我們這有個(gè)食療的方子,就是在春天的時(shí)候,用田七,海馬煮童子雞湯給小朋友喝,可以令小孩子長(cháng)高些。不知道這方子功效如何,不過(guò),上一輩傳下來(lái)的東西,存在即是理由,哈哈。不過(guò),海馬、田七在中醫上還是個(gè)好東西。海馬,有補腎壯陽(yáng)、止咳平喘、鎮靜安神、散結消腫、舒筋活絡(luò )的功效。生田七散血、止血、止痛,是傷科良藥。熟田七有補氣、活血、補血、去瘀、生新作用,用熟田七燉雞,是婦女產(chǎn)后服食的上佳補品。這兩樣東西一起煮湯,可以活血補血,強筋健體,增強體質(zhì)。今天,買(mǎi)了一只童子雞,加上一對海馬(雌雄個(gè)一),田七、紅棗,枸杞子鹽適量,來(lái)個(gè)滋補又味道鮮美的田七海馬燉童子雞湯
指導意見(jiàn):
材料
童子雞,海馬1對,田七,紅棗,枸杞子,鹽
做法
1.將田七蒸軟切片,起鍋,將殺雞掏出來(lái)的脂肪炸油,將田七入鍋炸至黃色(不要糊了),撈起與海馬,枸杞,紅棗及童子雞一起入鍋加水少開(kāi),文火燉一個(gè)小時(shí)加鹽調味就行了。
2.煮出來(lái)味道鮮香,湯濃雞酥,好吃,好喝,好營(yíng)養,哈哈。
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