1、發(fā)芽、發(fā)青的土豆有毒，不能吃。
2、新鮮的黃花菜（金針菜）有毒，不能吃。
3、沒(méi)有炒透的四季豆、扁豆有毒，不能吃。
4、老雞頭（5年以上雞頭）有大毒，吃不得。
5、嫩炒豬肝，含有毒素，不能吃。
6、皮蛋、爆米花含鉛特別多，兒童不宜多吃。
7、烤焦的食物不能吃，吃多后易患癌。
8、爛姜有極毒，能壞死肝細胞，切不可吃。
9、生豆油含苯，會(huì )破壞造血系統，不可吃。
10、久煮的水含有亞硝酸鹽，吃則易生癌。
11、太燙食物不能吃，易傷消化道引起癌變。
12、未熟透的豆漿不能吃，吃易中毒。
13、腌制的食物含有致癌物質(zhì)，不宜多吃。
14、烘烤的肉串類(lèi)，魚(yú)片含有致癌物，不宜多吃。
15、柿子空腹吃易患胃內柿結石。
16、食品添加劑、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。
17、蝦皮中含有致癌物，吃時(shí)不宜直接入口，應用開(kāi)水燙后或入鍋內做湯食用。
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