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2011.04.20
材料:西葫蘆、雞胸肉、香干調料:鹽、料酒、醬油、色拉油、雞精做法:(1)將雞胸肉用清水淋一下,并切成絲,加點(diǎn)料酒、鹽、醬油、色拉油拌勻腌制一下。
(2)將香干切成絲,待用。
(3)將西葫蘆洗凈,并切成絲,待用。
(4)燒鍋倒油燒熱,下入雞絲翻炒至熟后盛出。
(5)另鍋倒油燒熱,下入西葫蘆翻炒一下。
(6)接著(zhù),加點(diǎn)鹽翻炒西葫蘆斷生。
(7)然后,再合入香干、雞絲加點(diǎn)雞精炒勻,即成。
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