◆核桃:原名胡桃,又名羌桃、萬(wàn)歲子或長(cháng)壽果。屬胡桃科,落葉喬木,果實(shí)近球狀。
◆文玩核桃:古時(shí)稱(chēng)“揉手核桃”、“掌珠”,即手療核桃、健身核桃。天津人稱(chēng)之為“文玩核桃”,今日大家所說(shuō)的文玩核桃即源于此。
◆老核桃:老核桃一般指已經(jīng)盤(pán)出來(lái),并有多年歷史的核桃叫老核桃。(至于多少年代可列為老核桃,目前沒(méi)有統一認識。個(gè)人意見(jiàn)應將20年以上的列為老核桃較為合適。)
◆麻核桃:麻核桃,又名河北核桃,是由核桃與核桃楸天然雜交形成,獅子頭,公子帽等均屬于該品種,麻核桃中還包括包括雞心、官帽、將軍盔、僧帽,狀元冠、虎頭、羅漢頭等;是文玩核桃中檔次比較高的系列。
◆核桃楸:楸子核桃是最大眾化的核桃,好的品種:如棗核、燈籠、桃心、白菜等。核桃楸紋理差,分量輕,皮質(zhì)糠,上色快。有少見(jiàn)的精品,值得把玩。
◆鐵核桃:鐵核桃手感沉手,紋路較差,上色慢。一些異形核桃很有收藏價(jià)值,如三棱、四棱、鷹嘴、三聯(lián)瓣、蛇皮紋、鐵元寶、牛肚、鐵觀(guān)音等。南方人把玩得多,四川云南產(chǎn)量大。
◆四大名核:一般指獅子頭,官帽,雞心,公子帽四種文玩核桃。
◆獅子頭:又稱(chēng)麻敦兒,指核桃的形狀、紋路,如舊時(shí)衙門(mén)口門(mén)前石獅子的鬃毛,故而得名。是文玩核桃中的珍品。另外獅子頭也有雙瓣兒,其價(jià)不菲。如果是獅子頭等好品種的雙瓣兒,那就值得珍藏。如果是獅子頭等好品種的鷹嘴,也很值得收藏。
◆公子帽:指核桃的形狀好似京劇中書(shū)生相公戴的帽子,俗稱(chēng)相公帽。明清時(shí)期為核桃中的極品。
◆官帽:也稱(chēng)宮帽,因核桃形狀如明朝官員上朝時(shí)戴的帽子而得名。此品種稀缺,明清兩朝只有皇帝、后妃才可能擁有把玩,有“官帽在手,要啥啥有”一說(shuō)。
◆雞心:此品種的核桃,形如心臟,個(gè)小的像雞心,故而得名。業(yè)內有“十鐵一心,十心九歪”之說(shuō)。
◆燈籠:即西北核桃,一般來(lái)說(shuō)呈圓形,色深,明顯特征為刺多,深,像刀山一般一叢一叢的立著(zhù),玩起來(lái)扎手得很。手感一般也較輕。
◆棗胡:棗胡是秋子的一種,比較有名的秋子之一;具有明顯的秋子特征,主要特點(diǎn)是核桃呈細長(cháng)型,且兩頭尖。
◆雙瓣兒:又叫雙胞胎,一個(gè)核桃果里生出兩只核桃,兩只核桃又都發(fā)育不完全卻又連在一起的結果。
◆鷹嘴:其實(shí)是分開(kāi)了的雙瓣兒。正因為是“一胞所生”,所以鷹嘴的配對通常是最完美的:完全的一左一右相互對稱(chēng)。因為尖那里是突出的,所以冠名鷹嘴。
◆白茬:就是新下樹(shù)的,沒(méi)有上過(guò)手的核桃。
◆形:指核桃自然生長(cháng)形成的外部形狀。
◆質(zhì):核桃皮殼的質(zhì)地結構。包括核桃的硬度、是否圓潤、是否細膩、是否成熟、是否做過(guò)等等。(質(zhì),決定了核桃的壽命;決定了核桃上色的好壞,快慢。)
◆量:即核桃的重量。(也稱(chēng)手頭)
◆色兒:指核桃在自然生長(cháng)過(guò)程中,因地域、土質(zhì)、品種,以及在樹(shù)上生長(cháng)位置的不同而自然形成的不同的顏色。如棕褐色,為黃色等。
◆紋:就是核桃外皮的褶皺。(也稱(chēng):紋路,紋理)常見(jiàn)的紋路有:點(diǎn)狀紋、線(xiàn)狀紋、片狀紋、塊狀紋、網(wǎng)狀紋、麥穗紋、龍紋、水龍紋等。
