李開(kāi)復之前在臺灣通過(guò)調理飲食輔助抗癌。臺灣癌癥關(guān)懷基金會(huì )董事長(cháng)陳月卿在微博上公布了李開(kāi)復到基金會(huì )了解飲食抗癌的消息，并給李開(kāi)復推薦了四種果汁抗癌精力湯，同時(shí)公布了配方。
李開(kāi)復本人也發(fā)布微博，稱(chēng)癌癥是慢性病，抗癌需要多方面的長(cháng)期抗爭。他是把西醫化療+運動(dòng)+睡眠+飲食多方面聯(lián)系起來(lái)共同努力。對此，醫學(xué)專(zhuān)家表示認同，并強調癌癥患者單純的食療不能替代正規治療，那么，這四個(gè)抗癌湯到底有什么特點(diǎn)呢？
第一道 青花椰苗精力湯
食材：
西蘭花苗15g、胡蘿卜50g、菠蘿200g、蘋(píng)果1顆、綜合堅果1大匙、冷開(kāi)水400cc
作法：
將全部食材一起放入調理機容杯，打約45秒即可完成。
【專(zhuān)家點(diǎn)評】
南京市中西醫結合醫院預防保健專(zhuān)家陶雪芬主治中醫師：這組食物的特點(diǎn)是，幾乎都有抗癌成分。比如西蘭花苗含有豐富的黑芥子酶，促進(jìn)抗癌抗炎物質(zhì)蘿卜硫素的形成。胡蘿卜中所富含的胡蘿卜素能轉變成大量的維生素A，維生素A對胃癌、膀胱癌、結腸癌、乳腺癌等均有明顯抑制作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素，也有提高機體抗癌的免疫力的功能。菠蘿和蘋(píng)果也有一定抗癌作用。堅果中含有大量蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、纖維等營(yíng)養，并含大量的維生素E，因此對抗老抗癌都有幫助。
第二道 葡萄藍莓精力湯
食材：
紫甘藍苗30g、藍莓60g、蘋(píng)果1顆、葡萄150g、綜合堅果1大匙、冷開(kāi)水350cc
作法：
將全部食材一起放入調理機容杯，打約45秒即可完成。一般精力湯的水量大約加到杯中食材的7~8分滿(mǎn)，可以依口感喜好去增減。
【專(zhuān)家點(diǎn)評】
南京市中西醫結合醫院預防保健專(zhuān)家陶雪芬主治中醫師：這組食材多含有花青素，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受 自由基的有害物質(zhì)的損傷。是抗癌的關(guān)鍵。
第三道 高鈣黑芝麻豆漿
食材：
蒸熟黃豆100g、糙米飯25g、黑芝麻一匙、熱開(kāi)水約300cc
作法：
將全部食材一起放入調理機容杯，打約90秒即可完成。
【專(zhuān)家點(diǎn)評】
南京市中西醫結合醫院預防保健專(zhuān)家陶雪芬主治中醫師：這種食材的特點(diǎn)偏于“補”。最近美國發(fā)現黃豆有抗癌的功效并已證實(shí)黃豆至少含有五種已知的抗癌物質(zhì)。梁代名醫陶弘景在《名醫別錄》中稱(chēng)糙米能“益氣止渴止泄”。唐代著(zhù)名中藥學(xué)家孟詵在《食療本草》中說(shuō)，糙米有“補中益氣、堅筋骨、和血脈”之功。明代藥物學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中稱(chēng)糙米具有“和五臟、好顏色”的妙用，所以對于體質(zhì)偏于虛弱的癌癥患者來(lái)說(shuō)，是比較好的補益食物。黑芝麻藥食兩用，具有“補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等功效，黑芝麻還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。
第四道 黑豆五谷米漿
食材：
蒸熟黑豆100g、五谷飯25g、原色冰糖10g(可不加)、熱開(kāi)水約300cc
作法：
將全部食材一起放入調理機，打約90秒即可完成。若加幾顆去籽紅棗一起打，不僅增加香甜滋味，也補氣血，增加B群。
【專(zhuān)家點(diǎn)評】
南京市中西醫結合醫院預防保健專(zhuān)家陶雪芬主治中醫師：根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。要想增強活力精力，必須重視補腎。五谷米漿也有補中益氣的效果，所以這個(gè)組合也是偏補的。
綜合點(diǎn)評：想要不生病，先顧免疫力
雖然很多研究表明不少食物都有抗癌的作用，但是抗癌食物對癌癥患者來(lái)說(shuō)能起到多大的抗癌效果，臨床上還沒(méi)有統一的定論。上述組合食物中基本都屬于素食搭配，但是腫瘤是一種消耗性疾病，特別是接受了放化療之后的癌癥患者，身體消耗更大，即便是食療也要辨證，營(yíng)養 攝入要多樣化，不存在一味的素食抗癌。
除了均衡飲食可以提升免疫力，您還可以使用【新先破壁靈芝孢子粉膠囊】來(lái)調高免疫力，從而達到抑制腫瘤的效果。但要強調的是，食療只是一種輔助治療手段，絕不能代替正規治療，否則只會(huì )本末倒置，加速病情惡化。
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