記者:這雞挺漂亮的,多少錢(qián)一只啊。
養殖戶(hù):這個(gè)賣(mài)到700塊錢(qián)
記者:零售嗎?男:我們都是批發(fā)價(jià)。
養殖戶(hù):這個(gè)一只雞可以賣(mài)到1000多塊錢(qián)
(主持人)什么雞?一只竟然賣(mài)到了700、1000,還是批發(fā)價(jià),也太貴了吧。別看它貴,人家可是物有所值。為什么?別急啊,雞的主人粱新江會(huì )給您個(gè)說(shuō)法。
在一個(gè)動(dòng)物園突然發(fā)現還有白腹錦雞回來(lái)查資料看這個(gè)和那個(gè)是近親,就是和紅腹錦雞近親,習性基本上一樣,一打聽(tīng)價(jià)格比它貴得多還貴一千多塊錢(qián),一個(gè)我想作為養殖投入成本差不多的情況下,肯定是效益越高越好,我們就決定引進(jìn)這個(gè)白腹錦雞。
白腹錦雞也叫銅雞。銀雞。它腹部的羽毛潔白如雪,淡雅清秀。主要分布在我國西藏東南部,云南、四川南部,貴州西部至廣西西部,生活在海拔1800到3600米的山林里,和紅腹錦雞比起來(lái),它的養殖范圍更小,海拔更高,數量更少。
(采訪(fǎng))因為現在人工馴養這個(gè)成功率很低。
正因為白腹錦雞的人工馴養難度大,賣(mài)的價(jià)格才更高,一只白腹錦雞的價(jià)格趕得上100只家雞、50多只七彩山雞,賣(mài)到了1000多塊錢(qián)。物以稀為貴,闖蕩商場(chǎng)多年的梁新江最明白這個(gè)理兒,所以他才下決定引進(jìn)白腹錦雞。
(采訪(fǎng))我們云龍區人事局幫助引進(jìn)的。
梁新江,一直是徐州市云龍區“一村一品”活動(dòng)的示范帶頭人,也是云龍區人事局的重點(diǎn)幫扶對象。了解了梁新江的想法后,很快就幫他引進(jìn)了40只野生白腹錦雞。引進(jìn)前,梁新江了解過(guò),白腹錦雞和紅腹錦雞的習性相似。所以,他覺(jué)得憑著(zhù)自己多年養殖紅腹錦雞的經(jīng)驗,馴養白腹錦雞不會(huì )是什么難事,可真正養起來(lái),卻沒(méi)他想象的那么簡(jiǎn)單。他養殖白腹錦雞,一直都是按照紅腹錦雞的養法做的,效果確實(shí)不錯,產(chǎn)蛋情況也讓他滿(mǎn)意,可就是孵不出小雞來(lái),一檢查,梁新江找到了原因。
(采訪(fǎng))經(jīng)過(guò)孵化機一孵照蛋好像幾乎沒(méi)受精的。
蛋沒(méi)受精,怎么會(huì )孵出小雞呢?可是蛋為什么就沒(méi)受精呢?每個(gè)籠舍里,白腹錦雞的公母比例,和紅腹錦雞是一樣的啊,都是一只公的配四只母的,這公雞和母雞在一起,哪有不交配的道理呢,人家紅腹錦雞的蛋可是一個(gè)不落,全受上精了。
(采訪(fǎng))就是說(shuō)這一個(gè)公雞和這四個(gè)母雞都交配。
紅腹錦雞公雞和母雞在一起都能交配,和它同屬的白腹錦雞怎么就配不成呢?
它選擇性比較強它要是看上這幾個(gè)母雞,這四個(gè)雞可能下的蛋全部受精和人似的,自由戀愛(ài)他就結婚了。
梁新江弄明白了,原來(lái)這蛋沒(méi)受精,是新郎新娘沒(méi)對上眼兒,互相看不上;受不上精,又哪來(lái)的子孫滿(mǎn)堂呢?那么怎樣才能讓它們對上眼、相上親呢?那就要給它們找好對象。
(采訪(fǎng))我們當媒婆。
媒婆的本事是千方百計的把親事說(shuō)和成,而梁新江這個(gè)媒婆靠的不是嘴,而是眼力的判斷和事實(shí)的驗證。
(采訪(fǎng))互相打起來(lái),像這種情況下就得調換。
公雞母雞待在一起就掐架,怎么看都不順眼,這婚是非離不可了。但是不掐架的公母雞就一定是和諧夫妻嗎?這還真不好說(shuō)。不過(guò)梁新江有法子作出判斷,他把每只雞下的蛋都標上了不同的編號,可是這一窩里有好幾只母雞下的蛋呢,他怎么知道哪個(gè)蛋是哪個(gè)雞下的呢?
