用料：
糯米、白糖、豬油、黃桃、獼猴桃干、木瓜、葡萄干、蜜棗、玫瑰花干、紅豆沙
模具：我用的做蛋糕的小模子，如果沒(méi)有可以用一個(gè)圓形小碗代替
八寶飯主料米飯的制作：
糯米洗凈，加水煮成糯米飯，水比平時(shí)煮飯時(shí)稍稍多加一點(diǎn)點(diǎn)，這樣煮出來(lái)的米飯會(huì )更軟糯，八寶飯要的就是這個(gè)口感。糯米飯煮好后趁熱加入白糖和少量豬油拌勻即可。豬油加在糯米飯里會(huì )讓八寶飯入口更滑更香，如果換做夏天，我會(huì )不加豬油，這樣做出來(lái)的八寶飯可以冷食，也非常不錯！
水果版
將模子內壁，薄薄的抹上一層豬油，這樣便于蒸好后脫模。將黃桃切片，擺在模子最底部，在模子內填上一半加了獼猴桃干的糯米飯，木瓜切細丁做成了的內餡，再將模子用米飯填滿(mǎn)，壓緊，壓的時(shí)候手上沾點(diǎn)水，最后用抹了豬油的錫紙封口，上鍋蒸蒸日15分鐘就可以了。
玫瑰花版
制做方法跟上面一樣，挑一個(gè)完整的玫瑰花干，放在模子最底部，填上糯米，內餡用的蜜棗泥，底部散了點(diǎn)黃桃丁來(lái)點(diǎn)綴。
葡萄干版
這款我把玫瑰花干切成絲，加上紅、綠葡萄干，用紅豆沙做了內餡，再加上一個(gè)紅櫻桃裝飾一下。
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