奶茶吃火鍋的兔子
??地址：大橋北路58號印象匯4樓4-12
??人均：70元
很多來(lái)南京的湘菜館，大多數都結合了南京當地的喜好加以改良，想吃最正宗的長(cháng)沙口味，可以來(lái)這一家嘗一嘗。
圖源：大眾點(diǎn)評@lexin98
-姜辣鳳爪-
雞爪在滿(mǎn)是辣椒和姜片的碟里淹沒(méi)，味道腌制的十分入味，而且還一分為二，吃起來(lái)也不麻煩，口感軟糯，香辣，特別好吃。
圖源：大眾點(diǎn)評@麻辣男孩
-特色小炒肉-
有人說(shuō)檢驗一個(gè)湘菜館的味道正不正宗，就要看炒肉做的好不好，寧湘匯的小炒肉對于喜歡吃辣又不太能吃辣的這類(lèi)朋友是十分友善的，辣味適中，肉質(zhì)緊實(shí)，很下飯。
圖源：大眾點(diǎn)評@吃不胖的璇姐姐
-臭豆腐-
他家臭豆腐都是先切開(kāi)再下鍋，和正宗的長(cháng)沙臭豆腐的做法一樣，所以味道自然更貼近長(cháng)沙本地一些，濃郁飄香。
圖源：大眾點(diǎn)評@meier802
??地址：漢中路209號
??人均：93元
井水小廚的老板本身就是湖南人，他們做的湘菜那叫一個(gè)正宗。
-農家小炒肉-
湘菜必點(diǎn)單top1的小炒肉，翻炒的色澤看上去就十分誘人，最重要的夠辣，還是香辣融入肉味的辣。
圖源：大眾點(diǎn)評@他們都喊我部長(cháng)
-手磨豆腐-
如果小炒肉是湘菜的招牌，那么手磨豆腐就是這家店的招牌。
豆腐加上肉特別嫩，表面煎的也很到位，輕輕咬一口入口即化，還帶著(zhù)一絲絲蔥花的清香。
圖源：大眾點(diǎn)評@他們都喊我部長(cháng)
-糖油粑粑-
作為看著(zhù)芒果臺長(cháng)大的90后，糖油粑粑的大名絕對有所耳聞。芝麻香和甜味一起在嘴里融開(kāi)又不膩，就是它沖出湖南的原因。
圖源：大眾點(diǎn)評@他們都喊我部長(cháng)
有沒(méi)有湖南的小伙伴
留言告訴吃貨菌
你覺(jué)得哪家湘菜館最好吃呀？
