除了運動(dòng)和飲食，假設現在只能做一件事情來(lái)大幅度提高你(爸媽)的身體健康，這件事情會(huì )是什么呢？
答案：經(jīng)常服用魚(yú)油。
魚(yú)油中的脂肪酸是一類(lèi)叫做omega-3脂肪酸的物質(zhì)。安德魯·斯托爾(Andrew stoll)醫生是馬塞諸塞州貝爾蒙特邁克林醫院的精神病理學(xué)實(shí)驗室主任，也是哈佛醫學(xué)院的老師。他將0mega-3脂肪酸稱(chēng)為'健康分子'。他曾經(jīng)多次發(fā)表言論：如果只能給世界上所有的人（尤其是中老年人）推薦一種營(yíng)養補充劑——除開(kāi)那些住在格陵蘭整天吃三文魚(yú)的人，那一定推薦0mega-3脂肪酸。
美國俄勒崗大學(xué)衛星科學(xué)中心：他們以含有EPA及DHA的深海幼魚(yú)為主體食物，供給被試者連續食用十天后，結果健康人的血中膽固醇降低17%，甘油三酯降低40%，而高血脂的人膽固醇降低20%，甘油三酯猛降低67%之多，說(shuō)明EPA有明顯降血脂作用，而降甘油三酯的作用遠比降膽固醇的作用強。
血液中脂肪(膽固醇、甘油三脂等)濃度過(guò)高是形成動(dòng)脈粥樣硬化的基礎，動(dòng)脈粥樣硬化是嚴重危害人類(lèi)健康的常見(jiàn)病，也是導致中老年人并發(fā)癥和死亡率迅速增多的首位原因，因此，控制血液內的脂肪含量也是預防動(dòng)脈粥樣硬化的重要手段。
深海魚(yú)油之所以能達到降血脂的目的，是因為魚(yú)油中的EPA可以抑制壞脂蛋白的作用，減少血脂在血管內壁上的附著(zhù)沉積，而且能協(xié)助好脂蛋白清除血管壁上多余的脂肪，因此魚(yú)油也被稱(chēng)作血管內的“清道夫”。
EPA對于保養血管和調節血脂，有以下3大作用：
1、在一定程度上防止血小板粘連、凝聚，阻礙血栓形成，預防中風(fēng)。
2、降低血液中有害的膽固醇、甘油三脂、血脂，血黏稠度，有效地控制人體血脂濃度。
3、維持低濃度血脂水平，對預防心血管問(wèn)題，有較好作用。
因此，生活中適量補充魚(yú)油是所有人尤其是中老年人必不可少的事！
目前市面上的魚(yú)油產(chǎn)品層出不窮，品牌多種，作為直接受益的消費者，該如何從中挑選？選擇魚(yú)油，不練就一雙火眼金睛可不行，一不小心就會(huì )被商家套路！接下來(lái)看看如何才能挑選一款真正的好魚(yú)油。想具體了解也可以直接添加微信 wang266859 免費咨詢(xún)~~
一：魚(yú)油的含量與純度，決定效果；
Omega-3是魚(yú)油中最有效的成分，Omega-3的含量越高，則吸收效率越高，效果也越好。Omega-3主要包括EPA和DHA，在魚(yú)油中，EPA含量直接決定魚(yú)油的質(zhì)量。（Omega-3含量和EPA占比從包裝上就可以計算得出）
研究證明，越是高比例的EPA 魚(yú)油，對心腦血管癥越有效。魚(yú)油只有 EPA占比大于70%，才具有真正意義上的降脂效果！也才最適合中老年人服用！
然而如今市面上多數魚(yú)油EPA含量不到30%，其余70%均為甘油、純化水等無(wú)效甚至有害成分，說(shuō)的不客氣一點(diǎn)，吃再多也是不見(jiàn)效的。所以爸媽們可要睜大眼睛！這種千萬(wàn)不能買(mǎi)！千萬(wàn)不能買(mǎi)！不能買(mǎi)??！?
