祛除斑點(diǎn)--冬瓜薏米瘦肉湯(http://shenghuo.foods1.com/show_25461.htm)

    材料：瘦豬肉6兩，冬瓜1斤，薏米1兩，陳皮1小塊。

    制法：將全部材料洗凈后，放入煲內，加清水用武火煮沸后，文火煲2小時(shí)，調味即成。

    特點(diǎn)；此湯有去濕除斑、養血益顏、清熱解毒之功?？芍斡蚱⑻摑袷⒒蜓撗獰岫碌拿嫔?、黃褐斑。

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每日一膳——冬瓜薏苡仁瘦肉湯（祛斑減肥）http://ask.39.net/question/533757.html

[原料]豬瘦肉250克，冬瓜1500克，薏苡仁60克，陳皮1片，調料適量。

[制作]①冬瓜(連皮留瓜仁)洗凈，切塊。③薏苡仁、陳皮洗凈。②豬瘦肉洗凈，切塊。①把全部原料放入鍋內，加清水適量．旺火煮沸后供用。
[服法]佐餐服食。
[功效]養血益顏，祛濕除斑。
本膳根據《醫心方》所述隋揚帝后宮美容用品化裁而成，原用品是冬瓜仁、陳皮、桃花共研末，日三餐，飯后以酒服，使面部皮膚潔白。面部色素沉著(zhù)，可因濕濁停聚、水道不暢、腸道不通而致、治以祛濕濁、利大小便之法。方中冬瓜(連瓜皮瓜仁)性寒、味甘而談，合有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、粗纖維、胡蘿卜素和維生素B1、B2、C及煙酸等成分，功能利水祛濕、通利二使、清肺化痰，《滇南本草》說(shuō)它能：“止渴、消瘦、利小便。”《神農本草經(jīng)》說(shuō)它有“令人悅澤好顏色．益氣不饑”的作用。薏苡仁又名薏米，性寒、味甘而淡，合有薏苡仁油、薏苡仁脂、類(lèi)固醇、氨基酸、糖類(lèi)、維生素Bl等，功能清利濕熱、健牌消癰，《本草新編》說(shuō)“薏苡仁最善利水，不至耗損真陰之氣，”藥理研究證實(shí)，薏苡仁有抗病毒作用，是治療扁疣的良好食物。陳皮性溫、味辛而苦，功能理氣健脾、燥濕化痰，所含揮發(fā)油對消化道有緩和的刺激作用，能促進(jìn)胃液分泌、有利于消化。豬瘦肉健脾養血。合而為膳，共奏祛濕健脾、除斑潔面之功。本湯亦為減肥常用之佳品。
[適用范圍1①面部色素沉著(zhù)，時(shí)有眼險浮腫，小便不利。②臉色黑褐無(wú)華。③大便秘結，面部皮膚粗糙。④濕痰咳嗽，痰多等癥。
[注意事項]①本膳甘寒滑利，若脾胃虛寒者不宜服用。⑦大便溏薄者，薏苡仁宜炒后用”

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薏米的做法及營(yíng)養知識詳細介紹http://www.ttmeishi.com/YuanLiao/f52998cabeb918e9.htm

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冬瓜薏米茨實(shí)煲脊骨（食療譜）

2011-05-25 01:21:00　來(lái)源: 江南時(shí)報(南京)　
【材料】：豬脊骨500克，冬瓜750克，赤小豆30克，扁豆(白)30克，薏米30克，芡實(shí)米30克，蜜棗2個(gè)，食鹽適量，姜1塊。

【做法】：冬瓜去囊，不要削皮，切成大塊；豬脊骨洗凈后放入燒開(kāi)的水中煮一下，去血水，然后撈起用涼水過(guò)一下；豆類(lèi)洗凈，然后把所有材料一起放入瓦煲中，加入足夠的涼水，用大火燒開(kāi)后轉小火煲2小時(shí)，加鹽調味即可。

【功效】：赤小豆：清熱毒，利小便。茨實(shí)：補腎健脾。薏米：健脾消食。扁豆：健脾袪濕。冬瓜：清熱消痰，利水消腫。這道湯袪濕困，消腫解毒，補脾利水。小木子

(本文來(lái)源：江南時(shí)報)

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