◆大紋,密紋,細紋:指核桃紋的粗細,好壞無(wú)定論各有所好,但是紋路越深越好是共識。
◆尖兒:核桃頂部也有管叫咀兒的。
◆悶尖:核桃尖的一種狀態(tài),就是核桃尖生長(cháng)的趨勢向里。(就是核桃尖長(cháng)向了里面,而不是向外。)
◆邊兒:指的是核桃的棱翼也有叫筋的。(指的是核桃的棱翼。)
◆大邊兒:也稱(chēng)厚邊,指核桃棱翼的寬度和厚度,一般來(lái)說(shuō)都是越大越寬越好。
◆肚兒:核桃的頂部往下,邊棱內側,底部向上的位置。
◆底兒:核桃的底部叫底座。(俗稱(chēng):底,底兒。)
◆眼兒:核桃的底孔俗稱(chēng),也有叫尾、臍兒、,后門(mén)兒的,不文明的字眼叫它屁眼兒。
◆尾:(同上條)
◆品相:一對核桃的品質(zhì)與相貌的總合概念。就文玩核桃而言,品相其實(shí)就是指的是核桃的品質(zhì)與外觀(guān)外貌。
◆偏:指的是核桃長(cháng)歪了。
◆陰皮:也稱(chēng)青皮或黑記,就是核桃因為1.外皮受了碰撞,果汁進(jìn)入了核桃。2.因蟲(chóng)害所致,形成一塊黑。3.核桃的軟皮在水中漚泡時(shí),因時(shí)間過(guò)長(cháng)形成的斑點(diǎn)或斑塊。
◆黃皮:跟陰皮類(lèi)似也是皮色的一種缺陷,特點(diǎn)是在核桃表面的一些突起忽然變成很淺的黃色,界限分明,而且隨著(zhù)揉的時(shí)間長(cháng)了其它部分的皮都變紅了而黃皮卻顏色不變,很不美觀(guān)。
◆焦面:核桃表面的某一點(diǎn)或某一片的顏色比其他地方的顏色深,似燒焦的顏色。焦面是因核桃在生長(cháng)過(guò)程中受陽(yáng)光直射時(shí)間長(cháng)而引起的色素沉淀。屬先天不足,日后無(wú)論怎么把玩,都無(wú)法改變。
◆桃膠:(又稱(chēng)核桃屎),因產(chǎn)地的水土和氣候引起的一種核桃疾病。一般桃膠附著(zhù)在褶皺里或尖、棱的周?chē)?。清洗后為白色,?jīng)揉搓后逐漸變黑,剔不凈,洗不掉,重者影響皮殼硬度,使皮殼塌陷。
◆白尖:因核桃太嫩就摘了,有白尖。
◆黃尖:即核桃的尖發(fā)黃,后期不管如何養護和把玩都不會(huì )消失的,其實(shí)黃尖是揉不出來(lái)的,把玩多年后依然是會(huì )很明顯。
◆砂仁:核桃經(jīng)過(guò)多年的盤(pán)玩,核桃仁粉碎成沙狀,也稱(chēng):沙化。
◆晃仁:核桃經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的盤(pán)玩后,核桃仁會(huì )在殼兒內晃動(dòng)。
◆窩底:指的是核桃底部是以臍兒為中心凹進(jìn)去的,是很好的底座形式。
◆漏臍兒:指核桃底部臍兒里面的蒂干縮掉空了,造成核桃下面是空洞,是不好的品相。
◆缺損:指核桃的外表的傷殘,如有任何細微缺損和傷殘,便失去藝術(shù)價(jià)值,不可救藥。
◆凹陷: 核桃在生長(cháng)成熟過(guò)程中因缺水、缺營(yíng)養造成表面生長(cháng)不足,凹陷。屬先天不足,無(wú)法彌補。無(wú)任何價(jià)值可言,不可救藥。
◆空尾:因核桃在成熟后,營(yíng)養、水分造成的??瘴彩俏耐婧颂业拇蠹?,素有“無(wú)尖不成器,尾空命不長(cháng)”的說(shuō)法。
◆手頭:即指核桃的重量,在手中感覺(jué)越沉越好,但是新核桃因水分很大故顯沉。
