在潮汕的腸粉,豬牛雞任君選擇,可以配上雞蛋、蠔、蝦仁、番茄、青菜等。層次豐富而不復雜,配合默契,儼然一體!
不想吃腸粉的話(huà),那就來(lái)一碗新鮮粿條湯!或者是珍珠花菜豬血湯,早上最新鮮的板筋肉和豬血,再配上各種搭配,營(yíng)養均衡,好吃又美味。
趕時(shí)間的,可以直接來(lái)碗粿汁墊肚。滿(mǎn)滿(mǎn)的一碗活力!
潮汕的牛肉絕對能威震全世界人民的胃。首先出場(chǎng)的,絕對是能震撼所有人的牛肉炒粿條!
當然少不了享譽(yù)中外的潮汕牛肉丸!雖然現在很少手打的,但用料都是牛肉
路邊的焦香炒糕粿,保證你喜歡!可以讓店家給你撒上糯米糖,也可淋上辣醬,要甜要咸,自己做主。
這貨有個(gè)特復古的名字,叫“鱟hao”粿。因為這個(gè)名字古老得連電腦輸入法都打不出來(lái)。不信你試試。加上鮮蝦、蛋黃,米漿熬制的粿肉,還有重要的蠔油醬,讓人流口水。

如果時(shí)間充裕,可以約上幾個(gè)本地朋友帶路一起打邊爐,吃“焯牛肉”。

豬腸漲糯米,淋上甜醬香味十足,再配上一碗酸菜豬肚湯就完美了。

小小油炸菜頭丸,咬下去酥脆爽口,香味四溢,下午茶必備單品。
潮汕鴨母捻,潮汕甜食的一大代表,喜歡甜品的朋友肯定不能錯過(guò)這個(gè)。

菜脯配水粿,這個(gè)也是潮汕美食里很有名的一種小吃
這個(gè)可能大家都不陌生了,在別的地方人家叫她“糯米糍'

外焦里脆的無(wú)米粿,潮汕小孩子的最?lèi)?ài),蘸上潮汕特色的辣椒醬

豆花和草粿,夏天總會(huì )出現的一對美食CP,深得潮汕人的喜愛(ài)
鹵水鵝肉是潮汕人逢年過(guò)節必備的食物,家中遇到客人來(lái)也必定會(huì )買(mǎi)一份鵝肉招待

浮豆干蘸淹水韭菜,松脆又好味。比外面的薯片好吃一百倍!
麻葉,先澀后香,這是一道只有潮汕人才懂品嘗的菜。
夜粥必備,新鮮焯鵝腸,鹵味十足,好吃擋不住。除了潮汕,你再也吃不到這么美味的食物了!

來(lái)幾塊清淡的水嫩豆腐。甜咸味道的普寧豆瓣醬加上彈口的豆腐,入口即化的感覺(jué),棒極了

翻砂芋,甜品中的極品,酥香入味,每一口都讓你欲罷不能。
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