春節期間，我們都沉浸在團聚的歡樂(lè )中，但在吃喝玩樂(lè )之余，我們也要注意自己的身體健康。每年的春節都是一些疾病的高發(fā)期，暴飲暴食、作息不規律、過(guò)度疲勞玩樂(lè )等導致不少人出現急性腸胃炎、急性胰腺炎等消化道疾病。那么，我們該如何健康過(guò)春節，春節期間的飲食，應注意哪些呢？
1、首防食管異物
節日聚餐時(shí)，我們常常會(huì )邊吃邊聊，談笑風(fēng)生，這時(shí)一不小心就容易發(fā)生誤吞誤咽。常見(jiàn)的異物有魚(yú)刺、銳利的雞骨和排骨等，這些異物常嵌頓在咽喉部，上下不能，若滯留時(shí)間過(guò)長(cháng)，很容易引起感染，輕者局部疼痛，重則感染擴散，引起膿毒血癥，而危及生命。若嵌滯過(guò)深，時(shí)間過(guò)久，還有可能穿透食管壁，引起食管穿孔，而致縱隔炎、縱隔膿腫，甚至有可能導致大動(dòng)脈破潰出血。
防治對策：最忌邊吃邊聊！“土辦法”多不靠譜！
首先，不要慌張。切忌用強吞饅頭、米飯的“土辦法”，以免將異物帶入更深處，增加處理難度。另外，喝醋也不可取，因為醋不能使骨頭溶解，對異物的排出沒(méi)有幫助。
第二，張開(kāi)口腔，若能看到異物，可直接用手中的筷子將其夾出。
第三，可以嘗試猛烈咳嗽，將異物咯出。
最后，如果上述方法均未奏效，應盡快就醫，由專(zhuān)科醫生用專(zhuān)業(yè)器械將異物取出。
2、預防消化系統疾病
1.急性腸胃炎
發(fā)病信號：常在進(jìn)食4~24小時(shí)出現癥狀
患者一般在進(jìn)食4~24小時(shí)后出現上腹部疼痛、惡心、嘔吐及臍周的絞痛、腹瀉等癥狀，會(huì )有上腹部和臍周的壓痛，常伴有腸鳴音亢進(jìn)，嚴重者可伴有發(fā)熱和脫水。
防治對策：食材新鮮、現做現吃
第一，食材新鮮，現做現吃。要到正規的超市、商場(chǎng)采購，購買(mǎi)預包裝食品要細看標簽，并注意食品的顏色、形態(tài)、氣味是否正常。
第二，用具潔凈，生熟分開(kāi)。廚具、砧板要及時(shí)清洗、燙消，刀具、砧板要做到生、熟食分開(kāi)，避免交叉感染。
第三，充分加熱，確保熟透。對于動(dòng)物性食材，尤其是動(dòng)物（畜、禽、魚(yú)）的內臟、肌肉、血液等的加工，一定要烹調熟透，寧爛勿生。
第四，飯菜適量，儲存得當。若有剩余的飯菜必須盡快放入冰箱內儲存，再次食用時(shí)，要充分熱透。
特別提醒：
首先，出現腹痛、腹瀉癥狀時(shí)，切忌自行服用止痛藥，以免掩蓋病情真相，造成誤診，延誤醫治。也不要隨意服用止瀉藥，因腹瀉是人體排出致病菌的一種自我保護方法，若止瀉不當，會(huì )把毒素留在體內，加重病情。
再是，出現吐瀉癥狀時(shí)，可服用補液鹽，若家中沒(méi)有現成的制劑，可飲用含有電解質(zhì)的飲料或用食鹽配制溫淡鹽水服用。但是，若出現發(fā)熱、頭痛、心率加快、便中帶血時(shí)，應盡快就醫。
2.急性胰腺炎
發(fā)病信號：突發(fā)中上腹劇痛，向腰背部放射！
急性胰腺炎常在大量飲酒、飽餐，尤其是進(jìn)食大量高脂肪食物時(shí)發(fā)生。其首發(fā)癥狀為突發(fā)的、劇烈的腹痛，可呈持續性的刀割、鉆進(jìn)樣疼痛或絞痛、鈍痛，有陣發(fā)性加劇，進(jìn)食后加重。
疼痛的部位多在中上腹或左上腹，可向腰背部呈束帶狀放射，取彎腰抱膝位時(shí)，疼痛可略微減輕。
常同時(shí)伴有頻繁的惡心、嘔吐，會(huì )吐出食物和膽汁，且嘔吐后腹痛并不減輕。同時(shí)可有腹脹，甚至可出現麻痹性腸梗阻。多數患者會(huì )有中度以上的發(fā)熱，嚴重者可出現煩躁不安、皮膚蒼白濕冷、脈搏細速、血壓下降等休克癥狀。
防治對策：嚴禁酗酒和暴飲暴食
酗酒和暴飲暴食是急性胰腺炎的最主要誘因。春節是一年中最隆重的節日，親朋好友相聚難免觥籌交錯、把酒言歡，酒足飯飽、盡興之后常常會(huì )招致胰腺炎的急性發(fā)作。
一旦出現上述發(fā)病的信號，應禁食禁水，并立即去醫院就診！
特別提醒：
突然出現中(左）上腹的劇烈疼痛時(shí)，切忌自行服用止痛藥！因急性胰腺炎起病急驟，病情兇險，重者可致人死亡。若盲目止痛，不僅易掩蓋病情真相，造成病情的加重、惡化，還易造成誤診、延誤救治而危及生命
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