◆打手:指核桃的份量重,揉的過(guò)程中有撞手的感覺(jué)。
◆咯手:指品相極差的核桃,覺(jué)得用來(lái)揉很丟份。如:“老大,給您一對玩意兒吧。”“我能揉這破東西???”“沒(méi)說(shuō)讓您老揉,您隨便咯咯手。”
◆縮了,抽了:每年的新核桃摘下來(lái)都需要一段時(shí)間來(lái)干,特別是近幾年核桃販子們都趕早不敢晚,害怕好核桃被別人打走,就提前在九月甚至八月底就收核桃,核桃水分含量大,買(mǎi)回來(lái)后通常會(huì )在半年內縮小數毫米,且在此期間極容易裂開(kāi)。
◆幾幾:如三七,即三七毫米,是衡量核桃大小最通用的指標,算的是核桃擺正后兩邊棱的最寬距離。(也稱(chēng):幾個(gè)幾,如三個(gè)七,即三點(diǎn)七厘米。)
◆抓:買(mǎi)核桃不說(shuō)買(mǎi)而說(shuō)抓。“明天你去哪?”“明天是周六,我去潘家園抓對兒好核桃去。”
◆配:兩只核桃組合成一對兒,叫配(也稱(chēng)配對兒)。如:這對核桃配得絕了。
◆盤(pán):即把玩。指用手旋轉、揉搓、撫摸、捏蹭、翻滾。
◆文盤(pán):文盤(pán)是指兩只核桃在盤(pán)玩的過(guò)程中不發(fā)出碰撞的聲音來(lái),也就是兩只核桃不相互摩擦。作用是最大限度的保護核桃的紋路。反之稱(chēng)為武盤(pán)。
◆武盤(pán):與文盤(pán)相反,即為武盤(pán)。
◆上漿:業(yè)內也稱(chēng)揉紅。指核桃經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的把玩和保養后,顏色變紅、發(fā)潤。
◆包磁:業(yè)內也稱(chēng)揉透或揉透明。指核桃經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的把玩和保養后,桃皮變得紅潤、透明如玉的樣子,也是核桃成為藝術(shù)品的最終階段。
◆成型:揉亮à揉紅à揉滑à揉透明。指核桃從成熟下樹(shù)到將其把玩成玲瓏剔透、滑潤乳脂、色澤深沉、光亮如玉、價(jià)格不菲的藝術(shù)品所需的四個(gè)階段。(行家戲稱(chēng):如瑪瑙,似美玉)
◆做:人為的加工,如:上顏色,修尖,補裂等。
◆熟:就是煮過(guò)或者炸過(guò)。
◆洗過(guò):用雙氧水或清潔劑洗過(guò)。
◆油過(guò):核桃被油泡過(guò),有的核桃泡過(guò)以后顏色就變了,不能再玩出本身的顏色了。
◆封底:也稱(chēng)封臍,就是用膠或者蠟燭油把底部的臍兒封起來(lái),目的是為了阻止漏臍兒和促進(jìn)核桃變色。
◆比六面:指將核桃外殼的六個(gè)面分次比較,是挑選核桃綜合法之一。(此法需與下一條配合一起使用)
◆一碰臍:指將兩個(gè)核桃的尾臍對放到一起,來(lái)觀(guān)察之間的縫隙大小,進(jìn)而判斷核桃品相等級;是挑選核桃綜合法之另一要點(diǎn)。(此法需與上一條配合一起使用)
◆綜合法:挑選核桃品相方法之一,即上面兩條的總稱(chēng)。
◆磨過(guò)底:有核桃販子信奉“站得住的核桃才是好核桃”的原則,把一些核桃底部的突起磨去以便核桃站得起來(lái)。
◆核雕:核(發(fā)胡的音)雕是指橄欖核雕刻的工藝品,極具觀(guān)賞與盤(pán)玩的價(jià)值。
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