什么是禮呢？《左傳·昭公二十五年》中說(shuō)：“禮，上下之紀，天地之經(jīng)緯也，民之所以生也?！?。
中國素稱(chēng)“禮儀之邦”之稱(chēng)，“禮”在中國社會(huì )無(wú)時(shí)不在。出行有禮，坐臥有禮，宴飲有禮，婚喪有禮，壽誕有禮，祭祀有禮，征戰有禮等等。這里的“禮”包含了禮制的精神原則與禮儀行為兩大部分，禮義是禮制的精神核心，禮儀制度是禮義精神的外在表現，二者關(guān)系密切。
一.見(jiàn)面禮
拱手禮
拱手禮：是最普通的見(jiàn)面禮儀，方式是雙手合抱（一般是右手握拳在內，左手加于右手之上）舉至胸前，立而不俯，這是表示一般性的客套。
作揖禮
作揖禮：到人家做客，在進(jìn)門(mén)與落座時(shí)，主客相互客氣行禮謙讓?zhuān)@時(shí)行的是作揖之禮，稱(chēng)為“揖讓”。作揖同樣是兩手抱拳，拱起再按下去，同時(shí)低頭，上身略向前屈。作揖禮在日常生活中為常見(jiàn)禮儀，除了上述社交場(chǎng)合外，向人致謝、祝賀、道歉及托人辦事等也常行作揖禮。
跪拜禮
跪拜禮：社會(huì )上對至尊者還有跪拜禮，即雙膝著(zhù)地，頭手有節奏觸地叩拜，即所謂叩首。跪拜禮在偏遠鄉村的拜年活動(dòng)還能夠見(jiàn)到。
握手禮
4.握手禮：在當今社會(huì )人們相見(jiàn)，一般習慣用西方社會(huì )傳入的握手禮。
二.待客禮
坐席
主客雙方見(jiàn)面之后，坐席亦有主次尊卑之分，尊者上坐，卑者末坐。室內座次以東向為尊，即貴客坐西席上，主人一般在東席上作陪。年長(cháng)者可安排在南向的位置，即北席。陪酒的晚輩一般在北向的位置，即南席。入坐的規矩是，飲食時(shí)人體盡量靠近食案，非飲食時(shí)，身體盡量靠后，所謂“虛坐盡后”。有貴客光臨，應該立刻起身致意。
三.敬酒與奉茶
敬酒
飲酒：宴席上飲酒有許多禮節，客人需待主人舉杯勸飲之后，方可飲用。所謂：“與人同飲，莫先起觴”?？腿巳绻磉_對主人的盛情款待的謝意，也可在宴飲的中間舉杯向主人敬酒。在進(jìn)食過(guò)程中，同樣先有主人執筷勸食，客人方可動(dòng)筷。所謂：“與人共食，慎莫先嘗”。
扣手禮
最基本的奉茶之道，就是有客來(lái)訪(fǎng)馬上奉茶。奉茶前應先請教客人的喜好。俗話(huà)說(shuō)：酒滿(mǎn)茶半。奉茶時(shí)應注重：茶不要太滿(mǎn)，以八分滿(mǎn)為宜。水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。
尊敬
四.稱(chēng)呼
令尊：尊稱(chēng)對方的父親。
令堂：尊稱(chēng)對方的母親。
令郎（令子、令郎君、令嗣）：尊稱(chēng)對方的兒子。
令?lèi)?ài)（令媛）：尊稱(chēng)對方的女兒。
令婿（令坦、令倩）：尊稱(chēng)對方的女婿。
令媳：尊稱(chēng)對方的兒媳。
喬梓：稱(chēng)人父子。
昆玉（昆仲）：稱(chēng)人兄弟。
令侄：稱(chēng)人侄兒。
賢契：稱(chēng)自己的學(xué)生。
高足：稱(chēng)別人的學(xué)生。
行禮
五.敬詞與客氣用語(yǔ)
手勢
1.敬詞
請：有求于對方。
請問(wèn)：請求對方解答問(wèn)題。
賜教：請人給予指教。
姓（尊姓）大名：詢(xún)問(wèn)對方姓中。
貴庚（芳齡）：詢(xún)問(wèn)對方年齡。
高壽（高齡）用于問(wèn)老年人的年齡。
尊府（府上、尊寓、華居）：稱(chēng)對方的住處。
拜望：探望。
拜訪(fǎng)：訪(fǎng)問(wèn)。
拜托：托人辦事。
拜辭：告別。
敬請：恭敬地請求。
恭候：恭敬地等候。
光臨：客人到來(lái)。
光顧（惠顧）：商店歡迎顧客前來(lái)。
晚安：晚上道別。
奉陪：陪伴。（自己的舉動(dòng)涉及對方的用“奉字”）
奉送：贈送。
奉還：歸還。
奉告：告訴。
奉勸：勸告。
奉養：侍奉和贍養（尊親）。
恭喜：祝賀對方已經(jīng)取得成功。
雅正：把自己的詩(shī)文、書(shū)畫(huà)、作品贈人時(shí)用此辭，表示請對方指教。
斧正（指正）：請人對自己的詩(shī)文、書(shū)畫(huà)、作品加以修改、指教。
禮貌
2.客氣用語(yǔ)
?。赫埱髣e人諒解，不要計較。
有勞：用于拜托或答謝對方幫助做事。
相擾：打擾。
難為：感謝對方的幫助。
久仰：敬仰思慕已久。
久違：很久未見(jiàn)。
勞駕：用于請對方做某事。
勞神：耗費精神。
借光：請人給予方便。
包涵：請人寬容或原諒。
指教：敬請指教。
多謝：很感謝。
失敬：責備自己禮貌不周。
失禮：自己感到禮貌不周。
失陪：表示因故而不能陪伴別人。
留步：請等一等或不必再送行。
名言
孔子曰：人無(wú)禮，無(wú)以立。
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