二：魚(yú)油的提取技術(shù)，決定純度、活性和利用率；
魚(yú)油中的EPA，最怕的就是高溫、氧氣，所以魚(yú)油的提取工藝，是高溫還是低溫，是決定魚(yú)油是否保留生物活性的關(guān)鍵。
在目前國際上，魚(yú)油最先進(jìn)的技術(shù)是——低溫超臨界CO2流體萃取技術(shù)，能產(chǎn)生最具生物活性的高純深海好魚(yú)油，不會(huì )遭高溫、氧氣破壞，亦無(wú)化學(xué)溶劑殘留問(wèn)題。
請！注！意！在市面上最常見(jiàn)的魚(yú)油，多是劣質(zhì)魚(yú)油，多使用150-200℃高溫蒸餾法，或者化學(xué)溶劑加工提取，魚(yú)油全部被高溫氧化，活性喪失，EPA喪失原有健康效益，且大量化學(xué)有毒有害物質(zhì)殘留，對人體危害大。
三：魚(yú)油的取材來(lái)源，決定其安全性和產(chǎn)品品質(zhì)
一般來(lái)說(shuō)，世界上最好的深海魚(yú)油產(chǎn)在歐洲，歐洲最好的魚(yú)油產(chǎn)在德國、挪威幾個(gè)國家，這是從魚(yú)油產(chǎn)地的地理位置優(yōu)勢上來(lái)說(shuō)。
在魚(yú)油的選擇上還有一個(gè)重要的問(wèn)題就是污染問(wèn)題，選擇以高緯度地區的深海為原料生產(chǎn)的魚(yú)油最佳。因為這些地區的深海魚(yú)類(lèi)更為純凈，無(wú)污染。像德國、挪威緯度較高的國家，有著(zhù)天然無(wú)污染深海漁業(yè)資源深海魚(yú)、魚(yú)油成為人們日常餐桌?？?，當地人均壽命也在全球居前列。
嚴重警告！買(mǎi)魚(yú)油切不可一味貪圖便宜，因為這樣做很可能讓你買(mǎi)到假貨。更有個(gè)別不良商家為降低成本，采用雜魚(yú)油加豆油生產(chǎn)一些低價(jià)魚(yú)油，這種行為要堅決抵制。
最后，告訴大家一個(gè)很簡(jiǎn)單的深海魚(yú)油權威測試——冷凍法
魚(yú)油好不好，放入冰箱一試就出結果！
將不同魚(yú)油放在零下4攝氏度的冰箱中冷凍5個(gè)小時(shí)。肉眼就能夠看出來(lái)，質(zhì)量好魚(yú)油，依舊清澈透明，沒(méi)有凝固，質(zhì)量比較差的魚(yú)油，顏色開(kāi)始泛白，內部有渾濁凝固現象。（如下圖）
這是什么原因？魚(yú)油在提煉過(guò)程中，如果提純技術(shù)不過(guò)關(guān)，魚(yú)類(lèi)附著(zhù)的重金屬就無(wú)法去除，也就是說(shuō)，右邊這顆變得混濁的魚(yú)油殘留著(zhù)一定數量的人體無(wú)法排除的重金屬，你在吃進(jìn)這顆魚(yú)油的時(shí)候，也同時(shí)吃進(jìn)了這些沒(méi)有去除的重金屬！
你以為有了選擇標準，分分鐘就能買(mǎi)上適合自己的高質(zhì)量魚(yú)油了？理想很豐滿(mǎn)，但是現實(shí)很打臉...
高EPA占比的好魚(yú)油真的很少，含量也很少有達標，目前來(lái)說(shuō)國內國外寥寥無(wú)幾。想買(mǎi)真正達標的高含量EPA好魚(yú)油，加微信 wang266859 ，不僅讓你買(mǎi)到真正的好魚(yú)油，還會(huì )根據每個(gè)人身體的不同情況，指導使用！
最后的最后，寫(xiě)給每個(gè)人，身體健康是最寶貴的財富。希望大家都能擁有一個(gè)健康強壯的身體！
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