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2018.02.17
所需食材:
長(cháng)條茄子2根,肉餡100克,蔥姜蒜適量,鹽2克,生抽1勺,雞蛋1個(gè),番茄醬3勺,白糖1勺,白醋1勺,水淀粉2勺
做法:
茄子洗凈,從中間縱向一分為二。
2. 平面朝下,可以借助筷子放在兩邊,切成不斷的小片,10片切斷一次。
3. 肉餡中放入生抽1勺,雞蛋1個(gè),鹽2克,蔥姜蒜末少許,拌勻。
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