(采訪(fǎng))因為這個(gè)雞產(chǎn)的蛋蛋形和那個(gè)雞不一樣,仔細能看出來(lái)。
根據不同形狀的蛋受精情況,梁新江就能準確的判斷出,同一籠舍的白腹錦雞,夫妻關(guān)系是否和諧。
(采訪(fǎng))這個(gè)蛋形的雞,凡是這樣的,他和這個(gè)交配的雞全部受精,發(fā)現另外的雞比如6天我們6天上一批蛋6天下來(lái)3-4個(gè)蛋有的4-5個(gè)蛋有的就是一個(gè)沒(méi)受精,連續都是出現這種情況。這個(gè)公雞可以說(shuō)就看不上這個(gè)母雞。
沒(méi)被公雞相中的母雞就得調換出去。如果一個(gè)籠舍里的蛋,大部分都沒(méi)有受精,說(shuō)明公雞不喜歡籠舍里所有的母雞,一個(gè)沒(méi)相中。這時(shí)候就不能再調換母雞了,得把這只挑剔的公雞換出去,再把后備公雞調進(jìn)來(lái)。
(采訪(fǎng))這個(gè)不行換下來(lái),然后再換一批公雞上去。
就這樣,梁新江給他的白腹錦雞找的對象,彼此都挺滿(mǎn)意,它們在一起,歡娛的繁衍著(zhù)下一代。8蛋的受精率從幾乎為零提高到現在的85%。
(主持人)錦雞在繁殖季節里,每窩產(chǎn)5~9枚蛋以后,就開(kāi)始抱窩,孵化小雞了。母雞抱窩以后就不再產(chǎn)蛋,這樣會(huì )影響產(chǎn)蛋的數量,所以梁新江就人為地控制,不讓它抱窩,他采用的方式是:勤揀蛋。
(采訪(fǎng))它這個(gè)母雞有什么習性呢?在窩里沒(méi)有蛋的情況下,就要天天去產(chǎn)蛋,為了增加產(chǎn)蛋量,要勤撿蛋,這樣大部分的母雞都失去這個(gè)抱窩性了。
錦雞自個(gè)兒不抱窩,那孵化的任務(wù)就交給家雞代勞,或用機器了。
(采訪(fǎng))它要是小批量的就母雞代孵選這個(gè)抱窩的母雞很重要,就是選那個(gè)抱窩性比較強的這樣的雞。相對體型小一點(diǎn),因為這個(gè)錦雞蛋個(gè)頭小,體型小它體重輕,不容易把這個(gè)紅腹錦雞或者白富錦雞蛋壓壞。
大批量孵化錦雞用的是機器,溫度控制在38℃~38.5℃之間;特別要注意的是濕度,尤其到了后期,蛋殼被啄破之后,一定要保持在65%~70%,不然小雞出殼會(huì )比較困難,因為如果濕度過(guò)低,緊貼蛋殼的這層膜比較干燥,它頂在小雞兒的身上,小雞兒就無(wú)法轉動(dòng),也就無(wú)法轉圈把膜和蛋殼啄開(kāi)。
(采訪(fǎng))它早期小雞的時(shí)候在里邊身體都是綣的頭是綣在膀子底下的,是這樣啄的。啄那個(gè)殼和那個(gè)膜。
(采訪(fǎng))對,頭在這個(gè)膀子底下,它就順著(zhù)頭啄一圈,啄了以后它才能出雛了你看它這個(gè)是啄的殼,你看是非常有規律的啄了一圈。
膜太干了,蛋殼也軟化不了,更加大了小雞出殼的難度。這些失誤在梁新江這兒統統都被消滅了,現在他的錦雞受精蛋的出雛率可以達到百分之95以上。
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